00:00DC Business, le magazine de tous les acteurs économiques de notre territoire vous est proposé par la Banque Populaire Auvergne
00:06Rhône-Alpes.
00:07La réussite est en vous.
00:24Marie-Létienne Gaëtan Ducarme, bonsoir.
00:26Vous êtes respectivement présidente et directeur général de l'entreprise Pépite.
00:30Pouvez-vous nous présenter un petit peu justement cette entreprise ?
00:33Chez Pépite, on propose une solution qui est destinée aux professionnels de l'hébergement touristique.
00:38Donc l'idée c'est qu'on conçoit et on commercialise des lodges comme des mini chambres d'hôtel implantées
00:44au milieu de la nature dans des terrains partenaires.
00:47L'idée du partenariat avec les propriétaires du terrain, c'est qu'on a deux possibilités.
00:52Le mode de partenariat principal, c'est que nos partenaires propriétaires du terrain font l'acquisition eux-mêmes de leur
00:59lodge.
00:59Et nous on les accompagne sur la totalité du projet.
01:01C'est-à-dire qu'on va faire toute la démarche en amont d'analyse du potentiel touristique de la
01:08localisation.
01:09On les accompagne également sur toute la partie urbanisme pour avoir les autorisations d'implantation du lodge sur leur terrain.
01:15Mais également le financement, on les met en relation avec le partenaire bancaire pour les aider à financer leur lodge.
01:21Et on va jusqu'à la commercialisation des nuités auprès des voyageurs et la relation avec le voyageur.
01:26Pour que notre partenaire sur place se concentre sur son métier qui va être l'accueil des voyageurs et l
01:33'intendance qui va autour.
01:35Donc ce mode de partenariat fait qu'on va lui verser une partie fixe par mois qui va couvrir le
01:40remboursement de son prêt.
01:42Et également une partie variable pour son travail d'accueil justement sur place.
01:46Donc un pourcentage en nuité.
01:48Donc ça c'est le mode de partenariat principal.
01:49Et après si le partenaire propriétaire du terrain ne souhaite pas faire l'acquisition de son lodge,
01:55nous on peut aussi le faire.
01:56Voilà, avoir nos propres lodges qu'on met sur le terrain du partenaire.
02:00Et dans ce cas on le rémunère sur la partie variable pour son travail d'accueil.
02:04Votre entreprise a des valeurs fondamentales, notamment le respect de l'environnement et l'hospitalité.
02:09Comment justement arrivez-vous à lier ces deux valeurs ?
02:12Les deux valeurs, en fait oui c'est vraiment un socle chez Pépite.
02:17Donc nous notre principe fondamental c'est de venir s'implanter sur des terrains partenaires.
02:22Mais justement on sait qu'on arrive sur des terrains qui ont une histoire, qui ont un patrimoine parfois.
02:29Il y a souvent aussi des gens qui y travaillent.
02:32On s'adresse à un public qui a déjà une exploitation professionnelle, qui a tissé des liens sociaux, des liens
02:42économiques avec le territoire.
02:43Donc forcément nous quand on arrive et qu'on s'implante sur ces territoires-là, on se doit de s
02:47'insérer dedans, de les valoriser.
02:50Alors c'est quelque chose dont on se sert aussi nous pour venir alimenter, enrichir l'expérience qu'on souhaite
02:56adresser à nos voyageurs.
02:58Mais c'est aussi une manière de valoriser ça, parfois même de donner un petit complément de revenu qui permet
03:04de soutenir une activité
03:05qui mérite de perdurer mais qui parfois a du mal à exister parce que l'exploitation peut être parfois compliquée.
03:16Pépite, nous on sait d'où on vient mais on sait qu'on s'insère dans un tissu qui est
03:20existant, dans une histoire.
03:22Et on va essayer de le respecter, de le valoriser pour pouvoir le proposer aussi à nos voyageurs lorsqu'ils
03:28vont venir passer un séjour sur ces terrains.
03:31La clientèle qui fréquente vos logements, c'est une clientèle plutôt aisée, plutôt populaire ?
03:36On est sur une clientèle qui est vraiment citadine.
03:39Donc c'est vraiment en général des couples entre 25 et 55 ans environ qui vont rechercher une escapade pas
03:46très loin de chez eux.
03:47C'est pour ça qu'on cherche à s'implanter sur des territoires qui vont être à moins de deux
03:50heures d'une grande ville.
03:51Ça peut être GAP, après on s'implante plus largement dans le quart sud-est.
03:56Donc on recherche des partenaires sur des terrains à proximité d'Avignon, de Marseille, de Nice.
04:02Voilà, de GAP également mais vraiment sur tout le quart sud-est pour s'adresser justement à cette clientèle citadine
04:07en recherche d'escapades.
04:09Les offres que vous proposez sont haut de gamme si je comprends bien ?
04:12On est plutôt sur une offre premium.
04:15Donc c'est vraiment la qualité hôtelière, c'est-à-dire qu'on va aller rechercher de la qualité dans
04:20tous les détails.
04:21Ça va être dans la décoration, dans l'ameublement.
04:24On va par exemple proposer une literie de qualité hôtelière et on va à chaque fois proposer un équipement de
04:31bien-être.
04:32En général c'est un spa pour vraiment accompagner le séjour du voyageur jusqu'au bout, y compris dans l
04:38'expérience.
04:39Comment justement arrivez-vous à vous différencier de vos concurrents ?
04:43Alors justement, l'avantage c'est qu'on va essayer de se retrouver à la croisée en fait de l
04:49'hébergement insolite de type cabane,
04:51où en tout cas le public c'est l'image qu'il va avoir quand il va penser à ce
04:55genre d'hébergement.
04:56On va essayer de venir le mettre à la croisée de l'hôtellerie et de ses critères de qualité,
05:04justement pour proposer ce qu'un hôtel ne peut pas proposer, à savoir un emplacement premium au cœur de la
05:11nature.
05:11Est-ce que dans nos deux départements des Hautes-Alpes et des Alpes d'Haute-Provence,
05:14il y a justement un public qui est réceptif à vos offres ?
05:18Oui, alors tout à fait, l'idée c'est aussi de pouvoir avoir une proposition un peu plus haut de
05:23gamme,
05:24mais qui permet aussi d'accéder à toutes les activités de tourisme de plein air qu'on va avoir sur
05:29ce département.
05:30Donc les deux ne sont pas incompatibles, on peut tout à fait avoir un hébergement qualitatif,
05:34tout en ayant envie d'avoir une expérience nature.
05:38On se rend compte qu'on a des voyageurs qui viennent parfois, ils habitent juste à 15 minutes de l
05:43'hébergement,
05:43donc ça c'est assez sympa de voir que les voyageurs viennent pour l'hébergement et l'expérience qu'on
05:49propose,
05:50pas simplement pour venir visiter une région, mais vraiment pour l'expérience de l'hébergement insolite.
05:55Si je comprends bien, l'idée principale c'est véritablement de faire le lien avec la nature.
06:00Ici et dans le quart sud-est de manière générale, c'est-à-dire qu'on a des paysages extrêmement
06:04variés,
06:05comme vient de le dire Marie, on peut s'insérer dans la montagne, on peut s'insérer en bord de
06:09mer,
06:09on peut s'insérer dans des paysages de type campagne.
06:13Finalement, nous on a réussi à mettre une chambre d'hôtel sur roue et on arrive comme ça à proposer
06:20une expérience
06:22qui est calibrée dans le sens où elle va respecter un cahier des charges très important pour nous de qualité.
06:28On sait que les gens qui ont passé une expérience pépite savent de quoi on parle
06:34et ils seront assurés de retrouver la même qualité dans une autre destination, mais avec un décor totalement différent.
06:41Et c'est ça qui fait la force, c'est à la fois la diversité des destinations qu'on va
06:45pouvoir proposer
06:46et le caractère rassurant de se dire, moi pépite je connais, je n'ai jamais été déçu
06:51et je sais que si je retourne dans une nouvelle pépite, je vais retrouver les mêmes critères de qualité.
06:56Quelles sont les ambitions justement de l'entreprise pépite et comment vous voyez le futur ?
07:01Aujourd'hui on a trois lodges implantées, on a implanté le quatrième cette semaine
07:07et l'idée c'est vraiment de se développer principalement dans le quart sud-est
07:11avec une ambition d'en implanter jusqu'à huit par an.
07:15Donc c'est relativement ambitieux et c'est pour ça qu'on recherche des partenaires
07:19qui sont prêts à nous rejoindre dans l'aventure.
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