00:00La coche partie, c'est le premier évent qu'on organise, nous les ostréiculteurs, avec cette aglopole vénéterranée.
00:07En fait, pour démarrer la saison sous le soleil.
00:11C'est-à-dire qu'aujourd'hui, les ostréiculteurs que vous voyez derrière moi sont mobilisés pour venir écailler.
00:16Donc une grosse partie des ostréiculteurs du bassin auto ont emmené leurs huîtres.
00:22Le financement s'est fait par l'agglo, qui va offrir aux gens qui se déplacent jusqu'ici, sur ce
00:28magnifique site,
00:308 huîtres, gratuitement.
00:32Donc chacun pourra déguster les produits de nos producteurs, dans une ambiance plutôt festive.
00:37C'est accompagné avec des producteurs de vin.
00:40Là, il y a Domi qui fait des beignets d'oignons.
00:42Donc voilà, on essaye que ce soit convivial, sympa, on a le soleil au rendez-vous, c'est parfait.
00:48L'idée, c'était aussi de mettre en avant votre métier, parce que vous avez eu quelques mois, une année,
00:52même très difficile, en 2025 ?
00:54Depuis des années, c'est une filière qui est en souffrance, parce que c'est un métier qui est devenu
00:57très très difficile.
00:58On est énormément impacté depuis maintenant quasiment 20 ans par le réchauffement climatique.
01:02Certaines professions commencent à le sentir.
01:04Nous, ça fait depuis 2008, 2010 qu'on le ressent, sur les épisodes de mortalité, sur les huîtres, etc.
01:11Plus, cette année, on a été bien impacté sur les épisodes pluvieux, qui nous amènent à la fois de l
01:16'eau douce,
01:16qui est plutôt très positif, mais aussi des problèmes environnementaux.
01:21Donc, on a eu une Noël un peu compliquée, janvier, février, mars, qui a été impacté par la pluie, par
01:29des dysfonctionnements.
01:30Donc, l'idée, c'est de dire, on remet un petit coup de pouce pour montrer au public et aux
01:36consommateurs
01:37que notre produit, il est sain, il est super, et qu'on peut en profiter toute l'année.
01:41Merci.
Commentaires