00:00Abbiamo la struttura perfettamente funzionante, quest'anno il quartiere tra l'altro è ulteriormente migliorato sulle faciliti interne e ovviamente
00:06perimetrali.
00:08Devo ringraziare l'impresa Pizzarotti che ci ha messo a disposizione anche il parcheggio di backup all'arrivo dal lato
00:17est.
00:18Ringrazio i miei espositori, gli azionisti perché abbiamo veramente costruito in questi anni un'avventura incredibile
00:24che è parallela a quella dell'export agroalimentare italiano.
00:27Voi pensate che quando abbiamo iniziato questa avventura 15 anni fa l'export agroalimentare era di 20 miliardi tra agro
00:35e industria, oggi siamo a 64.
00:38Cibus è cresciuto così, aiutando l'impresa alimentare a esportare sempre di più e sempre meglio.
00:43Anche quest'anno abbiamo 3.000 buyer che vengono top da tutto il mondo, abbiamo 80.000 visitatori e chiaramente
00:49questa è una festa per Parma,
00:53per questo territorio che in un certo senso ha anticipato una tendenza che vediamo ormai gemmare in tutta Italia e
01:00in tutto il mondo.
01:00La riappropriazione dell'identità territoriale, l'ho detto prima e l'ho oblige da prima.
01:04Noi con le nostre doppie GP abbiamo capito che per fare qualità bisogna riportare l'agricoltura ad essere efficiente e
01:12in grado di fornire l'industria,
01:14ormai su dimensioni mostruose perché se pensate ai volumi che riescono a fare padano, parmigiano, insomma sono veramente incredibili.
01:21Quindi con questo modello, con questa best practice tutti ci vengono a visitare, vengono a Cibus e si portano via
01:28o dei prodotti o quantomeno un'esperienza indimenticabile.
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