00:00Dinagsan ang mga residente at turista ang makukulay na aktividad tampok ang parada ng mga lechon, community budel fight at
00:08live cooking events bilang bahagi ng pagdiriwang ng Feast of Nuestra Señora de Salvacion.
00:15May report si Sheila Natividad.
00:21Matapos sa muling pagdiriwang noong taong 2023, nagbabalik ang Laloma Lechon Festival kasabay ng pagdiriwang ng pista ng Nuestra Señora
00:30de Salvacion sa Laloma sa Quezon City.
00:34Pansamantalang natigil ang operasyon ng ilang lechonan sa Laloma dahil na rin sa paglaganap ng African Swine Fever.
00:41Pero, isa sa mga nagagalak sa pagbabalik nito at para na rin sa pista si Corazon de los Reyes, isa
00:48sa mga may-ari ng lechonan sa Laloma.
00:51Taong 1952 pa lang ay naitayunaan niya ang kanyang tindahan ng lechon na minanapan niya sa kanyang bienan.
00:58Sa kabila ng pagtaas ng presyo ng mga pangunahing bilihin sa merkado, hindi natitinag si Corazon. Tuloy lang anya siya
01:05sa pagliletsyon.
01:06Tuloy pa rin. Kaya lang, mag-me-order kayo ng importante, may mga order. Saya naman. Kaya lang maingayin niya.
01:17Ang turista namang si Joel Lim, bagamat umu-order ng lechon buhat noon, ay first time pa lang makapunta ng
01:23personal sa Laloma.
01:25First time pa atin ang piesta rito, the same time umu-order kami lechon dito.
01:29At syempre, dumayo rin siya para sa Boodle Fight.
01:32Malamang mga busog. Ang mga high blood natin, yanin tayo mga kaibigan.
01:38Binibigyang pugay sa pista ang mayamang tradisyon ng pagliletsyon at ang kulturang kabuhayan na matagal ng kadikit ng komunidad ng
01:45Laloma.
01:46Labing-apat na lechon na naman ang nakilahok sa pista sa temang pamanang lasa, pamanang pananampalataya,
01:53kung saan may parada ng mga dinisenyohang lechon, demonstration kung paano ito niluluto,
01:58at ibinabalot para sa mga customer at mga food bazar na dinarayan ng mga turista,
02:04bata man o matanda, para matikmat.
02:06Nagsalo-salo rin ang mga residente at turista sa isang Boodle Fight,
02:10na syempre, ang ulam, lechon.
02:14Masarap naman talaga ang lechon.
02:18Pero, mas mabuti ng umuwing busog kesa may alta presyon, kaya hinay-hinay lang.
02:24Sheila Natividad para sa Pambansang TV sa Bagong Pilipinas.
Comments