00:00Ajá, ¿saben qué? Llegó una señora, Juli, que dice que prepara comida de la buena, así de los valles, de
00:07Zamaipata y demás.
00:09Dice que es la mejor.
00:10Es verdad, tiene que ser la mejor, porque son 408 años los que cumple Zamaipata de su fundación, entonces trajimos
00:18a la mejor persona.
00:19Es verdad, es verdad.
00:20¿Y sabés qué? Le vamos a preguntar primero cómo está usted.
00:23Bien, bien, gracias a Dios.
00:24Yo no la veo bien, la veo muy bien.
00:26Ah, muy bien entonces, muy bien.
00:28¿Qué trajo? Asadito, abechi, enrollado.
00:33¿Usted lo hizo?
00:34Sí, todo lo que es gastronomía de Zamaipata.
00:37Qué bueno. ¿Alguna vez has comido enrollado?
00:41Creo que sí, cuando era más chiquita.
00:43No, sí, pero sí un mes hemos comido enrollado y vos dijiste que me encanta.
00:47¿Y sabés qué? ¿Alguna vez has comido chicharrón o este tipo de pan?
00:51Obvio, obviamente. Es mi debilidad de ese tipo de pan, sobre todo el que tiene harinita.
00:55Está bueno, y son más grandes las chamas de Zamaipata.
00:57¿Cuáles son las de Zamaipata?
00:59Esas que están por allá escondidas.
01:03Más bien, ¿me puedes invitar uno con harinita, por favor?
01:05¿Qué pasa, pues, Juli? ¿Cómo no te voy a pasar?
01:07Ahí está, mirá.
01:07Porfa, porfa.
01:08¿No me voy a morder, sí?
01:09No, no, yo lo paso completo.
01:11No voy a estar mordiendo, imagínese.
01:13Oiga, ¿a usted le gusta toda la zona de Zamaipata, Vallegrano?
01:16Sí, me gustan esos que han preparado para la llegada de los turistas.
01:21Hay unas especies de unos, como decimos aquí, monambientes.
01:26¿Han hecho para que la gente llegue a hartas cabañas, no?
01:28Uy, bastante, bastante.
01:30Hay mucha elegancia allá.
01:33De todos estos platitos que trajo para usted, ¿cuál es el más delicioso?
01:36Pues los tres.
01:38Pero si tiene que puntuar, por ejemplo, en primer lugar, segundo lugar y tercer lugar.
01:43A mí me gusta más el asado.
01:44Yo que siempre hay uno que elige uno.
01:46Ah, ve.
01:47¿Y cuál es el secreto para preparar un buen asado?
01:50El secreto.
01:51Ajá.
01:51Pues prepararlo con todo su ingrediente.
01:54Ya.
01:55¿Qué quiere decir, no?
01:56Claro.
01:57Pues la carne con la hierbabuena, la sal y venga a juego.
02:02La de hierbabuena no la tenía ahí, no la sabía eso.
02:05Yo tampoco.
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