Oynatıcıya atlaAna içeriğe atla
  • 22 saat önce
Sivas ve İç Anadolu sofralarının vazgeçilmez lezzeti, türkülere konu olan madımak gün yüzüne çıktı. Doğada kendiliğinden yetişen bu şifa kaynağını toplamak için meralara akın eden kadınlar, yabani otların arasından jilet yardımıyla tek tek hasat yapıyor. Bin bir zahmetle toplanan madımağın pazar tezgahlarındaki başlangıç fiyatı ise dudak uçuklatıyor.

Kategori

🗞
Haberler
Döküm
00:01abone olmayı ve videoyu beğenmeyi unutmayın.
00:15Biz karalahana. Karalahana'nın sarması güzel olur.
00:20Bunu yem, bunun şifası daha çok.
00:41Kül olması bütün emeklileri gelir burada ev yapar.
00:46Mıklamasını seviyorum. Yumurtayla kavurmayla yapılıyor. Onu çok seviyorum. Çorbasını seviyorum.
00:55Temiz toplamaya dikkat ediyoruz. Toplaması zevkli.
01:01Zevkli. İlaç gibi geliyor diyeyim ben toplarken.
01:07Bağırsa bir kere çok faydalı bir ürün. İşte biz de toplayıp böyle yemeğini yapıyoruz yaşken.
01:13Kuru duyuyor, konservesini yapıyoruz.
01:16Gurbettekilerine salıyoruz yani akrabalarımıza filan.
01:19İşte öyle tüketiyoruz, çok tüketiyoruz.
01:21Bulgurlu çorbası yapılıyor. Sade yapılıyor, kavurmalı filan.
01:25İşte. Mıklama gibi yapılıyor. Mıklaması yapılıyor.
01:29Öyle kavruluyor yağının. Güzel bir şey ya.
01:33Faydalı bir bitkidir. Köyümüzde oluyor, topluyoruz.
01:37Onun yemeğini, çorbasını yapıyoruz. Kavurmasını yapıyoruz. Böreğini yapıyoruz.
01:40Yarayışlı bir üründür.
01:41Müzik
01:56Coce şeydeceğim abi.
02:04Murat abi, şimdi yiyor ya belki.
02:09Tamam abi.
02:19Nisan ayında Mademak ııı çıkıyordu önceden. Şimdi ııı
02:23bir sene geriye atıyor. Mayıs'a yaklaşıyoruz. Normalde ııı
02:28çıkması lazımdı. Ama yeni çıktı. Bir haftadır satıyoruz.
02:32Yeni yeni gelmeye başladı Mademak'mız. Şu anda dışarının
02:36ııı İstanbulcularımız gelmedi. İzmir'den neden ama ilerleyen
02:41zamanda büyük rağbetlerimiz oluyor. Her sene biz ııı bu
02:45aylarda başlıyoruz. Işte Nisan ayında başlıyoruz. Haziran'ın
02:48on beşine kadar satıyoruz. Rağbette gayet şu anda yani yeni
02:53başlamasına göre gayet iyice.
03:08da.
03:11Ha.
03:12Ha.
Yorumlar

Önerilen