00:01Quasi 700 partecipanti per una pedalata assistita dal Buon Cib, nato in scena tra Parma e la Bassa, la terza
00:08edizione dell'Ingorda,
00:09l'evento cicloturistico che mette al centro il territorio e le sue eccellenze gastronomiche.
00:14Una manifestazione promossa da FIAB, Parma Bici Insieme, Levante Bike, col patrocinio e la collaborazione dei comuni attraversati dal percorso.
00:23Parma, Sorbolo Mezzani, Brescello, Colorno, Sissa Tre Casali, San Secondo, Rocca Bianca, Polesine Zibelle, Busseto.
00:28Il via di fronte alla sede Barilla di Pedrignano per proseguire lungo la ciclovia della Food Valley,
00:34facendo tappa nei luoghi più caratteristici dove è stato possibile gustare prodotti tipici.
00:39Un menù ricchissimo, il parmigiano reggiano a ramoscello, pasta al pomodoro, a sorbolo, prugna, zucchella, lentigione,
00:45anolino morbino al porto di Mezzani e poi torte al dolce a colorno, spalla cotta, spalla cruda, gramniazzo,
00:52ciccioli a rocca bianca, culatello a zibelle, spongata, busseto.
00:55Tra le novità la tappa in piazza Lentigione e alla vecchia fornace di Gramignazzo,
01:00oltre alla visita al nuovo acquario Biosfera di Mezzani.
01:04Due percorsi di 80 chilometri, l'ingorda da Parma a Busseto, con nove tappe o ridotto,
01:09lungo 40, mezza ingorda da Parma a Colorno con cinque tappe.
01:14Molto partecipato infine il rientro con navigazione sul Po dal porto di Polesine a quello di Mezzani,
01:20sulla nave Stradivari.
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