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00:09Nous avons à Saint-Malo assez rarement des pics de chaleur,
00:13mais cela arrive, on a eu une canicule extrême en 2002 la dernière fois,
00:17et la première d'ailleurs, et là maintenant depuis hier soir minuit,
00:21la préfecture nous a informé que nous entrions en vigilance orange,
00:26c'est-à-dire avec une température de plus de 33 degrés,
00:30pendant au moins trois jours,
00:31et qui ne descend pas surtout en dessous de 18 degrés même la nuit.
00:35Pour ces épisodes exceptionnels, nous avons également un registre des personnes fragiles,
00:39où chacun d'entre nous peut s'inscrire,
00:41simplement sur le site de la ville ou en se déplaçant au CCAS,
00:45et les jours de grandes canicules extrêmes ou canicules,
00:48nous appelons toutes ces personnes avec des bénévoles et avec le CCAS
00:51pour s'assurer qu'ils soient en bonne santé et que tout se passe bien pour eux.
01:05On n'a pas forcément l'habitude d'avoir autant de chaleur,
01:07alors on n'y est pas vraiment préparé.
01:09Pour ce qui est de notre métier, c'est des produits frais,
01:13donc il faut toujours alimenter en glace,
01:16toujours faire attention à la fraîcheur de nos produits.
01:20Et exceptionnellement, nous, là, on ferme les deux après-midi
01:22qui vont suivre notre poissonnerie,
01:24puisqu'avec la chaleur, la qualité de la marchandise en prend un coup.
01:54Merci d'avoir regardé cette vidéo !
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