00:00Si caratterizza per essere un'emanazione dei valori fondanti dell'azienda, qualità e sostenibilità,
00:06che in questa circostanza si traducono in una forma di benessere esclusiva per i propri dipendenti.
00:13Lo spazio è stato concepito per essere più di un ristorante aziendale,
00:17un luogo in cui concretizzare attraverso un servizio catering d'eccellenza affidato a V-Cook,
00:23società della famiglia Cerea del ristorante Da Vittorio di Brusaporto,
00:27la filosofia gastronomica rispettosa dell'ambiente che da sempre caratterizza il gruppo Mutti.
00:33Oggi inauguriamo il Qui si mangia, un ricordo di un luogo che negli anni 50 era effettivamente un ristorante
00:40e oggi diventerà il ristorante per chi collabora con la Mutti.
00:44È un progetto che ha un'unione, un'unione tra la qualità del cibo,
00:50la ristorazione viene curata dalla famiglia Cerea e dall'altro la sostenibilità.
00:54Una terra che entra fin dentro l'edificio, un progetto di Carlo Ratti
00:59e non solo entra fin dentro l'edificio ma sopra via questa enorme zolla della nostra terra.
01:06Proprio per ricordare, visto il nostro mestiere, il pomodoro,
01:10come siamo inestricabilmente legati alla terra, ai suoi prodotti
01:15e all'attenzione che dobbiamo costantemente avere per rispettarla.
01:21Stasera l'inaugurazione ufficiale nella storica sede di Montechiarugolo.
01:25Lo studio d'architettura e design di Carlo Ratti in questa realizzazione
01:29ha saputo interpretare alla perfezione i valori di Mutti.
01:33Un taglio di nastro in una giornata nella quale Francesco Mutti non dimentica il papà,
01:38scomparso alcuni giorni fa.
01:40Senz'altro è un'inaugurazione triste, ma quello che mi ha sempre insegnato il papà
01:45è che a prescindere da quello che avviene l'azienda ha una rilevanza e occorre andare avanti.
01:52Comunque anche nei momenti di difficoltà, siano questi anche una difficoltà profonda
01:57o una difficoltà come quella della campagna 2024 con un clima particolarmente avverso.
02:03L'azienda ha un valore superiore alle singole persone.
02:06L'azienda ha un valore superiore alle singole persone.
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