00:02Türk Mutfağı'nın zenginliği ve eşsiz lezzetleri Bosna Hersey'in başkenti Saraybosna'da gerçekleştirilen programda sergilendi.
00:11Türk ve Boşnak Aşçılar birlikte hazırladıkları lezzetlerle ortak değerleri hatırlattı.
00:18Bu yılki temamız bir sofrada miras.
00:21Türk Mutfağı çok zengin, farklı havzalardan beslenen çok zengin bir mutfak
00:26ve biz bu tecrübemizi tüm dünyadaki gastronomiye ilgi duyan herkesle paylaşmak istiyoruz.
00:33Tabi Bosna Hersey'le çok fazla ortak kültürel ortaklığa sahibiz.
00:40Saraybosna Yemek Akademisi'nde gerçekleştirilen programda Anadolu'dan Balkanlara uzanan ortak mutfağın çeşitliliği sergilendi.
00:49Ayşe Hanım kendisi bir gurme restoran, Michel'in gurme restoran sahibi.
00:54Aynı zamanda burada bize ev sahipliği yapan Saraybosna Yemek Akademisi'nden Nermin Bey'le ortak bir takım yemekler yaptılar.
01:03Boşnak kökenli İzmirli aşçı Ayşe Karadan gastronomide Türk mutfağının önemine dikkati çekti.
01:10Bugün mercimek çorbası yaptık, keşkek yaptık. O da ortak kültürümüz keşkek.
01:16Aşure'de ortak kültürümüz börek zaten ortak.
01:19Yani Anadolu'dan geldi burada yaşatılmaya devam ediyor hala.
01:23Boşnak böreği burada yapılıyor.
01:24Bu çok önemli bir şey.
01:26Türkiye'de ben boşnak böreğini zaten marka yaptım.
01:29Sofralarda yer alan ortak lezzetlerin, paylaşılan kültürel değerlerin önemli bir parçası olduğu ifade edildi.
01:40İzlediğiniz için teşekkür ederim.
Yorumlar