00:00Chocolate ou sabor chocolate? Uma nova lei que entrou em vigor nesta semana fixa percentuais mínimos de cacau para diferentes
00:08produtos
00:08e obriga que os rótulos tragam ali na frente a informação sobre o teor do fruto presente na composição.
00:15As regras valem tanto para produtos nacionais quanto para produtos internacionais, em produtos importados vendidos no Brasil.
00:23Chocolate ao leite, branco, em pó, achocolatados e cobertura sabor chocolate. Todos esses itens estão incluídos na norma agora.
00:32E o que isso significa em números? Na prática, o chocolate ao leite que compramos em lojas especializadas ou supermercados,
00:40por exemplo,
00:41deverá ter ao menos 25% de sólidos totais de cacau e outros produtos têm outros percentuais determinados pela lei.
00:48A Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Bala chegou a manifestar preocupação com aspectos econômicos
00:55e de inovação da cadeia produtiva antes de a lei entrar em vigor.
01:00O projeto, que deu origem à legislação sancionada esta semana, foi uma proposta do senador Zequinha Marinho, do Podemos,
01:07e foi aprovada em abril no plenário do Senado. Agora, as empresas têm mais ou menos um ano para se
01:13adaptarem.
01:14Mariana Niederauer, para o Correio Brasiliense.
01:18Mariana Niederauer, para o Correio Brasiliense.
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