00:00Rappresenta un pass per la ripartenza e per l'export dell'agroalimentare made in Italy, l'edizione di CIBUS 2021,
00:07la prima grande fiera internazionale italiana che si terrà in presenza a Parma dal 31 agosto al 3 settembre, dopo
00:14essere stata cancellata lo scorso anno a causa dell'emergenza sanitaria.
00:18Presentazione a Milano con un evento via web alla presenza di Luigi Di Maio, ministro degli esteri e della cooperazione
00:25internazionale.
00:26Vorrei congratularmi con tutti voi, operatori, associazioni e imprese del settore agroalimentare, del settore fieristico, perché ciascuno di voi ha
00:35dimostrato una grandissima determinazione in quest'ultimo anno così difficile che ha messo a dura prova il comparto e il
00:42ruolo fondamentale di vetrina di esportazione italiana nel mondo e di generatore di crescita per l'economia nazionale.
00:49Sarà la prima edizione che Gino Gandolfi inaugurerà nelle vesti di Presidente di Fiere di Parma, dove saranno in esposizione
00:56tutte le merceologie, dai salumi ai formaggi, dalla pasta al pomodoro, dall'olio ai prodotti da forno, dal beverage ai
01:02surgelati ai prodotti locali.
01:04Sono già oltre 2000 le aziende che hanno confermato la loro presenza Cibus, quindi un numero straordinario, soprattutto per le
01:14situazioni che stiamo ancora vivendo.
01:16Ora, perché questa risposta? Ma certamente è stato ricordato. Grande attenzione alla sicurezza.
01:24Già lo scorso anno, a settembre, si è tenuto Cibus Forum a Parma, tutto si è svolto nelle migliori delle
01:30condizioni, quindi questo già è un viatico positivo.
01:32Tra le novità, l'area dedicata al canale dell'Oreca, in collaborazione con Dolci Italia, è un'altra alle birre
01:38artigianali, assicurate la presenza di buyers italiani, europei e di operatori provenienti da Stati Uniti, America Latina, Asia, grazie anche
01:47al programma di Incoming di ICE Agenzia.
01:49Abbiamo fatto un lavoro di scouting fondamentale, un po' come hanno fatto gli industriali nei confronti dello cliente, ci hanno
01:56approfittato di questa situazione difficile per fare un fine tuning col mercato.
02:01Cioè, se oggi il made in Italy diventare overperform rispetto al mercato internazionale, al commercio internazionale del food and beverage,
02:07è perché in effetti abbiamo una tipologia di aziende, ma soprattutto un topos antropologico sul piano editoriale che è unico
02:15al mondo.
02:15Saranno quasi 210 nuovi prodotti in vetrina a CIBUS 2021 che traineranno la ripresa dei consumi interni e dell'export
02:23internazionale.
02:24Una tavola improntata ad un'innovazione incentrata sul benessere e salutismo, due fattori che orientano sempre di più le scelte
02:33del mercato.
Commenti