00:00Halo semuanya, selamat datang kembali di channel Roastfood89.
00:05Sebelum mulai, jangan lupa bantu dukung channel ini dengan cara like, comment, dan subscribe
00:12supaya kami bisa terus berbagi resep-resep lezat dan mudah dibuat di rumah.
00:18Di video kali ini kita akan membuat Castella Cake Taiwan
00:22yang terkenal dengan teksturnya yang super lembut, fluffy, moist, dan jiggly banget.
00:32Kita mulai dengan melelehkan unsalted butter bersama susu full cream hingga tercampur rata.
01:01Setelah itu, campurkan ke tepung terigu yang sudah diayak.
01:04Lalu aduk sampai halus tanpa gumpalan.
01:15Masukkan kuning telur.
01:34Dan vanila pasta.
01:38Kemudian aduk kembali hingga adonannya creamy dan lembut.
01:51Selanjutnya, kocok putih telur sambil masukkan gula sedikit demi sedikit
01:57sampai mengembang sempurna.
02:19Setelah itu, campurkan meringge ke adonan secara perlahan menggunakan teknik fold
02:25agar teksturnya tetap ringan dan mengembang cantik saat dipanggang.
02:30Selamat menikmati.
02:32Kocok putih telur.
02:52selamat menikmati
03:09tuang adonan ke loyang yang sudah dialasi baking pauper
03:13dan panggang menggunakan metode bain mari
03:16di suhu 150 derajat Celcius
03:19selama 60 sampai 70 menit
03:48dan ini dia hasil akhirnya
03:51castella cake Taiwan
03:53yang super fluffy
03:54lembut dan moist
03:56di bagian dalam
03:58cocok banget disantap saat hangat
04:01bersama teh atau kopi favorit kalian
04:04terima kasih sudah menonton sampai akhir
04:06sampai jumpa di resep berikutnya
04:08hanya di roastfood89
04:11selamat menikmati
04:12selamat menikmati
04:13selamat menikmati
04:13selamat menikmati
Komentar