00:04Musica
00:43The sun shines high above
00:48The sounds of laughter
00:51The birds swoop down upon
00:57The crosses, vault, grey churches
01:07We say that we're in love
01:11We're secretly wishing for rain
01:19Sipping, go, go
01:20Brescello è un tranquillo paese della bassa reggiana
01:24Comune che sorge vicino al grande fiume
01:26Il Po
01:27Qui Peppone e Don Camillo
01:29Uno di fronte all'altro
01:30Sembrano ancora proteggere il paese
01:32Qui una terra fertile
01:35Aiuta l'uomo nel lavoro dei campi
01:37E a Brescello nel 1973
01:39La famiglia Cagna inizia la sua storia
01:42Un cammino che ha visto
01:44Una operosa famiglia di ambulanti
01:45Specializzata nell'ortofrutta
01:47Trasformarsi in magnifica realtà commerciale
01:50Ettore Cagna
01:51Traccia la storia dell'azienda Cagna e Benelli
01:54La storia di Cagna è iniziata con mio padre
01:57Negli anni 70-71
02:02Faceva l'ambulante
02:04E vendeva ortofrutta nelle varie piazze
02:07Qua nei paesi del vicinato
02:10E facciamo un po' di meloni a livello locale
02:13Una piccola azienda agricola avevamo
02:15E facciamo un po' di meloni a livello locale
02:24E facciamo un po' di meloni a livello locale
02:39E facciamo un po' di meloni a livello locale
02:42Poi dopo
02:45Negli anni 77
02:4777 mio padre è morto
02:49E siamo
02:50L'azienda è rimasta con
02:53Me, mia sorella
02:55E Benelli
02:56Che è l'attuale societÃ
02:58Dalla Cagna e Benelli
02:59Che lavorava da noi allora
03:02Ha sposato mia sorella
03:03E questo ha fatto sì che
03:05Dal 77-78
03:07Tanti in avanti
03:08Prendesse forma
03:10Questa società è la Cagna e Benelli
03:14Negli anni
03:15Negli anni 78
03:16Abbiamo aperto il primo supermercato
03:18Qua a Brescello
03:20Un piccolo punto vendita di 150 metri
03:23E poi piano piano abbiamo iniziato
03:25A espandere
03:26Sempre pensando di rimanere su Parma e su Reggio
03:30Perché
03:31Nella nostra zona diciamo
03:32Abbiamo preferito rimanere in zona
03:35Piuttosto che spostarsi fuori regione
03:37E abbiamo aperto dopo 5 anni
03:39Nell'85
03:41Reggio
03:42E poi piano piano
03:44Negli ultimi 20 anni
03:4522
03:46Siamo arrivati a 9 punti vendita
03:48In questo momento
04:09La Cagna e Benelli
04:11Non è solo commerciale
04:13Non è solo supermercati
04:14Ma ha diverse attività sempre
04:17Che fanno parte della famiglia
04:19E queste sono
04:20Uno è l'impianto di biomassa
04:22E due è l'azienda agricola
04:27Che produciamo meloni
04:28E produciamo mais per energia pulita
04:34Tutto prodotto che mettiamo
04:37Nell'impianto di biomassa
04:39In più abbiamo l'agricola Don Camillo
04:42Che è la commerciale
04:44Che è un OP
04:46Dove abbiamo diversi produttori
04:48Che conferiscono il prodotto
04:50Che fanno in zona e non solo
04:51I meloni
04:52E noi commercializziamo
04:54Questo prodotto
04:55Che fanno in zona
04:57Che fanno in zona
05:27Il successo della Cagna e Benelli
05:29Penso che sia dovuto
05:30A diversi punti
05:34Tra questi
05:35Il primo penso che sia
05:36La moderazione
05:37Come in tutte le cose
05:39Perché noi
05:40Avremmo potuto aprirne
05:42Tanti
05:44Tanti di più
05:45Diciamo in questi
05:45Questi ultimi anni
05:47Però
05:48Lavoriamo un prodotto
05:49Che è altamente
05:50Deperibile
05:51Noi
05:51La carne può essere congelata
05:53Il pesce anche
05:54L'ortofrutta
05:55La butti via
05:55E allora siamo sempre stati
05:57Un po' pacati
05:58Pensando di dare
05:59Un buon servizio
06:01Al cliente
06:01Ma facendo sempre
06:02Un passo
06:03Un passo alla volta
06:04Perché effettivamente
06:04Quando muovi dei volumi
06:05Importanti
06:06E' anche un po' difficoltoso
06:09Aver sempre un prodotto fresco
06:10Un prodotto
06:11Di alto gradimento
06:12Per il consumatore
06:13E noi abbiamo sempre
06:15Cercato di muoverci
06:16In un modo
06:16Molto molto cauto
06:19Due
06:19Che abbiamo una famiglia
06:21Alle spalle
06:23Due generazioni
06:24Io e i miei nipoti
06:26Che sono con noi
06:28Da diversi anni
06:29Hanno finito gli studi
06:30Poi sono entrati
06:30Nel circuito
06:32Lavorativo
06:33E noi abbiamo
06:33Una famiglia
06:34Che ad oggi
06:34Siamo
06:36Cinque persone di noi
06:37E abbiamo circa
06:38Per la Cagna e Benelli
06:4080-82 dipendenti
06:41E questo
06:43Fa sì che
06:43In cinque
06:44Riesci sempre
06:45A esserci
06:46A visionare
06:49Le varie problematiche
06:50E questa
06:52E' una forza
06:53Secondo me
06:53Anzi senz'altro
06:54Della nostra famiglia
06:56Che ha fatto sì
06:57Che in questi
06:58Questi anni
06:59Un po' di successo
07:01Se lo chiamo successo
07:02La Cagna e Benelli
07:04Si è arrivato
07:06Ad averlo
07:07Appunto
07:08Per la
07:08Diciamo
07:09La
07:10Essere molto
07:11Moderati
07:13Nei movimenti
07:15Nell'attivitÃ
07:16E
07:17La famiglia
07:18Alle spalle
07:18Che
07:19Cinque persone
07:20Che seguono
07:21Diciamo
07:22L'ortofrutto
07:22E' sempre
07:24Un numero
07:25Importante
07:26Che bene o male
07:26Ci siamo sempre
07:28O da una parte
07:29O dall'altra
07:29Qualcuno di noi
07:30C'è sempre
07:30E questo
07:31Ha fatto sì
07:31Secondo me
07:32Che
07:33Negli anni
07:33Abbiamo avuto
07:34Questo piccolo successo
07:35Se successo
07:36Si può chiamare
07:37Un po' di
07:39Un po' di
08:22Grazie a tutti.
08:50Grazie a tutti.
09:18Grazie a tutti.
09:56Grazie a tutti.
10:07A Vicomero la famiglia Rizzi conduce un'azienda modello, alleva vacche da latte, coltiva i campi e utilizza proprio quelle
10:15macchine agricole commercializzate dalla AgriService di San Secondo.
10:21Siamo a Via Rolo, un'azienda agricola che si chiama Rizziarmes e Giorgio, abbiamo un'azienda a conduzione familiare, abbiamo
10:30tre operai di cui un mungitore, abbiamo due persone che lavorano, uno fa i carri e l'altro fa i
10:37campani e lavorano quello che c'è da fare.
10:41Stiamo mungendo circa 160 vacche, trasformiamo il latte in parmigiano reggiano in un carrificio qua vicino.
10:56Noi stiamo coltivando circa 300 biocchi di terreno, una parte in affitto e una parte in proprietà .
11:06Abbiamo, coltiviamo, coltiviamo arba medica, abbiamo i tratti stabili e abbiamo mais da granella.
11:13Le trasformiamo noi in azienda, lo essicchiamo e lo trasformiamo.
11:26Noi facciamo il foraggio, prima di introdurlo nel carro, il carro è dal 1992 che si sta facendo, si sta
11:34facendo l'alimentazione con il carro Unifid.
11:40dal 1998 che lo stiamo pulendo dalla terra e dalla polvere e da quello che è l'impurità che serve,
11:47che non va bene per le vacche.
12:08La stalla sono 160 vacche in mungitura, di cui abbiamo 4 gruppi che sono divisi in vacche in alta produzione
12:17e vacche a bassa produzione,
12:18di cui in alta produzione sono tutte vacche e un box. L'altro box sono manze, primipare, sempre in alta
12:26produzione, che vengono divise,
12:28mani in mano, che partoriscono. Abbiamo un box dove partoriscono tutte le vacche, zona infermeria che viene tutta munta a
12:41parte e poi il latte viene separato o messo ai vitelli.
12:59La famiglia è composta da mio papà che ha 80 anni, mia moglie, io, mia moglie e mia figlia, siamo
13:08a tempo pieno dentro in azienda.
13:18Io, mio figlio, insomma, mi ha seguito, diplomata, ha fatto la scuola agraria, si è diplomata, ormai è già 3
13:27anni che ha inserito in azienda, speriamo che continui.
13:43Io sì, ormai sono arrivato a una certa età , insomma, a 50 anni, però mi piace questo settore, specialmente la
13:52geotecnia, anche i terreni, i campi,
13:54però la soddisfazione maggiore per me è data dal latte e la trasformazione del latte in formaggio.
14:20La scelta è per passione perché il papà mi ha trasmesso una grandissima passione per gli animali, per i campi,
14:30per, insomma, l'ambiente agricolo
14:32e quindi la passione mi ha portato a entrare in azienda e a provare a dare il massimo in questo
14:42ambiente.
15:15L'azienda agricola Madei è un'importante realtà vitivinicola del nostro territorio.
15:21Ha la sede amministrativa e la cantina a Fontanini, prima periferia di Parma, e i vigneti a Barbiano, con annesso
15:28l'agriturismo al vigneto.
15:30E anche quest'anno, la qualità dei vini prodotti dalla famiglia Madei è stata premiata con la medaglia d'oro
15:36al concorso internazionale di Vinitaly,
15:39manifestazione che si è conclusa da pochi giorni.
15:42Federico Amadei, con orgoglio, presenta l'azienda e lo stato attuale delle vigne.
15:48Sono Federico Madei, sono il titolare dell'azienda agricola Amadei Federico, con sede Barbiano di Felino, in provincia di Parma.
15:56La superficie dell'azienda avvitata monta circa 25 ettari, inoltre abbiamo altri 3 ettari in affitto in una zona vicina,
16:05sempre a Barbiano,
16:06e alcuni ettari qui in pianura da dove stiamo riprendendo.
16:19Quest'anno, come tutti gli altri anni, abbiamo inviato dei campioni di vino al concorso neologico internazionale,
16:26che viene svolto in cocomitanza con Vinitaly, la settimana prima, con l'intenzione di verificare un po' il nostro lavoro.
16:33Ci piace sapere cosa pensano dei nostri prodotti gli esperti che compongono questa giuria internazionale.
16:46Quest'anno è andata molto bene, direi perché abbiamo ottenuto la Gran Medaglia d'Oro con un vino da noi
16:53prodotto,
16:54che è il Lambrusco Primo Fiore, un Lambrusco prodotto prevalentemente con l'ufe maestri ed ancellotta,
17:02che è espressione tipica della parmigianità .
17:06Siamo particolarmente contenti, è un premio che premia il lavoro di tutta l'equipe,
17:12che mette con passione il proprio lavoro a nostra disposizione e siamo molto soddisfatti.
17:31Sì, adesso le vigne sono nella fase del germogliamento,
17:36per l'appunto ormai quest'anno c'è stato un germogliamento anticipato,
17:39causa l'inverno mite, quindi siamo avanti di circa 20 giorni nella fase fenologica della vite.
17:49si vedono già le prime foglie, si vedono i primi grappoli,
17:53che speriamo di poter portare a tutti a buon fine,
17:55di poter portare in cantina, poter pigiare, vinificare per dare un buon vino.
18:01Da qui parte l'avventura, come tutti gli anni,
18:06che da aprile fino a metà agosto o settembre ci vede impegnati per ottenere il meglio.
18:43Grazie a tutti.
18:50Grazie a tutti.
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