00:00Ben kahveci İsmail Demir, emekli iş yapıyorum. 85 yıldır bu işi yapıyoruz.
00:05Burası babamın. Odan ateşinde çay göründüğü gibi.
00:08Sabahın yanar, akşam anlar böyle odanın ateşinde ayarlanır.
00:12İşte bir sürü devrek, çay, cımaz, zonkudak, bartın, kurucu, çile, cide.
00:16Ankara, müşterimiz hiç eksik olmaz.
00:18Bu gördüğünüz şeyler her birisi müşterimdir abi senin.
00:21Bu gösterdiğin şeyler her birisi müşterimindir yani.
00:24İsmail'e bu burada dursun diyor, bir tane gelişe bakarız diyor.
00:27Yani ben de tamam abisinin koyduğum, öyle bir durum var yani.
00:32Burada çat fiyat aranmaz abisinin.
00:34Burası köy kahvesi. İster alırız, ister almıyoruz yani.
00:37İster verir, ister olmaz yani. Kimse çay yaparız, sorulmaz burada.
00:40Ben yani çay 5 lira versin, 10 lira versin, 15 lira versin, hatta 50 lira veren de olur.
00:44Biz onu sorulmayız yani abi. Ama çayın şeysi 15 lira.
00:48Bizim sayesinden babamın gördüğü burada ocak külü çok temizdir.
00:52Şu gördüğün ocak külü aşağı biz ederiz.
00:54Hanım eder abi, böyle toz, aynı şey bim gibi.
00:58Bardakları, ne oldu musun? Pır pır pır parlar abi.
01:01Çamaşır falan bazı günlerde abi.
01:03Evet, rahmetli babam da biz yüz yüz kardeşiz.
01:07Üçümüz de böyle burada berberi babam berberdi.
01:10Berberliyle, kahvecinin de büyüktü abi.
01:12Merhabalar, ismim Ramazan Karaduman.
01:14Bu kahvehanemizin bu köye katkısı, ekonomik ve kültürel açıdan çok büyük katkıları var.
01:20Burası olmasa, bu kahvehane ve şurada küçük bir bakkal dükkanımız var.
01:25Orası olmasa, burası Ücra bir dağ başındaki köyden hiçbir farkı olmaz.
01:32Burası uluslararası, internasyonel bir yol üstü olduğu için
01:36Zonguldak, Bartın, Amasra, İnkumu, Çakraz, turistik beldeler yol üstü olduğu için
01:43aynı zamanda Ankara, İstanbul yoluna da çok yakın olması hasabıyla
01:47burası, bu kahvehane çok büyük katkıda bulunuyor köyümüze.
01:51Burada da ben 67 yaşındayım.
01:54Ben annemden doğduğum doğalı bu kahvehanede odun ateşinde çay yapılır.
01:58Kendisi burada sabahleyin hemen hemen, kendisi emekli malül şoför olmasından dolayı
02:04şoförlük yapamamıştır, yapmamıştır, tercih etmedi.
02:08Bu kahveyi 80'li yıllardan beri her sabah 6.30'da 7.00 arasında açar.
02:14Havanın durumuna, zamanına, zeminine göre, müşterinin akışına göre
02:19bazen akşam 8-9, bazen gece 12'ye kadar tek başına yardımcısı da yoktur.
02:26Bu şekilde 45-46 yıldır İsmail arkadaşımız bu işi götürüyor.
02:31Hayır, buradaki bu çayın tadını kolay kolay hiçbir yerde bulamazsınız.
02:36Ben Karadeniz sahillerinde de zaman zaman mesleğin icabı,
02:40böyle odun ateşinde çay falan içtim ama bu tat yok.
02:44Bu kahvehanenin böyle bir nostaljik, o mistik yapısı, buradaki hava,
02:49buradaki kahveci arkadaşımızın insanları sıcak karşılaması,
02:53candan ve samimi davranmasını ben başka bir kahvehanede, başka bir yerde görmedim.
Yorumlar