00:03Bien-vindos à Masterchef Confeitaria.
00:09Pela première fois, nous avons les plus chefs conféteurs du Brésil pour une temporada où la sobrémesa sera toujours le
00:18prato principal.
00:20Je me disais que je crie des joueurs comestibles.
00:24Je me disais de utiliser la technique française, les sabres brésiliennes.
00:27Les conféiteria exigent beaucoup plus de précision, beaucoup plus de cuidado, du détail.
00:31Avec les techniques et les études des conféteurs, nous pouvons le faire pour les niveaux incriques.
00:35Et je suis ici pour gagner, je suis ici pour vraiment me tester, me provar.
00:39Mais que mon travail, plus que mon gagne-pâme, c'est mon legable, c'est le plus.
00:44Ils seront desafiés à donner le maximum en chaque détail, texture et sabor.
00:56Je adore les défis, je suis mouillé de défis et c'est pour ça que je suis au programme.
01:01Je viens de égal pour égal, ici a des noms énormes.
01:04Je souhaite que tout le monde fasse un bon travail.
01:06Je pense que c'est qui qui a fait de la compétence, c'est ce qui a fait de la
01:09compétence, c'est ce qui a fait de la compétence, c'est ce qui a fait de la compétence.
01:19Éric Jacquin.
01:20Je commencei ma carrière à confeitaria, je suis très jeune.
01:25Après, je suis à la cuisine, mais souvent, je pense que les sobremesques sont très importants.
01:31Je caprichais beaucoup aux sobremesques de mon restaurant, parce que j'ai eu l'impression que le cliente a de
01:36la compétence, c'est ce qui a fait de la compétence.
01:41Pour moi, confeitaria est l'art.
01:45Dans mes créations, j'aime de trazer l'ousadier et surprendre le paladar avec des combinations inusitables.
01:54Et Henrique Fogaça.
01:57Minha cuisine est brutale, avec personnalité et punch.
02:02Mais quand le sujet est confeitaria, je ne laisse pas de delicade.
02:10Et pour cette semaine, nous avons aussi un chef spécialiste, le mestre confeiteur, Diego Lozano.
02:21Confeitaria est ma vie.
02:23Conheço chaque technique et busque toujours la perfeiture de mes créations.
02:28Je suis très exigé avec moi et je ne suis pas différent de les compétence.
02:36Provas de niveau técnico altíssimo.
02:40Que c'est bon.
02:41Que c'est bon.
02:42Chargato.
02:43Nous allons faire la cuisine de cuisine.
02:45Toma.
02:47C'est bon.
02:48C'est un master chef confeitaria.
02:50Utilisez-le dans mes créations.
02:52Le Perard.
02:57Nous queremos que chacun des teams montent une vitrine de confeitaria,
03:02comme cette que vous êtes vendre.
03:05Nous queremos que le sorvete brille dans la sobremesa que vous faites.
03:10Nous allons faire un sorvete en meia-bouca, une boline de sorvete.
03:13Je suis.
03:14La lettre.
03:18Tchareoo.
03:20C'est bon.
03:22C'est bon.
03:23Tout ici est comestible.
03:25Oh que blessing !
03:28Aujourd'hui nous veux observer ce côté artistique de vous,
03:33du jour des sculptures de chocolat.
03:38Vous avez une idée brillante ?
03:41C'est pas de sacanage.
03:41Non, mentira, mentira.
03:42Ça vainnon faire un petit.
03:45– Ça va pas, mais non est. – Ah non.
03:49Non, une fête, non.
03:53Je vais vous dire une chose.
03:55C'est incroyable.
03:58Je suis très impressionante sur les détails.
04:02Vous êtes artistes.
04:03C'est parfait.
04:05Je suis content de voir une belle belle de la taille.
04:08Tu sais que tu le fais.
04:09Et des défis, où la créativité sera le ingrediente fondamentale.
04:16C'est une sobremesa peut être incroyable,
04:20mais d'une manière différente et inesquecée.
04:24C'est ce qu'il faut faire.
04:28Préparez-vous pour la compétition plus douce et intense de l'année.
04:33Il commence le Masterchef Confeiture.
04:41Eu sempre sonhei grande.
04:43Par aqui é a realização desse sonho.
04:46Eu sempre acho que tudo vai dar certo.
04:48Não vou facilitar a vida de ninguém.
04:50Eu sou muito louco, muito surtado.
04:56Eu tô aqui pela minha família.
04:58Eu tô aqui pra ter o reconhecimento que eu preciso.
05:00O Masterchef vai me dar uma visibilidade legal.
05:02Eu vim pra ganhar.
05:06Eu acho que eu sou maluco o suficiente pra ganhar esse programa.
05:09Eu vou ser a primeira Masterchef Confeitaria do Brasil.
05:16Vocês são os melhores profissionais da Confeitaria do Brasil.
05:22Eu sou muito bon Solo.
05:25Eu sou eu responsable de vocês.
05:25Eu sou duIA et jeus.
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