00:00Taglio del nastro per la 49esima edizione della fiera del fungo porcino IGP di Borgo Valditaro.
00:06Tante le personalità presenti di fronte al re dei funghi e tanti anche i cittadini.
00:12Da Bologna è arrivato l'assessore al turismo Andrea Corsini,
00:16che ha fatto capire perché è importante celebrare questa eccellenza del territorio emiliano-romagnolo.
00:22I prodotti top IGP sono i nostri ambasciatori nel mondo,
00:24perché quando si mangia un fungo porcino qui a Valditaro si assapora un territorio,
00:30si assapora una tradizione, si assapora una tipicità , una distintivitÃ
00:34che oggi, se vogliamo catturare turisti alla ricerca di esperienze nuove, fa davvero la differenza.
00:40Questa manifestazione dimostra come?
00:43Attorno a un prodotto così importante come il fungo IGP si possono davvero creare sinergie per la valorizzazione del territorio.
00:50Per il sindaco di Borgotaro questa manifestazione non è solo un modo per far conoscere al mondo un'eccellenza del
00:56territorio parmese, ma anche...
00:58Il significato vero di una comunità .
01:00La fiera presuppone che molti soggetti si mettono assieme nell'organizzazione,
01:06non soltanto l'istituzione, ma anche le associazioni culturali, i commercianti, il volontariato di Borgotaro
01:13e tutti restituiscono l'immagine del paese, il respiro di un territorio.
01:19Un respiro a cui si unisce quello di decine di migliaia di persone.
01:23Lo scorso anno si pensa siano arrivati a Borgo Valditaro più di 50.000 persone per cercare...
01:29L'elemento centrale è la fiera, il motore pulsante della fiera sono tutte le iniziative che all'interno della fiera
01:35vengono organizzate a partire dagli show cugli, quest'anno abbiamo 14 organizzate all'interno dell'officina del gusto.
01:43Un ringraziamento va a chi da 49 edizioni lavora a questo grande evento promozionale per il territorio.
01:50Da più voce è dato poi ringraziamento a Pierluigi Ferrari, colui che ha creduto in questo progetto
01:55e ha fatto sì che il fungo IGP di Borgotaro diventasse un'eccellenza italiana ed europea.
Commenti