00:04Un délire !
00:05Kebab double viande, moins de 400 calories, 44 grammes de protes, let's go !
00:09Donc on commence par une sauce blanche avec 100 grammes de skier, sel, poivre, anède, concombre, du jus de citron
00:14et tu mélanges bien.
00:15Donc maintenant qu'on a préparé la sauce, on va pouvoir s'occuper des viandes.
00:18On commence avec le poulet.
00:19Tu le coupes sur la longueur, ça va te donner des fines lamelles un peu comme ça.
00:23On place les viandes dans des saladiers.
00:25On assaisonne avec paprika, sel, poivre, huile d'olive, origan.
00:30On mélange bien, tu rajoutes un peu d'ail.
00:32Bon logiquement tu le fais avant, mais moi j'ai oublié.
00:36Tu mets de côté et on va aussi scouper oignons rouges et poivrons pour mettre dans le plat.
00:41Une fois que t'as fait ça, c'est simple, on va venir créer une autre broche à kebab en
00:44superposant le poulet, les poivrons rouges, les poivrons verts et les oignons.
00:47Et tu vas venir poser par-dessus ta viande hachée que t'auras préalablement aplatie.
00:51Bon c'est pas une broche, je pense que t'as capté, mais on fait ce qu'on peut avec
00:53ce qu'on a.
00:54Voilà, voilà, voilà, donc là t'as ta belle pièce de viande et ça part au four 15 minutes à
00:58180 degrs.
00:59Une fois que c'est cuit, tout coupe ça en lamelle et tu vas voir cuir à l'étouffée comme
01:01ça, ça permet de garder toutes les saveurs.
01:03T'as plus qu'à mettre ça dans des wraps avec ta sauce, salade, tomate, oignon et tu rajoutes tes
01:07bouts de kebab sur le dessus.
01:09Deux ou trois, on referme et on va saisir le wrap à la poivre.
01:13Et franchement, tu vas voir, ça donne trop.
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