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00:00:01Este es Miguel de Lucas, el mago más curioso que viaja por España contando las tradiciones, la cultura, el arte
00:00:09y la historia escondida en nuestros pueblos y ciudades.
00:00:15Vigo es hoy nuestro destino mágico.
00:00:19Descubriremos la belleza de su concatedral.
00:00:21Estamos delante de Santa María, que es el gran templo de la ciudad.
00:00:26Recordaremos la figura de la primera mujer industrial viguesa.
00:00:30Fue la primera pionera de la industria en Vigo.
00:00:33Y conoceremos la tradición de los cesteiros.
00:00:36Era el salario del marinero. Lo que ganaba era lo que cogía.
00:00:41¡Qué bueno!
00:00:42Admiraremos uno de los tres únicos submarinos del siglo XIX que se conservan en España.
00:00:47Su idea fue que es submarino, por si la flota norteamericana entraba por la ría de Vigo como se presuponía.
00:00:54Y probaremos los sabores más sabrosos de su ría.
00:00:58De la mano de Miguel nos ilusionaremos con su magia.
00:01:01Ha llegado un momento muy especial para mí y no sé por qué me da la sensación de que hoy
00:01:04va a ser más especial que nunca.
00:01:07Y descubriremos que unió a Julio Verne para siempre con esta ciudad.
00:01:10En sus carnés de viaje él relató cómo subió al monte de Ocastro y contempló estas vistas tan maravillosas.
00:01:17También disfrutaremos de su esencia marinera y sobrevolaremos el último paraíso del Atlántico.
00:01:24¡Bienvenidos a un país mágico!
00:01:42En el corazón de las Rías Baixas y coronado por el monte Ocastro se localiza Vigo, la población con más
00:01:49habitantes de Galicia.
00:01:52La ciudad olívica nació y creció gracias al mar, que permitió a los romanos dotar a Vicus de una floreciente
00:01:59industria.
00:02:01En la Edad Media su puerto se consolidó como su auténtico motor de desarrollo.
00:02:08Tras la invasión napoleónica se ganó el rango de Ciudad, por ser la primera localidad española en levantarse contra los
00:02:15franceses.
00:02:19Su resistencia frente a la oposición gala le valió el título de Ciudad Fiel, Leal y Valerosa.
00:02:28Diamante de Galicia y Puerta del Atlántico, Vigo aguarda con los brazos abiertos sobre su ría para recibir a quienes
00:02:37la visitan y a los que llegan para quedarse.
00:02:43Sus calles saben amar y en ellas está la esencia de quienes la hicieron grande.
00:02:51Leyendas, tesoros hundidos y un legado artístico único son los reclamos que Miguel ya está a punto de descubrir.
00:03:14Comenzamos nuestro viaje mágico en la ciudad de Vigo.
00:03:17Lo hacemos en la Rúa Príncipe, muy cerca de la llamada Plaza de la Puerta del Sol o Puerta do
00:03:22Sol.
00:03:22Es el considerado centro neurálgico de la ciudad y también punto kilométrico cero.
00:03:27A partir de aquí nos podemos adentrar en el casco bello para conocer todas sus curiosidades.
00:03:32Además, lo vamos a hacer de la mano de un periodista, Jorge Lamas.
00:03:55Hola, Jorge, ¿qué tal?
00:03:57¿Qué tal, Miguel? Buenos días.
00:03:58Estamos en la conocida Puerta del Sol o Puerta do Sol.
00:04:02Efectivamente. Es que es un nombre que tiene que relacionarse con la antigua configuración de la ciudad.
00:04:08Era una ciudad amurallada, unas murallas que llegaban prácticamente hasta donde está el sireno.
00:04:12De las seis entradas que tenía la ciudad, esta es la que da al este, es decir, hacia el naciente
00:04:17del sol,
00:04:18con lo cual, aunque tenía otros nombres, popularmente quedó como a Puerta do Sol.
00:04:23Acabas de mencionar el sireno. Bueno, esto supone un cambio, pero ¿en qué sentido?
00:04:27En Vigo, a partir de finales de los años 80, a principios de los 90, hubo un plan general del
00:04:34ayuntamiento
00:04:34para modernizar un poco todo lo que eran las estatuas, los monumentos que había en la calle.
00:04:39Y este es el elemento, digamos, que más simboliza ese modernismo.
00:04:45Es una obra de Francisco Leiro, un escultor internacional, de fama internacional,
00:04:51que ideó una combinación entre lo que es el mar y lo que es la tierra.
00:04:56Creó una figura que popularmente se le conoce como el sireno, aunque él siempre renegó de ese nombre.
00:05:02Estamos en el límite, o sea, muy cerquita del casco antiguo, el casco bello, ¿verdad?
00:05:07Efectivamente.
00:05:07Que parte que nos acerquemos, por ejemplo, hasta la Plaza de la Constitución para conocerla.
00:05:11Me parece fantástico.
00:05:11Pues venga, vamos allá.
00:05:35Ahora sí estamos ya en el casco antiguo.
00:05:37Sí.
00:05:37Un casco precioso.
00:05:39De esta Plaza de la Constitución, ¿qué podríamos destacar? ¿Cuál fue su origen?
00:05:43Fíjate, este es lo que podríamos llamar el ágora, de los vigueses antiguos, de la antigua ciudad de Vigo.
00:05:51Aquí se hacía la vida pública y también la vida oficial.
00:05:55Tenemos aquí el antiguo ayuntamiento, que también entonces era el juzgado de primera instancia.
00:06:02Vigo, durante el siglo XIX, fue una ciudad de tendencia liberal.
00:06:07Se acogió con gran júbilo la llegada de la Constitución de Cádiz de 1812 y también en este sitio, también
00:06:15tiene esa carga simbólica de lo que supuso la llegada de la Constitución, que fue cambiar incluso el escudo de
00:06:21la ciudad.
00:06:22Vigo, hasta 1812 dependía del arzobispo de Santiago, que era quien nombraba al alcalde, al alcalde juez.
00:06:30Pero a partir de ese instante, los propios vigueses pidieron a las cortes de Cádiz que se suprimiese eso que
00:06:38consideraban un símbolo de opresión, que era la concha de Santiago.
00:06:42Fue entonces cuando decidieron crear el escudo con el olivo y con el castillo, porque el olivo tenía mucha tradición
00:06:49en Vigo, a través de la colegiata y de otros elementos de la ciudad.
00:06:54¿Y de ese escudo qué curiosidad podemos destacar?
00:06:57Pues mira, ahí tenemos que hablar ya de otro periodo. Tenemos que situarnos en 1868, que es el momento de
00:07:04la Revolución Gloriosa, que es la que manda al exilio a la reina Isabel II y crea otra dinastía y
00:07:12poco después llega incluso la primera experiencia republicana.
00:07:16En ese momento de la revolución, por esas ventanas salió volando el retrato de la reina Isabel y alguno fue
00:07:24más allá y rompió la parte de piedra superior, la correspondiente a la corona del escudo.
00:07:31Claro, en 1875, cuando regresaron los borbones, cuando regresó la monarquía, hubo que tomar una decisión y se instaló una
00:07:41corona, pero de metal.
00:07:42Vigo, en marzo de 1809, es la primera plaza fuerte de toda España que logra expulsar a los franceses.
00:07:52A consecuencia de eso, al año siguiente, la gobernación española le concede a Vigo el título de ciudad, hasta entonces
00:08:01tenía el título de villa, y adornado con lo de fiel, leal y valerosa.
00:08:06Jorge, intuyo que este programa de Vigo va a ser un programa muy especial, porque esta primera parte me ha
00:08:11encantado, ha sido un placer conocer un poquito de la ciudad y un poquito de este casco bello,
00:08:16que ya sé por qué se llama así, porque es muy bello además, de tu mano. Muchísimas gracias, Jorge.
00:08:21Muchas gracias.
00:08:22Hasta pronto.
00:08:50De las brumas
00:08:51Desde la ría de Vigo emerge un archipiélago con playas de arena blanca, aguas cristalinas y naturaleza salvaje, las Islas
00:08:59Cíes.
00:09:03Bautizadas por los romanos como las Islas de los Dioses, en el pasado fueron refugio de piratas y testigo de
00:09:09naufragios.
00:09:11Y hoy son uno de los mayores reclamos turísticos de Galicia.
00:09:18El archipiélago de Cíes lo componen tres islas, Monteagudo, Ofaro y San Martillo.
00:09:27Las dos primeras están unidas por la playa de Rodas.
00:09:33Y un lago que completa la estampa.
00:09:38Las Islas Cíes forman parte del Parque Nacional Illas Atlánticas.
00:09:44Un entorno natural protegido que representa un observatorio de fauna y flora único,
00:09:48donde es posible incluso avistar cetáceos como ballenas o delfines.
00:09:55Todo un paraíso natural de acantilados escarpados y aguas color turquesa,
00:10:00donde el silencio solo es interrumpido por el rumor de las olas y el viento.
00:10:23En los jardines de Montero Río se encuentra un monumento fundamental para la ciudad de Vigo,
00:10:27la escultura de Julio Verne.
00:10:33¿Y a qué se debe este homenaje al célebre escritor en la ciudad gallega?
00:10:39Su vínculo está en su famosa obra, 20.000 leguas de viaje submarino,
00:10:46donde dedicó un capítulo a la bahía de Vigo,
00:10:48alimentando la leyenda sobre el tesoro de Rande a través del popular personaje del Capitán Nemo y su famoso Nautilus.
00:10:58Julio Verne incluso vino a conocer la ciudad, tiempo después de escribir la novela.
00:11:02Así que, para agradecérselo, en el centenario de su muerte,
00:11:06en el año 2005, la Asociación de Mujeres Empresarias de Pontevedra
00:11:10encargó esta escultura de bronce al artista Vigués José Molares y la donó a la ciudad.
00:11:18Desde entonces, el escritor está sentado sobre los tentáculos de un calamar gigante
00:11:23en las avenidas, junto a los jardines de Montero Ríos.
00:11:42En pleno casco histórico de Vigo se localiza la concatedral de Santa María.
00:11:50Considerada como uno de los mejores ejemplos de arquitectura neoclásica gallega
00:11:55y el templo más importante de la ciudad.
00:12:02Conocida popularmente como la colegiata,
00:12:05en su interior atesora el emblema religioso más importante de Vigo,
00:12:09la imagen del Cristo de la Victoria.
00:12:15Y aquí está ya Miguel para mostrarnos todos los detalles que esconde.
00:12:26Hola, ¿qué tal?
00:12:27¿Qué tal, Miguel? ¿Cómo estás?
00:12:29Pues encantado de que me recibas en un lugar un tanto especial,
00:12:32porque hemos quedado en la concatedral de Santa María,
00:12:35a la que, curiosamente, la gente de Vigo le sigue llamando la colegiata.
00:12:38Aunque ahora ya no lo es, durante mucho tiempo sí lo fue.
00:12:41Para entenderlo tenemos que irnos un poco más atrás,
00:12:43a mediados del siglo XV,
00:12:45cuando, gracias a los privilegios que concede el rey Juan de Castilla
00:12:49para repoblar Vigo,
00:12:51la villa experimenta un crecimiento de población brutal.
00:12:54A tal punto que, en 1497,
00:12:56el obispo de Tuy, Pedro Beltrán,
00:12:59decide aumentar la dotación de Santa María,
00:13:01convirtiéndola de iglesia parroquial en colegiata.
00:13:04Y, a principios del siglo XVIII,
00:13:06nos encontramos con el país prácticamente en ruinas,
00:13:10una crisis económica brutal,
00:13:11motivada por los gastos derivados de la guerra de sucesión de España.
00:13:17Esa crisis, lo que provoca en Vigo,
00:13:19es un nuevo descenso brusco de la población.
00:13:23Bajan los ingresos y no se puede mantener esa dotación.
00:13:27Así que, ahí, en 1728,
00:13:29es cuando pierde la consideración de colegiata.
00:13:32Vigo, vayámonos un poquito más atrás en la historia,
00:13:34incluso antes de la fundación de la ciudad.
00:13:38Ya por aquella época se le conocía como la Villa Olívica.
00:13:41Aquí, desde ya viene entrada la Baja Edad Media,
00:13:45y ya está, viene entrada la Edad Moderna,
00:13:48se sabe que Vigo estaba absolutamente poblada de olivos.
00:13:52De hecho, aún es hoy que muchos vecinos creen
00:13:55que ese olivo que aparece en el escudo
00:13:57es el mismo que podéis visitar un poco más arriba,
00:13:59donde estamos aquí ahora, en el Paseo de Alfonso.
00:14:02En realidad no es así, porque ese árbol que habréis visto
00:14:07se planta en el Paseo en 1859,
00:14:09pero el escudo es de 1813 y los olivos vienen ya de mucho más atrás.
00:14:15El primero, tenemos que ir a buscarlo alrededor del año 1150,
00:14:18que es cuando los monjes del temple
00:14:21levantan una pequeña capilla dedicada a Santa María
00:14:24y en su atrio plantan una serie de olivos.
00:14:26De todos esos olivos, uno de ellos se hace fuerte, empieza a crecer.
00:14:31Este está en memoria de aquel, una especie de macrobonsai que nos han puesto.
00:14:37¿Pasamos al interior?
00:14:38Por supuesto.
00:14:39¡Vamos allá!
00:14:45¡Gracias!
00:14:59¡Gracias!
00:15:10Ya me he dado cuenta de la importancia de este templo
00:15:12con las historias que me has contado,
00:15:15pero claro, también es importante porque acoge a la patrona de la ciudad.
00:15:18Efectivamente, aquí es donde se guarda la imagen de la Virgen María,
00:15:23de la advocación de la Asunción,
00:15:25que desde 1617 es la patrona de la ciudad.
00:15:28Pero en realidad, si en este templo y si en la ciudad,
00:15:34devotamente hablando, si hay una verdadera rockstar,
00:15:38esa, con todos los respetos, es la imagen del Cristo de la Victoria.
00:15:43¿Por qué se llama así?
00:15:44Una de las leyendas más repetidas es que la imagen llegó a la ciudad por el mar,
00:15:49que unos mercantes de sal se la encontraron flotando a la deriva
00:15:53por detrás de las Islas Cies.
00:15:57E incluso hay quien te explica que esa victoria que lleva en el nombre
00:16:01hace referencia al triunfo de los vigueses contra los franceses
00:16:05que ocuparon la plaza en 1809.
00:16:08Pues mira, en realidad no.
00:16:09Se descubrió que en toda la extensión de la pieza
00:16:13no hay ni una sola molécula de sal.
00:16:16Así que, ni Cristo de la Sal, ni la imagen llegó por mar,
00:16:21ni lo más cerca que ha estado el Cristo del mar,
00:16:23probablemente sea cuando cada mes de agosto
00:16:26los devotos lo sacan en procesión y lo acercan al verbés.
00:16:30Una figura importantísima para entender
00:16:33no solo el desarrollo industrial de la ciudad,
00:16:36sino la propia historia de Vigo,
00:16:37es la de un hombre que se llama Buenaventura Marco del Ponto,
00:16:41que generó una riqueza brutal.
00:16:43Y en determinado momento tenía una flota de barcos inmensa
00:16:48con la que mercadear y trabajar en corso.
00:16:51Uno de sus barcos más importantes se llamaba precisamente así,
00:16:54el buen Cristo de la buena victoria.
00:16:57Se conservan documentos que acreditan una pensión vitalicia
00:17:02para el mantenimiento de la figura del Cristo de la victoria.
00:17:05Yo sé que hay una historia relacionada con los piratas y este templo, ¿verdad?
00:17:09Efectivamente, efectivamente.
00:17:10En 1589 la visita, bueno, pues el corsario por excelencia,
00:17:16Sir Francis Drake.
00:17:17Drake saquea la iglesia, se lleva el botín del templo,
00:17:22se lleva las campanas de la torre
00:17:25y como fin de fiesta, pues para dejar claro que Drake estuvo aquí,
00:17:29le prende fuego al templo.
00:17:31Pues ha sido un placer adentrarnos en esta historia
00:17:34tan relacionada con vuestra cultura, con vuestros inicios
00:17:37y con este Cristo de la victoria que tanto tiene que contar.
00:17:41Muchísimas gracias, Pedro.
00:17:42Un placer.
00:17:42A vosotros.
00:17:43Un placer recibirnos.
00:18:01Al sur de Pontevedra, junto a la desembocadura del río Miño,
00:18:06se encuentra el mágico Castro de Santa Trega.
00:18:12Se trata de un poblado galaico romano
00:18:14en el que llegaron a vivir unas 5.000 personas
00:18:17en su momento de mayor esplendor,
00:18:19en el siglo I antes de Cristo.
00:18:24Cuenta además con dos viviendas totalmente reconstruidas
00:18:27para poder recrear cómo vivían sus pobladores.
00:18:33El yacimiento comenzó a excavarse en el año 1913.
00:18:39Y su superficie ocupa unas 20 hectáreas de superficie.
00:18:45Desde aquí se puede disfrutar de una panorámica espectacular,
00:18:49con el puerto de Aguarda en Galicia
00:18:51y la vecina costa portuguesa conformando el horizonte.
00:18:58Uno de los enclaves patrimoniales más importantes
00:19:01de las Rías Baixas y de Galicia.
00:19:07Donde historia y naturaleza se funden en un paisaje único.
00:19:36Vigo es tierra de artesanía y tradición de oficios ancestrales
00:19:40que han llegado hasta nuestra época convertidos en un arte.
00:19:44Antiguamente se trataba de negocios familiares
00:19:46que iban pasando de generación en generación.
00:19:49Hoy en día ya no son muchos los cesteiros
00:19:52que se dedican de manera tradicional a este oficio.
00:19:55Pero nosotros nos hemos venido a las afueras de la ciudad
00:19:58para encontrarnos con uno de los últimos cesteiros.
00:20:00¡Estoy!
00:20:20¡Hola, Rubén!
00:20:22¡Hola, Miguel!
00:20:23¿Qué tal? ¿Cómo estás?
00:20:24¡Sentado! ¡Bien!
00:20:26Te pillo con las manos en la masa, ¿no?
00:20:28Sí, con las manos en la madera.
00:20:30¿Qué estás haciendo?
00:20:31Pues una cesta.
00:20:33Una cesta de madera.
00:20:34Rubén, ¿podríamos hablar de un origen de esta tradición?
00:20:37En Vigo.
00:20:38Nos vamos a centrar en Vigo, ¿no?
00:20:39Claro, sí, en Vigo.
00:20:39Bueno, era una villa costera, marinera.
00:20:42Surge la necesidad de tener cestas para la pesca
00:20:46y para el transporte del dicho pescado.
00:20:50Y aquí en Vigo tenemos, jolín, nuestra peza así como más emblemática.
00:20:56Y mira, además está aquí.
00:20:57Es como la patela, ¿no?
00:20:58¿Cómo?
00:20:59La patela.
00:21:00La patela.
00:21:00La patela, la cesta del pescado.
00:21:03Era el salario del marinero.
00:21:06Lo que ganaba era lo que cogía en la cesta.
00:21:09¡Qué bueno!
00:21:09La patela de Quiñón.
00:21:11¿Cómo te llegó a ti este arte, este amor por la cestería?
00:21:17Pues por el amor a la naturaleza.
00:21:19Todos estos materiales que hay aquí y con los que trabajo
00:21:22vienen de la naturaleza.
00:21:24No son comprados.
00:21:25Son recogidos.
00:21:26Y eso para mí tiene un encanto ahí.
00:21:29Un valor extra, desde luego.
00:21:31Para mí es especial.
00:21:32¿Y cuál es la diferencia entre cesteiros y canasteiros?
00:21:34El cestero, este que hablábamos de los gremios, de la ciudad, en Vigo,
00:21:39era como la cestería que estaba enfocada, pues eso, a la villa, ¿no?
00:21:44A la vida cotidiana, cotidiana, ¿no?
00:21:47Y después los canasteiros eran las personas que hacían estas cestas
00:21:53más enfocadas al mar y cambiaban los materiales.
00:21:57Como unos trabajaban el mimbre, otros trabajaban las láminas de madera.
00:22:01Pero cuéntame exactamente cuál es el proceso de elaboración
00:22:04de una cesta como la que estás haciendo.
00:22:06Pues es genial.
00:22:07Primero hay que irse a andar por el bosque.
00:22:10Esa es la primera parte.
00:22:11Claro.
00:22:12Qué maravilla.
00:22:12Necesitamos materia prima.
00:22:14¿Qué tipo de madera es esta, Rubén?
00:22:15Pues esta que tenemos en la mano es castaño.
00:22:18¿Castaño?
00:22:19Sí.
00:22:19¿Pero cómo empiezas?
00:22:20¿Cómo planteas el trabajo?
00:22:22Bueno, pues empieza por aquí, por el fondo.
00:22:23Ajá.
00:22:24Y hay quien le llama un fondo damero.
00:22:26Ah, claro, sí, recuerda.
00:22:28Porque al final es un montón de cuadraditos, ¿no?
00:22:29Entonces, una vez tienes el fondo, va a ser la base del cesto, levantas las paredes,
00:22:35que son las mismas láminas.
00:22:37Claro, estas son más robustas y las que tejen son mucho más flexibles, ¿no?
00:22:42Más finas, claro.
00:22:44¿Cuánto tiempo tardas en hacer una cesta de estas?
00:22:46El tiempo es incalculable.
00:22:47Y tal y como yo hago las cestas, no pienso en el tiempo.
00:22:51Oye, ¿un producto determinado como pueda ser ese, dónde tienes?
00:22:57Para hacerme así una idea de cómo quedaría.
00:22:59Pues mira, antes te enseñé la patela.
00:23:01Esta es la...
00:23:03Esta es la cesta de mariscar que hablábamos antes.
00:23:08Qué bonita.
00:23:09Si te fijas, todas las cestas del mar tienen huecos.
00:23:14Ah, claro, claro.
00:23:15Y esos huecos es para que escurra el agua y la arena, sobre todo en la del marisco,
00:23:19que viene con arena, ¿no?
00:23:20Entonces, ya en el propio mar se hacía así, era como cribarlo, ¿no?
00:23:24Sí, lo es.
00:23:24Entonces quedaba limpio.
00:23:26Esta es la de mariscar.
00:23:27Qué bueno.
00:23:29Yo he pensado que me gustaría hacer magia con una de tus cestas,
00:23:33pero necesito preparar algo en tu taller.
00:23:35Así que, ¿me podrías dejar a solas tan solo cinco minutos?
00:23:38Yo te llamo y entras, que te voy a sorprender para hacer algo.
00:23:41Venga, vamos allá.
00:23:43Pues venga.
00:23:45Espéreme ahí fuera, que enseguida te voy a llamar,
00:23:47que me voy a quedar aquí pensando cómo sorprenderte.
00:24:00Ha llegado uno de los momentos más bonitos y hoy va a ser, además, muy especial.
00:24:03Porque, mira, Rubén, he traído una baraja de cartas,
00:24:07pero no es una baraja de cartas normal.
00:24:09Es una baraja que está blanca.
00:24:12Y te voy a pedir que en una de las cartas, la que tú quieras, pongas una palabra,
00:24:16una palabra que sea importante para ti.
00:24:18Todas iguales, la que tú quieras, la puedes poner aquí.
00:24:21Una palabra, la que tú quieras, venga.
00:24:22Que se relacione con tu oficio, quizás, no sé, con lo que tú creas oportuno.
00:24:26Una palabra, sí, sí, bonita, positiva, alegre, eso sí, ¿eh?
00:24:29Venga.
00:24:30Todas las cartas blancas, excepto una que tiene una palabra escrita por ti.
00:24:35Ya está.
00:24:36Tapa el rotulador.
00:24:40Eso es.
00:24:40Quédate con esa carta a la que tú le has puesto la palabra, el resto me la devuelves,
00:24:44eso es, y quiero que se la enseñes a esta cámara la carta, para que la pueda ver bien.
00:24:49Eso es.
00:24:50Y mira lo que voy a hacer.
00:24:50Quiero que la dejes por el medio.
00:24:52Quiero que tú mismo mezcles la baraja, para que esa carta, donde pones,
00:24:56¿qué palabra ha escrito?
00:24:58Amor.
00:24:58Uy, por favor.
00:24:59Esa palabra donde pone amor, pero que quede bien mezclada, bien mezclada, bien mezclada.
00:25:03Eso es.
00:25:04Y permíteme que a partir de ahora ya solo voy a usar estos tres deditos, ¿eh?
00:25:07Nada más.
00:25:08Vamos a coger un poco de posición para que puedas ver esto con perspectiva, ¿de acuerdo?
00:25:12Vale, vale.
00:25:13Bueno, me he permitido el lujo de modificar un poco tu taller y he cogido una cesta, si no
00:25:18me equivoco, de centeno.
00:25:19Sí.
00:25:20Sí, perfecto.
00:25:21Mira lo que voy a hacer.
00:25:21Espérame aquí, mira, ¿eh?
00:25:23Despacito, ¿eh?
00:25:23Lo hago muy despacito.
00:25:24Mira.
00:25:25Dentro de tu cesta.
00:25:28Aquí.
00:25:29Así, ¿de acuerdo?
00:25:30Dejámosla.
00:25:31¿Has mezclado bien?
00:25:32Sí, sí, sí.
00:25:32¿Te has dado cuenta que todas las cartas son blancas, excepto una donde tú has puesto
00:25:36la palabra?
00:25:37Amor.
00:25:37Amor.
00:25:38Bueno, pues fíjate esto, ¿eh?
00:25:39Vamos allá, atento, ¿eh?
00:25:41Sí.
00:25:41Vamos allá.
00:25:42Uno, dos y tres.
00:25:53Qué guay.
00:25:54Todo el amor para ti.
00:25:56Gracias.
00:25:56Gracias.
00:25:57Siganse a las cámaras.
00:25:57Siganse a las cámaras.
00:25:59Mua.
00:26:03Genial, magia, pura, sin palabras.
00:26:09Maravilloso.
00:26:28Levantado sobre el monte de Ocastro y mirando a la ría de Vigo, se encuentra el monumento
00:26:33a los galeones de Rande. Se trata de una obra compuesta por las anclas de tres de las
00:26:41decenas de navíos que se hundieron en la ría de Vigo durante la batalla de Rande en
00:26:501702. ¿Y cuál fue la importancia de este acontecimiento? Fue un hecho memorable, ya
00:26:57que en esta ría se enfrentaron la armada anglo-holandesa y una flota hispana escoltada
00:27:02por una francesa.
00:27:07Según la leyenda, los tesoros que iban en los barcos españoles se hundieron con los
00:27:12navíos en las profundas aguas de Vigo.
00:27:17Cada pocos años, una expedición se sumerge en la ría para buscarlos.
00:27:24Una excusa perfecta para recordar la historia viguesa en un marco incomparable.
00:27:43Vigo es tan especial que su centro es una montaña. Ocastro. Un parque con fortaleza
00:27:53desde el cual crece la ciudad. Este monte es su punto más elevado con 149 metros. Y
00:28:03es el auténtico pulmón verde de la urbe. De la mano de Miguel, vamos a conocer todas
00:28:10las curiosidades de este espacio.
00:28:23Hola, Ledicia, ¿qué tal?
00:28:25Un placer estar aquí.
00:28:26El placer es mío porque voy a conocer la historia de este monte Ocastro que es tan importante
00:28:30para la ciudad de Vigo.
00:28:32Hombre, hasta el punto de que en este sitio donde estás, en este preciso instante, nació
00:28:36la ciudad de Vigo.
00:28:37Aquí justo.
00:28:38Justo aquí, en el monte de Ocastro.
00:28:39Qué emocionante.
00:28:40Sí, los primeros pobladores son de la época del siglo XXIII aproximadamente antes de Cristo.
00:28:47Y eran los romanos que crearon un asentamiento. De hecho, aquí se conserva uno de los mayores
00:28:53castros de toda Galicia. Y aquí empieza todo. Antes recibía otro nombre. El monte de Castro
00:28:59era el monte de Cerroso. Y la ciudad de Vigo no se llamaba Vigo. Era un nombre bastante
00:29:05más próximo al latín. Era Vicus.
00:29:07Bueno, estamos en el interior de una fortaleza que ahora conoceremos. Me llama la atención
00:29:13la relación tan curiosa que tiene esta ciudad de Vigo con alguien tan importante, con alguien
00:29:19tan especial como es Julio Verne.
00:29:21Es que si lo piensas, el capítulo octavo de la segunda parte de 20.000 leguas de viaje
00:29:26submarino se titula En la bahía de Vigo. El capitán Nemo visitó de manera literaria
00:29:32esta bahía. Y unos años después, el autor, Julio Verne, pisó esta ciudad. Sucedió
00:29:38en el año 1878 y en el 1884. Y un dato curioso es que las dos veces que Verne estuvo
00:29:46en
00:29:47la ciudad de Vigo se debieron a la casualidad. Una por una tempestad que lo obligó a recalar
00:29:53en el puerto de Vigo y la otra por una avería en su barco, el San Michel III, un yate
00:29:59impresionante,
00:29:59y no le quedó más remedio que venir hasta aquí. Y en sus carnés de viaje, él relató
00:30:05cómo subió al Monte do Castro, este en el que estamos en este momento, y contempló
00:30:10estas vistas tan maravillosas por las que parece que no ha pasado el tiempo.
00:30:13Aquí seguramente Julio Verne se inspiraría porque este es un lugar maravilloso para inspirarse
00:30:18y para pasear. ¿Qué es lo que te voy a proponer a continuación? ¿Paseamos?
00:30:20Vamos, claro.
00:30:21Venga, vamos.
00:30:49Me está encantando pasear por esta fortaleza.
00:30:51¿Qué historias se habrán vivido aquí, verdad? Es un sitio maravilloso.
00:30:55Sí, es uno de mis rincones favoritos de la ciudad, es muy tranquilo.
00:30:59No me extraña, pero ¿cuál fue el origen en sí de esta fortaleza?
00:31:02Aquí hubo un castillo que se edificó en el año 1656. Piensa que por aquel entonces
00:31:08en Vigo había muy poquitos habitantes, del orden de 500, de los cuales más de 200
00:31:15pertenecían al gremio de los mareantes, aquellos que trabajaban en torno a la pesca.
00:31:20La fortaleza, ¿quién fue el artífice? Pues un italiano, un militar, capitán general
00:31:25de Galicia llamado Vicente Gonzaga, que mandó crear todo este trazado que ves aquí a tu alrededor.
00:31:34Una de las partes fundamentales de un edificio defensivo era el polvorín, ¿verdad?
00:31:40Claro.
00:31:40¿Ese es el original o no lo es?
00:31:42No, ese data del siglo XIX, que además lo que sí conserva son las antiguas troneras,
00:31:49que aprovecharon las troneras del tambor y las ubicaron en ese polvorín y hoy, a día
00:31:54de hoy, hacen el efecto de ventanas y para que circule era alrededor. Hoy aún se puede
00:32:00visitar.
00:32:01¿El polvorín original entonces dónde se encontraba?
00:32:03Esto casi nadie lo sabe en Vigo. Había un polvorín emplazado en el... donde hoy, a día
00:32:09de hoy, está el estanque. Antes ahí había una iglesia, es la iglesia más antigua de
00:32:14Vigo, databa del siglo XVI. Esa iglesia funcionó cuando se integró al castillo a modo de polvorín.
00:32:22Y una curiosidad es que usaron su ábside como prisión.
00:32:26Pues ha sido un placer conocer parte de la historia de Vigo de tu mano. Estoy muy agradecido.
00:32:30Muchísimas gracias.
00:32:31Y yo muy contenta de haberte conocido.
00:32:32Gracias.
00:32:51Al sur de las Rías Baixas, a unos 30 kilómetros al norte de la frontera que separa Galicia
00:32:57de Portugal, se encuentra Bayona, una villa marinera llena de encanto. ¿Y qué hace única
00:33:06esta localidad? Bayona fue testigo histórico de la primera noticia del descubrimiento de
00:33:13América tras la llegada a su puerto de la Carabela Pinta. Protegida de mar abierto por
00:33:19una preciosa bahía, su situación es inmejorable para cobijar embarcaciones. Su fachada de la
00:33:27portuaria de casas marineras y sus paseos a orillas de la bahía invitan a disfrutar de
00:33:33la esencia marítima de la localidad. En sus calles empedradas se esconden numerosas
00:33:40casonas señoriales que junto a sus casi cuatro kilómetros de playas convierten a Bayona
00:33:45en uno de los destinos más buscados de la provincia de Pontevedra.
00:34:03Emplazado en una antigua fábrica de conservas, que después pasó a ser el matadero municipal,
00:34:08se encuentra el Museo Domar de Galicia. Un centro dedicado al enorme vínculo histórico
00:34:17de los gallegos con la costa y una auténtica maravilla arquitectónica que vamos a conocer
00:34:22de la mano de Miguel.
00:34:36Hola, ¿qué tal? Hola, ¿qué tal? Oye, estoy emocionado por adentrarme en este Museo Domar,
00:34:42no de Vigo, sino de la Comunidad Autónoma de Galicia. ¿Esto que tengo aquí puede ser
00:34:46su origen?
00:34:47Lo que estamos viendo aquí es el origen del yacimiento. El origen yacimiento nace en la
00:34:52edad del bronce, sobre el año 1000 a.C. Sobre él se erige posteriormente un yacimiento
00:34:58de la edad del hierro, que es lo que estamos viendo. Tiene la peculiaridad, además, de
00:35:03una presencia púnica muy importante. De ahí queda este resto que estamos viendo
00:35:07aquí abajo, estos betilos. Es un templo que muy posiblemente servía para santificar las
00:35:13relaciones comerciales. Es el templo más al norte, más setentrional de toda la península
00:35:18ibérica. Posteriormente tiene un topónimo en el siglo XVII, que es Omuíño de Ovento,
00:35:23el molino de viento, porque había un molino de viento justo en esta punta. Y ya, quizá,
00:35:29la etapa más importante está la factoría de la conservera de Marcelino Barreras, un
00:35:35industrial catalán, como muchos otros que se asienta en Galicia. En 1928 se crea el matadero
00:35:40municipal. Y posteriormente, en el inicio del nuevo siglo, pues surge el museo que ahora
00:35:45estamos viendo.
00:35:46Y que yo estoy deseando conocer por dentro, ¿puede ser?
00:35:49Pues creo que sí.
00:35:50Vamos, venga.
00:35:58Gracias.
00:36:00Gracias.
00:36:20Una de las cosas que más me llama la atención de este museo es que está tan cerquita del
00:36:23mar, que siempre en cada sala hay unas vistas, preciosas vistas, que dan a las rías más
00:36:29importantes de Europa. ¿Esto es cierto?
00:36:32Sí, desde luego que sí. Por productividad. Es decir, digamos que su propia configuración
00:36:37es atípica. Lo más parecido son los fiordos noruegos. Pero desde luego no tienen, ni por
00:36:42asomo, la capacidad biológica que tenemos nosotros. Eso hace que el ecosistema en las rías sea
00:36:49realmente diverso. Aquí a nuestra izquierda tenemos una batea, que es una estructura
00:36:54fija. Es una estructura que está a flote, de la que cuelgan unas cuerdas que sirven para
00:37:00adherir mejillón, cría de mejillón, mejilla, para que crezca y se desarrolle en ellas.
00:37:05¿Y dónde suelen estar ubicadas? Están en las rías, en zonas relativamente cerca de
00:37:10la costa. Hoy en día están concentradas en polígonos para tener ordenada la producción.
00:37:15¿Qué ha llevado a Vigo a convertirse en uno de los principales puertos de toda Europa?
00:37:18Son multitud de factores, pero sobre todo se conforman en finales del siglo XIX con una
00:37:24flota nueva de vapores, abriendo nuevos caladeros y luego una capacidad de innovación constante
00:37:30durante todo el siglo XX. Estos caladeros cada vez fueron más lejanos, descubrimiento de
00:37:35caladeros de altura como Argentina, como Sudáfrica, la revolución del congelado. El congelado
00:37:41es muy importante. Y hay un lugar que tengo muchas ganas de visitar porque, si no me equivoco,
00:37:45en España hay tan solo tres submarinos del siglo XIX y uno lo tenéis aquí. Vamos
00:38:13por fin llegamos a esta obra maestra del siglo XIX. Qué curioso que tengáis uno de los tres submarinos.
00:38:20que hay en España aquí. ¿Cuál es su historia? Pues es una historia realmente fantástica.
00:38:26El submarino nace por la necesidad de la guerra de Cuba. Y Antonio Sanjurjo, que tenía un taller de calderería,
00:38:33pues quería ayudar. Y su idea fue este submarino. Por si la flota norteamericana entraba por la ría de Vigo
00:38:41como se presuponía para invadir España, en contrarréplica a la propia conquista de Cuba. Y no pasó.
00:38:50Y probó e hizo este submarino artesanal, pero dificilísimo hacer un submarino porque los cálculos hidrostáticos
00:38:58de un submarino son de gran complejidad, incluso del más sencillo. Él lo resolvió de manera artesanal.
00:39:04El submarino se botó, funcionó.
00:39:06¿Qué podemos destacar de este submarino? ¿Qué parte serían las más importantes?
00:39:11Bueno, el submarino es realmente sencillo. Lleva unos tanques donde va el oxígeno comprimido,
00:39:17que son estos brazos, estos brazos, el snorkel, y lleva esta pértiga donde van colocadas estas minas que vemos aquí
00:39:25abajo.
00:39:26La propulsión es manual.
00:39:29¿Cómo manual?
00:39:29Manual. Porque realmente no fue conceptualizado como un submarino, sino como una boya submarina.
00:39:35Era arrastrado por un navío, se fijaba en el fondo y esperaba ese enemigo ficticio, pues estas pértigas llevaba a
00:39:45las minas
00:39:46y en caso de haber sido detonado hubiese volado el barco y el submarino.
00:39:50¿Sí?
00:39:51Bueno, un museo especial. Aquí a la izquierda tenemos una playa, la Playa Morisca.
00:39:57Es una playa sobre la que también se puede hablar de leyendas, de mitología, porque en torno al mar hay
00:40:03mucha mitología.
00:40:04Yo quería hacer contigo algo especial para vincular la magia y la mitología al mar.
00:40:09¿Te apetece?
00:40:09Me apetece.
00:40:10Pues vamos, ahora.
00:40:11¡Vamos, vamos, vamos!
00:40:39Tras este paseo por el museo ha llegado el momento de la magia.
00:40:42No es casual que estemos justo aquí en la lonja.
00:40:44Un lugar muy importante para la cultura vieja, o sea, un lugar donde se tomaban decisiones.
00:40:49Y además vamos a vincular este juego con Poseidón, algo que tiene que ver mucho con la mitología.
00:40:56Mira, una manera muy sencilla de vincular el mundo de la magia con cualquier otro arte,
00:41:00como puede ser el arte marino, el arte de la pesca, es usar cartas.
00:41:05Yo voy a colocar aquí una serie de cartas, así.
00:41:10Así, por ejemplo.
00:41:13Así.
00:41:13Ahora las colocaré bien para que se vean.
00:41:16Todas del mismo palo, de los rombos, porque es el palo de la suerte.
00:41:20Y es que hay que tener un poco de suerte, tanto en la vida como para pescar.
00:41:24Mira, este por aquí, como si no, aquí.
00:41:28Y este por aquí.
00:41:30¿De acuerdo?
00:41:31Tú no sabes lo que hay dentro de las bolsas.
00:41:34Nadie te lo ha dicho.
00:41:36Te puedo adelantar que a lo mejor no hay nada en ninguna bolsa,
00:41:39que a lo mejor solo hay algo en alguna bolsa,
00:41:42o que todas las bolsas tienen lo mismo.
00:41:44Y ese mismo puede ser aire.
00:41:47¿Este número puede ser tu número preferido o no?
00:41:51¿Seguro?
00:41:51Sí.
00:42:01El As.
00:42:01¿El As puede ser tu número preferido?
00:42:04Tampoco.
00:42:05¿El As, que así no es tu número preferido?
00:42:08Tampoco.
00:42:15Tú sabes que Poseidón llevaba algo en su mano,
00:42:19que era capaz de abrir los mares,
00:42:20era algo que pinchaba.
00:42:23¿Este puede ser tu número preferido?
00:42:25Sí.
00:42:28¿Este sí?
00:42:29¿Significa que este no?
00:42:31Ese.
00:42:36¿Entiendo que este tampoco?
00:42:37Tampoco.
00:42:39¿Seguro?
00:42:40Seguro.
00:42:41Puedes cambiar.
00:42:42Este, seguro que no.
00:42:43Tampoco.
00:42:43Ese sí.
00:42:58El tricente, te imaginas que hubiera sido.
00:43:09Realmente sorprendente porque podía haber perdido una mano.
00:43:12Creo que Poseidón estaría muy agradecido de haber aceptado.
00:43:38Cuenta la leyenda que las rías gallegas son la huella de los dedos de Dios, que después de crear el
00:43:43mundo, apoyó aquí su mano para descansar.
00:43:50La ría de Vigo es el mayor tesoro de la ciudad. Su origen, su motor, su pasado y su futuro.
00:44:00Protegida del océano por las Islas Cíes, se abre al norte en Cabo Ome y al sur en Cabo Silleiro.
00:44:09De todas las rías gallegas es la que está más al sur de las rías baixas y se adentra en
00:44:14la tierra para mezclarse con el agua del río.
00:44:19Mientras las laderas del valle costero se elevan formando montañas al borde de la costa, dibujando miles de formas irrepetibles.
00:44:31Un auténtico paraíso natural con sus aguas calmadas y una riqueza marina única.
00:44:39En ella flotan alineadas las tradicionales bateas, en las que se cría el auténtico mejillón vigués y se dibujan las
00:44:47siluetas de los trasatlánticos más grandes del mundo.
00:44:53Además de bella, esta ría es la de mayor calado de Galicia, lo que la ha convertido en uno de
00:44:58los principales puertos de Europa y en capital de la pesca mundial.
00:45:06Escenario de batallas navales y refugio de corsarios en el pasado, la ría de Vigo es hoy un destino único
00:45:12para disfrutar de los atractivos gallegos a la orilla del océano.
00:45:29En pleno casco histórico de Vigo se encuentra el segundo edificio más antiguo de la ciudad, el palacete urbano de
00:45:37la familia Pazos Figueroa.
00:45:42Se trata de una obra de estilo renacentista plateresco con influencia portuguesa.
00:45:49Construido en el siglo XVI, destaca por su riqueza decorativa en el balcón del último piso, así como por sus
00:45:55gárgolas en el tejado.
00:45:59Aquí aguarda ya Miguel para conocer la historia de este edificio.
00:46:11Muy buenas, buenas tardes.
00:46:13¿Qué tal? Bueno, estoy deseoso de aprender un montón de cosas contigo, en primer lugar, porque esta plaza donde nos
00:46:18encontramos es la plaza de Almeida.
00:46:20Pues mira, Almeida hace honor al apellido de un capitán del ejército portugués que vino con 50 soldados cuando Vigo
00:46:26estaba ocupado por las tropas francesas en 1809.
00:46:30Prometió que después de esos 50 soldados aún vendrían 2.000 más.
00:46:33Lo cierto es que entre la gente voluntaria que se suma a esa fuerza portuguesa hay el número suficiente para
00:46:40desequilibrar la batalla y recuperar la villa que estaba tomada por los franceses.
00:46:44¿Y cómo surge entonces un palacete en la plaza dedicada a un capitán?
00:46:48Hay una pareja que podrían ser nuestros Romeo y Julieta Vigueses, María Alfonso Figueroa y Diego Pazos de Provén.
00:46:55Esta pareja va a conseguir las piedras de un castillo que estaba en Vigo, en donde hoy se sitúa nuestro
00:47:00ayuntamiento, en el castillo del Penso, que pertenecía al arzobispo de Santiago.
00:47:05El arzobispo Fonseca luchó contra Pedro Madruga en distinto bando y los pazos de Provén favorecieron al arzobispo de Santiago.
00:47:12Luego, lógicamente agradecido por ese servicio, él excede las piedras del edificio que quedó absolutamente destruido y con esas piedras
00:47:20construyen esta casa-torre a fines del siglo XV, entre 1480 y el año 1500.
00:47:26Es importante señalar que este palacete es el edificio civil más antiguo del casco urbano de Vigo.
00:47:31¿Qué podríamos destacar de la fachada? Porque paseando por este casco bello, la verdad es que es un edificio que
00:47:37llama muchísimo la atención.
00:47:38A mí me llama la atención porque son dos en uno. Tenemos que tener en cuenta que si la casa
00:47:43-torre es de fines del siglo XV y hace mención a la unión entre los Pérez de Zeta y los
00:47:48pazos Figueroa,
00:47:51el edificio que sigue la línea de la fachada ya es del pleno siglo XVI, es plateresco, tiene un balconcillo
00:47:58absolutamente hermoso.
00:48:00Veo que hay escudos tanto en la parte del siglo XV como en la parte del siglo XVI. ¿Qué significado
00:48:04tiene?
00:48:05Podemos ver tanto el apellido Figueroa en las hojas de Higuera como Pérez de Zeta en las conchas de Vieira
00:48:12y la cruz de San Andrés.
00:48:13Y después, siguiendo la historia, la pareja que se nos casa, nuestros Romeo y Julieta Vigueses, tendrías la espada que
00:48:20mata al dragón de los pazos de Proveng y otra vez las hojas de Higuera, de los Figueroa, concha de
00:48:26Vieira, cruz de San Andrés.
00:48:27Por tanto, el matrimonio inseparable, pazos de Proveng, Figueroa, Pérez de Zeta.
00:48:33Yo creo que el interior de este palacete es un lugar ideal para adentrarnos un tanto en la cultura portuguesa,
00:48:39¿verdad?
00:48:40Seguro que sí. Y os vais a encontrar además con la persona adecuada.
00:48:43La directora de la casa Instituto Camoes os va a contar un montón de cosas que esconde o guarda este
00:48:49edificio.
00:48:50Pues estoy deseando. Muchísimas gracias y un placer.
00:48:52A vosotros.
00:48:52Hasta pronto.
00:49:20Hola, Carla.
00:49:21Hola, Miguel.
00:49:23Estoy... Antes de nada, muchísimas gracias por recibirme en el interior de este palacete.
00:49:27Es un placer.
00:49:28Un palacete que está relacionado con muchas historias a lo largo de la historia.
00:49:33¿Quién fue María Pazos de Figueroa y por qué se ha convertido en alguien tan importante?
00:49:37Era una mujer con mucho coraje, luchadora, que al final se quedó durante una época determinada de su vida cuidando
00:49:46a sus niños menores sola, pues su marido no estaba presente por tener que ausentarse en la guerra.
00:49:52Y así siendo, María ha decidido iniciar un labor transformativo industrial y se ha vuelto entonces al nivel local la
00:50:04primera mujer o la primera a desarrollar la industria de Vigo.
00:50:09Una proto-industria, se puede decir, en la área de los bordados, del lienzo, de los niños y que ella
00:50:17ha convertido en un factor importante para el comercio internacional.
00:50:22Entonces fue la primera pionera de la industria en Vigo, digamos así, y con un valor más de relevo porque
00:50:30de facto los condicionalismos sociales para la mujer en esa época eran difíciles.
00:50:36Claro, fue una mujer adelantada a sus tiempos que ha hecho historia.
00:50:39Sí, sí.
00:50:39Bueno, Carla, ha sido un placer conocer esta historia de tu mano, te estoy muy agradecido.
00:50:44Gracias de nuestra parte, obrigada.
00:51:05Al sur de la provincia de Pontevedra, en el municipio de Tui, se localiza el primer parque natural de Galicia,
00:51:11el Monte Aloy.
00:51:14Se trata de una espectacular atalaya de más de 600 metros de altitud, con extraordinarias vistas sobre la desembocadura del
00:51:22río Miño en el Atlántico.
00:51:26Este espacio natural ha sido refugio y defensa de las diversas invasiones que han sufrido estas tierras a lo largo
00:51:32de la historia, especialmente durante la Edad Media.
00:51:37Su historia está rodeada de leyendas.
00:51:41Se dice que aquí las yeguas salvajes son fertilizadas por el viento y también que fue el trágico escenario del
00:51:47suicidio colectivo de las tribus celtas, antes de caer en manos de los romanos.
00:51:53Hoy el Monte Aloya es una sinfonía de la naturaleza en las alturas que cambia con cada estación.
00:52:10Los mejillones y las ostras son las perlas gastronómicas de la ciudad Tesoros, que llegan directamente desde las bateas hasta
00:52:18esta calle pescadería.
00:52:19La calle a la que todo el mundo conoce como calle de las ostras.
00:52:23Su aroma amar es el mejor reclamo para disfrutar de todos los productos de la ría.
00:52:28Productos que, por cierto, yo estoy a punto de probar.
00:52:48Hola, ¿qué tal?
00:52:48Hola, ¿qué tal? Muy buenos días.
00:52:50Buenos días.
00:52:50¿Sabéis que a todo el mundo que le he dicho que venía a Vigo me ha dicho que tienes que
00:52:53ir a la calle pescadería a probar las ostras?
00:52:55Sí, obviamente.
00:52:56¿Cómo es que son tan importantes?
00:52:57Ha sido de toda la vida, desde tiempos de Felipe II, en el que se ha convertido en el mayor
00:53:03puerto pesquero del norte.
00:53:06Y con los años y con la actividad se ha llegado a convertir en el mayor puerto pesquero de Europa.
00:53:11¿Y por qué tan importante justo en esta calle y no en otra?
00:53:15Bueno, pues te estoy hablando ya desde principios de siglo.
00:53:18Date cuenta que Vigo fue un punto de traslado de la emigración a América.
00:53:24Y se vio la necesidad de toda aquella gente que estaba en la calle vendiendo, bueno, pues reagruparla y cubrirla,
00:53:31ponerla bajo cubierto.
00:53:33Entonces se creó un mercado, el mercado de Alashia.
00:53:36Alashia en gallego es piedra.
00:53:37No todas las vendedoras tenían la suerte o la oportunidad de poder tener un puesto dentro del mercado.
00:53:43Entonces las calles aledañas, pues las fueron utilizando para la venta de su producto.
00:53:48Justo en esta calle era donde se acabó vendiendo la ostra.
00:53:53Mi madre y las otras señoras también se ponían aquí con las cestitas, iban a recoger los maridos las ostras
00:53:59y ellas también.
00:54:01Muy dura.
00:54:01La tradición fue quedando, quedando, la de servir, no solo vender la ostra cerrada, sino de servirla abierta.
00:54:07¿Cómo se toma? ¿Cómo se prepara una ostra?
00:54:10Pues la ostra es muy fácil, es abrirla y comerla.
00:54:13¿Podría ver cómo se abre una ostra?
00:54:14Claro, ahí ya la experiencia y la maestra es la que va a determinar.
00:54:19Venga, vamos a ver cómo se abre una ostra.
00:54:21Mira, siempre, siempre por aquí por adelante.
00:54:25Vale.
00:54:25Pinchamos.
00:54:28Y la ostra abierta.
00:54:31¿Así de fácil?
00:54:32Así de fácil.
00:54:33Muchísimas gracias.
00:54:34Mira qué agüita tiene.
00:54:35Muchísimas gracias.
00:54:36Pues con esta perla me voy en busca de los mejillones.
00:54:39Muchísimas gracias.
00:54:40Gracias por la visita.
00:55:07Muy buenas.
00:55:08Hola.
00:55:09¿Qué tal estamos?
00:55:09Muy bien.
00:55:10Bueno, antes de hablar de los mejillones en sí, me gustaría saber cuál es la historia de este lugar, porque
00:55:15es una historia fascinante.
00:55:17Bueno, es una historia muy larga.
00:55:18Bueno, hace más de 50 años, el embarcadero de emigrantes, los atlánticos que llevaban los emigrantes a América, pues estaba
00:55:27aquí justo enfrente.
00:55:28Y entonces este era un restaurante, un lugar de comidas, no tan sofisticado como un restaurante, para estos emigrantes y
00:55:34tripulantes.
00:55:34E incluso este piso donde estamos ahora era una pensión donde podían pasar la noche o dormir.
00:55:38Pasaron mi bisabuelo, mi abuelo, mi tío, mi padre, y fue este último, mi padre, que junto con otros dos
00:55:45socios, Antonio y Rogelio,
00:55:47volvieron de Brasil con todos los árboles que pudieron y compraron este negocio.
00:55:54Una vez que recibís el mejillón en esta casa, cuéntame cómo hacéis.
00:55:57Bueno, pues nosotros recibimos el mejillón, comprobamos que estén bien, luego nosotros los limpiamos con un cuchillo,
00:56:04le raspamos la suciedad que tenga por fuera, las conchas y demás, y a la hora de cocinarlos le quitamos
00:56:11lo que es el pelo.
00:56:12Si se lo quitas antes, se muere.
00:56:13Ahora que hablas de los pelos, hay algo muy curioso, ¿no?, asociado a estos pelos de los mejillones.
00:56:19Sí, se dice que con estos pelos los trataban y hacían una especie de hilo, que le llamaban sea del
00:56:25mar,
00:56:25y se cuenta que los egipcios envolvían sus momias con este pelo.
00:56:32Qué curioso, no tenía ni idea.
00:56:33Bueno, venga, entonces, ¿queremos los mejillones ya limpitos?
00:56:36Sí.
00:56:37Y entonces, ahora una vez limpios, los echamos en la olla, le ponemos un poquito de laurel, le echamos un
00:56:46poquitín de agua,
00:56:47cuando se va evaporando el agua, ese vapor es lo que hace que se abra, y no llevaría nada más.
00:56:53Se tapa.
00:56:53¿Cuánto tiempo tiene que estar?
00:56:54Un par de minutos, cuatro o cinco minutos, yo creo que ya de sobra, porque depende de la cantidad que
00:56:59hagas.
00:57:00Y luego ya estarían, los sacarías y se suelen consumir con limón.
00:57:09Si no os importa, como en esta casa tenéis muchos, yo para probarlos me llevo el plato.
00:57:13Muchísimas gracias.
00:57:14A usted.
00:57:14Es un placer conocer esta historia y, sobre todo, poner en alza un producto tan importante como es el mejillo.
00:57:19Gracias.
00:57:19Gracias a ti.
00:57:34En pleno corazón de Vigo, se localiza una de las obras arquitectónicas más emblemáticas de la ciudad.
00:57:41El teatro a fundación.
00:57:46El actual edificio es consecuencia de la reconstrucción del antiguo teatro Rosalía de Castro, incendiado en 1910, cuando se celebraba
00:57:55un baile de carnaval.
00:58:00Para evitar que se perdiese el teatro, la familia del filántropo José García Barbón, encargó las obras del nuevo edificio
00:58:08al arquitecto Antonio Palacios.
00:58:11Quien diseñó una obra con diversas funciones como cinematógrafo, casino y teatro.
00:58:19Destaca su fachada principal, en la que se aprecian influencias de la ópera de País de Charles Garnier y del
00:58:25teatro Arriaga de Bilbao.
00:58:28Como el tratamiento curvo de la fachada o su separación en tres tramos mediante grandes machones.
00:58:37Entre 1982 y 1984, todo el edificio fue restaurado por el arquitecto Desiderio Pernas e inaugurado como el teatro a
00:58:47fundación.
00:58:50Todo un icono de Vigo, que es hoy en día también un pulmón cultural de la ciudad.
00:59:17Desde el monte de Aguía, con las mejores vistas de la ciudad de Vigo, me despido.
00:59:21Decían antiguamente que aquí, justo en este monte, las esposas de los marineros vigueses encendían hogueras para que éstas, a
00:59:28modo de faro, marcaran el camino de regreso de sus maridos a casa.
00:59:31Y con ese mismo deseo, me despido yo también, deseando volver a la ciudad de Vigo, una ciudad que tanto
00:59:38me ha enseñado.
00:59:39Gracias por todo y hasta pronto.
00:59:51Miguel dice adiós a Vigo, a sus bateas y a la belleza de su casco bello.
01:00:00Su encanto se desgrana en sus cuestas, flota en el aroma a camellias y cautiva con sus vistas a la
01:00:07ría.
01:00:10Sus raíces marineras son hoy su mayor tesoro.
01:00:16El poeta de Freix dice de esta ciudad, solo te das cuenta de todo lo que significa el día en
01:00:23que te levantas en otro lugar y no notas esa brisa de mar ni ves gaviotas arrasando con todo.
01:00:33Hasta siempre, Vigo.
01:00:44Vigo.
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