00:00Un saludo muy especial para todos los parrilleros piñatas.
00:05Porque aquí está con nosotros, ¿se los presentó?
00:09Sí, sí, sí.
00:10¿Lo invitamos?
00:11Sí, sí.
00:12Está con nosotros, Luis Garza, en Pacha.
00:17¡Garza!
00:18¡Garza!
00:19¡Garza!
00:20¡Garza!
00:21¡Garza!
00:22¡Garza!
00:22¡Garza!
00:24¡Garza!
00:27Bienvenido, Luis Garza.
00:29Oye, muchas gracias, nos vamos por aquí, ya listos para empezar con el rey del asador, se viene pronto.
00:34Qué gusto, de verdad, que estés con nosotros, ya listo para el rey del asador, próximo 3 de junio.
00:39Emocionadísimos por empezar, la verdad es que el año pasado fue todo un éxito la primera temporada, y esta segunda
00:43va a ser una chulada.
00:45Y tengo un mensaje para todos los parrilleros, Luis Garza.
00:48A ver, a todos los parrilleros, ¿qué piensas?
00:52Si tú eres de los parrilleros que piensas que la cebolla limpia el asador,
00:58Déjame decirme, limpia, que eres un parrillero piñata.
01:02¡Oh, sufrir!
01:04Oye, la cebolla limpia, la cebolla limpia, ¿por qué?
01:08A ver, ¿por qué?
01:09¿Por qué?
01:10La cebolla se sale en toda la parte, se lleva a toda la mujer.
01:15A ver, si la cebolla tuviera propiedades antibacteriales, en el COVID nos hubieran pedido ponernos cebolla y no gel antibacterial.
01:24Ahora, la cebolla tiene azúcares en su composición, ¿están de acuerdo?
01:28Sí.
01:29Si yo lo paso por la parrilla y la parrilla está caliente, ¿qué va a ser el azúcar?
01:32¿Qué va a ser?
01:32¿Qué va a ser?
01:33Pues se va a caramelizar.
01:34Se va a caramelizar y luego se va a quemar y por ende te va a apestar la carne que
01:37estás cocinando.
01:38Pero de eso se trata, así le damos de comer a los vecinos de que están oliendo, que saben ricos.
01:43Para eso, avientas un pedacillo del carbón y ya está, pero no la limpias, porque si no eres un parrillero
01:48piñata.
01:51Y si tú eres un parrillero que utiliza las frituras de queso para encender el carbón, ¿están muy bien?
02:12Arredo.
02:13Oye, pero yo tengo una también.
02:16Oye, si tú eres un parrillero que usa la secadora de pelo para que prenda el carbón, estás de moda.
02:27Todos esos tips que dieron, ¿le hacemos caso o no?
02:30No, definitivamente no seas muy piñata de su parrilla.
02:34Es que es la verdad.
02:35No, no, es que la verdad
02:37Y eso es lo que vamos a demostrar un poco en el rey del asador
02:40Para ver si empiezan con esas cosas
02:41Yo automáticamente les voy a poner un cero y que se salgan del pueblo
02:45O sea, vas a llegar expulsando gente a diez y siniestro
02:48Donde yo una cebolla a toda la parrilla lo saco
02:50Pero debe de ser
02:51Mira, mira mi querido Luis
02:53¿Qué vas a hacer el día de hoy?
02:54El día de hoy vamos a cocinar un New York en el sartén
02:56Con una mantequilla compuesta de un chilito rojo
02:58Pues mira, yo estoy acostumbrado a los sabores del pueblo
03:02Al frijol, a la salsa muy cajeteada
03:06Estamos de acuerdo con todo eso
03:08Nosotros te vamos a calificar hoy a ti
03:10Suena fenomenal
03:11En primer lugar, yo no quiero carne cruda a término medio ni tres cuartos
03:15No, no, no
03:18Yo cocida, casi quemado
03:20¿Cómo ves?
03:21¿Cómo ves?
03:23¿Qué chicharrona de guaraches?
03:24Voy a estar checando, ¿qué corte traes?
03:25Traemos un New York certified angus beef
03:28No, no, ¿quién compra eso?
03:30La señora que nos está viendo compran flecha
03:34Flechita, por favor
03:35Que salga bastante humo
03:36Que venga a tala para apagar el humo ahí de la cosita
03:38Que haya papá nuevo
03:40Mira, yo no digo
03:42¿Cómo que New York?
03:43Eso es para ricos, eso es para Gina
03:45Estamos de acuerdo
03:46Piensa en nosotros de la colonia mártire del cananeo
03:50Ya, en el pueblo nuevo, estamos de acuerdo
03:52Y no has visto los cortes
03:54Uno de los cortes que trae vale más que tu vida
03:57Exactamente
03:58Como 200 pesos
04:00200 pesos
04:02200 pesos
04:03Mira, son dos sueldos
04:04Dos sueldos tuyos
04:05Es lo que equivale a ese corte de carne
04:07No, hombre, son mucho más que dos sueldos
04:09Oye, ¿y qué opinas de mi corte?
04:11Yo lo traigo como a la Cristian Paz
04:13No
04:14Corte de carne
04:15Estamos hablando de cortes de carne
04:18Ay, Dios mío
04:18Luis, tú no les hagas caso
04:20Por favor, enséñanos muchas cosas
04:22Porque como bien lo dijiste
04:23Estamos bien sonso
04:24A ver, mi querido Ángel
04:25Una cosa que tienes que entender
04:27Ese corte de carne
04:28No es para que te lo lleves a tu casa
04:29¿Ok?
04:30No, es para que lo compartamos
04:31Se los va a gustar entre todos
04:33Trae papel
04:33Yo traigo
04:35Trae toppers
04:35Trajiste tus toppers
04:36Sí
04:37El topper también trae
04:38Dice que quiere que le des hasta para llevar
04:39Voy a hacer papas a la francesa también desde cero
04:41Para que si te quieres llevar
04:43Te llevas unas papitas
04:44Oye, bueno
04:44¿Qué les parece?
04:45Si ya nos vamos para la cocina
04:46Vamos para la cocina
04:48Venga, venga
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