00:00Si te limitaste en las recetas que llevan jitomate y solo comprabas dos o tres porque estaba caro, ya empezó
00:06a bajar.
00:07Ojo, el precio depende de si compras de primera, segunda o tercera calidad.
00:12Puede ir desde los 15 hasta los 100 pesos.
00:15El precio se disparó porque se limitaron los permisos de siembra para priorizar el consumo humano de agua en Sonora
00:21y Sinaloa,
00:21por el tema de aranceles, el impacto de las lluvias en el cultivo y hasta la helada en Florida.
00:27El precio del jitomate está loco. Se dispara de un día para arriba y otro día no se empieza nada
00:32barato.
00:34Un día hay de calidad y otro día como que entra pura pachanga aquí al mercado.
00:40Entonces cuando entra pura pachanga aquí al mercado, el precio lo disparan porque muy pocos tienen calidad y la gente
00:48aquí ocupa la calidad del jitomate.
00:50Entonces por eso se sube mucho porque como no aguanta el viaje, el transcurso del viaje,
00:56o sea mucho se le echa a perder con el calorón y eso.
00:59El de primera calidad está ahorita en 60, que es un precio más o menos estable se podría decir,
01:05y hay de tercera que es el más rojo y chiquito.
01:09¿Este cuánto puede estar?
01:10Este está en 45 a 50 pesos.
01:13¿Y hay otro que ya está, por ejemplo, aquí en 100 pesos?
01:16Este está en 100, es bola y está muchísimo más grande y es lo que varía.
01:22De este a este, esta es primera calidad y este ya es otra calidad de jitomate y es bola y
01:28salen 100 pesos.
01:29Lo que pasa es que para, le dieron, este, limitaron el acceso, los permisos de siembra para darle más agua
01:38al consumo humano en lugar de las siembras.
01:42En segundo, este, que desde el año pasado que nos impusieron el 17.05 por ciento de arancel de Estados
01:49Unidos,
01:50creó mucha incertidumbre en varios productores que decidieron cambiar de cultivo.
01:55El tomate, alguna hortaliza, puede ser los pimientos, pepinos u otro cultivo.
02:03El tercero que también afectó algo fueron unas lluvias que cayeron en esta temporada del año, que eso es muy
02:11raro.
02:12Mucha gente piensa que tengo un jardín mágico en mi casa, que por qué lo doy tan caro,
02:16o no esperamos el que dice que he aprovechado, o sea, y pues si supieran que yo aquí lo compro
02:26bien barato,
02:27me levanto a las tres de la mañana y ahí ando buscando por todo el mercado de abastos el mejor
02:31precio y todo.
02:32Con imágenes de Jorge Moreno, para UDG Noticias, Liz Ortiz.
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