00:00Ha lasciato il segno a tavola l'emergenza Covid, diventando più made in Italy, tipica e local,
00:06dove la spesa online è diventata ormai un'abitudine non solo al supermercato.
00:11Mesi di lockdown che, senza bisogno di campagne di promozione, hanno fatto comprendere la strategicità dell'agroalimentare.
00:18Emerge quindi un cittadino più attento ai prodotti italiani, alla tutela dell'ambiente, alle tipicità del territorio, alla salute e
00:25alla convenienza.
00:26A tracciarne l'identikit e ci agricoltori italiani con un rapporto nomisma presentato in occasione del primo incontro online
00:33dedicato al progetto Il Paese che vogliamo, dopo le cinque tappe del road show in tutta Italia.
00:40Un incontro per evidenziare la centralità della filiera agroalimentare per il rilancio del sistema paese.
00:46Il coronavirus, segnala il rapporto, ha spinto delle 5% i consumi di cibo e bevande nei primi quattro mesi
00:53rispetto all'anno precedente,
00:54con un carrello trainato dall'impennata dei prodotti base del Made in Italy.
00:59Abitudini rimaste ampliate dalla ricerca della territorialità degli alimenti, un must per 6 italiani su 10,
01:05come anche il fatto che un prodotto sia tipico legato a una specifica zona o per il 58% fatto
01:12da piccole aziende del territorio.
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