00:00Olá pessoal, estou aqui na Casa Valduga e a gente vai conversar agora com o Eduardo Valduga
00:05que tem uma série de ideias, ele vai resumir para a gente quais são os principais projetos
00:09e muito também da filosofia da casa em relação ao cenário brasileiro, em relação às potencialidades
00:16e do que, como a casa pretende evoluir nesse cenário que é complexo, competitivo,
00:21mas a Casa Valduga tem muito para contar, para oferecer tanto para o mercado internacional
00:25principalmente para o mercado brasileiro.
00:26Eduardo, conta para a gente qual o momento que a casa está passando agora e quais são os objetivos de
00:32vocês.
00:33Carlos, muito obrigado, obrigado ao Correio Brasiliense de estar aqui com a gente.
00:36Convidamos a todos, o pessoal de Brasília, para vir nos visitar, nos prestigiar aqui no Sul,
00:40estamos de braços abertos.
00:42E como nós estávamos falando na visita, hoje é o momento de consolidação do projeto Terroir
00:48do Rio Grande do Sul e da Casa Valduga.
00:50No momento, lá atrás, nós estávamos como existir, depois nós participamos do mercado com inovação,
00:59resiliência e hoje é consolidação.
01:02Então, foco no Terroir, foco no que melhora a terra, o produto e a técnica expressa para o nosso cliente
01:10e nós queremos que o Brasil reconheça o nosso produto como algo muito particular,
01:16que a gente seja dono das nossas características e do nosso terroir.
01:21O interessante é que você fala, Eduardo, que você não foge de polêmicas, né?
01:25Inclusive, você está sempre disposto a entrar com coragem em determinadas mudanças.
01:31E uma delas, inclusive, é relativa ao espumante.
01:34Conta para a gente como é que é essa ideia.
01:35É uma polêmica, principalmente porque tira as pessoas dos anos de conforto, né?
01:39E eu acredito que eu adoro estar onde tem problemas, onde tem solução, não é o meu lugar.
01:47Então, hoje, eu acho que o espumante, o foco, dar foco para o espumante,
01:50começa dos benefícios desde a vitivinicultura, né?
01:53Porque se trata de uma uva muito mais econômica para ser produzida,
01:57muito mais veloz e muito mais rentável para o vitivinicultor.
01:59E depois, automaticamente, ela vem todos os anos dando soluções para anos de adversidades climáticas, né?
02:07Não é 100%, toda a diversidade climática tem suas consequências,
02:11mas é o que mais dá resultado hoje dentro do processo de vinificação.
02:16Última pergunta, Eduardo.
02:17Mercado brasileiro ou mercado internacional?
02:20O Brasil é a grande bola da vez de todo o planeta vitivinicultura.
02:24Nós temos que cuidar do que é nosso primeiro,
02:27mas, consequência, participar do mercado internacional é levantar bandeiras
02:32e, no mundo de opiniões, o Brasil tem que participar também,
02:37como uma força de qualidade e produtividade.
02:40Muito obrigado.
02:41Tá ótimo.
02:41Obrigado.
02:42Parabéns.
02:43Obrigado.
02:43Obrigado.
02:43Obrigado.
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