00:00È l'edizione 2024 di Tipicamente Uniche, in campo il distretto delle tre città creative
00:07UNESCO per la gastronomia, con un percorso di politiche comuni tra Parma, Alba e Bergamo
00:12per promuovere le rispettive unicità enogastronomiche agroalimentari e per affermare la crescita
00:18del distretto come entità turistica unitaria.
00:21E dopo Bergamo ed Alba quest'anno tocca a Parma, appuntamento sabato 7 e domenica 8
00:27settembre nel trottatoio della pilota, incontri con i consorzi di tutela dei tre territori,
00:33cooking show, degustazioni e un'area a mercato con il meglio delle eccellenze enogastronomiche
00:38dei tre comparti.
00:40Terza tappa di un percorso iniziato nel 2021 in sinergia con Alba e con Bergamo che ha lo
00:46scopo di promuovere e mettere a terra tutte quelle che sono le eccellenze gastronomiche
00:51non solo di Parma, di Alba e di Bergamo.
00:53Abbiamo realizzato, e questa è una cosa importante, un pacchetto turistico unico di
00:58sette giorni che ha appunto lo scopo di mettere insieme le tre città in un distretto
01:03unico.
01:03Sabato 7 settembre alle 10 apriranno il mercato delle eccellenze e lo spazio istituzionale
01:09dedicato alla rassegna, alle 10.30 all'inaugurazione ufficiale, alla presenza dei sindaci delle
01:14tre città creative UNESCO per la gastronomia e dei presidenti delle rispettive ASCOM.
01:20Tipicamente uniche significa città che hanno queste caratteristiche tra le loro principali,
01:26quindi che sanno che esistono due tradizioni, quella culturale e quella gastronomica che
01:30si toccano, che si alimentano l'una con l'altra e che vanno da questo punto di vista promosse
01:35insieme.
01:36Il mercato dell'eccellenza ospiterà 14 aziende.
01:39Sarà possibile acquistare i prodotti tipici dei tre territori.
01:42Inoltre circa 50 negozi tra Centro Storico e la Galleria hanno scelto di aderire all'iniziativa
01:48mostrando il braccialetto blu ricevuto con un acquisto al mercato delle eccellenze o
01:53durante uno show cooking o una degustazione, i visitatori potranno trovare un assaggio di
01:58alcuni prodotti tipici.
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