MasterChef MX 18 de mayo 2026

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00:00:23Bienvenidos a MasterChef 24-7

00:00:27La cocina más famosa del mundo

00:00:30Estamos en vivo

00:00:31Son 8.30

00:00:338.30 de la noche

00:00:35Hola a todos, bienvenidos

00:00:39Hoy señores

00:00:40El poder está en juego

00:00:42Hoy vamos a tener

00:00:44Ganador o ganadora del Pin del Chef

00:00:46¿Lo conocen?

00:00:48Me imagino que han visto el Pin del Chef

00:00:50Claro

00:00:51¿Quién lo quiere?

00:00:56Bueno, ya tenemos a los cocineros

00:00:58En sus estaciones

00:01:00Los ven parejas

00:01:01Veo parejas que querían estar emparejadas

00:01:04Y parejas que según ustedes no querían estar emparejadas

00:01:06Los estuve viendo en el 24-7

00:01:08Te vi en la entrevista, Ricardo

00:01:10Te veo contento

00:01:12Mucho, mucho contento

00:01:13Buena pareja, ¿verdad?

00:01:17Sin embargo, Camila

00:01:19¿Ya no tienes pareja?

00:01:21Aquí en MasterChef no

00:01:25O sea que si hay alguien

00:01:26Que ha probado el corazón de pollo

00:01:27Sí, el corazón de pollo

00:01:28Ha tenido dueño

00:01:29Pero no, no me tocó pareja en esta ocasión

00:01:31Estoy solita

00:01:31No te creas

00:01:33Porque ahorita son 21

00:01:33Pero se acuerdan que van a ser 22, ¿verdad?

00:01:40José, Pablo y Fernanda

00:01:44Adelante, por favor

00:02:04No sé, cocineros

00:02:07Atención

00:02:10¿Oído?

00:02:11Oído

00:02:12Oído, Clau

00:02:13Muy bien, gracias

00:02:16Cocineros, a lo mejor ustedes no lo saben

00:02:18Pero ellos pasaron la noche aquí

00:02:19El público si lo sabe

00:02:20Ustedes votaron por ellos

00:02:23Muchísimos votos

00:02:24Ahora les digo exactamente cuántos

00:02:26José, Pablo, Fer

00:02:28¿Están cansados?

00:02:29Sí

00:02:30¿Están contracturados?

00:02:31Sí, demasiado

00:02:32¿Durmeron aquí en el foro?

00:02:33Dormir en el foro

00:02:34Sí

00:02:35¿En el piso?

00:02:36En el piso

00:02:37Pablo, ¿dónde dormiste tú?

00:02:39Dormimos en el piso

00:02:40¿Pero en qué parte del foro?

00:02:41Por allá

00:02:42En la parte de atrás

00:02:44Donde está el cartel de Masterchef

00:02:46Allá, tres sleeping bags

00:02:48Nos contamos

00:02:49La estación del piso

00:02:50Nos contamos

00:02:50Tuvimos las 24 horas

00:02:52Para contarnos prácticamente

00:02:53Desde que nacimos

00:02:54Y todo lo que pasó

00:02:55Fue una experiencia muy, muy, muy padre

00:02:57Y esto lo hace más difícil también

00:02:59Así es

00:02:59Esto es lo que nos mantuvo cuerpos

00:03:01Sí, eso, eso

00:03:01Ah, esa pelota

00:03:04Incluso le pusimos nombre

00:03:05¿Cómo se llama la pelota?

00:03:06Se llama

00:03:06Bolita Chef

00:03:08Bolita Chef

00:03:09Y tiene apellido también

00:03:10¿Quién se la va a quedar?

00:03:11Pues es difícil

00:03:12Pues el que se quede

00:03:13¿El que se quede se va a quedar con Bolita Chef?

00:03:15Sí, sí, sí

00:03:15¿Y Bolita Chef va a cocinar con esa persona?

00:03:17Claro que sí

00:03:18Claro que sí, siempre

00:03:18Bueno, pues Bolita Chef

00:03:20Y esta persona

00:03:22Ya sabremos quién

00:03:23Pues va a permanecer aquí

00:03:25En esta cocina

00:03:26Igual no debe haber sido una buena noche

00:03:28Porque hay mucha incertidumbre

00:03:29Sí

00:03:30Nos bañamos hasta las 5

00:03:32Bueno, pero se bañaron, José

00:03:34Pues mierda

00:03:35Antes sí que se bañaron

00:03:37Y no a jicarazos

00:03:38No, sí estuvo duro

00:03:39Un set

00:03:40Para las personas que no saben

00:03:41Un set de televisión es bastante frío

00:03:42Y en la noche

00:03:43La pasamos no tan bien

00:03:45Dormimos

00:03:46Yo digo que unas

00:03:46Una horita

00:03:48Dos horitas

00:03:48Mucho de todo

00:03:49Sí

00:03:50Bueno, chicos

00:03:50Quiero Pablo

00:03:52Fernanda

00:03:52José

00:03:53Y todos acá

00:03:54Por supuesto ustedes en su casa

00:03:55Que veamos

00:03:55Cómo pasaron la noche aquí

00:03:57En el foro de Master Chef

00:04:03Me siento muy frustrado

00:04:05La verdad

00:04:05Frustrado porque sé que un error

00:04:07Fue lo que me tiene aquí

00:04:09En este momento

00:04:10Y no he logrado demostrar

00:04:13De lo que estoy hecho

00:04:17Estar dentro de la cuerda floja

00:04:19Te hace más fuerte

00:04:20Te hace valorar más las cosas

00:04:21Que a lo mejor en su momento

00:04:23No pudiste dar

00:04:24Pero que estás hecho

00:04:26Para lograr muchas cosas

00:04:31Este balde de agua fría

00:04:32Me cayó

00:04:33Y dije

00:04:33No

00:04:34Es momento de darlo todo

00:04:36Por en todo

00:04:36Y si me quedo

00:04:38Hasta la final

00:04:43Ay, los amo

00:04:48Les tengo que decir una cosa

00:04:50Si fuera por mí

00:04:52Se quedaban los tres

00:04:54Claro

00:04:54Pero yo no soy la que decide

00:04:56Y de hecho decidió el público

00:04:58Ok

00:04:58Esta temporada

00:05:00Ustedes, nuestro público

00:05:01Tienen voz y decisión

00:05:03Con su voto también

00:05:04Ahí les va, eh

00:05:06Con casi un millón de votos

00:05:09En nuestra primera votación

00:05:11Casi un millón de votos

00:05:14En Masterchef 24-7

00:05:17El público decidió

00:05:18Quién se queda

00:05:19Ustedes eligieron

00:05:20Al cocinero número 22

00:05:24En este momento

00:05:25Las votaciones

00:05:26Ya están cerradas

00:05:27Pero

00:05:29Antes tenemos que darle

00:05:31La bienvenida

00:05:32A los paladarres

00:05:33Más exigentes

00:05:34De México

00:05:34Nuestros amados chefs

00:05:36Bienvenidos

00:05:37¡Bravo!

00:05:41¡Bravo!

00:05:53Pablo, Fernanda y José

00:05:56Confío en que el elegido

00:05:57Responda a la confianza

00:05:59Del público

00:06:01Así será

00:06:02Así será

00:06:03Va a ver que sí

00:06:07Y a los que quedan eliminados

00:06:09Bueno, pues sigan cocinando

00:06:11Porque saben qué pasa

00:06:13Que la cocina es

00:06:14Para todos los días

00:06:15No solamente para Masterchef

00:06:17Exacto

00:06:18¿Estamos de acuerdo, Sagi?

00:06:20Completamente

00:06:21Querida Claudia

00:06:22El público ya eligió

00:06:24Quién se queda

00:06:25En la cocina

00:06:25Más poderosa

00:06:26De México

00:06:27¿Quieren saber quién es?

00:06:29¡Sí!

00:06:32Me gustaría saber

00:06:33Quién es de ustedes

00:06:34A quién hubieran salvado

00:06:37Ustedes

00:06:37Ese hubiera sido

00:06:38Un gran experimento

00:06:40No, ya no se puede

00:06:41Ya se acabó el tiempo

00:06:42Nomás le estoy diciendo

00:06:43Que me hubiera gustado

00:06:49Diego, ¿a quién hubieras elegido tú?

00:06:57Sí, brother

00:06:58Me caí muy bien

00:06:59La verdad es que

00:06:59Pablito

00:07:00Sabes que show

00:07:01Gracias, carnal

00:07:02Que te quieren

00:07:03Pero no

00:07:06Pues el público

00:07:07Ha elegido

00:07:08Quién se une

00:07:09A la cocina

00:07:10Más poderosa

00:07:11De México

00:07:11Y gana

00:07:12El último cupo

00:07:13Como el cocinero 22

00:07:15De Masterchef

00:07:1624-7

00:07:17Esa persona es

00:07:20¿Quién se lleva?

00:07:22El último delantal blanco

00:07:38Eres tú, Pablo

00:07:42No

00:07:43No me lo esperamos

00:07:57José, ¿te puedo hacer un encargo?

00:08:00Dile a tu familia

00:08:01De parte de Sagi

00:08:02Que nos hicieron llorar

00:08:04De los chefs

00:08:05Allá arriba en la parrilla

00:08:06De parte de todos

00:08:07Que qué hermosos son

00:08:09Y que les vas a seguir cocinando

00:08:10¿Lo prometes?

00:08:11Claro que sí

00:08:11Esto no termina

00:08:12Esto empieza

00:08:14Y estoy muy, muy orgullosa

00:08:18Ya pueden decir

00:08:19Que durmieron en la cocina

00:08:20Más famosa de México

00:08:21Sí, claro

00:08:21Y con eso nos vamos

00:08:22Con la frente en alta

00:08:23Gracias

00:08:24Y mucho éxito

00:08:27A todos

00:08:27De verdad

00:08:28Muchísimo éxito

00:08:29Están en el mejor lugar

00:08:30Así es que a disfrutar

00:08:31Aprendan mucho

00:08:32Y todo lo que venga

00:08:33Va a ser más que

00:08:35Perfecto para ustedes

00:08:36Va a ser bendiciones

00:08:37Un aplauso para sus compañeros

00:08:42Con este aplauso

00:08:43¿Puedo decir algo?

00:08:44Yo solo quiero agradecerle

00:08:45A mis dos compañeros

00:08:46Creo que son unas grandes personas

00:08:48Este tiempo que estuve con ellos

00:08:49Creo que fue más que suficiente

00:08:51Para conocer sus historias

00:08:52Y se merecen un fuerte aplauso

00:08:53La verdad

00:08:54Lo dieron todo

00:08:55Ahí ustedes no miran

00:08:56Detrás de cámara

00:08:57Lo que han sufrido

00:08:58Lo que han llorado

00:08:59Así que va por ellos

00:09:01Y voy a llegar a la final también

00:09:02No solo uno

00:09:03Si no somos tres

00:09:04Vamos, vamos, vamos

00:09:05Vamos, vamos

00:09:08Quedamos en algo

00:09:09Vamos, vamos

00:09:11¿Dónde está la pelotita?

00:09:12Ya te la quedas

00:09:13Aquí está

00:09:13Bolita chef, ¿verdad?

00:09:14Siempre, siempre, siempre

00:09:15Gracias, chicos

00:09:17Gracias, gracias, gracias

00:09:32Bueno, queremos decirles a todos

00:09:35Que, y personalmente

00:09:36Porque yo siempre estoy llorando

00:09:38Cuando se va alguien

00:09:38Que esto es muy común aquí

00:09:40Las despedidas en MasterChef

00:09:42Son muy comunes

00:09:43Despedir compañeros

00:09:44Verlos irse

00:09:46Es algo a lo que

00:09:47Tristemente van a tener

00:09:48Que acostumbrarse

00:09:49Pero también

00:09:50Estar listos

00:09:51Porque alguna vez

00:09:52Va a ser uno de ustedes

00:09:53Tenemos un ganador

00:09:55Y les recuerdo que ese ganador

00:09:56Che Ferrera

00:09:57Es un ganador

00:09:58No solo del trofeo

00:09:59Pero de dos millones de pesos

00:10:00Sí, pero también

00:10:02Estamos en vivo

00:10:03Y hay que seguir con el programa

00:10:04Porque se nos acaba el tiempo

00:10:06Y luego los que terminan regañados

00:10:07Somos nosotros

00:10:08Así que gracias, bye

00:10:13A ver, ya

00:10:14Eso afuera lo haces

00:10:15Pablo, tu delantal, por favor

00:10:17Y tienes una compañera ya para cocinar

00:10:20Camila es tu compañera en este reto

00:10:22¡Vamos, vamos!

00:10:23¡Bien, bien, bien!

00:10:24¡Urru!

00:10:25¡Vamos, vamos!

00:10:27¡Bien!

00:10:31Camila, ¿te gusta tu pareja para cocinar?

00:10:33Claro, es chipazo

00:10:34Vamos a hacer un buen complemento

00:10:36Y con su corte y todo

00:10:37Vamos a sacar la chamba

00:10:39Sí, porque tienes compañero con dedo lastimado

00:10:41Sí, yo voy a tratar de hacer la mayor chamba

00:10:43Con los cuchillos para que ya no se los timen

00:10:44De aquí a que le enseñan la clase de fileteo

00:10:47Va a estar bueno

00:10:49Ya tienes a tu Pablo Accidentes, Che Ferrera

00:10:52¿Qué?

00:10:52Tienes aquí a tu Pablo Accidentes

00:10:54Ah, ya le dije que lo que sigue

00:10:56Es una muy buena quemada con aceite hirviendo

00:10:58Tú espérate y vas a ver

00:10:59Ya no, ya no

00:11:00Garantizado

00:11:01Ya aprendí sin errores

00:11:02No, no, no

00:11:04Aquí no se aprende así todavía

00:11:06Cuando te sacan una camilla con la ambulancia

00:11:08Vas a ver, ahí empieza el aprendizaje

00:11:11Chefs, quiero contarles que nuestros cocineros

00:11:13Desde que pisaron el mundo MasterChef

00:11:15Se pusieron a trabajar

00:11:16Edgar Núñez nos puso a hacer fondos

00:11:20Mi amado Chef Poncho

00:11:23Te tengo una sorpresa al rato

00:11:24Porque alguien apareció por ahí

00:11:25¿De plan?

00:11:26Para qué sirven los fondos Poncho

00:11:29Este, bueno, pues para hacer muchas salsas

00:11:32¿No?

00:11:33Claro

00:11:33Para humectar proteínas

00:11:37Para reducirlos y potenciarlos

00:11:39Agregarles un lácteo

00:11:41Y decir

00:11:42Trai, lai, lai, lai

00:11:44Francesillo

00:11:46En fin

00:11:47Es

00:11:49El jugo

00:11:50El jugo es bien importante

00:11:52Todas las salsas

00:11:54Para tener una buena salsa

00:11:56O una buena sopa

00:11:56Solo existe una fórmula

00:11:58Un buen fondo

00:11:59Un buen caldo

00:12:00¿Quién pidió pollo?

00:12:02Pollo

00:12:03¿Va?

00:12:04Oído Chef

00:12:07Pues algo muy importante

00:12:09Pasó anoche

00:12:10Mientras los cocineros

00:12:12Hacían los fondos

00:12:13Algo muy serio

00:12:15Y ustedes saben

00:12:16De qué estoy hablando, ¿verdad?

00:12:19Vamos a ver

00:12:22Hoy vamos a hacer

00:12:24Los fondos

00:12:25Hay pescado

00:12:26Hay res

00:12:27Hay pollo

00:12:28No se pueden dormir

00:12:30No se pueden ir

00:12:31Hasta que estén listos

00:12:33¿Qué creen?

00:12:34Caldo de huesos

00:12:36Me voy a ir

00:12:38Mucha suerte

00:12:39Gracias

00:12:39¿Te ayudo?

00:12:41¿Está en nuestro otro helado?

00:12:42Sí

00:12:42Gracias

00:12:43Yo vuelto guardia

00:12:44Sí

00:12:44O también podemos hacer

00:12:46Que se callen todos

00:12:47Y nos dormimos un rato aquí

00:12:48No se querían despegar de la cocina

00:12:49Yo me fui a descansar un ratito

00:12:51Pero ellos se quedaron ahí toda la noche

00:12:52Para estar en una cocina profesional

00:12:55Hay cosas muy importantes y básicas

00:12:57Por ejemplo

00:12:58No podemos traer el pelo suelto

00:13:01Pero tampoco puedes estar con sombrero

00:13:03En una cocina

00:13:04Pues al final de cuentas

00:13:05La cocina tiene que ser

00:13:06Y fin y que estamos con chef estrellas

00:13:09Bueno como saben que los estamos viendo 24-7

00:13:12Hubo algunos acontecimientos que no están permitidos

00:13:15Y que van a tener consecuencias esta noche

00:13:22Sí

00:13:24Ah, ¿neta?

00:13:26A ver, ¿qué es eso?

00:13:28En una escuela profesional

00:13:30En una cocina profesional

00:13:32Eso es

00:13:33Te agarro y te meto a un congelador

00:13:36Y ahí te dejo

00:13:37¿Lancer?

00:13:38Sí, señor

00:13:39¿Qué es eso de subirse arriba de una mesa de trabajo?

00:13:42¿Es en serio?

00:13:44No es una piñata

00:13:46Ese es el lugar donde ustedes van a aprender a cocinar

00:13:49Y a dar lo mejor de ustedes

00:13:50Y eso que yo vi ahorita

00:13:52Es una falta de respeto absoluta y total

00:13:54Estoy a punto de perder el conocimiento

00:13:56Desmayarme en el suelo

00:13:57Y entrar en coma

00:13:59No puedo volver a ver eso

00:14:00Jamás

00:14:01Gente dormida en el suelo

00:14:03¿Es en serio?

00:14:04¿Estamos en una cárcel o qué?

00:14:07Oigan

00:14:07Un poquito más de respeto al lugar en donde están

00:14:09Parece que no les ha quedado claro

00:14:11Que ese lugar

00:14:12Es donde van a afinar

00:14:14Sus capacidades

00:14:16No quiero volver a ver jamás

00:14:19Eso

00:14:20Y

00:14:20A rato le voy a preguntar a Edgar

00:14:22¿Qué es lo que piensa acerca de este comportamiento?

00:14:25¿Sí?

00:14:27Michelle, ¿apoco?

00:14:28Sí, señor

00:14:28¿Tú te acostaste en una estación?

00:14:31¿Arriba?

00:14:32Michelle

00:14:33Michelle

00:14:35Me senté como un segundo y me fui a cambiar

00:14:37¿Te acostaste?

00:14:37Bueno

00:14:39Te acostaste

00:14:41Acuérdate, es bien importante para un cocinero

00:14:43La honestidad

00:14:44En el restaurante

00:14:45Ok, se me pasó la sal, me confundí

00:14:47¿Sale?

00:14:48Yo eso se los quiero decir en el mejor de los planes

00:14:51Yo le tengo mucho aprecio al oficio del cocinero

00:14:57De las cocineras

00:14:59¿Sale?

00:15:01Trabajamos con cosas que nos llevamos a la boca

00:15:07Para mí fuera hasta de expulsión eso

00:15:09Pero bueno

00:15:11Por favor, aprendan de este error

00:15:15Ténganle respeto

00:15:15Porque es el mismo respeto que va a recibir la crítica de sus platillos

00:15:19¿Sale?

00:15:20Sí, señor

00:15:21Se los encargo, por favor

00:15:23Pues no solo respeto

00:15:26También higiene

00:15:27¿A poco ustedes en sus casas se suben a donde preparan sus alimentos y después comen?

00:15:36Contesten

00:15:36No

00:15:37A veces

00:15:39Es broma

00:15:42Es broma

00:15:45Pues qué pena que te lo tomes así, fíjate

00:15:47Bueno, yo lo dije la verdad

00:15:50Sin más que una cocina

00:15:51No nada más es cuestión de honestidad y de respeto, de higiene

00:15:55Yo no me quiero enfermar porque a alguien se le ocurrió subirse ahí y hacer un show

00:16:01Que está muy bien

00:16:02¡Ojo!

00:16:03Pueden hacer lo que quieran

00:16:05Están allá arriba, están en el mundo de Masterchef

00:16:07Ni modo que los traigamos ahí como soldaditos

00:16:09Hagan lo que quieran

00:16:10Solo respeten el lugar en donde cocinan

00:16:13Porque de esto se trata Masterchef 24-7

00:16:17De la cocina

00:16:18Hagan el contenido que quieran

00:16:21Respeto

00:16:21Higiene

00:16:22Y también

00:16:23Pónganse las pilas, por favor

00:16:25Muy bien

00:16:26Bueno, Lancer

00:16:27Lancer

00:16:28Es para nosotros

00:16:29Es inaceptable

00:16:30Eso de que te hayas parado arriba y hacer un bailecito

00:16:32Pásale por tu mandil negro de una vez por ti

00:16:34Sí, señor

00:16:40El primero siempre

00:16:42Gracias

00:16:42Por favor, cállate el mandil

00:16:43Sí, señor

00:16:45Lancer, te quiero decir que aunque tienes mandil negro

00:16:49Sí

00:16:49Y estás en peligro de expulsión

00:16:52Vas a cocinar con tu compañera

00:16:54Y espero que cocines bien

00:16:56Así será

00:16:59Regresa a tu estación

00:17:00Gracias

00:17:04La buena noticia de esto

00:17:06Es que apareció Michelle

00:17:09Ustedes no lo saben

00:17:10Pero ayer la estábamos buscando

00:17:12¿Verdad, Poncho?

00:17:13¿Dónde estabas, Michelle?

00:17:14Michelle

00:17:15¿Dónde estabas?

00:17:16Saluda, por favor

00:17:17Querido público

00:17:18Ella es Michelle

00:17:22Si existes

00:17:23Tú no lo sabes porque ya estabas arriba, mi amor

00:17:25Por aquí te estuvimos buscando

00:17:26Ya escuchamos

00:17:27Sí

00:17:27No, no, ya estabas arriba

00:17:29No te preocupes

00:17:31Cocineros

00:17:32Atención

00:17:33Voy a dejar esto por aquí

00:17:34No lo quiero tener en la mano

00:17:38Quiero decirles que están en parejas

00:17:41Y justamente fue Carmen

00:17:43Con su ventaja

00:17:44Quien decidió estas parejas

00:17:47Hoy es lunes

00:17:48Y les recuerdo que el poder está en juego

00:17:50Se están disputando el pin del chef

00:17:53¿Y quién se lo va a llevar?

00:17:56¿Quién mejor?

00:17:57Preparé lo que hay en la caja misteriosa

00:17:59¿Cómo suelen las cajas?

00:18:01¡Eso!

00:18:05¡Venga!

00:18:07¡María!

00:18:09Querida María

00:18:10¿Qué crees que hay en la caja misteriosa?

00:18:12O yo

00:18:12No sé

00:18:13Espero que sea algo que pueda cocinar

00:18:16Sé

00:18:17¿Seguro hay algo con lo que puedes cocinar?

00:18:19Te lo aseguro

00:18:20Muy bien

00:18:20Espero que tengas un compañero con quien puedas cocinar

00:18:24Claro que sí

00:18:25Obvio que sí

00:18:26Y de negro

00:18:27Lourdes

00:18:28Hola, Lulú

00:18:29Hola, hola

00:18:30Lula

00:18:31Bien, gracias a Dios

00:18:33¿Crees que lo que hay en la caja te puede ayudar?

00:18:35Sí, claro que sí me va a ayudar

00:18:39Estoy muy segura de ello

00:18:41¿Tienes buen compañero?

00:18:42Sí

00:18:43Creo que sí

00:18:43Sí

00:18:43Muy metalero

00:18:45Muy metalero

00:18:46Pero también te vimos haciendo música a ti ayer

00:18:48¿A mí música?

00:18:49Ah, sí, pero bien, bien

00:18:50No había de una estación

00:18:51Ah, es que este año entré a la batería

00:18:55Yo estudié guitarra

00:18:56Muy bien, Lula

00:18:57Teclado y batería

00:18:59Pero apenas este año

00:19:00Qué bien, Lula

00:19:01Pues tienes un metalero al lado

00:19:02Y ahora sí

00:19:03Con ese sonido de cajas

00:19:05Con todo

00:19:08Levantamos la caja misteriosa

00:19:13Ahora

00:19:14Vamos

00:19:35Amados chefs

00:19:37Veo muchos ingredientes

00:19:39¿De qué se trata este reto?

00:19:44Muchos platos distintos

00:19:45Muchos platos diferentes

00:19:47¿De qué se trata el reto del día de hoy?

00:19:50Esta noche queremos festejar

00:19:52La tradición de la gastronomía mexicana

00:19:55Ustedes deben de crear

00:19:56Desde cero

00:19:57Desde cero

00:19:57Un mole

00:20:00¿Sí?

00:20:01La salsa para mí más sofisticada

00:20:03Y más conocida en el mundo

00:20:07Un mole

00:20:08Hay miles de maneras de hacer mole

00:20:10Usted se encontrará en el camino

00:20:12¿Va?

00:20:14Oído chefs

00:20:14Vamos a ponernos serios

00:20:16Dale

00:20:16Vamos a ponernos como en cocina

00:20:18Cada vez que se diga una cosa

00:20:19Por favor

00:20:19No es para sentir que me están contestando

00:20:22Alabando

00:20:22No

00:20:23Es para saber que entendimos todos

00:20:25Y puedan realizar mejor trabajo

00:20:26¿Sabes?

00:20:27Oído chefs

00:20:28Vamos a bajarle a la soberbia

00:20:30Y más a la tensión

00:20:31Y más a la garra

00:20:32¿Vale?

00:20:32Gracias

00:20:33Bueno, a mí sí me pueden alabar

00:20:35Si quieren

00:20:35No pasa nada

00:20:38A ver, a ver

00:20:39Es tan

00:20:39Es tal

00:20:40Las variantes regionales

00:20:43Y familiares

00:20:43Que los antropólogos

00:20:46No se terminan de poner de acuerdo

00:20:48¿Sí?

00:20:49En la cantidad de moles

00:20:51Que existen en este país

00:20:53Hay un texto de don Artemio de Valle Arispe

00:20:56Antiguo cronista de la Ciudad de México

00:20:58Que se llama

00:20:58El mole

00:20:59Para que lo busquen por redes

00:21:01Y lo lean

00:21:01Fantástico

00:21:02Ahí habla acerca del mole poblano

00:21:04Pero aquí tienen una enorme variedad de moles

00:21:08Les vamos a pedir

00:21:09Que saquen a relucir su memoria gustativa

00:21:13¿Sí?

00:21:14Que me imagino que es extensa en este asunto de los moles

00:21:18Por supuesto

00:21:19¿Sí?

00:21:20Y para este reto

00:21:22Les vamos a dar

00:21:25¿Cuánto será bueno?

00:21:27Yo diría que unos 60 minutos

00:21:29Así bajita la mano

00:21:30¡Guau!

00:21:32De nada, ¿eh?

00:21:33De nada

00:21:33Gracias

00:21:35Ah

00:21:35La noticia es que solamente vamos a llamar

00:21:39Los moles que más nos llamen la atención

00:21:41Como siempre

00:21:42Y los otros pues ahí con la pena

00:21:44Pero pues no

00:21:45¿Verdad?

00:21:47Muy noche

00:21:48Para poder complementar sus recetas

00:21:52Van a tener dos minutos en el mercado

00:21:56Van a encontrar las canastas del mole que a ustedes les tocó

00:22:01Que están en el mercado

00:22:02Ojo

00:22:03Pueden ir agregando ingredientes distintos a su canasta

00:22:07Pero solo son dos minutos

00:22:11¿Oído?

00:22:12¡Oído!

00:22:13No he terminado

00:22:15Solo uno de la pareja puede ir

00:22:16Así que pónganse de acuerdo

00:22:19Dime

00:22:22¿Podemos hacer cualquier mole?

00:22:24No, el que te tocó en la estación

00:22:25Sí, así es

00:22:27Y tú en el mercado vas a encontrar todos los ingredientes

00:22:30En una canasta que dice

00:22:31¿Qué te tocó?

00:22:32Mole blanco

00:22:33Mole blanco

00:22:34Vas a ir

00:22:34Vas a ver tu canasta de mole blanco

00:22:36Y si te queda tiempo

00:22:37Vas a ver

00:22:38¡Ah!

00:22:39Se me ocurre ponerle esta especia

00:22:41Agregarle algo

00:22:42Exacto

00:22:43Oído chef, gracias

00:22:44¿Están listos?

00:22:46Sí

00:22:47Los dos minutos

00:22:50En el mercado

00:22:53Comienzan ahora

00:22:58Solo uno del equipo

00:23:02Ojo con nosotros

00:23:06Por el medio no, chicos

00:23:10Oye, ¿a quién le tocó el mole de plátano?

00:23:14Mole verde

00:23:17No, solamente cajas

00:23:22A ver, pues, ¿por qué se quedan ahí?

00:23:25Si quieren que vayan por el equipo

00:23:27Javier Lula, Javier Lula

00:23:28¿Me puedes mandar con él?

00:23:30Sí

00:23:30Bueno, ahí va

00:23:31Sí

00:23:32Este...

00:23:33Atrás

00:23:34Arturo

00:23:36Arturo

00:23:51Arturo

00:24:02¿Quieres que te ayude con esta?

00:24:03A mí no me preocupa tanto la proteína

00:24:05El mole

00:24:05Exacto

00:24:06Híjole

00:24:07Se sabe, se sabe que no es...

00:24:09Bueno, ok

00:24:10Con una tortilla o un bolillo

00:24:12Ahí y lo tienes

00:24:13Sí, pero yo también

00:24:16Ahorita que es su primera cocinada

00:24:18Ya más en serio

00:24:20No hay que perder de vista

00:24:21No, no, no

00:24:22Por supuesto que no

00:24:23Porque lo mejor es lo que nos hace decidir

00:24:25¿Qué tal que todos los...

00:24:27No necesariamente

00:24:2730 segundos

00:24:28Cocineros

00:24:28Quedan 30 segundos

00:24:30¡Córrenle!

00:24:3130 segundos en el mercado

00:24:33Recuerden que estamos en vivo

00:24:35Yo sí

00:24:36En vivo y a todo color

00:24:37¡Córrenle!

00:24:38Yo no, yo no me voy a...

00:24:40Yo no me voy a clavar

00:24:42Por el medio no

00:24:43Por el medio no

00:24:4510

00:24:469

00:24:478

00:24:487

00:24:496

00:24:515

00:24:511

00:24:524

00:24:523

00:24:544

00:24:545

00:24:555

00:24:556

00:24:56¡Ságanme al mercado!

00:24:58¡Ya, ya, ya!

00:24:59¡Fuera del mercado!

00:25:01¡A tus estaciones!

00:25:02A ver, a ver

00:25:03Antrax, Antrax, Antrax

00:25:04Vamos a ayudar

00:25:05Eso

00:25:06No pasa nada

00:25:08Ixted ya está afuera

00:25:09Ya está afuera Antrax

00:25:11No te preocupes

00:25:11¡Ay!

00:25:13Dios, ¿qué tiraste?

00:25:14Antrax

00:25:15Vente para acá

00:25:16Ahorita se los reponemos

00:25:17¿Qué hacemos, por ejemplo?

00:25:18¿Era manteca de cerdo o qué?

00:25:20No, es la manteca de cacao

00:25:21Para hacer el mole

00:25:23¿Pero qué fue?

00:25:24Es la manteca de cacao

00:25:25Para el mole con beteña

00:25:26Agarra una cuchara

00:25:27Y que se rompe manteca

00:25:28Blanco, manteca

00:25:29Manteca

00:25:30De cacao

00:25:31Ahorita, ahorita

00:25:34Este chocolate blanco

00:25:35No pasa nada

00:25:37Me vayan por él

00:25:39No pasa nada

00:25:40Pues yo sí prefiero

00:25:41Probar un buen mole

00:25:42O que lo agarre la cuchara

00:25:43Y se lo coma ahí

00:25:43De una vez

00:25:45Cocineros

00:25:45Atención

00:25:47Quiero contarles

00:25:48Algo muy importante

00:25:50Creo que me escucharon. Ayer abrimos votaciones para que alguno de ustedes, y gracias a los votos de ustedes que

00:25:56me están viendo en el público,

00:25:58alguno de ustedes recibiera las tarjetas de ventaja de los chefs.

00:26:04El ganador de estas tarjetas va a recibir la ayuda de cada uno de nuestros chefs por 10 minutos.

00:26:12Y estas tarjetas son validas desde hoy y hasta el próximo domingo.

00:26:16¡Oído!

00:26:17¡Oído, Clau!

00:26:18¡La meta! ¿Todo el domingo?

00:26:20Esto es muy importante, porque es votación del público.

00:26:23Oye, Claudia, ¿es toda la semana?

00:26:25Sí, chef.

00:26:26Pero 10 minutos durante la semana van escogiéndolos a cada uno por 10 minutos.

00:26:30Ah, no, yo cobro por hora.

00:26:31Una vez.

00:26:34Ahí les va.

00:26:35La persona que obtuvo estas tarjetas recibió 600 mil votos.

00:26:43600 mil personas votaron por esta persona a quien le voy a entregar sus tarjetas.

00:26:48Quien gana las tarjetas de apoyo de los chefs es...

00:26:57¡Eres tú, Daniela!

00:26:59¡Guau!

00:27:00¡Oh, por Dios!

00:27:01¡Aplausos!

00:27:03¡Cuidado aquí!

00:27:06Agradecen a la gente, me volvotaron por ti, total.

00:27:09Gracias, gracias.

00:27:10Yo sabía que contaba con usted.

00:27:11¡Muchas gracias!

00:27:14Cocineros, afilen sus cuchillos.

00:27:19¡Ojo!

00:27:19Yo los veo cocinando y no he dicho que ya arranca el reto.

00:27:22Arriba las manos todos.

00:27:24¿Por qué están cocinando?

00:27:25El reto no ha empezado.

00:27:26Arturo, Emanuel.

00:27:29Nadie puede empezar todavía.

00:27:33¡Michel!

00:27:35No pueden empezar.

00:27:37Ahora sí, sus 60 minutos del reto de mole comienza.

00:27:43¡Ahora!

00:27:44¡Ahora!

00:27:46¡Ahora!

00:27:46Con esto, vamos a hacer...

00:27:49¡Gracias!

00:27:54¿Puedo?

00:27:56¿A través de su plato ya se va a hacer para hacer un parque?

00:27:58¿No?

00:27:59¿No?

00:28:02Nada más.

00:28:04Acá, yo la hago.

00:28:05¿No importa?

00:28:06¿No?

00:28:07¿No?

00:28:08¿No?

00:28:09¿No?

00:28:10Ok.

00:28:11¿No?

00:28:12Ahora sí, están jugándose el poder en todo por el todo.

00:28:16El reto de amor es el primer reto que tienen en parejas.

00:28:20En serio, no se vayan, vamos a un corte comercial,

00:28:22pero regresando sabremos cómo van estos cocineros en su primer lunes,

00:28:27nuestro primer lunes de MasterChef 24-7.

00:28:30Vamos a un corte comercial, regresamos.

00:28:53Y lo que tengas, Michelle, y que me gusta mucho lo que ya esté...

00:28:58Estamos completamente en vivo y yo les doy la bienvenida a la parrilla,

00:29:02pero junto con la bienvenida a nuestra querida parrilla,

00:29:04acuérdense que aquí vamos a desvenuzar lo que está pasando a mis compañeros,

00:29:08querido Sergio Esme, Carlos.

00:29:10Hola, hola, buenas noches.

00:29:12Aquí es el chismecito sabroso, ya estuvimos platicando.

00:29:16Y bueno, quiero decirles, aquí tengo a alguien que ganó tres veces este pin del chef

00:29:20mientras estuvo en temporada y sabe que es un arma de doble filo.

00:29:25¿Quieren saber de qué se va a tratar el pin del chef ahora?

00:29:27Por favor, ya no surge.

00:29:29Van a tener el poder del veto.

00:29:32¿Y qué significa tener el poder del veto?

00:29:35Por esta semana, dos veces, el ganador o ganadora del pin del chef

00:29:40va a poder decidir vetar a una persona, después a otra,

00:29:44porque tiene dos veces este poder, lo va a usar dos veces para que no prueben su plato.

00:29:49Es decir, esa persona con el pin del chef va a decidir, por ejemplo, si yo lo tengo

00:29:54y no quiero que prueben el plato de Carlos, digo, chefs, el plato de Carlos no lo prueban.

00:29:58¡Oh, pero qué directo!

00:29:59¿Y todo el trabajo que van a llevar?

00:30:00Y ahí está el veto, y lo tiene dos veces la semana.

00:30:03Y la cosa más cañón es que lo tiene que usar.

00:30:06O sea, no es como que dices, bueno, pero no lo uso.

00:30:08No, sí, dos veces deben de vetar a dos personas, dos platos.

00:30:12¡Oh, qué fuerte!

00:30:12Ahí puede ver el que se está esmerando un poquito más y decir, ¿sabes qué?

00:30:15Lo van a probar, lo voy a vetar.

00:30:17O ya sí saben cuál es el que mejor cocina, pues ya de una vez ya dices el veto.

00:30:21O lo que dices es, porque es que claro, lo tienes que usar como estrategia.

00:30:25O en la convivencia, alguien te cayó mal, te puedes desquitar también.

00:30:28¡Uy! Más fuerte, porque por ejemplo, estaba escuchando el 24-7,

00:30:32y Luis dice que si tuviera que en este momento decidir sobre algo,

00:30:37él decidiría sobre la convivencia, no sobre cómo cocina.

00:30:40En este momento.

00:30:41En este momento.

00:30:41Eso lo dijo él en el 24-7.

00:30:43Y hace sentido.

00:30:44Hace sentido.

00:30:45Y porque también están viviendo juntos, y si de plano no quieres que alguien ya esté viviendo contigo,

00:30:49porque luego le huelen las patas muy feo, pues lo vetas.

00:30:51O si alguien se sube a la barra, como lo hizo Lanzer, ya te cayó mal.

00:30:56Ya traen atravesado Lanzer varios, ¿eh?

00:30:58¿Ustedes traen atravesado Lanzer?

00:30:59Yo sí.

00:31:01Honestamente.

00:31:01Yo sí, la verdad.

00:31:02La verdad, mira, creo que hay dos grupos muy definidos,

00:31:05por lo que yo...

00:31:06Unos que vienen a ser famosos y otros que vienen a cocinar.

00:31:09Y ahorita quiero que me cuentes cómo los viste.

00:31:10Vamos a la cocina porque se está poniendo muy bueno.

00:31:13Pero no es cualquier cosa hacer un mole, aunque tengan 60 minutos.

00:31:16¿Cómo se tiene que...?

00:31:17Arturo, ¿cómo están?

00:31:18Bien, bien.

00:31:18¿Qué mole les tocó?

00:31:20Mole amarillo.

00:31:21El amarillito, precioso.

00:31:23Mole amarillo.

00:31:23Bueno, riquísimo.

00:31:24Es muy importante el tateme de los chiles.

00:31:28¿Qué vas a hacer ahí con la manteca?

00:31:30Vamos a poner aquí lo que son las semillas.

00:31:32Vamos a ponerle cacahuate.

00:31:35Pepitas, almendras.

00:31:36Sí, almendras.

00:31:37¿Cuál?

00:31:38Él se cayó.

00:31:39¿Allá atrás?

00:31:39De los cocineros, por supuesto.

00:31:42Oigan, chicos, por favor, voy a hacer un tiempo.

00:31:44No se anden pasando ingredientes.

00:31:46No vale eso.

00:31:47Para eso está en la caja todo lo que tuvo en la caja.

00:31:50Si lo desperdiciaron, si lo quemaron y eso.

00:31:52Acuérdense, estamos en una competencia, por favor.

00:31:54Estamos en vivo.

00:31:55Vamos.

00:31:56Ricardo.

00:31:59Vivos, por favor.

00:32:02Bueno, entonces, el tateme de los chiles.

00:32:05Yo, lo que son los frutos secos y las semillas,

00:32:08que nada de aceite tengan.

00:32:10Ya tienen suficiente.

00:32:11¿Nada?

00:32:12Nada de materia grasa.

00:32:14Tienen suficiente aceite natural.

00:32:15Y eso es como sale el sabor.

00:32:17Ok.

00:32:18¿Sale?

00:32:18Perfecto.

00:32:19Y como pareja, ¿cómo sienten que se están entendiendo?

00:32:21Perfectamente bien.

00:32:23¿Sí?

00:32:23Sí, así.

00:32:24Bueno.

00:32:24Yo sé que cocinan muy bien, que traen todo el saborcito.

00:32:29Concentrados, concentrados, por favor.

00:32:30Claro que sí, chef.

00:32:31Gracias.

00:32:32Gracias.

00:32:32¿Qué es lo que va?

00:32:33Sí.

00:32:34Se están mercadeando.

00:32:36Si me hubiesen dado la oportunidad de escoger,

00:32:39yo creo que a lo mejor en primera instancia,

00:32:40a Luis o a Rama.

00:32:44¿Tillas?

00:32:45Espérame.

00:32:46Sí.

00:32:47Mira, aquí ya voy a hacer lo de...

00:32:49¿Viste hacer una observación?

00:32:50¿Viste?

00:32:50Todo se combina.

00:32:51Sí.

00:32:52Oye, ¿cómo ves?

00:32:52¿Son muchos pasados?

00:32:53¿Quitamos un poco o sí?

00:32:57Todo en orden, chef.

00:32:58Nada de nuevo, chef.

00:32:59Locura total.

00:33:01Pero creo que vamos por buen camino.

00:33:04¿Están usando los cuchillos de la manera correcta o no?

00:33:08Para eso son los cuchillos, ¿eh?

00:33:10No son de adorno.

00:33:12No, ya se cortó un pelado con uno de ellos, así ya me queda clarísimo.

00:33:15Más, Luis, son herramientas de trabajo, no son objetos decorativos, hay que saber usarlos,

00:33:20tiene su técnica, hay que saber afilarlos, en fin, es todo un universo, ¿sí?

00:33:23Y tiene que ser de buena calidad, como esos.

00:33:26Oído, chef.

00:33:27Oído, chef.

00:33:28Muy bien.

00:33:28¿Algo más que quieras decir o agregar?

00:33:30No, gracias.

00:33:31Ayúdame.

00:33:32¿Qué es eso?

00:33:32¿Una nuez moscada?

00:33:33¿Una cacahuate para un cacahuate?

00:33:35No, hombre.

00:33:35Pues debe de predominar el cacahuate, el gelito.

00:33:39No.

00:33:40Mira, el cacahuate es cacahuate, échale.

00:33:45¿Qué es eso?

00:33:46¿Qué es eso?

00:33:46Son los nervios, ¿sí?

00:33:48Esto no sé.

00:33:49Tengo idea dónde sacaste eso.

00:33:51Además, todo tirado en el suelo, menos levantando porquerías.

00:33:53A ver.

00:33:55Voy a elegir.

00:33:56Qué, mi amor.

00:33:57Esta es no es moscada, ¿no?

00:33:58No, ahí está.

00:33:59¿Cómo no?

00:34:01Esta no es moscada, huérela.

00:34:02Vas a tomar tú este.

00:34:07Ok.

00:34:08Un poquito.

00:34:09Oye, ¿y los cuchillos les han servido?

00:34:11Perdón.

00:34:12Sí, claro.

00:34:12Sus cuchillos.

00:34:13Aquí están todos, ¿eh?

00:34:14Una belleza.

00:34:15Fíjate, ven.

00:34:16Ajá.

00:34:17Pon tu mano.

00:34:18Sí.

00:34:20Huélele.

00:34:20Esto no es moscada.

00:34:22Oh.

00:34:23De nada, como dice el ceferrera.

00:34:25De nada.

00:34:26Me dejó en shock, cha.

00:34:27Gracias.

00:34:33Esto que tienen en las manos, ¿sí?

00:34:36No es un regalo de bienvenida.

00:34:38Esto es la herramienta, una extensión de sus manos.

00:34:44Estar en la cocina más famosa del mundo no es una tarea fácil.

00:34:48Y ahora que ya recibieron todos sus cuchillos, úsenlos con técnica, cabeza y sobre todo corazón.

00:34:57Mandémosles un aplauso a Royal Prestige.

00:34:59No, venga.

00:35:01No.

00:35:02No.

00:35:02Preparándola.

00:35:03No.

00:35:04Mientras se está hirviendo, ¿qué cosa?

00:35:06Le echas la ramita de canela y el chocolate.

00:35:11Es cierto.

00:35:13Es inefable porque somos tan magníficos que no nos pueden describir con palabras.

00:35:20Sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí.

00:35:23¿El pistache también se le echa para molerle?

00:35:26Ajá, ¿en serio?

00:35:27Qué loco.

00:35:29María, ¿desmotivó un poco saber que estás en un juego de parejas y tu compañero ya tiene un delantal negro?

00:35:34¿Me desmotivó?

00:35:36No, se le ve muy bien el negro y lo toma con mucha coherencia.

00:35:42Filosofía.

00:35:42Ajá, toma con coherencia el hecho de sus acciones y su actitud.

00:35:46Entonces, vamos bien, vamos bien.

00:35:48Esto puede salir o muy bien o muy mal.

00:35:50Sí, sí, sí, sí.

00:35:51Voy por la primera.

00:35:52Sí.

00:35:52Muy bien.

00:35:53¿Y tú, a pesar de tener delantal negro, estás comprometido con María para que al menos ella pueda como salvarse

00:35:59y tener ese pintor?

00:35:59Yo no sé qué delantal tengo, no identifico colores.

00:36:03Yo lo único que sé es que tengo que seguir los pasos que aprendí en la mañana de cómo se

00:36:07hace un mole.

00:36:07Y eso es lo único que existe y lo único que importa.

00:36:11Ese mandil te dejó algo de aprendizaje.

00:36:14De hecho, me gusta más que el blanco.

00:36:16Ese es mi aprendizaje de hoy.

00:36:18El negro me queda mejor.

00:36:20Gracias, Lanzer.

00:36:28Eso, van bien, van bien.

00:36:31Pero aún y con toda esa buena intención que le veo ahorita y que, bueno, está diciendo que tiene estas

00:36:36ganas y demás, es el primer mandil negro de la temporada y mis compañeros tienen cosas que decir.

00:36:42¿Quién quiere empezar?

00:36:43Pues yo quisiera decir, a mí me hubiera gustado que se quedara Jan, la verdad, en lugar del Lanzer.

00:36:48Porque su cara en el 24-7 como que no me está dando, ya sabes, esa satisfacción, esa alegría de

00:36:53estar en este proyecto.

00:36:55Como que no se expresa, no lo proyecta.

00:36:57No sientes que esté emocionado.

00:36:59En cambio, había otros.

00:37:00Está muy contenido.

00:37:01Está muy nervioso.

00:37:02A mí me pasa que, mira, una cosa es que se haya subido a la parrilla y lo hayan regañado

00:37:06con a la barra, ¿no?

00:37:07Sí.

00:37:08Pero el segundo paso, la soberbia de cómo recibió el regaño y cómo se enfrenta a lo que dice también

00:37:14Sagi, eso, la verdad, creo que no habla bien de él.

00:37:18Sí, ya sé.

00:37:19O sea, creo que es...

00:37:20Y además el chef de cadena al principio dijo, bajé voz a la soberbia.

00:37:25En la cocina, creo que de los lugares donde menos caben las soberbias en la cocina, porque ofrecer tus alimentos

00:37:32es un acto de humildad, de amor, de cariño.

00:37:36Hay un chef que era muy famoso, ese que hacía así con la sal, que le cerraron los restaurantes porque

00:37:42en ese nivel de soberbia la gente dejó de ir a su restaurante, es que no cabe.

00:37:45Es cierto.

00:37:46No, pero no cabe en ninguna parte.

00:37:48O sea, la soberbia no debe ser parte de la canasta básica de un ser humano.

00:37:52Y la verdad es que, a ver, ponerse el mandil negro de verdad es la posibilidad de salir, hagas lo

00:37:57que hagas.

00:37:58Sí.

00:37:58Y él está como si nada.

00:37:59Una paz y una tranquilidad es una de dos. O no te interesa lo que estás haciendo, o dos, eres

00:38:04tan inseguro que tu forma de expresarlo es a través de la prepotencia.

00:38:08Y eso creo que...

00:38:09Pues es lunes y ya tenemos el primer mandil negro de la temporada, pero no es lo único que ha

00:38:14pasado.

00:38:15No.

00:38:15Esta tarde nuestros cocineros se enfrentaron en su primer reto exprés. Estuvo muy bueno y así les fue. Chéquelo.

00:38:27Cocineros, el reto de hoy es el tallado de fruta.

00:38:32Que van a tener 15 minutos para tallar algo en cada una de sus frutas.

00:38:39¿Cuál fue tu pieza?

00:38:41Ninguna, chef. Ya no me dio tiempo, chef.

00:38:43Ay, eso está bien joya.

00:38:45Un alebrije.

00:38:47Está divertido. Solamente dos personas van a pasar al siguiente reto.

00:38:52¿Ramja?

00:38:56Yo creo que es Carmen.

00:39:00Los dos lo hicieron muy bien. Yo me quedo con Carmen.

00:39:07Primero vamos a checar cómo va a continuar.

00:39:09Me encantan, me encantan porque con qué emoción están viviendo también las clases.

00:39:13Yo espero que ustedes también en su casa estén viviendo con esa emoción las clases.

00:39:17Y bueno, vamos a ver porque la cocina está que arde esos moles.

00:39:20Ya empieza a oler a molecito, ¿verdad?

00:39:22Ya empieza a oler a mole.

00:39:24Vamos a esa cocina.

00:39:25Misagi tiene algo que ver ahí.

00:39:28Me recomendaría ponerle un poquito de nuez de la guiña, cacahuate.

00:39:33No la... Déjame probarlo.

00:39:36Sí, chef.

00:39:37Déjame probarlo y te voy a decir...

00:39:38Ya voy, ya voy.

00:39:39Déjala, apago. Listo.

00:39:41¿Qué especias utilizaron?

00:39:43Orégano, pimienta gorda.

00:39:44Orégano, pimienta gorda.

00:39:45¿Comina?

00:39:46Sí, comina.

00:39:47¿Todas estas especias cómo las trataron?

00:39:49Primero en el sartén las estuvimos lo que es el cacahuate, el comino.

00:39:55¿Qué le falta?

00:39:57¿Sal?

00:39:58¿Le falta...

00:39:59Yo diría que más cacahuate, como que algo más de...

00:40:02Yo quiero probar.

00:40:03Sí, pero ojo.

00:40:05El mole es una salsa que tiene que desarrollar como toda su profundidad.

00:40:09Chocolate también.

00:40:11Un poquito.

00:40:12Porque si les toca el coloradito, ¿qué tiene que ser el protagonista?

00:40:17El chile.

00:40:18El chile.

00:40:19Entonces, tiene que el color ya lo tienes, pero no tienes todavía profundidad.

00:40:24Manteca, empiécenlo a cocer, porque se necesita cocer.

00:40:28Y ahí le van agregando un poquito más de caldo.

00:40:30Lo que me llama la atención es esta cebolla.

00:40:32¿Qué es de ahí?

00:40:32No, lo hicimos de más.

00:40:34Justamente como decidimos que al final no íbamos a meter toda la cebolla por cuestión de sabor y sazón,

00:40:39digo, podemos intentar un poco con cebolla para ver si le da un poquito más de profundidad.

00:40:43Si no, le podemos poner un poquito de, no sé, canela, le podemos poner un poquito de pasas.

00:40:47Yo creo que chocolate y canela.

00:40:49Por supuesto.

00:40:49Chocolate te diría no tanto, porque el coloradito no es un mole donde el chocolate sea el protagonista.

00:40:59¿No?

00:41:00Cuidándalo un poco, bájalo un poco, bájalo un poco, bájalo un poco, bájalo un poco, bájalo un poco.

00:41:03¿No te sientes muy comprometido ahora que te quedaste como...?

00:41:06Sí, me siento comprometido porque ya no solo represento a una persona, ahora represento a dos más.

00:41:11Y yo pasé mucho tiempo con ellos, sinceramente son muy buenas personas y creo que se merecían también estar aquí.

00:41:17Y pues voy a hacer todo lo posible como se los prometí y poder llegar a la final.

00:41:20Se los prometí y vamos, vamos ahí.

00:41:21Eso espero.

00:41:22A mis amigos verucruzanos, yo los traigo en el corazón y vamos.

00:41:25Eso espero, porque ayer te vi desesperada.

00:41:27Sí, mil disculpas.

00:41:28Entonces...

00:41:29¿Tuvieron clase de mole?

00:41:30Sí.

00:41:31Te la perdiste.

00:41:33Yo no.

00:41:33Es una desventaja, pero aquí está Camila.

00:41:36Camila me está enseñando, yo voy...

00:41:37Eso, vamos, nos vamos guiando juntos.

00:41:39Muy bien.

00:41:39Entonces le vamos a meter, Chef Saji, yo creo que un poquito de canela, un poquito de sal y le

00:41:44vamos a meter profundidad con...

00:41:45Yo no sé si canela.

00:41:47Canela.

00:41:48Pruébalo otra vez.

00:41:48A ver, déjame probarlo.

00:41:50Oye, Chef.

00:41:55Un poquito más de fondo.

00:41:57Nos vamos a ir a corte.

00:41:59Y volvemos.

00:42:00Y volvemos, claro que sí.

00:42:04Fica mucho, ¿eh?

00:42:05Pero es que el chile está rogadito.

00:42:07Claro.

00:42:08Yo soy de Valdez cuando es...

00:42:10Los mexicanos ponen mucho chile, ¿eh?

00:42:12Mucho, mucho chile.

00:42:25Quedan 30 minutos.

00:42:27No es nada.

00:42:29No es suficiente tiempo.

00:42:32¿Qué van a hacer?

00:42:33Pierdan el control.

00:42:34Quemen todo.

00:42:35Se acabó.

00:42:38Bueno.

00:42:39Bueno, síganlo probando.

00:42:43Dulzor, cachondeo, veracruzano.

00:42:46Eso es lo que queremos aquí.

00:42:48No es Puebla.

00:42:49Es otro perfil muy diferente.

00:42:51A ver, Jasmine.

00:42:52Un detalle, un detalle, nomás porque desde allá estuve viendo algunas conductas patológicas delictivas, desde luego, ¿sí?

00:42:59¿Hubo un robo de especias y de ingredientes aquí o fue mi imaginación?

00:43:04No, ¿de dónde?

00:43:05¿De dónde?

00:43:06Yo pensé que había habido que tú estabas como rascándole aquí, rascándole allá.

00:43:11Fue un préstamo.

00:43:13Fue un préstamo.

00:43:14Fue un préstamo.

00:43:15Mira, un eufemismo para decir, estuve robando, pero en realidad me lo prestaron.

00:43:20No supieron que me lo estaban prestando, pero me lo prestaron, no me lo robé.

00:43:23Ah, mira.

00:43:23Me lo dieron en la mano y no vuelve a suceder.

00:43:25Te voy a traer al Ministerio Público para que se entere de esta nueva modalidad de préstamo, ¿eh?

00:43:31Válgame, Dios.

00:43:31Pues no, no vuelve a suceder, ¿eh?

00:43:33No, chef.

00:43:33Porque aquí hay un ojo que todo lo ve.

00:43:35Sí, chef.

00:43:36El ojo en el cielo.

00:43:38Entendido, chef.

00:43:39Muy bien.

00:43:39Oye, Mau.

00:43:40Amigo, Mau es mi camarógrafo junto con el perro que está allá, pero Mau es el que me va a

00:43:45acompañar aquí a una, ¿cómo se llama?

00:43:48Ahorita que nomás que se vaya poncho.

00:43:50Mira, acompáñame, amigos, porque vamos a ver un mole muy especial.

00:43:53Sí.

00:43:55A ver.

00:43:56Un poquito más para allá para que vean.

00:43:58A ver, ponchux.

00:43:59Dame 30 segundos nomás porque vamos a dar una asesoría rápida.

00:44:03Miren, nada más para que sepan, este mole lo tengo en mi restaurante en Monterrey, en la Fonda San Francisco.

00:44:07Lo tengo desde hace 20 años.

00:44:09Entonces, quiero que entiendan, es un mole que tiene que ver con Veracruz.

00:44:12Mi familia era de Zuluama, de la Huasteca, y esto retrata un poquito esa parte del estado y un poco

00:44:18más abajo.

00:44:18Entonces, lo que quiero que entiendan es que aquí, donde lo que predomina es el plátano, claro que le pusiste

00:44:23como que excesivamente, demasiado.

00:44:25Mira, ponle ahí tú, amigo, para que vean la cantidad que le pusieron.

00:44:29No exageren, todo con medida.

00:44:32Mira, la pepita de calabaza tiene que ser menos para que espese, pero no...

00:44:39Sí, bueno, cebollita, los chiles, el ajonjolí, el ajonjolí de todos los moles, también pónselo.

00:44:44Oye, y luego los chiles, no hay que ponerle demasiado.

00:44:47No, le puse dos y dos.

00:44:48Por eso se llama mole de plátano, porque predomina el plátano.

00:44:53Le puse dos guajillos, dos moritas.

00:44:56Sí, y tres guajillos, no vaya a ser, no seas codo.

00:44:59Mira, no seas como yo.

00:45:00No hay que ser codo.

00:45:01Sí.

00:45:02No hay que ser como Cheverera, no hay que ser codo.

00:45:04Hay que echarle.

00:45:05Bueno, ya, y el dulzor, no demasiado dulce, sí, no ha sido ni mucho menos.

00:45:10Un poquito de vino blanco para que se vea.

00:45:12Ya, métele, porque son 27 minutos.

00:45:15Y dale tiempo y vele reburgando al final.

00:45:19Sazonen al final.

00:45:20Sal, dulzor, eso es el punto aquí, y el punto de especias y todo eso.

00:45:24Sí.

00:45:24Mucha suerte a ustedes.

00:45:25Con caldo de...

00:45:26Adiós.

00:45:27Bueno, con caldo de...

00:45:27Sí, claro, con caldo siempre, no le pongas agua.

00:45:30No, no, no, agua para más.

00:45:31Bueno, vamos, vamos, vámonos.

00:45:33Para las ranas.

00:45:33Ya, se acabó la fiesta.

00:45:36Ok, entonces.

00:45:38Somos tendencia en este momento, México.

00:45:41Qué padre que estamos viendo juntos y gozando juntos de la famosísima cocina de Masterchef,

00:45:48la más famosa del mundo.

00:45:50Cuando en este momento estos cocineros están peleando en parejas, están peleando por el

00:45:56fin del chef que estoy buscando en mi bolsa en este momento.

00:45:58¿Dónde está?

00:45:59¿Dónde está?

00:46:00Aquí está el fin.

00:46:01Ya ando como, ya ando como ya slip.

00:46:04Ándale.

00:46:04Así como que este fin del chef da el poder del veto, recuérdelo.

00:46:09Y el veto es que yo decido que no prueben el plato de mi amigo o de mi compadre o

00:46:14el

00:46:14que creo que está cocinando muy bien o el que no me cae tan bien.

00:46:17Esas parejas aún no saben, pero solo uno se va a quedar con el pin.

00:46:22Va a ganar una pareja, pero entre ellos van a tener que decidir quién de los dos se

00:46:27queda con el pin del chef.

00:46:28Que les recuerdo que es un arma de doble filo.

00:46:30Yo le recuerdo una cosa a mis queridos invitados, nuestros cocineros no tienen ni 24 horas

00:46:36de haber entrado al mundo MasterChef y parece que algunos ya tienen bastante claro con

00:46:41quién quieren hacer equipo y con quién no.

00:46:44Híjole.

00:46:44Tú me lo dijiste, unos que vienen a cocinar y otros que quieren hacerse famosos.

00:46:48Yo identifique dos o tres que la neta como que la cocina.

00:46:50Nombres, nombres.

00:46:52Ahorita vamos a ver los nombres.

00:46:54Quiero primero que vean esto, compañeros.

00:46:58Vamos a ver.

00:47:01No, hombre, ya está.

00:47:05Alguien con quien a mí, la verdad, no me gustaría trabajar así, solamente tengo una, es Jasper.

00:47:13Siento que se queja mucho.

00:47:15Ahora tú, una con la que tú digas, yo no.

00:47:17La neta no es que no, pero que a mí sí me, como que están así, como que me desconcentra.

00:47:22Ya van dos que dicen a mí.

00:47:23Me desconcentra, es eso.

00:47:25Y otro tema es que ronca.

00:47:27Ah, bueno, si hablamos de roncar, sí.

00:47:29Yo sí no cuadraría con él.

00:47:31Como que me quiere hacer menos todo el tiempo.

00:47:33¿Ah, sí?

00:47:34Sí, así como cosas de esas.

00:47:36Pues yo creo que a mí nadie me ve como competencia porque todos me hablan bien.

00:47:39Y tú, si supieras cuando te das la vuelta.

00:47:45Oye, me quedé con una cosa que yo vi que en TikTok dice todo el mundo, hay hora.

00:47:49Y no sabes cómo lo tengo pegado porque se me hace muy simpático, pero sí creo que aquí cabe perfecto.

00:47:55Hay hora.

00:47:55Ah, ¿cómo que no quiere hacer con tu Yasmín?

00:47:59Te iba a decir, Carlos.

00:48:01Bueno, lo que pasa es que también, pues, a ver, son personalidades al final.

00:48:04Cada una se ha desarrollado en su comunidad o con sus amigos.

00:48:08Tal vez yo creo que nada más es compatibilidad de caracteres.

00:48:11Pero de eso a que se ama la persona.

00:48:13No lo creo.

00:48:13No, nada más dijo que se queja.

00:48:15Que no le gusta que se queja mucho.

00:48:16Sí.

00:48:16No digo que fue una mala persona.

00:48:17Pues está bien.

00:48:18Mira, hay personas, pues, que a través de la queja sacan sus frustraciones.

00:48:22Tal vez ella en algún momento...

00:48:23A mí tampoco me gusta la gente que se queja mucho, te estoy honesta.

00:48:26Pero yo la siento en que cosa...

00:48:28No.

00:48:28Bueno, a tu vida yo no.

00:48:29No, pero...

00:48:30Pues ellos sí ya llevan horas con ella.

00:48:32Exacto.

00:48:33Es que el arte del 24-7, convivir, ya también genera fricción.

00:48:37Y vas conociendo otras cosas que afectan cuando haces el platillo.

00:48:40Entonces, sí entiendo, por ejemplo, esta cuestión de roncar.

00:48:42O sea, yo no podría estar con alguien que ronca también.

00:48:45O sea, sí vería la manera de...

00:48:46A ver, ya que se vaya, porque no estoy durmiendo bien.

00:48:49O sea, ¿creen que, querido Sergio, que el pin del chef sirva para que alguien diga

00:48:52que no prueben tu plata porque roncas, mejor que te vayas?

00:48:54Tal vez no que ronques, pero a lo mejor algo que sí te incomode más en la convivencia.

00:48:59No sé.

00:49:00Bueno, a lo mejor a ti que...

00:49:01Hay parejas que se divorcian porque el esposo ronca.

00:49:04Es que yo ronco.

00:49:07Sí, depende por dónde también.

00:49:08Es importante.

00:49:09Acnea del sueño le llaman, ¿no?

00:49:11Bueno, les voy a decir una cosa.

00:49:12O sea, lo que sí es cierto, que ya lo vimos, es que mi querido Luis, porque sí que me

00:49:16caí muy bien, es bastante chismosito.

00:49:18Me encanta el chisme.

00:49:19Me encanta.

00:49:20Entonces, hay gente que dice que su mamá le dio la vida, pero el chisme, las ganas

00:49:24de vivirla.

00:49:25Y creo que Luis es uno de esos y está con Poncho.

00:49:27Vamos a ver.

00:49:29Luis, Diego, vengo de enviado especial de Notibola, ¿sí?

00:49:34Ah, ¿es usted un corresponsal?

00:49:36Yo, pues, sí, porque voy a pasarte unos buenos consejitos.

00:49:42A ver, ¿les tocó?

00:49:43Mancha manteles.

00:49:44No, mole poblano.

00:49:45¿Mole poblano?

00:49:46Así es.

00:49:48Del club de los sofisticados.

00:49:50Claro.

00:49:51Bueno, entonces, a ver, ¿cuchara?

00:49:53Ahí está la cuchara, ¿sí?

00:49:55Los vi trabajando, sufrieron por separado todos los ingredientes.

00:49:58Se sufrió y se gastó.

00:50:00Sí, pues, no esperaba menos.

00:50:01Ayer probé tu mole con el tamal y no esperaba menos.

00:50:04Pues, el chiste es mantenerte, chef.

00:50:10Ah, qué bueno está, mira.

00:50:13Tiene la acidez perfecta de los chiles.

00:50:16Sí.

00:50:17Se sienten las especias bien.

00:50:21Eso va para ti que estás en casa.

00:50:23Estos mañosos, estos para Notibola.

00:50:25Ahora, usaron el caldo de cocción del mismo pollo que van a utilizar.

00:50:30Eso siempre, siempre va a garantizar que nuestras salsas, en este caso, el mole, se eleve a un nivel casi,

00:50:41casi celestial.

00:50:42Sabe a convento.

00:50:43Muy bien.

00:50:44Eso quiere decir que está bien hecho.

00:50:46Así es, gente bonita desde Notibola.

00:50:48Ahorita vamos a ver cómo nos va.

00:50:50La verdad.

00:50:51Ya veremos.

00:50:52Gracias, chef.

00:50:57Están lo máximo.

00:50:59Luis y Diego, sí tienen favoritos.

00:51:01O sea, sí son de los favoritos aquí arriba, ¿verdad?

00:51:03Sí, sí son.

00:51:04Mira, por lo menos están trabajando porque yo veo otros que nomás andan haciendo.

00:51:08No, hombre es tirarte de ahí.

00:51:09Ya van varias veces que dicen, yo veo algo, comprometete.

00:51:11Es que yo veo a Lancer que nomás está lavando un traste.

00:51:15Toda la cocinada.

00:51:17No te cae bien, ¿verdad?

00:51:17No, no, no.

00:51:18A ver, por lo que pasó ahorita, nada más.

00:51:21O sea, tengo que decirlo.

00:51:22Por la actitud que tomó ahorita.

00:51:24Yo quiero que seamos todos muy honestos.

00:51:25Le puedo dar una segunda oportunidad, pero...

00:51:26Desde ayer no nos cayó tan bien, la verdad.

00:51:29Oye, ¿puedo decir algo?

00:51:31No sé si está correcto.

00:51:32Pero he visto mucho la conversación en el público que, por ejemplo, Estefanía, que

00:51:36se fue y que le entregaron el mandil, pero luego se lo quitaron.

00:51:39Ella sí tenía mucha emoción.

00:51:41Yo creo que deberíamos de abrir como una encuesta y que ella vuelva y que se vaya a Lancer.

00:51:45Ay, Esmeralda, que vuelva Estefanía.

00:51:48Ella lo soltó.

00:51:49No, porque ya apareció Michelle.

00:51:51Lo que estábamos era buscando a Michelle.

00:51:53Ya apareció.

00:51:54Ya vieron que ahí está Michelle.

00:51:55Ya Poncho puede respirar porque ahí está Michelle.

00:51:58Y vamos a cocinar justamente a ver qué están haciendo estos queridos cocineros.

00:52:02Ya, por fin, no le pones el chocolate porque se va a amargar.

00:52:05Le pones el pollo encima.

00:52:10Súper bien, estamos bien organizados y con muchas ganas de ganarnos el pin.

00:52:15Ramaja, ¿tú qué opinas lo que dice Claudia?

00:52:17Estamos dándole con todo.

00:52:18La verdad que es un poquito difícil trabajar como que juntos porque los dos somos jefes,

00:52:23los dos somos, pero la verdad hoy estamos dándole todo para ganar este día.

00:52:27¿Cómo van a funcionar su cultura, la de Maya y la de Tamaulipas?

00:52:31Bueno, pues Tamaulipas ya puso su toque y Yucatán ya puso el Chilichcatí, que es muy de nosotros.

00:52:36¿Este plato los va a llevar ustedes a tener el pin del chef?

00:52:39¿Qué crees, Lau?

00:52:40Sí.

00:52:40Sí nos va a llevar.

00:52:41Sí, claro que sí.

00:52:42Listo, chicos, gracias.

00:52:43Gracias.

00:52:46Mira, papi.

00:52:47Ay, estaban medio alejaditos, Ramaja y mi tocaya y de repente llegó la cámara y fue como...

00:52:52¡Ay!

00:52:53¡Amiguis, amiguis!

00:52:55Sí te quiero, sí te quiero.

00:52:56Bueno, pero recuerden que hay un ojo viéndolos todo el tiempo, ¿no?

00:52:59Y el público, la verdad, no perdona.

00:53:00Y es interesante también el trabajo en equipo porque parece que en la cocina,

00:53:05cada uno, aunque tenga sus propias, ¿cómo se dice?

00:53:08Pues, no sé, tareas.

00:53:09Sí.

00:53:10Si no hay una conexión, pues cada quien pasa su cada cual y la receta sale así, ¿eh?

00:53:14Y la receta sale así.

00:53:15Eso cabe en la vida, en el matrimonio, en el todo.

00:53:18La verdad, voy a decir una cosa.

00:53:20Todo se pone serio cuando están compitiendo por el pin del chef.

00:53:23Aquí tenemos al protagonista de esta noche.

00:53:26El poder está en juego y solo uno de los 22 cocineros allá abajo podrá portarlo.

00:53:33Los escuchamos aquí en Parrilla Master Chef, en el hashtag MasterChefMX.

00:53:39Díganos quién debería llevarse este pin y tener el poder del veto.

00:53:43Vamos a un corte comercial y después del corte sabremos quién se lleva este pin del chef.

00:53:54Descargas.

00:53:54La cocina de Master Chef está que arde y yo también buscando el pin del chef, pero está en mi

00:53:58bolsa.

00:53:59La tensión se siente en el ambiente y todos quieren llevarse el pin del chef.

00:54:04Déjame ver si lo encuentro.

00:54:05Este cierre de reto va a ser una locura.

00:54:08Aquí, en la cocina de Master Chef, 24-7.

00:54:11Ya volvemos.

00:54:18¿Qué están haciendo?

00:54:20Estamos colando el pura de plátano.

00:54:24Faltan 11 minutos.

00:54:25Ya.

00:54:26¿Dónde está su proteína?

00:54:29Esta no estará proteína.

00:54:32Uy, que nada en aceite o en su grasa.

00:54:35Hay que quitarlas y ponerlas en otro lugar, agregar un poquito de agua y generar vapor para que la parte

00:54:42interna del pato se cueza.

00:54:45Excelente.

00:54:45Pero yo quiero saber, más allá de eso, ¿cómo les ha ido trabajando juntas?

00:54:49Muy bien.

00:54:50Sí, también bastante relajadas, pero un tanto desorganizadas.

00:54:54Ojo, lo primero que veo es salsa en la licuadora y salsa de aquí, de su molde.

00:55:00No hagan eso.

00:55:02No hagan eso.

00:55:03Además, en la sartén no tienes tanto espacio.

00:55:08También, fíjense cómo tienen todo.

00:55:10La primera regla de la cocina, ¿cuál es?

00:55:12Limpieza.

00:55:13Limpieza.

00:55:13Mantener el orden.

00:55:15No, no, no.

00:55:16Mantener la calma.

00:55:19Tranquilizarnos.

00:55:20No.

00:55:21Organizarse.

00:55:22Organizarse.

00:55:23Yo te voy a decir algo, Dani, querida.

00:55:25Sí, a ver.

00:55:27Tú ganaste la ventaja y en todo el reto no hiciste uso de esas cartas.

00:55:34Qué pena, porque pudimos haberte ayudado.

00:55:37Qué pena.

00:55:38Claro.

00:55:39Entonces, primera organización.

00:55:42Ya tenía la mise en place.

00:55:43Yo veo todo esto un poco patas para arriba.

00:55:46Sí.

00:55:46Después, evalúen cómo vamos, cómo está mi salsa, cómo va mi proteína.

00:55:50Falta cinco minutos, doce o cuarenta.

00:55:53Empezaron muy pronto su proteína.

00:55:56Y tercero, decidan.

00:55:58Ya evaluaron.

00:55:59Vuelvo a probar y cómo voy a corregir.

00:56:01Sí.

00:56:02Ojo ahí.

00:56:03Oye, chef.

00:56:05Quedan nueve minutos.

00:56:07Voy a poner esto.

00:56:07Oído.

00:56:09No empiecen a emplatar todavía, porque nueve minutos, ¿qué va a pasar?

00:56:15Se va a enfriar.

00:56:17Tengan esa sensibilidad del tiempo.

00:56:19Recuerden que estamos en vivo.

00:56:23Un poco de agua.

00:56:25Para que generes vapor.

00:56:29Ya llegó el jinete del apocalipsis, el número cinco.

00:56:32¿Qué esperabas?

00:56:34A ver, norteños, ¿qué somos?

00:56:35Si norteños seremos.

00:56:37Mole verde.

00:56:38Molecito verde.

00:56:39No es del norte, no importa.

00:56:40Nosotros lo hacemos como queremos.

00:56:42Exacto.

00:56:42Entonces, este mole yo ya lo probé.

00:56:44Está muy bueno.

00:56:45Le vamos a meter un poquito más de la pepita de calabaza tostada con el pistache.

00:56:52Sí, está bueno.

00:56:53Le va a faltar un poco de jugo de ese de pollo.

00:56:56Ok.

00:56:56¿Te ha ido?

00:56:57Abriéntaselo de una vez.

00:56:58Vamos a ver.

00:56:58Oído, chef.

00:56:59Bueno.

00:57:01Entonces, y le va a faltar sal.

00:57:02Ok, dalecita.

00:57:03Ya lo probé.

00:57:04Un poquito de salecita.

00:57:05Ahí está ese polvo.

00:57:07Entonces, para emplatar, vas a ponerle el lomo.

00:57:11Lo vas a bañar.

00:57:12Y le vas a poner ese adorno con un poco, un chifonado.

00:57:15El chifonado, amigos, que están en casa, es una hoja santa, bien delgadita.

00:57:20Para acá, taca, traca, traca, que aquí el pelado este de Julio ya lo hizo.

00:57:24Y lo hizo muy bien.

00:57:25Muy bien, Alicia.

00:57:26A ver, Carmencita, tú ganaste el, este, ¿cómo se llama?

00:57:30El Retro Express.

00:57:31Así es.

00:57:32Sí.

00:57:33Sí.

00:57:33A ver, cuéntame.

00:57:35Pues nada, se me ocurrió hacer un cisne con esta nueva técnica de talla de frutos que

00:57:40nos enseñaron.

00:57:41No, no, no, pero después de eso, ¿te tocó hacer algo más?

00:57:43Ah, sí, emparejar a las personas de aquí.

00:57:46Y pues, claro que tuve estrategia.

00:57:48Puse al pelionero con el que no le aguanta un...

00:57:51¿Sí ve?

00:57:52Ah, pues sí, ¿verdad?

00:57:54Sí, pues claro.

00:57:55A ver, ponte uno con...

00:57:56Es una competencia.

00:57:58Claro, separé a los amiguitos.

00:57:59Y pues yo con mi amigo norteño.

00:58:02Puro pago del norte.

00:58:03Puro norte.

00:58:04Bueno, pues señores, ya lo saben, este, los tenemos que mandar a un sitio muy especial,

00:58:10¿ok?

00:58:11Pero bueno.

00:58:13Vamos a ver cómo tomaste la decisión de repartir las paredes.

00:58:20Muero de ganas de ver eso.

00:58:24Vamos para adelante, nada para atrás, todo para el frente.

00:58:27Y si se nos atraviesa algo, lo resolvemos, improvisamos.

00:58:32Y arriba el norte.

00:58:33¡Ánimo!

00:58:36¡Ándele!

00:58:37Fíjate que tiene onda, Carmen.

00:58:39Tiene esta energía como dura, pero muy honesta.

00:58:42Sí.

00:58:42Y me encanta eso.

00:58:43Y clara.

00:58:43Y clara es lo que quiere.

00:58:44El norte, franco, ¿no?

00:58:46Muy norteña.

00:58:47Así es.

00:58:47Algo sin rodeos, pero también con respeto.

00:58:50Sí, sí, sí, sí.

00:58:51¿No?

00:58:51Sí.

00:58:52Oye, ahorita con el Che Ferrera ya se llevó bien.

00:58:54A mí lo que me gusta, a mí lo que me gusta es que están poniendo en práctica lo que

00:58:57les enseñó la maestra Isabel en la cocina, hacer mole.

00:59:00Decía que en el mundo el mole es muy difícil de replicarlo, porque lleva tantas especias,

00:59:05que es un...

00:59:06Y tú, de hecho, cuando estabas, ¿verdad, Carlos, no te atreviste a hacerlo?

00:59:08No, no me atreví a hacer mole.

00:59:09Por lo mismo, pero todos aplicados y se nota que le prendieron a maestra.

00:59:12Eso es increíble, que estén tomando nota, que estén aprendiendo y que nosotros en

00:59:15casa también podemos aprender con ellos.

00:59:18Eso es lo que más me emociona del MasterChef 24-7, que de hecho también pueden comentar

00:59:22ustedes con el hashtag MasterChefMX.

00:59:25Si tú tuvieras a uno de los maestros, Sergio, ¿a quién te gustaría tener para poder cocinar

00:59:30con él?

00:59:31Ah, de los maestros.

00:59:34¿O de los chefs?

00:59:35De los chefs me gustaría Sagi.

00:59:37Sagi.

00:59:38Sagi.

00:59:38Y de los maestros, aun cuando de pronto me podría dar imponer un poco, pero Edgar.

00:59:43Edgar.

00:59:44Estaría ahí.

00:59:44Esme.

00:59:45¿Tiego, cocina de autor?

00:59:46Cocina de autor.

00:59:47Un poco más elegante.

00:59:48Más molecular, más...

00:59:49Yo Isabel, yo Isabel, porque eres como mi mamá.

00:59:52Imagínate ahí estar cocinando con él, la verdad.

00:59:55Isabel, qué divina, ¿verdad?

00:59:56Y además se ve que tiene paciencia, que explica, ¿sabes?

00:59:59Sí.

00:59:59Creo que sí elegiría a Isabel y de acá abajo a Poncho.

01:00:04A Poncho.

01:00:04Bueno, recuerden que ya Dani tiene las tarjetas.

01:00:07Ustedes votaron en su casa, ustedes les dieron las tarjetas.

01:00:10Esta súper ventaja no la utilizó en este reto.

01:00:13Yo creo que no estaba muy presente, muy consciente, pero estoy segura que a lo largo de la semana

01:00:17esas tres tarjetas van a hacer una enorme diferencia para Dani.

01:00:20Y seguramente le darán el pase a la siguiente semana, porque ya por lo menos un mandil negro

01:00:25ya está puesto este lunes, que es el de Lancer, pero vienen muchos otros mandiles negros.

01:00:30Y ya saben que durante la semana habrá retos y domingo tenemos eliminación aquí en Masterchef.

01:00:35Yo estoy muy emocionada.

01:00:37No sé quién se va a llevar el pin del chef, pero Poncho ya está listo para conocer un poco

01:00:41más

01:00:41de lo que están cocinando ahí abajo.

01:00:43Vamos con él.

01:00:45Bueno, mis queridos, entonces, muy bien, agregaste un poquito de agua.

01:00:49Bájale el fuego, bajito, bajito, porque si no se va a evaporar el líquido que aumentaste.

01:00:54Tiene muy, muy buen sabor.

01:00:56Muchas gracias.

01:00:59Camarones, creo que escogieron muy bien esa parte de la proteína.

01:01:04Y si les tocó, pues qué buena suerte tienen, porque el camarón le viene muy bien al molecito blanco.

01:01:09Oiga, Chef, ¿y el de este sí lo ponemos como decoración arriba o como...

01:01:12El de este, ¿qué es el de este?

01:01:13El cacahuate.

01:01:14El cacahuate.

01:01:15Sí, ¿se lo puedes poner?

01:01:17Así es por ahí.

01:01:18A lo mejor lo va a poner, sí.

01:01:19Quizás me hubiera gustado más ajonjolí, pero como no...

01:01:21Ya tengo.

01:01:22Pues prefiero la ajonjolí.

01:01:23Usted me diga, va.

01:01:24Entonces, cocina palomilla, cuatro minutitos les quedan.

01:01:28Va.

01:01:30¡Vamos!

01:01:34Entonces, ya quedó el espesor bien.

01:01:36Están bien los camarones.

01:01:38Busquen qué ponerles.

01:01:39Yo le pondría la ajonjolí en vez del cacahuate.

01:01:41Va.

01:01:42Va.

01:01:42Va, muchas gracias.

01:01:43Suerte.

01:01:43Oye, gracias.

01:01:45¿Cuántos en dos?

01:01:46¿Cuántos en dos?

01:01:47Dos.

01:01:47¿Cuántos en tres?

01:01:49Cuántos.

01:01:49¿Cuántos en tres?

01:01:55¿Cuántos en tres?

01:01:56Perfecto.

01:01:57Tenemos la capacidad de recuperarnos.

01:01:59Es lo que acabamos de aprender porque estábamos ya con el mandil negro, pero creo que tenemos

01:02:05un patillo ganador que los jueces tienen que probarnos.

01:02:08No se pueden perder, está delicioso.

01:02:09Espero que me estén escuchando porque no se lo pueden perder.

01:02:11En serio, es un platillazo.

01:02:16Padrísimo.

01:02:16La verdad es que hemos hecho muy buena mancuerna porque tomamos las decisiones en conjunto.

01:02:21Nos permitimos expresar, ponernos de acuerdo, llegar a una media o resolver.

01:02:26Muchas gracias.

01:02:27Muy buen equipo.

01:02:28Venga.

01:02:28Adiós, gente.

01:02:30Está delicioso.

01:02:31Está delicioso.

01:02:32¡Yes!

01:02:33Vamos a...

01:02:34A montar.

01:02:34Estamos en la última.

01:02:35Tú me dices.

01:02:38Excelente, excelente, excelente, excelente, excelente, excelente.

01:02:41¿Ajonjolí?

01:02:41Sí.

01:02:42Pero primero pon las dos.

01:02:45Esa no es el bueno.

01:02:46Lo sé.

01:02:47¿Por qué?

01:02:48¿Por qué?

01:02:49Están como muy nerviosos, de repente apagados, de repente como gallinas descabezadas.

01:02:53Dame una cuchara.

01:02:55Yo vengo a su estación y veo dos moles y no pruebe este porque este no está.

01:02:58No, eso no es.

01:02:59Eso no es.

01:03:00Lo que pasa es que nos faltó color.

01:03:02Entonces, tuvimos que reducir la cantidad para que agarre más color.

01:03:04Porque teníamos reservado algunos chiles.

01:03:07Entonces, tuvimos que esperar.

01:03:11Como usted lo probó y nos dio esta diferencia.

01:03:14¿Y saben el mole negro?

01:03:15¿Por qué es negro?

01:03:17Porque se tienen que quemar bien los chiles.

01:03:19No solo los chiles, las semillas también.

01:03:22Ah, nos faltó quemarlas.

01:03:24Claro, no.

01:03:25Claro, solo fueron sofritos.

01:03:28Sí, porque lo que...

01:03:28Nos faltó quemarlas.

01:03:29Teníamos bien que nos amargue todo, pero qué buen consejo.

01:03:32Gracias.

01:03:32Qué buen consejo, pero ya no les va a dar tiempo.

01:03:34No, no, no.

01:03:36Gracias.

01:03:36¿Cómo trabajaron juntos?

01:03:38Bien.

01:03:38¿Sí?

01:03:39Sí.

01:03:39Bastante bien.

01:03:40Yo veo medio que desorganizadón.

01:03:43Sí, sí, sí.

01:03:45Sí, vamos a trabajar con eso.

01:03:47Vamos a trabajar.

01:03:47No es que vamos a trabajar, tienen que trabajar desde cero.

01:03:50Claro que sí.

01:03:50Ya arrancamos, estamos en vivo.

01:03:52Así es.

01:03:53Es un privilegio para ustedes estar aquí.

01:03:54Claro.

01:03:55No desperdicien ese tiempo.

01:03:56Así es.

01:03:57Yo tengo mis dudas, porque más me sabe a Mole Poblano que a Mole Negro.

01:04:02Ok.

01:04:03Ojalá que en casa, por favor, quienes no se estén viendo de Oaxaca.

01:04:07No vean esto, porque es un medio un desastre.

01:04:10No, no.

01:04:11Sí, sí.

01:04:12Pero, ¿qué significa eso?

01:04:13Que hay que leer antes.

01:04:15Claro, claro.

01:04:15Por Dios, Mole Negro que es un mole de chico, un mole rosa de tasco.

01:04:21Eso también es importantísimo, no solo cocinarlo.

01:04:24Pero si ustedes no saben qué es un mole negro, ¿cómo lo van a cocinar?

01:04:28Claro.

01:04:28Ojo, pónganse las pilas.

01:04:30Vamos a empezar a buscar recetas.

01:04:31Sí, porque no creo que pasen con este plato.

01:04:35Les faltan 53 segundos.

01:04:37Empiecen a emplazar, cocineros.

01:04:41Vamos, cocina.

01:04:43Está viva, está cocina.

01:04:44¡Bravo!

01:04:45¡Vamos, vamos!

01:04:47¡Se va la viva!

01:04:48Ya empiecen a emplazar.

01:04:50Están sirviendo mole, no es cualquier cosa, ¿vale?

01:04:52¡Se va la viva!

01:04:53Estamos en fiesta.

01:04:54¡Estamos en vivo, además!

01:04:57¡Estamos en vivo, palomilla!

01:05:00¡Vamos!

01:05:01Sí.

01:05:03Por ejemplo, ¿cuáles son?

01:05:18¡Nueve, ocho, siete, seis, cinco!

01:05:24¡Cuatro, tres, dos, uno!

01:05:29¡Manos arriba!

01:05:30¡No, ya, vámonos, órale!

01:05:32¡Manos arriba!

01:05:33¡Arriba, ya!

01:05:34¡No me haces nada!

01:05:35¡No me haces nada!

01:05:36¡Vámonos!

01:05:36¡Manos arriba!

01:05:38¡Ya, se acabó!

01:05:38¡Vamos a ponernos bien difíciles con eso!

01:05:40¡Vamos a ponernos bien difíciles con eso!

01:05:40¡Manos arriba!

01:05:46¡Vamos a ponernos bien difíciles con eso!

01:06:06¡Vamos a ponernos bien!

01:06:08¡No a veces nada!

01:06:11con Hashtag MasterChef 24...

01:06:14No, MasterChef MX.

01:06:16Coméntenos qué pareja le gusta más,

01:06:18les gusta más, quién con quién,

01:06:21qué moles deberían de probar.

01:06:22¿Ustedes qué mole probarían, Carlos?

01:06:24Ay, el de Luis.

01:06:25El de Luis se ve que lo hizo con tanto cariño.

01:06:28Ese es mole poblano.

01:06:29Luis y Diego.

01:06:30Delicioso.

01:06:31Dani y Michelle también se ve que se pusieron de acuerdo,

01:06:34que tuvieron buena sinergia.

01:06:35Dani y Michelle también, yo creo que sí.

01:06:36A mí me llama la atención porque nunca lo he probado

01:06:38el mole blanco.

01:06:40Entonces, ¿tú probarías?

01:06:41Yo probaría ese, pero bueno, porque lo vi extraño.

01:06:45Ahora, yo viendo las parejas,

01:06:46hay una pareja muy dispareja.

01:06:48¿Cuál?

01:06:49Lancer, no por tirarle más a Lancer,

01:06:51pero Lancer casi no hizo nada.

01:06:53En cambio, por ejemplo, la pareja de Michelle y Daniela

01:06:56estuvieron todo el tiempo trabajando.

01:06:58Juntas, en comunicación, sí.

01:07:00100% de acuerdo y qué importante.

01:07:02Una pareja que de hecho Carmen armó pensando

01:07:04que iban a tener conflicto,

01:07:06fueron Emanuel o él, su entendillo, Emanuel y Ricardo.

01:07:09Y creo que también cocinaron muy bien juntos.

01:07:11Muy bien.

01:07:11Como muy enfocados, muy buena onda los dos.

01:07:15Ellos tienen una personalidad que a mí me llama mucho la atención

01:07:17porque son como grandotes, fuertotes, pero bien humanos.

01:07:21Se me hace que tienen como este corazón de pollo.

01:07:23Se me hace que totalmente.

01:07:24Hablamos mucho y también trabajaron muy bien,

01:07:26desde que los vemos desde acá, de Iztit y Arturo.

01:07:28Sí, calladitos, enfocados.

01:07:31Arturo me encanta.

01:07:32Sí.

01:07:32Me recuerda a mi hermano porque es papá Luchón,

01:07:34tiene a sus hijos con él, me fascina.

01:07:37Y bueno, vamos a la cocina porque los chefs ahora sí

01:07:39van a probar qué moles probarán.

01:07:41Ahora sabremos quién se lleva el pin del chef.

01:07:43También nos enteramos en un momento.

01:07:49¿Estamos seguros entonces?

01:07:50El de, no sé, uno más.

01:07:52Bueno, ¿no?

01:07:53Sí, sí, sí, a ver.

01:07:55El de Arturo.

01:07:56Y el de Arturo y Cosa y Stik.

01:07:59Está el de Luis y de Diego.

01:08:00Porque ese está muy bueno.

01:08:02Ese está.

01:08:05A ver, ¿cuál?

01:08:06Son seis, hombre.

01:08:09Uno, dos.

01:08:11Le metimos el rosado.

01:08:13El de...

01:08:14A ver.

01:08:17Si no quieren el rosado, no metan el rosado.

01:08:20A mí me da lo mismo.

01:08:21Ya está, falta uno.

01:08:23Por eso, entonces, el de Oaxaca.

01:08:26Mira, yo es que, mira, pero yo es que necesito...

01:08:29Necesito...

01:08:29Pero probé todo, nada más que necesito que estemos de acuerdo.

01:08:33En el de Oaxaca digo porque al no usar el chile chihuahua

01:08:36creo que es suficiente, ¿verdad?

01:08:37Gracias.

01:08:38De llamar la atención.

01:08:39No, y todo estuvo mal.

01:08:40Sí.

01:08:41Todo estuvo malísimo.

01:08:42Tenemos mucha carnita de ahí.

01:08:44Sí, pero a ver, pues la cosa es famosa.

01:08:46Sí.

01:08:50Sí, el de chico.

01:08:52Sí.

01:08:52Bueno, entonces, ustedes quieren subir ese mole para puntualizar las eficiencias.

01:09:00Esa es la propuesta.

01:09:00Las eficiencias.

01:09:01Ah, bueno, entonces, ¿sabes qué?

01:09:02Pon el mole negro.

01:09:03Claro, ese es el que yo digo.

01:09:05Sí.

01:09:05Vamos a subir el mole negro.

01:09:07Sí.

01:09:08Excelente.

01:09:08Nos llama la atención de que no tenga chico aquí.

01:09:10Sí, sí, sí.

01:09:11Sí, sí, sí.

01:09:12Sí, sí, sí.

01:09:13Ese, ese, ese es el bueno, el pole negro.

01:09:17Muy bien, ya quedó.

01:09:20Bueno, te voy a decir una cosa, de los moles que hemos visto de nuestras temporadas,

01:09:24este es bastante bueno.

01:09:25No, no, muy bien.

01:09:26Muy bien.

01:09:27Muy bien.

01:09:27Vamos a empezar a llamar, ¿no?

01:09:29¿De una vez?

01:09:30Sí.

01:09:31Yo no sé, a mí me gustaría decirles que la verdad, o quien nos diga, que sí están

01:09:34muy buenos los moles, la neta.

01:09:36¿Vas?

01:09:37A ver, vamos a llamar los moles que captaron nuestra atención.

01:09:44Entonces, por favor, un poquito más de orden ahí.

01:09:47Sí, se acabó la piñata.

01:09:49Ya, vamos a probar.

01:09:52Adelante.

01:09:52Muy bien, excelente.

01:09:54Y.

01:09:55Ay.

01:09:56Rabita.

01:09:57La primera pareja.

01:10:01A ver, Lula y Chuleta Metalera.

01:10:03Vámonos, ahorita mismo, aquí.

01:10:07Vamos, vamos, vamos.

01:10:08Gracias, Poncho.

01:10:11Venga, venga, venga.

01:10:12Venga, venga, venga.

01:10:12No teníamos eso.

01:10:13A ver, muy bien.

01:10:14Muy bien, perfecto.

01:10:15Venga, venga.

01:10:17Truco, truco.

01:10:20A ver, vámonos ya.

01:10:24Vámonos a ver si siento.

01:10:26Permítame.

01:10:27Ahí está.

01:10:28Ahí está.

01:10:28Ah, sí.

01:10:30Vente para acá.

01:10:35Mmm.

01:10:37Delicioso.

01:10:38Mmm.

01:10:40Eso lo decidimos nosotros.

01:10:41Ya sé que sí.

01:10:42Entonces.

01:10:43¿Cómo se llama?

01:10:45Es mole de plátano y le pusimos por nombre La Unión Hace la Fuerza Metalera.

01:10:51¿Por qué?

01:10:52Porque unimos Aguascalientes con León Guanajuato y el Rotario.

01:10:55En un platillo, aquí, pues prácticamente lo conocíamos, pero intentamos replicarlo hacia usted, Chef Herrera.

01:11:03Fantástico, fantástico.

01:11:05Este, este mole es como muy característico, bueno, es el que yo tengo de mi fondo, de la fondo San

01:11:11Francisco,

01:11:11pero es un mole que retrata una parte del estado de Veracruz, ¿sí?

01:11:16Por la predominancia del plátano.

01:11:17Lo que me gustó de la interpretación que ustedes hicieron es el nivel de acidez, que no es empalagoso, ¿sí?

01:11:24Con todo y que el plátano, pues va para allá, pero tiene un nivel de acidez que equilibra efectivamente esto.

01:11:30Y el chile está ahí, pero no es invasivo y no está por encima de todo lo demás.

01:11:35Entonces, hace brillar el plátano, lo cual me parece fantástico.

01:11:40Estoy a punto de desmayarme, de perder el conocimiento.

01:11:44¡Claro!

01:11:44O sea, muy bien.

01:11:47Gracias, Chef, gracias, gracias.

01:11:48No, gracias a ustedes por ser, fíjate, nuestro segundo día, estén ya cocinando bastante bien.

01:11:54Ajá, yo sabía que esas clases, yo sabía.

01:11:57Que nos iban a dar frutos.

01:11:58Sí, sí.

01:11:59Sí, sí, nos acostamos bien tarde hasta otro día, yo creo que eran las ocho, las nueve.

01:12:05Bueno.

01:12:05Aquí estamos.

01:12:06Este, adiós.

01:12:08Muchas gracias.

01:12:09Gracias, Chef.

01:12:10Gracias, gracias.

01:12:11Gracias, gracias.

01:12:14¡Se preparan!

01:12:15¡Qué emoción!

01:12:17Me encanta ver esa alegría con la que vienen ambos.

01:12:20Javier trae una onda increíble, Lula igual.

01:12:22Es de tus favoritas, Carlos.

01:12:23Y es que además, a ver, cuando entregas un platillo que hiciste con tanto cariño y te dicen que está

01:12:27bien hecho,

01:12:27es como ya darle el doble check.

01:12:29Pase lo que pase y ya te llevas un buen sabor de boca.

01:12:31Es muy emocionante esto.

01:12:32Sí, sí, sí.

01:12:32Además, luce bonito, se preocuparon por la presentación, si hubo buena conexión entre los dos.

01:12:37La verdad que me gusta ese metal.

01:12:38Ese metal nos gusta, Sergio.

01:12:40La pregunta será, ¿a todos los platillos le pondrá metalero?

01:12:44Nos enteraremos.

01:12:45Puede ser un sello, puede ser.

01:12:46Ya van a probar el siguiente plato, vamos a cocina.

01:12:58Carmen y Julia, por favor, con su mole.

01:13:06¡Ánimo!

01:13:09Molecito verde.

01:13:10¡Molecito verde!

01:13:14Hola.

01:13:15Buenas noches.

01:13:16Buenas noches, ¿nombre del plato?

01:13:18Este es un mole bien verde.

01:13:25Está bonito, ¿eh?

01:13:26De entrada.

01:13:27Gracias.

01:13:28Uy, uy, uy, uy, uy, uy.

01:13:31Proteína.

01:13:32Cerdo.

01:13:33Un poco sobrecocido se ve, ¿no?

01:13:36Sin embargo, el color es muy lindo.

01:13:38Me gusta la presentación.

01:13:40Vamos a ver lo más importante, que es el mole verde.

01:13:43¿De dónde creen que viene el mole verde?

01:13:45Hay un estado de la república importantísimo, donde es muy famoso.

01:13:50¿El desierto de Sonora?

01:13:52No.

01:13:53Rosarito, ¿no?

01:13:55¿Cómo creen?

01:13:56Es el churro.

01:13:57Ah, ¿yucatán?

01:13:59No.

01:14:00No, ya.

01:14:01Ni idea.

01:14:06El mole tiene una buena profundidad.

01:14:10Siendo el de los moles, el que utiliza los ingredientes frescos, no necesita muchas horas de cocción.

01:14:16Entonces, yo creo que sí llegaron en tiempo.

01:14:19Me gusta todo el equilibrio de las partes verdes.

01:14:24Se nota el cilantro, se nota la hoja santa, se nota todo lo demás.

01:14:31No sé si le hubiese puesto pistache.

01:14:35Un mole verde no lleva pistache.

01:14:39Sí, justo.

01:14:40No estaba en la canasta de los ingredientes.

01:14:43Sin embargo, quisimos hacer algo distinto, innovar para darle una presentación, ya que

01:14:47conocimos hoy la historia del mole verde y lo hicieron unas monjas con lo que tenían

01:14:51para recibir a sus invitados.

01:14:53Y pues creímos que era una buena idea agregarle algún elemento sorpresa.

01:14:57Hay que conocer primero la historia de los moles de este país, para después atrevernos

01:15:01a ponerle cositas.

01:15:03Bueno, pero de Chef Sagi, estamos en MasterChef.

01:15:06Esperamos que ellos exactamente hagan una interpretación, que les suba una rayita.

01:15:11¿Cómo creen?

01:15:11Ah, bueno, tienes razón.

01:15:13Está bien, entonces.

01:15:14A su lugar, por favor.

01:15:15Gracias, Chef.

01:15:16Bye.

01:15:20¿Qué bonito se veía ese plato?

01:15:22¿Qué bien coordinados?

01:15:24Buena onda.

01:15:25El verde es vida.

01:15:25Carmen me está cayendo.

01:15:26El verde es vida.

01:15:27Carmen me está cayendo fantástico.

01:15:29Ay, sí.

01:15:29Oye, lo que me llamó la atención es que los chefs, cuando estaban deliberando qué platillo

01:15:33iban a elegir, no solamente eligen los más buenos, sino también algunos con errores

01:15:37para poder corregir en el camino.

01:15:39Eso me va súper interesante.

01:15:40De hecho, estábamos escuchando que van a llamar al mole negro por esa situación.

01:15:42Exacto.

01:15:43Eso es brutal.

01:15:44¿De qué estado era el verde, el mole verde?

01:15:46Nosotros vimos, Sagi nos va a decir ahora de qué estado.

01:15:48Ahorita le preguntamos, de hecho, vamos a la cocina.

01:15:51Sí.

01:15:51Lo cual es que a mí me gusta más el sabor del otro, del mole, del otro, del plato

01:15:56como tal.

01:15:56Muy bonito.

01:15:57Sí.

01:15:57Me parece, va a salir a la hora.

01:16:02Emanuel, Ricardo, por favor.

01:16:14Muy buenas noches.

01:16:17Entonces, ¿nombro del platillo?

01:16:19Camarón es rey.

01:16:21Camarón es rey.

01:16:22¿Por qué?

01:16:23Porque a mi abuelito le encantaba ese mole y él era mi rey para mí.

01:16:26Es el mole blanco, ¿no?

01:16:27Es el mole blanco, exacto.

01:16:28Se lo andaban perdiendo.

01:16:29Es igual de importante cocinar ahí que proteger nuestros productos.

01:16:35Sí, claro que sí.

01:16:37Tú siendo agricultor, me extraña que no protejas el producto.

01:16:42Lo he hecho.

01:16:43Entonces.

01:16:45Gracias por esto.

01:16:48Mole de...

01:16:49Camarón es rey.

01:16:51Camarón es rey, perdona.

01:16:56Hicimos los bienes.

01:16:57Dijeron es...

01:17:00Así rápido para no hacerle mucho de tos.

01:17:03Para un mole blanco, yo normalmente hubiera pensado en una codorniz.

01:17:06Sí.

01:17:07Yo sé que les tocó eso.

01:17:08Sí.

01:17:09Ahí voy.

01:17:10Me pareció la selección del camarón.

01:17:12Muy bueno porque tiene un dulzor que lo puede acompañar muy bien.

01:17:15Muchas gracias.

01:17:16La textura del mole.

01:17:20Siento que está demasiado sólida.

01:17:22Por más que le pusieron líquido, es bien importante que sea elástica.

01:17:28¿Están hablando?

01:17:28Que sea brilloso.

01:17:30¿Va?

01:17:31Si hubiera sido un poquito más suelto, podríamos estar hablando de algo más.

01:17:37Pero ese es solamente mi criterio.

01:17:40Gracias.

01:17:41Gracias.

01:17:42Gracias.

01:17:43¿Qué hacen aquí?

01:17:44Vayan así.

01:17:44Gracias.

01:17:45Gracias.

01:17:50El que quiera.

01:17:52Negro.

01:17:56Con el sorriso.

01:17:59Muy buena energía también ellos dos.

01:18:01Toda la actitud.

01:18:02Oye, el camarón, estaba viendo que en la mañana también estuvo con ellos el padre José Jesús Aguilar.

01:18:06Y hablaba precisamente de la proteína del camarón.

01:18:08Es bien difícil, ¿eh?

01:18:09Uno que te salga más sobrecocido y a mí me fue como que...

01:18:12Se te pasa, se te cae durísimo.

01:18:13Lo que dice siempre Poncho, que de hecho es de sus proteínas que más les gusta el cocinar.

01:18:17Y dice, te puede quedar muy bien cuatro de seis, pero dos no.

01:18:21Entonces hay que poner mucha atención porque no garantiza que porque cuatro quedaron bien,

01:18:25los seis no estén.

01:18:27Vamos a ver si los chefs van a degustar algo más o no.

01:18:29Vamos a la cocina.

01:18:31¿Ya?

01:18:32A ver.

01:18:34Bueno, sí, Claudia Ramajá.

01:18:36A ver.

01:18:42Buenas noches.

01:18:43Buenas noches.

01:18:44¿Qué ha habido?

01:18:46¿Eso qué es?

01:18:49Era negro.

01:18:51Era negro.

01:18:52Era negro.

01:18:52Está aprieto, pero le faltó para llegar a ser negro, ¿de verdad?

01:18:56Le faltó.

01:18:56A ver, pase usted, compañera.

01:18:57Claro que sí, adelante.

01:18:59A ver.

01:19:00Mira, como ustedes lo probaron allá, me gustaría que ustedes dieran sus opiniones más acertadas,

01:19:06¿sí?

01:19:23Sí, sí, por favor.

01:19:27La importancia de poner todos los ingredientes en su tiempo, ¿no?

01:19:31Ya hablará de la importancia el chef Herrera de tener el ingrediente del chile chihuacle.

01:19:37Que sí está, conozcan su mercado, bien.

01:19:39Sí.

01:19:40Si hubiera sido víbora, les pica ahí paz.

01:19:43¿Sabes?

01:19:44Entonces, es muy importante.

01:19:45No tengo duda de que cocinan bien.

01:19:48Pero no es un mole negro como tal.

01:19:51¿Verdad?

01:19:52Estamos ahí en eso.

01:19:54Ojo, igual como les dije a sus otros compañeros, la compra de los productos es igual de importante

01:20:01que el trabajo en la mesa de trabajo.

01:20:04¿Sale?

01:20:04Claro.

01:20:05A ver.

01:20:06El chile chihuacle.

01:20:07Ah, mucho gusto.

01:20:08Pero ustedes el chile chihuacle.

01:20:09Un aplauso al chile chihuacle.

01:20:15Ya llegó.

01:20:19No, pues es eso.

01:20:20A ver, diles.

01:20:20Y sobre todo...

01:20:21Bueno, pues esos son los platillos que nuestros chefs decidieron probar.

01:20:25Esos son todos los que decidieron probar y van a deliberar.

01:20:29Estamos a punto de conocer a la pareja ganadora de este reto.

01:20:32¿Qué va a pasar cuando se enteren que solo uno se puede quedar con el team del chef?

01:20:38Eso lo vamos a saber al volver de Comerciales aquí a MasterChef 24-7.

01:20:51En vivo desde la Ciudad de México, MasterChef 24-7.

01:20:57Y recientemente acabamos de completar el grandioso reto de los moles.

01:21:02Y déjenme decirle que esto fue una experiencia única, mejor que otras.

01:21:07Quiero que por favor pasen aquí al frente muy rápidamente de los tres moles que probamos,

01:21:13de los cuatro, dos moles van a pasar aquí.

01:21:17Van a pasar el mole verde, que te quiero verde.

01:21:25Vamos, dejen de abrazarse rápido.

01:21:29Y un mole de color amarillo que pende de un árbol, el mole de plátano.

01:21:43Ustedes dos estuvieron muy, muy, pero muy parejos en el sabor del equilibrio en todo.

01:21:49Hubo algo que distinguió al ganador del otro, pero mi compañero se los va a decir.

01:21:54Adelante.

01:21:55Bueno, felicidades a todos.

01:21:57La verdad es que muy buenos todos pudimos probar.

01:21:59Pero bueno, así son las cosas.

01:22:01El mejor, muy fácil, mejor cocción, mejor textura, mejor diseño, mejor montaje.

01:22:08Por favor, Carmen, Julio, ustedes.

01:22:10¡Eso! ¡Vámonos!

01:22:13Aguántenos ahí, pero ustedes ganan.

01:22:16Aviso.

01:22:16Y yo les quiero decir que están en la universidad más poderosa de gastronomía en México.

01:22:22Y se notó en sus platillos.

01:22:24Todos hicieron unos moles de verdad que nos sorprendieron.

01:22:28Unos mucho mejor que otros.

01:22:30Los menos fueron los...

01:22:31Digo, los que estuvieron más estuvieron menos.

01:22:33Pero se nota.

01:22:35¡Qué bueno que aprovecharon sus clases!

01:22:37Estuvieron más de un par de horas con su maestra.

01:22:41¡Se nota!

01:22:43Entonces, les queremos aplaudir porque de otros Masterchefs anteriores,

01:22:48se nota que el 24-7 los va a hacer así, hasta arriba.

01:22:56Los va a potenciar muchísimo.

01:22:58Entonces, muchas felicidades de verdad.

01:23:00Muchas felicidades.

01:23:02Muy bien.

01:23:03Muy bien.

01:23:05Muy bien.

01:23:06Muy bien.

01:23:07Muy bien, muy bien, muy bien, muy bien.

01:23:09Ya te dije, también.

01:23:11Bueno, gracias.

01:23:12Bye.

01:23:13¡Bien!

01:23:16Quiero que notemos algo.

01:23:19Fue Carmen quien armó los equipos.

01:23:21Ella hizo las duplas.

01:23:23Entonces, realmente fue muy acertada en elegir a Julio.

01:23:27Ya sabremos por qué.

01:23:29Pero definitivamente fue una gran elección

01:23:32porque ahora ellos tienen otra elección que tomar

01:23:36y ahora les voy a contar.

01:23:38Tienen el pin de chef.

01:23:39Sergio, Esme, Carlos.

01:23:41Gracias por acompañarnos aquí en La Parrilla.

01:23:43Ya que es gusto tenerlo.

01:23:44Basta ponerse cada vez más bueno.

01:23:46Amo el chisme con ustedes.

01:23:47¿Verdad?

01:23:48Nosotros también.

01:23:49Los queremos.

01:23:49Voy a bajar a la cocina,

01:23:50pero mañana nos veo aquí en La Parrilla.

01:23:52Sin duda.

01:23:53¡Éxito!

01:23:55Vamos para allá.

01:23:55Vamos, vamos, vamos.

01:24:03¿Quién?

01:24:08Julio.

01:24:10Claudia.

01:24:12Bueno, pues ustedes ganaron.

01:24:13Muy buen trabajo.

01:24:15Creo que ya se dieron cuenta de lo complejo que es esto.

01:24:18¿Ok?

01:24:21Queridos, Carmen y Julio.

01:24:24Ustedes fueron la pareja ganadora.

01:24:27Sin embargo, quiero compartirles algo que es importante.

01:24:31¿Qué es esto?

01:24:32El pin.

01:24:35El pin del chef.

01:24:36El pin del chef.

01:24:37Es poder.

01:24:39Esto es poder.

01:24:41Con este pin vienen decisiones importantes.

01:24:45Sin embargo, el pin del chef, pues no lo puedo partir en dos.

01:24:52¿Verdad?

01:24:59Este pin le corresponde a uno de ustedes dos.

01:25:07Carmen, me gustaría que tú me digas

01:25:11por qué Julio no debería llevarse el pin del chef.

01:25:15Y Julio, me encantaría saber qué piensas tú.

01:25:18¿Por qué Carmen tampoco debería tenerlo?

01:25:22Empezamos por las damas.

01:25:25Obviamente yo no creo que Julio no debería tener el pin del chef,

01:25:28la verdad.

01:25:28Yo creo que se lo merece tanto como yo

01:25:30porque el trabajo fue súper equilibrado.

01:25:33Pues voy a decir por qué.

01:25:34A veces se traba cuando habla.

01:25:35Por eso.

01:25:38Julio.

01:25:40Bueno, igualmente,

01:25:42hicimos un muy buen equipo y todo también,

01:25:45pero en esta vez,

01:25:47si podía hacer algo,

01:25:49creo que tuvimos

01:25:51un poco más de experiencia,

01:25:55creo que tengo yo,

01:25:57en la cocina que Carmen.

01:25:59Ándale.

01:25:59Vamos.

01:26:05O sea, los dos hicieron las cosas

01:26:07en equilibrio,

01:26:10parejito,

01:26:11ninguno lo merece más que el otro.

01:26:17Es importante

01:26:18porque entre ustedes dos

01:26:19tienen que tomar la decisión.

01:26:21Entre Carmen y Julio,

01:26:23ustedes dos tienen que decidir

01:26:24quién de los dos

01:26:26se queda con el primer pin

01:26:28de Masterchef 24-7.

01:26:30Ahora.

01:26:33¿Quieres el pin?

01:26:35¿Tú lo quieres?

01:26:37Obvio.

01:26:37Yo también.

01:26:38¿Usted?

01:26:39Recuerden que el pin es poder.

01:26:42Es poder para esta semana.

01:26:45Tenlo.

01:26:45Abre.

01:26:47Eso, Carmen.

01:26:49La reina entre caballeros.

01:26:51Miren, qué bien.

01:26:52Excelente.

01:26:54Qué gente tan civilizada.

01:26:57Muy bien, Carmen.

01:26:59Porque además has tomado

01:27:01ya decisiones hoy

01:27:02y sabes lo que es tomar decisiones.

01:27:04¿Por qué tomaste

01:27:05la elección

01:27:06de que Julio lo tomara?

01:27:08Porque tú dijiste

01:27:09que con el pin

01:27:10vienen responsabilidades

01:27:12y obviamente

01:27:13he visto reality shows,

01:27:14así que no quisiera

01:27:16tenerla yo hoy.

01:27:18¿Y quién es eso?

01:27:19Prefiero ver

01:27:20de qué trata

01:27:21y después tomar decisiones

01:27:22antes de adelantarlo.

01:27:23Está bueno.

01:27:24Es como la rifa

01:27:25del tigre blanco, Julio.

01:27:27Y Carmen lo sabía.

01:27:29Claro.

01:27:30Y estamos listos.

01:27:31Tienes un gran poder

01:27:33con este pin.

01:27:36Gran poder

01:27:37porque con este pin

01:27:38pueden avanzar

01:27:39en la competencia.

01:27:41Este pin es poder

01:27:42porque te da la capacidad

01:27:43de pensar

01:27:44en una estrategia clara

01:27:45y llevarla a la acción.

01:27:47No solamente

01:27:47que se te ocurra.

01:27:49Este pin

01:27:50quiero decirles

01:27:51que trae

01:27:54el poder del veto.

01:27:58Esta semana, Julio,

01:28:00tú vas a poder

01:28:01vetar

01:28:02dos veces

01:28:03a dos de tus compañeros

01:28:06y con ese veto

01:28:08los chefs

01:28:09no van

01:28:10a probar

01:28:11sus platos.

01:28:13¡Qué maldad!

01:28:16Veo que lo estás gozando.

01:28:18¡Excelente!

01:28:19¡Qué buena noticia!

01:28:20Esta semana

01:28:22yo le haría

01:28:23masajito

01:28:23en los pies a Julio, chicos.

01:28:25¡Pero rico!

01:28:25Lo consentiría.

01:28:27Lo invitaría.

01:28:28Lo trataría muy bien

01:28:30porque esta semana, Julio,

01:28:33tiene mucho poder.

01:28:34Por favor.

01:28:36¡Ah!

01:28:37¡Ándale!

01:28:38Se va a poner muy bonito.

01:28:40Agárralo.

01:28:41Este, por favor.

01:28:42Este.

01:28:43A ver,

01:28:45poderes, poderes,

01:28:46señores.

01:28:47El poder.

01:28:48Por eso se gana uno

01:28:49este pin.

01:28:51Eso es una competencia

01:28:54dentro de este gran juego.

01:28:55Un juego muy serio.

01:28:57Hay que competir

01:28:58y el señor

01:28:59va a empezar a tomar decisiones

01:29:01que a algunos de ustedes

01:29:01no les va a gustar.

01:29:04Entonces,

01:29:05otro día

01:29:05pónganse a trabajar en serio

01:29:06para que tengan ese poder.

01:29:08¿Sí o no?

01:29:10Claro que sí.

01:29:11Y a eso venimos a hacer.

01:29:11A arriesgarnos

01:29:12y a tomar

01:29:14decisiones fuertes,

01:29:15pero sin reajarnos.

01:29:16Venimos a demostrar

01:29:17lo que estamos hechos

01:29:18allá en el norte de Monterrey.

01:29:19Julio para gobernador.

01:29:20Ya.

01:29:21Vamos.

01:29:21¡Vámonos!

01:29:25Julio,

01:29:26puedes regresar

01:29:27a tu estación.

01:29:28Gracias.

01:29:31Lo hubieran arreglado

01:29:32a golpes.

01:29:34No, ¿verdad?

01:29:34Como ustedes saben,

01:29:36aquí en la cocina

01:29:37de MasterChef

01:29:38cada día

01:29:39significa algo,

01:29:40cada día

01:29:40vamos a tener

01:29:41mucho más sabor,

01:29:42más retos

01:29:43y muchas más historias

01:29:44por contar.

01:29:45Alguien saldrá

01:29:48beneficiado

01:29:49y a alguien

01:29:50lo hubieran

01:29:50Gracias por ver el video.

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