🧡🍏 🔥
[Hot 2026]
(2026) - FULL ENGSUB | Reelshort Hot HD
Full Chinese Movie EngSub
Chinese Drama English Sub Full HD
#shortdrama #bestdrama #actionmovie #Drama #Film #Show #Anime #Movie #cdrama #Movies #BILLIONAIRE #shortdrama #dramashort #shortfilmdrama #minidrama #shortstorydrama #webdrama #indiedrama #shortfilmseries #shortdramaseries #dramashorts #englishmovie #cdrama #drama #movieshortfull
#BillionaireObsession #VirginAuction #MrDelaney #AlphaRomance #DarkDesire #SoldToHim #DailymotionDrama
#goodfilms romance #bestfilmromance #romance #filmromance #drama romance
#fullmovie2026 #Dramavideo #trending
[Hot 2026]
(2026) - FULL ENGSUB | Reelshort Hot HD
Full Chinese Movie EngSub
Chinese Drama English Sub Full HD
#shortdrama #bestdrama #actionmovie #Drama #Film #Show #Anime #Movie #cdrama #Movies #BILLIONAIRE #shortdrama #dramashort #shortfilmdrama #minidrama #shortstorydrama #webdrama #indiedrama #shortfilmseries #shortdramaseries #dramashorts #englishmovie #cdrama #drama #movieshortfull
#BillionaireObsession #VirginAuction #MrDelaney #AlphaRomance #DarkDesire #SoldToHim #DailymotionDrama
#goodfilms romance #bestfilmromance #romance #filmromance #drama romance
#fullmovie2026 #Dramavideo #trending
Category
🎥
Short filmTranscript
00:00:00Un trabajador desesperado me ha pedido ayuda.
00:00:03En secreto.
00:00:05Cuando saben que voy, los restaurantes lo ocultan todo.
00:00:20Esta vez, entraré de incógnito.
00:00:24¿Y esto qué es?
00:00:25Otra sorpresa.
00:00:29Para destapar que él los está hundiendo.
00:00:33¿Podéis parar lo que estáis haciendo, por favor?
00:00:35¿Pero este señor qué hace aquí? ¿Quién lo ha invitado?
00:00:37Lo que no puede ser, sabes, que lleguen ladrando sin que te llamen perro.
00:00:41Parar este puto desastre.
00:00:43El desastre eres tú.
00:00:44Y con ayuda de mi topo, intentaré salvarlos.
00:01:05Cuando saben que voy a ir a los restaurantes, el equipo siempre pone la mejor cara, lo limpia todo y
00:01:11lo que me encuentro no es de verdad.
00:01:13Por eso, he elegido venir de incógnito.
00:01:17Cuando el restaurante está cerrado por la noche y ver qué es lo que de verdad te encontrarías un día
00:01:24normal.
00:01:28Estamos en Madrid, en concreto, en el barrio del Pilar, y voy a un restaurante que se llama cervecería andaluza
00:01:38Yami Honey.
00:01:39Por lo visto, el negocio se le va al traste.
00:01:44Según me cuenta mi topo, el dueño tiene un carácter muy fuerte y lo paga todo con el equipo.
00:01:59Mi topo me ha dicho que me dejaba la llave.
00:02:02Mírala.
00:02:04Aquí.
00:02:05Vamos a ver.
00:02:09Listo.
00:02:11No huele bien.
00:02:12Huele como raro.
00:02:15Es un local pequeño.
00:02:16Unas cuantas mesas.
00:02:18Una, dos, tres, cuatro, cinco, seis, siete mesas.
00:02:22Unos carteles.
00:02:24Me dijo el topo que el dueño es muy fan o muy devoto, entiendo, de El Niño de Atocha,
00:02:32que es el patrón de los imposibles.
00:02:35Igual le tenía que encender yo una velita también.
00:02:38Bueno, voy a dejar esto por aquí.
00:02:42En esta mochila traigo una serie de instrumentos que me van a servir para detectar dónde hay suciedad,
00:02:53dónde hay organismos vivos que no deberían de estar.
00:02:56Hay diferentes cosas.
00:02:58Y el primero que voy a utilizar es esta linterna ultravioleta.
00:03:04Esto me va a decir que superficies están limpias o sucias.
00:03:11Todo lo que me saca la luz ultravioleta es suciedad.
00:03:15Si se sienta aquí el Niño de Atocha, acaba en Plaza Castilla.
00:03:20Bueno, mira.
00:03:22¡Joder!
00:03:24Huele tres veces peor que en la sala.
00:03:28Mira, mira, mira, mira cómo canta.
00:03:31Mira el chino.
00:03:34Este es el timbre que hay puesto en las puertas del infierno.
00:03:40Llegas a la puerta del infierno, haces así y te abre Satán.
00:03:47Mira el microondas.
00:03:49Mira, mira debajo.
00:03:51Mira, acércate, Nacho.
00:03:52¿Lo ves? ¿Puedes con mi mano?
00:03:54Sí.
00:03:54Agárrate a flipar.
00:03:57Dime que tú te comerías una patata frita que se haya frito en esta fridora.
00:04:03Que esto es una plancha.
00:04:04Es que aquí se pone comida.
00:04:07La mugre que hay donde uno mira.
00:04:11Aquí hay una cámara.
00:04:16¡Joder!
00:04:16La Virgen.
00:04:20Vamos a ver que me acuerde cómo lo tiene, porque luego se lo tengo que volver a dejar igual.
00:04:24Más.
00:04:39Espera, espera, espera.
00:04:42Espera.
00:04:44Esto está podrido.
00:04:47Son alitas de pollo.
00:04:50Pero hace tiempo que se fueron volando.
00:04:54Mira qué caldo asqueroso.
00:04:58Me llevo una muestra para que un experto la analice en un laboratorio.
00:05:02Me dijo el topo que el dueño era el que se encargaba de hacer la compra y de guardar las
00:05:08cosas, de tener todo en orden.
00:05:09Esto qué demonios es.
00:05:13Joder, esto es como un adobo.
00:05:15Vamos, ya le puedes meter vinagre que te va a dar lo mismo.
00:05:18Esto es terrible.
00:05:21Mira, mira, mira, mira, mira.
00:05:30Voy a ver si puedo coger un trocito para meterlo en una muestra.
00:05:37Madre mía, de verdad, Alberto.
00:05:40Nunca pensé que estaría haciendo esto.
00:05:42Lo juro, ¿eh?
00:05:43Vamos a guardar ese trocito, ¿eh?
00:05:45Pero vamos, que también te doy una cosa.
00:05:48Hacer un análisis a esos, tirar el dinero.
00:05:51Dame más botes, por favor, Mar.
00:05:54Hostia, la madre del cordero.
00:05:57Joder, ¿por qué?
00:05:59Unos chopitos descongelados.
00:06:03Esto no se puede servir ni de broma.
00:06:06Lo que un día fue un chopito, va adentro.
00:06:09Vamos a ver, ¿por qué antes he visto esto?
00:06:17Joder.
00:06:19Es una bolsilla, que no es el tiempo que lleva ahí,
00:06:22pero suficiente como para que esto sea una bomba de relojería.
00:06:28Mira, qué bojerones.
00:06:30Voy a llevarme...
00:06:33Pues un par de ellos o tres.
00:06:35De verdad, es un puto desastre por donde lo cojas.
00:06:38Voy a sacar uno de mis juguetes favoritos.
00:06:42Con esta cámara me puedo meter debajo de las mesas,
00:06:46de las cocinas, de lo que quiera,
00:06:49y ver en esta pantalla lo que hay.
00:06:52Aquí dentro.
00:06:53Mira, mira, mira, mira, mira.
00:06:54La tela de araña.
00:06:57Enorme.
00:06:58Lo cubre todo.
00:07:00Lo cubre todo.
00:07:02Con lo cual, fíjate el foco de infección que hay aquí.
00:07:07Y aquí...
00:07:08Espera, espera, espera, espera, espera.
00:07:10Mira.
00:07:12Una prima.
00:07:14Pues esto es un cebo, una trampa para cucarachas,
00:07:19y ahí se ha quedado una.
00:07:21Esa está frita, fritísima, porque se ha quedado pegada y ha muerto.
00:07:24Y en el fondo, más mierda por doquier, por donde mires.
00:07:32Perdonadme que se mueva un poco la imagen, pero es que me tiembla el pulso.
00:07:37Joder.
00:07:39Ni había dicho el topo que era un desastre, pero no me imaginé esto nunca en la vida.
00:07:46La costra que hay se puede levantar y disfrutar.
00:07:55Que tiene una patata frita fósil y...
00:08:01Mira, me tiemblan hasta las piernas, de verdad, no me pasa esto nunca, eh.
00:08:05La Virgen Santa del amor hermoso.
00:08:06Yo con esto, ya sé dos cosas.
00:08:10Una, que este restaurante es un pozo infernal.
00:08:15Y otra, que aquí, desde luego, no trabaja nadie profesional.
00:08:37Bueno, pues, aquí estoy en una furgoneta secreta, donde tengo acceso a todo lo que pasa en el restaurante.
00:08:49Ahora, todos los trabajadores que están en este restaurante piensan que van a grabar un programa que se llama Cocinas
00:08:58al Límite.
00:09:00Y esto es Cocinas al Límite.
00:09:04Ni por lo más lejano se imaginan que esto es servicio secreto y mucho menos que va a estar Chicote
00:09:11detrás.
00:09:13Entre todas las personas que trabajan en el restaurante, que son todos estos,
00:09:20yo tengo un topo.
00:09:22El resto de los integrantes del equipo no saben quién es.
00:09:29Claro, para mí esto es un privilegio, porque poder observar todo lo que pasa en el restaurante sin que ellos
00:09:38sepan que lo estoy viendo,
00:09:40es tener la percepción real de lo que pasa un día normal en un restaurante como este.
00:09:53Mira, ahí llega.
00:09:55Ay, Dios mío.
00:09:57Este es Yami, el propietario.
00:10:01Mi nombre es Yamil Ramos Pérez y soy el dueño y encargado de la cervecería andaluza Yamil Hany.
00:10:08Cuando paso por el puente Triana, contigo vida mía.
00:10:13Me quedé con el crecer de andaluza porque el dueño descarado anterior me quiso comer la cabeza de poner esto
00:10:20como una franquicia.
00:10:23Imagínate tú y el que voy a conocer yo andaluza, ¿no? Nosotros somos cubanos y mi pareja es dominicano, imagínate
00:10:29tú.
00:10:29Y el topo me ha dicho que él viene de una familia de músicos.
00:10:33Estudié desde lo que tenía cuatro años, violín, estudié oboe, estudié piano.
00:10:40Yo toco muy bien el piano, lo que mejor se me da el piano, la guitarra.
00:10:43Ay, mamá y nez, ay, mamá y nez.
00:10:47Todos los negros tomamos café y los blancos también.
00:10:52Pero bueno, la hostelería fue lo que se me dio la oportunidad y estamos tratando de luchar.
00:10:57Dame, Janiel.
00:10:59Dime.
00:11:01Esto es una cocina aquí, tío.
00:11:03Yamil, ¿qué tal? Amanece intenso hoy.
00:11:05Yamil siempre está, tú sabes que está siempre muy nervioso.
00:11:08Este es...
00:11:11Jani.
00:11:11Soy Jani, socio de la cervecería andaluza de Yamil Hany.
00:11:15Jani tengo entendido que es el marido de Yani y que es camarero también.
00:11:20Juntos tenemos aproximadamente seis años.
00:11:23Nos conocimos en un bar en el centro de Madrid.
00:11:28Nos hemos casado.
00:11:31Y nada, lo que me ha tocado es grande.
00:11:36¿Le pusieron un aperitivo?
00:11:37No.
00:11:38¿Le hemos pedido a la chica algún aperitivo?
00:11:40¿O qué pueden poner?
00:11:41Mi niña.
00:11:42Ya lo pedí, ya lo pedí.
00:11:44¿Es la patata con eso, por favor?
00:11:46Ya, ya me lo están dando.
00:11:47Pero es que el problema es que tiene que salir de tiro de mí.
00:11:50Yamil está muy estresado y estresa al cocinero.
00:11:53¿Esto?
00:11:54¿Por qué lo dejaron desconectado?
00:11:55Pues agarras todo eso.
00:11:57Si estás a perder eso, lo vas a pagar tú.
00:11:58Estresa al camarero.
00:11:59Me estresa a mí.
00:12:00No, si hay chance.
00:12:01Aquí siempre hay chance.
00:12:02Siempre hay chance.
00:12:02Muchas veces estás sin hacer nada.
00:12:04Y no me gusta eso.
00:12:06Tiene que estar...
00:12:08No puedo decir la palabra, bro.
00:12:09Tiene que estar tocando los huevos.
00:12:11Porque es muy inquieto, ¿sabes?
00:12:13¿Me podéis pinchar la cámara de la cocina, por favor?
00:12:16Aquí está la cabela con Malo, tío.
00:12:18Hombre.
00:12:19¿Qué cosa es esto, tío?
00:12:20¿Lo apagaron?
00:12:22Madre mía, las alitas.
00:12:24Las alitas del demonio.
00:12:26¿Esto ya huele?
00:12:28Ese pollo está bueno.
00:12:29O sea, ese es para pica pollo.
00:12:30¿Cómo?
00:12:31¿Pica pollo?
00:12:31Sí.
00:12:32Casi, casi casi se echa a perder.
00:12:34¿Eso está bueno?
00:12:35Pues está en la estupidez.
00:12:37Este es Daniel.
00:12:38Este es Daniel, el cocinero.
00:12:41Yami tiene prohibida la entrada a la cocina porque nos quiere volver locos a nosotros también.
00:12:45Tienes que mirar que hay mucho arroz tirado ahí adentro.
00:12:48En la hojilla.
00:12:49Claro.
00:12:50Cuando ustedes...
00:12:51Son también, son las camareras que cuando quieren ayudar, pero no limpian.
00:12:55Y tú eres Mr. Proper, don limpio.
00:12:57Espero me des mucha orden, ¿vale?
00:12:59Que te gusta dar orden aquí, como si yo fuera, como si tú fueras el jefe aquí.
00:13:03Aquí el jefe soy yo.
00:13:04Si yo fuera el jefe, Yamil ya no estaría aquí, ¿eh?
00:13:08¿Cómo?
00:13:09¿Echaría al dueño?
00:13:10No ha empezado el día.
00:13:11Ya tú estás pesado.
00:13:13No, pesado no.
00:13:14Es una mierda la camarera.
00:13:16No, me voy a relajar, me voy a relajar.
00:13:18Allí, hay que limpiar este piso un poco, mija.
00:13:21También barré, mira.
00:13:22No lo barrí esta noche.
00:13:24Le digo, Yamil, ya, por favor, relájate.
00:13:26De verdad que siento que lo tengo todo el día aquí detrás de mi oreja.
00:13:29Paparita, por favor, necesito el...
00:13:32¿Estás aturdiendo?
00:13:32El tomate.
00:13:33Las cosas que te pedí, tía.
00:13:36Yamil está todo el tiempo solamente estresando y estresando
00:13:39y él cree que está ayudando, pero antes está estorbando.
00:13:42No hace nada.
00:13:43La parrilla de verduras se va a hacer aquí en la plancha.
00:13:47No va a dar más la parrilla, aquí el que manda soy yo.
00:13:49¿Tú eres cocinero?
00:13:51No, yo soy cocinero, no soy el dueño.
00:13:55Yamil es el tipo más estresante de la vida.
00:13:58No se puede cocinar con él al lado.
00:14:00Este es el otro cocinero que ha dicho que se llama Abdiel.
00:14:02Dos cocineros aquí y no ha salido nada.
00:14:07Acabó de entrar la comanda.
00:14:08Hola, buenas.
00:14:10Vamos, chicos.
00:14:12Paparita.
00:14:12Bárbara es la amiga de Yamil a la que ha llamado para que venga a echarle una mano y, según
00:14:19mi topo, a calmarle los nervios.
00:14:22A ver tú.
00:14:24Sal.
00:14:24Deja a los chicos.
00:14:25No, paparita, no voy a salir.
00:14:26Sal.
00:14:27Yamil es pesado.
00:14:30Insoportable.
00:14:33Su carácter no puede con él.
00:14:35No eres cocinero.
00:14:36Dale para afuera.
00:14:38No, pero no hagas.
00:14:39Como si nada.
00:14:40No, no, no.
00:14:40Pero el dueño y la que manda soy yo.
00:14:41Ve para afuera.
00:14:42No, no, no.
00:14:42Dale.
00:14:43Yo a Yamil le aguanto tantas cosas porque, desde que nos conocimos, hicimos una conexión.
00:14:51Pero da la sensación de que la directora es bárbara, que es la persona que viene a echar una mano
00:14:58cuando se lo pide.
00:14:59Yami.
00:14:59Yo a Yamil lo quiero ayudar porque me ha demostrado que es un gran tío, tiene muy buen corazón.
00:15:07Le gusta ayudar mucho a los demás, sobre todo a la gente que necesita.
00:15:12Y eso hace que se parezca mucho a mí.
00:15:15El bárbarita es el abrir de ojos y el cerrar de ojos a mí.
00:15:19Ya con eso lo digo todo.
00:15:22Oye.
00:15:24Relájate.
00:15:27He quedado con un científico experto en condiciones sanitarias.
00:15:32Trae los resultados de las muestras de anoche.
00:15:34Necesito saber hasta qué punto los descuidos en la cocina suponen un peligro real.
00:15:41Aquí tenemos en la pantalla un análisis que me habéis dado las muestras.
00:15:45Yo lo puse en el equipo y lo analicé.
00:15:48Aquí tenemos alitas de pollo.
00:15:51Bueno, las alitas de pollo no hace falta que me cuentes tú nada.
00:15:54Al meter la nariz en el tupper...
00:16:00Cuéntame lo que has visto tú ahí.
00:16:02Aquí hemos detectado un compuesto acetoín, ¿ok?
00:16:06Sí.
00:16:06Esto cuando lo detectamos, eso es un indicador de que esta carne no ha sido bien refrigerada.
00:16:14De acuerdo.
00:16:14O sea, ha estado en malas condiciones.
00:16:17Y está bastante alto, por lo que veo.
00:16:19Sí, sí.
00:16:19Es que no debe aparecer.
00:16:21Vale.
00:16:21Si aparece, ya estamos graves.
00:16:23Es decir, si aparece un poco, tenemos un problema.
00:16:26Sí.
00:16:26Pero si aparece como ahí...
00:16:27Doble problema.
00:16:28Vale.
00:16:29De acuerdo.
00:16:29Me queda claro.
00:16:31Había una muestra de boquerones también.
00:16:33Sí.
00:16:33La siguiente.
00:16:34Aquí la hemos analizado también.
00:16:36Un boquerón.
00:16:37Cuéntame qué es lo que ves ahí.
00:16:38Aquí vamos a ver un trimetilamina.
00:16:41Este huele a pescado podrido.
00:16:45¿Lo has olido?
00:16:46Hombre, claro, vamos a ver.
00:16:47Te cogí yo la muestra.
00:16:48Pero fíjate, noté una particularidad aquí.
00:16:51Y es que este boquerón, cuando yo lo cogí, estaba congelado.
00:16:55Voy a llevarme pues un par de ellos o tres.
00:17:00Habitualmente, el producto que está congelado tiende a no oler.
00:17:05Sí.
00:17:05Pues cuando está congelado y huele, es...
00:17:12Esta es una montaña importante del trimetilamina.
00:17:16Es deterioro microbiano.
00:17:19¿Qué me puedes enseñar ahí más en el microscopio?
00:17:22Este chipirol.
00:17:23Sí.
00:17:23Esto que todavía está peor.
00:17:26¿Esto olía?
00:17:28Uf, yo lo abrí un poco.
00:17:29Terriblemente.
00:17:30Casi vomito.
00:17:31Bueno, pues tú oliste uno.
00:17:34Yo un recipiente así de grande.
00:17:40Cuéntame, ¿qué es lo que había ahí?
00:17:41¿Qué es lo que has detectado tú?
00:17:43Pues hemos detectado aquí una amina.
00:17:46El nombre más común le decimos alcohol amílico.
00:17:50Ajá.
00:17:50Este huele fatal.
00:17:51Entiendo que no es apto para el consumo humano.
00:17:54No, no, no.
00:17:54Es tóxico.
00:17:55Este compuesto es tóxico.
00:17:56¿Y esos chipirones?
00:17:57No te digo nada, pero siguen ahí en la cámara, ¿eh?
00:18:00Pues mejor que no lo...
00:18:02Mejor tirarlo.
00:18:03Si tú ves que están sirviendo eso, ¿qué harías?
00:18:08Lo diría antes de que lo hagan, si puedo.
00:18:11Ya.
00:18:11Por lo que veo son todo buenas noticias.
00:18:14Lo siento.
00:18:14Madre mía.
00:18:15Lo siento.
00:18:16¿Quieres comer en el restaurante?
00:18:17No.
00:18:18He quedado con unos amigos.
00:18:20Has quedado con unos amigos, ¿no?
00:18:22Bueno, pues te llamaré y estaremos en marcha, ¿de acuerdo?
00:18:24Gracias.
00:18:25Mil gracias.
00:18:27Ahora toca ver a la plantilla en acción.
00:18:30Quiero comprobar si lo que está pasando en la cocina termina en el plato del cliente y
00:18:35pone en riesgo su salud.
00:18:36¿Qué les pongo de beber?
00:18:37¿Cerveza con ningún puede ser?
00:18:38Sí.
00:18:39A mí sí, la verdad.
00:18:39Esas alitas yo las tiraría, ¿eh?
00:18:43Porque ya el color, mira, parecen alitas de Marte.
00:18:46Están verdes.
00:18:47Están verdes, ya.
00:18:50Con los mismos guantes que ha cogido las alitas verdes, con los mismos sigue trabajando.
00:18:59Ahora mismo todo lo que toca está contaminado porque lo va esparciendo.
00:19:08Oye, ¿tú sabes que esas alitas yo las voy a...?
00:19:11Esas alitas yo las voy a...
00:19:14¿A qué?
00:19:15¿Hacerlas volar?
00:19:15A ver si te arreglo.
00:19:18¡No me jodas!
00:19:23No que tengas peste.
00:19:25Simplemente que llevas mucho tiempo ahí ya.
00:19:27Se ponen como una babilla.
00:19:28No se ponen verdes ni nada.
00:19:30Se pueden arreglar, ¿entiendes?
00:19:31¡Está bueno!
00:19:34Esas alitas están buenas.
00:19:37Yo hago una y la prueba.
00:19:39Eso tíralo.
00:19:41Y a mí es de buen comer.
00:19:44Entonces no tiene olfato para un producto en mal estado.
00:19:49Tira, tira, tira eso.
00:19:50¿Seguro, Amarita?
00:19:50Sí, tíralo.
00:19:51Este es dinero.
00:19:52Es dinero, dice.
00:19:54Más dinero es matar a alguien.
00:19:56Tíralo.
00:19:57Ya se lo he dicho tres veces, no se lo voy a decir más.
00:19:59Le parece graciosísimo.
00:20:01Ya, ya, pero tienen que por favor relajarse un poco porque si no...
00:20:04Daniel, pero mira, huele a eso, ¿verdad?
00:20:05Ya, Daniel, eso está podrido, tío.
00:20:08Está nervioso.
00:20:09Yo trato más o menos de controlarlo, pero con él no se puede.
00:20:13No se tira, eso no se tira.
00:20:15Pero regálate un poco porque la gente se entera ahí fuera del escándalo que tú haces, por favor.
00:20:19Algo se dañó, que algo no está.
00:20:21Pues hay que mostrar calma.
00:20:23Papi, ¿qué pasa con la comida afuera?
00:20:25Daniel la está haciendo ya.
00:20:27No hay igualización ninguna, no hay igualización ninguna.
00:20:31Ponme la cámara 8, por favor.
00:20:35Venga.
00:20:38¿Qué tú haces parar ahí?
00:20:39¿Y qué más tengo que hacer, Barbarita?
00:20:41Me parece que Hillary se está encendiendo.
00:20:44¿Por qué le ha llamado Barbarita?
00:20:46Mira, los señores van un rato esperando su...
00:20:49El cliente siempre hay que entretenerlo cuando hay problemas en la cocina.
00:20:53No sabes, Barbarita.
00:20:54Tú estás allá, yo estoy acá.
00:20:56Se le pregunta.
00:20:57Yo estoy trabajando de mi manera.
00:20:58Uy, uy, uy.
00:21:00Cuidado.
00:21:01¿Qué?
00:21:01Ante todo, tienes que respetarme.
00:21:03Que no se te olvide eso.
00:21:04Muy importante.
00:21:05Te respetame.
00:21:05Que tú llegues hasta los otros días y yo llevo años.
00:21:07Aprende, aprende.
00:21:08Con tener que aguantarse allá.
00:21:09¿Mil pomo para tener que aguantarse, Barbarita?
00:21:11Esto va mal.
00:21:12Muy mal.
00:21:13Yo voy a bajar un poco aquí que entra frío, ¿vale?
00:21:18Aunque tengo el topo que forma parte del equipo,
00:21:21también necesito tener dos personas infiltradas y que se pueden sentar y contarme lo que de verdad ocurre en un
00:21:31servicio normal con unos clientes que no conocen de nada.
00:21:36No sé si deciros lo que me encontré ayer por la noche en la cocina.
00:21:41Da miedo.
00:21:41Miedo.
00:21:42Terror.
00:21:44Es absolutamente vergonzoso.
00:21:48Acojonante.
00:21:49Esto está podrido.
00:21:51Joder.
00:21:53Sabéis que sin palabras, ¿eh?
00:21:56Dios.
00:22:00Cosas que tenéis que preguntar o pedir.
00:22:04Los chopitos, por favor, no se puede servir ni de broma.
00:22:09A ver si podéis pedir que os hagan un bocadillo de morcilla para llevar.
00:22:14Que soy de Burgos.
00:22:16Tú eres de Burgos.
00:22:17Y la morcilla lo fue.
00:22:18Ahora, ahora vive en Mordor.
00:22:23¿Quién lleva la cámara oculta?
00:22:25Yo.
00:22:25¿Tú?
00:22:26Vale.
00:22:27Vamos a ver.
00:22:27Pinganillos.
00:22:29Y otro.
00:22:31Por aquí, Víctor.
00:22:32Me parezco un sonidista dando los estos.
00:22:34Vale.
00:22:34Esto guardo.
00:22:35Pues al lío.
00:22:36Venga.
00:22:37Lo vemos ahora.
00:22:38Vamos.
00:22:39Bueno, pues estos dos son mis infiltrados.
00:22:42Este Faría, que es la chef ejecutiva del Grupo Pimiento Verde.
00:22:46Una profesional como la copa de un pino.
00:22:48Y Víctor Ramos, que trabaja conmigo como segundo de cocina en Omeraki.
00:22:52Y goza de toda mi confianza.
00:22:54Sabe muy bien lo que se hace.
00:22:58Sería entonces la croqueta.
00:23:00El solomillo, que poco he hecho.
00:23:03Y el entrecoc al punto.
00:23:05Vamos, entrecoc y solomillo, por favor.
00:23:07Oído, ¿está en marcha?
00:23:09Un día le va a un jamacuco.
00:23:11El entrecoc bueno.
00:23:13¿Hace falta pasarlo más?
00:23:14No, no, no.
00:23:16La cosa es que por debajo está otra vez.
00:23:18Sí, igual.
00:23:18Mientras más quiero dar buen servicio, sale mal.
00:23:21A ver, explícala de cocinera.
00:23:23A ver, ¿cómo se le puede arreglar esto?
00:23:24Hola, dígame.
00:23:25¿Qué le falta?
00:23:26Es que el entrecote está quemadillo.
00:23:34Esto sí o sí va a quedar, pero aquí en cualquier lado.
00:23:38La parte de ahí va a quedar muy hecha.
00:23:40Muy buenas.
00:23:43Me he comido más entrecotes en otros sitios.
00:23:45Y yo no me he comido ningún entrecote.
00:23:47Que no tenga este punto, que sepa quemado y a ver que tiene la parrilla.
00:23:51¿O no?
00:23:51Hay...
00:23:53Hay un ambiente denso, ¿no?
00:23:56Se nota.
00:23:57Hay un poquito de ambiente denso.
00:23:58Está bien.
00:23:59La parte de atrás.
00:23:59Víctor, si me escuchas, tócate la oreja izquierda.
00:24:05Al punto que ustedes quieran, ustedes quieran al punto.
00:24:07El punto no es el problema.
00:24:07El punto está bien.
00:24:08La cosa es que está quemado y está frío.
00:24:10El cliente no tiene siempre la razón.
00:24:12Que se vayan.
00:24:14Ya está.
00:24:14Tomad por culo.
00:24:14No hace falta estar tirando el género así.
00:24:17Es que ya ahí no sé cómo va a ser.
00:24:20El cliente no falló.
00:24:22Todo lo que nos decía estaba mal.
00:24:24Hola.
00:24:25Muy buenas.
00:24:27A ver, mira, queríamos pedir las croquetas.
00:24:31Es la verdad que me apetece mucho.
00:24:31Están buenas.
00:24:32Los chopitos.
00:24:33Chopitos, ¿eh?
00:24:34Y...
00:24:35¿Boguerones?
00:24:36Boguerones, sí.
00:24:37Lo del bocadillo, no os olvidéis.
00:24:38Y mira, y para nuestro compañero de trabajo, el bocadillo morcilla para llevar.
00:24:45Vale.
00:24:45Eso es.
00:24:46Gracias.
00:24:47La madre que te parió.
00:24:49Pues todo, ¿ok?
00:24:53Santiguateo.
00:24:54Ahí, ahí, ahí.
00:24:55Adiós, mejor.
00:24:56¿Dónde está la morcilla?
00:24:57Ponme, ponme, ponme, ponme la cámara.
00:24:59Quiero ver lo que coge.
00:25:01¿Pero todas pillan un pan?
00:25:03No, no, no.
00:25:05¿Esta morcilla sirve?
00:25:06¿O la voto también?
00:25:07¿Eh?
00:25:08No, esa tiene algo.
00:25:09¿Eh?
00:25:09Lo tiro.
00:25:10Menos mal.
00:25:13Joder.
00:25:14¿Has cogido los chopitos?
00:25:16No, no, no, no, no, no, no.
00:25:19No hagas eso.
00:25:20Pero...
00:25:20¿No han metido la nariz ahí?
00:25:22No por ahí.
00:25:23Tío, que huele a mierda.
00:25:25Están podridos.
00:25:26Vamos a ponerle un poco de muela aquí, a los clientes aquí.
00:25:30Espera, espera, espera.
00:25:35Es comida con espectáculo, Fanny.
00:25:36Porro, porro, porro, porro, porro, porro.
00:25:39¿Eh?
00:25:40Comidas no hay en ninguna mesa.
00:25:42En ninguna.
00:25:43Venga.
00:25:43Porro, porro, porro, porro, porro.
00:25:46Porro, porro, porro, porro, porro.
00:25:50No, no, no. Es un show.
00:25:55De esta mierda no le salva a nadie.
00:25:58Pisao un poquito el salón, ha relajado un poco los clientes,
00:26:03se ha relajado él, porque eso para él es como una pastilla.
00:26:07La 14 también.
00:26:09Nada más que hay unos ocho pito.
00:26:16Cuidado.
00:26:18Perfecto.
00:26:20¿Está bien?
00:26:21Sí, sí, sí, sí.
00:26:23Joder, pues esto es una masa.
00:26:25No hace falta que lo probéis.
00:26:27No, no. Ahí ya no me atrevo.
00:26:29¿Cómo huelen?
00:26:31Huele...
00:26:33como a puerto, ciénaga.
00:26:35Está buen la puta.
00:26:36No son chopitos, es la cosa del patano.
00:26:39¿Cómo nos ha comido eso?
00:26:40Es que olían un poco fuerte.
00:26:42Sí, lo olía mi compañero y yo olía un poco fuerte.
00:26:44Ya.
00:26:48¿Qué pasa con esto ahora? Dice que olíamos un poco fuerte.
00:26:51Tú vienes a un restaurante de barrio,
00:26:52tampoco puedes pretender que por un poco de dinero
00:26:55te vas a llevar un plato de Estrella Michelin.
00:26:59Está bueno.
00:27:01Claro que está bueno.
00:27:02También.
00:27:03Dame veneno que quiero morir.
00:27:05Dame veneno.
00:27:08Se confirma exactamente todo lo que me ha dicho mi topo.
00:27:14Todo.
00:27:15No falla ni una.
00:27:18¡Oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh!
00:27:22Ah, ya está.
00:27:23Ya va de ahí, estaba bueno.
00:27:25Mira, tienes unos boquerones.
00:27:26Boquerones que van para allá.
00:27:28Hay mucho peligro de intoxicar a alguien, ¿eh?
00:27:31Esta es una montaña importante del trimetilamina.
00:27:35Es deterioro microbiano.
00:27:37Ah, bueno.
00:27:37¿Los boquerones para dónde son?
00:27:39Para la 14 y otros boquerones para la 21.
00:27:43No, no, no, no, no, no.
00:27:46Vámonos.
00:27:49Honey, ¿me regalas, por favor, un agua con gas?
00:28:01Cuando vi a chicos de la cara se me cayó.
00:28:04¿Dónde me dio la cabeza?
00:28:10Hola, buenas.
00:28:11Hola.
00:28:12Gambas al ajillo.
00:28:13Y gambas al ajillo.
00:28:14Y gambas al ajillo.
00:28:15Y gambas al ajillo.
00:28:17Hola.
00:28:18Guau.
00:28:19¿Y chicote aquí?
00:28:21¿En serio?
00:28:22Me cae en los pantalones casi.
00:28:25Vaya.
00:28:26Lo divertido que es, Daniel.
00:28:29¿Y cómo sabe mi nombre?
00:28:31No, no me dio de nada.
00:28:32Estoy...
00:28:32Pues tu cara sonríe.
00:28:35Me gusta de verlo.
00:28:36Y no sé dónde está lo gracioso.
00:28:38Soy tan fan de él que me ha dado mucha alegría, pero mucha pena por encontrarme en una cocina de
00:28:44estas.
00:28:45O sea, con un desastre total.
00:28:46¿Podéis parar este destrozo, por favor?
00:28:51Sí.
00:28:51Me dio por seguir fregando, pero era de la vergüenza que sentía.
00:28:58No preparéis nada más.
00:29:01Vale.
00:29:01Nada.
00:29:03Cuando te ve con esos ojos azules que tienen, te cagas.
00:29:06No sé qué edad tendrá, pero...
00:29:08Pero es guapo.
00:29:10Ahora mismo estoy con vosotros.
00:29:13Buenas tardes.
00:29:14Buenas tardes.
00:29:16Ya lamento decirles, pero...
00:29:19Les voy a pedir que abandonen el establecimiento.
00:29:21¿De acuerdo?
00:29:22Por favor.
00:29:24Gracias.
00:29:25No puedo permitir que los comensales corran peligro.
00:29:28Necesito hablar a solas, muy seriamente con el equipo.
00:29:34Adiós, buenas tardes. Gracias a ustedes.
00:29:40Llevo viendo todo el servicio, todo lo que estáis haciendo.
00:29:45Y es una vergüenza.
00:29:48Esto no es cocinas al límite.
00:29:51Esto es la mierda al límite, ¿no?
00:29:54Todo eso está ultracontaminado.
00:29:57Y no os importa un pimiento.
00:30:00A mí no me da igual.
00:30:01Creo que te diga que me da igual.
00:30:02No es lo que yo he visto todo el rato.
00:30:04He visto todo el servicio.
00:30:06Has cogido una morcilla en la mano
00:30:09que no podía tener más mierda
00:30:11y has tenido que preguntar a ver si lo dabais o no.
00:30:16Y a mí es así.
00:30:18Por eso nunca nos gusta que entré a la cocina.
00:30:20Llevo recibiendo información de primera mano varios días.
00:30:26Entre todos vosotros hay un topo.
00:30:33¿De un topo? ¿En serio?
00:30:38Flipé. En shock.
00:30:40Desde el principio pensé que no podía ser tan chungo como me lo ha contado.
00:30:47Y ahora era mucho más.
00:30:52Eso no es un topo. Eso es un chismosón.
00:30:55Que decimos nosotros.
00:30:57Me tiembla hasta el pulso.
00:31:00Hace muchos años
00:31:01que no veía una cocina tan peligrosa como esta.
00:31:07Alguien ha estado en conversación con chicos
00:31:08diciéndoles todo lo que pasaba en el restaurante.
00:31:11Y os voy a averiguar quién es.
00:31:12Vente tú, tú y tú.
00:31:16Veníos conmigo.
00:31:23Como os podéis imaginar, ya me conozco lo que tenéis.
00:31:27Lo que no tenéis en las condiciones que está y en las que no.
00:31:32Desde el topo.
00:31:35Y estoy 100% segura de que es Daniel.
00:31:38Porque él es su fan número uno y siempre lo veía con el teléfono desde ahora.
00:31:43En algo raro estaba.
00:31:44Igual fue Barbarita también podría ser.
00:31:47No.
00:31:49El topo puede ser Angie también.
00:31:52Porque es muy pacífica, muy mosquita muerta.
00:31:58Yami, mete la nariz ahí.
00:32:02Métela tú.
00:32:02Porque se le quedó descongelado los otros días.
00:32:04Métela tú.
00:32:05Pero, ¿sabes?
00:32:06Es que aquí había más.
00:32:08Y ahora hay menos.
00:32:09¿Qué quiere decir eso?
00:32:11Que se ha dado.
00:32:13Quiere decir que quien ha cogido el producto de aquí...
00:32:17Un asesino.
00:32:19¿Y cómo se llama?
00:32:20Daniel.
00:32:21La verdad es que él me ha dejado con las vagas abajo.
00:32:24O sea, me ha matado.
00:32:25Es una cosa seria porque se contamina la gente y te llaman a la policía o se mueren o cualquier
00:32:30cosa.
00:32:30Pues no parece que te preocupe un pimiento, oye, a mí.
00:32:32Bueno, pero si me preocupa.
00:32:33¿No crees que no? Si me preocupa.
00:32:34Pues no lo veo.
00:32:35No lo he visto porque tú eras consciente de que esto estaba así.
00:32:39Y tú has cogido el platito y lo has sacado.
00:32:43Que llevo cuatro o cinco horas vigilándoos, viendo lo que hacéis a cada segundo.
00:32:50Esto es para mandar un tío al hospital.
00:32:52Así, de cabeza.
00:32:54Y los boquerones, tres cuartas de lo mismo.
00:32:56Y los chopitos, tres cuartas de lo mismo.
00:32:58La responsabilidad que tiene una persona en una cocina dando de comer a los demás es enorme.
00:33:04Y tú te la has pasado, tú, y tú, y tú, por el forro de los cojones.
00:33:12Esta es culpa mía porque dejé la nevera desconectada.
00:33:16Estás aquí y a cualquiera puede cometer un gasol.
00:33:20Si es que no hay un centímetro de la cocina que no sea pura contaminación.
00:33:48Ahí tienes para hacerte un bocadillo. ¿Quieres?
00:33:50No.
00:33:50¿Por qué?
00:33:53Pues de ahí sale el 80% de la comida que has dado a tus clientes.
00:33:57Y si no te pasa por aquí, que vaya joya.
00:34:02Una cerdada.
00:34:03Te juro que hay talleres que están mucho más limpios que esta cocina.
00:34:08Lo que diga él va a misa.
00:34:11¿Sabes cuánto tiempo llevas con los guantes puestos?
00:34:12Ya empezamos el servicio.
00:34:14Y no te has lavado la mano ni una puta vez.
00:34:16Ni una contaminación cruzada para todos lados.
00:34:19O sea, en el momento que agarras y tocas el pollo, te lo llevas por todos lados.
00:34:24Una mierda fatal.
00:34:26Aquí el material que tenemos es escaso.
00:34:28Y si no tienes guantes, te lavas la mano.
00:34:30¿No?
00:34:32No sé lo que haces tú cuando vas al baño.
00:34:34¿Te lavas las manitas?
00:34:35Sí, claro.
00:34:35¿Cada vez?
00:34:36No, cada vez no.
00:34:38Ah, cada vez no.
00:34:38Pues eres más cerdo de lo que yo pensaba.
00:34:41¡Madre mía!
00:34:46Me ha dejado petrificado.
00:34:50Vaya, me ha dejado visco y sin idea.
00:34:53Habla.
00:34:54A ver.
00:34:55Una mierda hoy.
00:34:57Yo pensaba, digo, aquí viene...
00:34:58Ya no hubo chicote, ni ningún cocinero.
00:35:01Que venga inspección y vamos todos presos.
00:35:03Yo estaba rezando que no se muera nadie.
00:35:06Que lo escuche, chicos, de eso, porque va a venir contra mí, que yo soy el que supuestamente sé...
00:35:10Pues ya lo siento, pero sí que te estoy escuchando, sí.
00:35:13¿Qué es esto?
00:35:14¿A quién tiene que hacerme esto?
00:35:15¿Qué te ha sido, Daniel?
00:35:16Daniel.
00:35:17Ojalá hubiese sido yo el topo, tendría el móvil de él o lo que sea.
00:35:20Yo voto de que fue Daniel y me quito el nombre si no fue él.
00:35:23Yo creo que fue Daniel.
00:35:24Daniel fue...
00:35:25Lo bueno, que es lo que hay que ver, que es lo que realmente importa, es que el hombre va
00:35:28a venir ahí duernos.
00:35:29Tan tranquilo no voy a estar ahora si hay un topo en el equipo, porque claro, va a seguir pasando
00:35:33información y es un poco incómodo.
00:35:35Y a mil, ¿se pone nervioso y hay que sacarlo?
00:35:37No, es que hay otra cosa. Tampoco hay comunicación.
00:35:39Lo de la comunicación es un clásico, pero servir comida podrida no es culpa de la comunicación.
00:35:46Lo mejor de todo eso ha sido la guitarra.
00:35:50Yo pienso que la cantadera ha sido lo mejor de servicio.
00:35:54Lo mejor la guitarra. ¿Será posible?
00:36:01La dejadez y el estrés de Yami me preocupan. Mi topo me ha dado información clave, pero necesito entender qué
00:36:09hay detrás de tanto nerviosismo.
00:36:11Solo así sabré si tengo su compromiso para cambiar su negocio.
00:36:19Hola, buenas.
00:36:20Buenos días.
00:36:22¿Qué tal?
00:36:23Buena nochecita la de ayer, ¿no?
00:36:25Muchacho, no he podido dormir.
00:36:27No es fácil, chico, que no es fácil.
00:36:29No duermo, ¿entiendes?
00:36:31Saber que necesito facturar para poder afrontar mis deudas no es fácil.
00:36:37En este momento, ¿cuál es la situación real del establecimiento económica, por favor?
00:36:43No, un deudor que tengo yo, préstamo que estoy pagando.
00:36:47No es 70.000 euros.
00:36:48¿Cuántas facturas aquí en un mes?
00:36:50Trece mil, diece mil, una cosa así.
00:36:53En un mes.
00:36:54En un mes.
00:36:54Si facturas doce o trece mil, con todos los gastos que tiene un establecimiento como este, lo que te queda
00:37:03para pagar es muy poco.
00:37:05Poco.
00:37:05Es una asfixia, que no es fácil.
00:37:08Esta mañana he recibido unos mensajes.
00:37:15Hany, tu marido, quiere que sepas lo siguiente. Escucha bien.
00:37:23Dice, Yami, eres la persona más importante de mi vida. Eres una inspiración.
00:37:31¿Qué significa, Yami, para ti en tu vida?
00:37:33Pues para mí...
00:37:35¿Qué significa?
00:37:48Sí.
00:37:54Significa mucho.
00:37:59Me siento orgulloso de estar a tu lado.
00:38:05Siento, siento.
00:38:13Siento, siento.
00:38:15Tengo miedo de perder a Hany, claro que tengo miedo.
00:38:19Claro, porque él es mi mano derecha.
00:38:20¿Me entiendes?
00:38:21Y sin él no, no sería nada.
00:38:25Bárbara dice, Yami, ya sabes que eres como mi hijo y voy a estar a tu lado siempre que lo
00:38:32necesites.
00:38:33Es mi amigo y es como si fuera mi tercer hijo. Él está solo en este país y, por lo
00:38:38tanto, es como si yo fuera la madre. Tomo su puesto en todo.
00:38:46Daniel dice lo siguiente. Quiero que sepas que para mí no eres solo un jefe, sino que también un gran
00:38:56amigo.
00:38:57Me ha dado muchas más cosas que muchos jefes en mucho tiempo. Pero tengo mucho cariño, mucho aprecio y quiero
00:39:06que esto salga por él.
00:39:08Qué bonitas palabras.
00:39:11Aparte de esto, quien es mi topo en este equipo, quiere hacer una apostilla.
00:39:19Y dice que quiere dejarte claro que no estás solo, que cuentas con cada uno de los miembros de tu
00:39:28equipo y que pase lo que pase, no te van a dejar solo.
00:39:36Amén.
00:39:37Se ve que ellos me quieren.
00:39:39Yo quiero recuperar mi ilusión. La quiero, claro. Claro. Echar mi negocio para adelante y que esto florezca como tiene
00:39:48que ser.
00:39:48¿Hace cuánto que se perdió la ilusión, Yami?
00:39:53Hace como un tiempecito ya, como siete, ocho meses, un año por ahí.
00:39:57¿Y dónde se quedó?
00:40:27No sé dónde se quedó.
00:40:28Yo te puedo decir qué tienes que hacer, pero no lo puedo hacer por ti.
00:40:34Es verdad.
00:40:35Dime si tengo tu compromiso o no.
00:40:38A tope, cien por cien.
00:40:42Esto que acabas de hacer supone bastante más de lo que tú te piensas.
00:40:45Seguro.
00:40:46Y te voy a estrujar.
00:40:47Soy un agente palabra.
00:40:48¿Sí? Bien.
00:40:49Venga.
00:40:51Gracias.
00:40:52Sí, joder.
00:40:53Sí, joder.
00:40:55El compromiso de Yami es el pistoletazo de salida.
00:40:59Ahora, el equipo puede empezar a trabajar con un objetivo claro.
00:41:04Darle identidad propia al local.
00:41:08El mío es ayudar a rebajar el estrés que arrastra al dueño.
00:41:16¿Te preguntarás qué demonios hacemos en un deguace?
00:41:22Eh...
00:41:22Bueno, sí.
00:41:24Bueno, pues, yo creo que este es un buen sitio para que podamos trabajar eso de...
00:41:32Liberar un poquito de mierda de esa que te come por dentro.
00:41:35El estrés me afecta a mí anímicamente y de mi salud también, porque tengo que estar tomando pastillas para dormir.
00:41:42Yo lloro solo en mi casa, muchas veces en las noches.
00:41:45¿Entiendes?
00:41:48Tenemos un coche brillante, tenemos guantes, tenemos gafas y tenemos...
00:41:58Un mastigo.
00:42:00Objetivo final, destrozar el coche.
00:42:05Si no te importa, voy a ser yo el primero en pegarle un mandoble, que también llevo lo mío.
00:42:10Vale.
00:42:10Y después sigues tú, ¿te parece bien?
00:42:12Seguro.
00:42:13Es importante una cosa, que tú focalices cada vez que le pegas un meneo en algo de eso que te
00:42:23aprieta.
00:42:23Esto lo tendría que hacer todos los días, es golpe, golpe, golpe, estrés fuera, fuera y fuera.
00:42:37Todo tuyo.
00:42:39Dejámoslo a Mimi.
00:42:40Esa es la idea.
00:42:46Ahí, ten cuidado.
00:43:06¿Cómo son todas esas noches que no duermes pensando en la cervecería?
00:43:11Durísima.
00:43:12Pues dame así de duro.
00:43:13Cada vez que suelto un golpe, soltar la adrenalina, soltar malas energías, soltar todo lo malo que uno tiene dentro,
00:43:23soltar toda la ira.
00:43:25Pone.
00:43:27Pone.
00:43:30¿Te estás sentando bien?
00:43:31Claro.
00:43:38Debo cambiar mi forma de ser para poder echar mi negocio de adelante y apreciar más las personas que están
00:43:44al lado mío y que me quieren.
00:43:47¡Buen trabajo!
00:43:50Ya solté todo lo que tenía.
00:43:51¿Más tranquilo?
00:43:52¡Uf!
00:43:53Me estoy emocionando por las cosas que estoy pensando de que he sido un poco duro con la gente,
00:44:00de que no valoro muchas veces a mi pareja ni a Barbarita, los buenos consejos que me dan y a
00:44:06mis mismos empleados míos.
00:44:09Gracias.
00:44:10El estrés de ahora en adelante no me va a vencer más.
00:44:14Yo no he hecho diez.
00:44:15Gracias, psicote.
00:44:16Yo voy a vencer ese estrés, cueste lo que cueste.
00:44:19Hay que ser un líder.
00:44:20A tope, ¿eh?
00:44:22Creo que algo ha hecho clic.
00:44:24Creo que algo ha cambiado.
00:44:26Que su percepción, ya no solo del negocio, sino de esa relación que tiene con su equipo, se va a
00:44:35volver diferente.
00:44:35Y es muy necesario que esto sea así.
00:44:38Ahora toca reabrir el negocio y ver si las cosas de verdad han funcionado.
00:44:47Espero que sí, con todo mi corazón.
00:45:04No están a punto de descubrir todo lo que hemos hecho en el restaurante.
00:45:10No sé si están ellos más nerviosos o igual yo.
00:45:21Se ve mucho mejor desde fuera.
00:45:24Ahora ya no hay toques andaluces.
00:45:26Ahora es todo Caribe.
00:45:38Genial, está genial.
00:45:39El topo hizo un buen trabajo, ¿eh?
00:45:41Me encanta mi trabajo.
00:45:43Eres feo esto que vienen aquí, ¿eh?
00:45:45Espectacular.
00:45:46Ahora sí la gana de sentarse a comer.
00:45:49Esa es la idea.
00:45:51Están felices.
00:45:52Y le falta lo más importante.
00:45:56Qué cosa más linda por tu vida.
00:46:00Me encanta.
00:46:01Ay, me encanta.
00:46:08Mira.
00:46:10Mira.
00:46:11Ven, ven, ven, ven, ven.
00:46:13Ay, Yami.
00:46:14Se ha emocionado.
00:46:15Ha descubierto ese pequeño escenario que hemos construido para que pueda, bueno, pues tocar la guitarra o cantar, lo que
00:46:23le apetezca.
00:46:23Eh, imagínate tú, emocionado.
00:46:27La verdad que me he quedado muy, la verdad estoy así, mira, estoy como en la luna.
00:46:31Mira, mira, mira, mira.
00:46:34Están viendo un rincón de fotografías donde hay un poco de la historia de Yami, de Hany.
00:46:41Que esto está espectacular, ¿eh?
00:46:43Y las vajillas.
00:46:44Eso, eso quiero que veáis.
00:46:46Las vajillas, la cristalería, las sillas nuevas, las mesas.
00:46:52Las sillas están espectaculares.
00:46:54Joder, Yami, Yami, qué emocionado.
00:46:56¿Eh?
00:46:58Yami está emocionado, ha llorado.
00:47:01Yo también, se me han salido las lágrimas, porque vemos ahora un proyecto, un proyecto distinto.
00:47:07Y de verdad que me ha gustado.
00:47:09¡Que viva la alegría, coño!
00:47:10¡Viva la alegría!
00:47:12Y les falta ver la cocina, que ahí hay mucho cambio.
00:47:17¡Oh!
00:47:20¡Dios!
00:47:21¡Muy bien!
00:47:22¡Qué clase de cocina por tu vida!
00:47:25¡Aquí eres!
00:47:26¡Aquí eres!
00:47:27¡Aquí eres!
00:47:28¡Aquí eres!
00:47:28¡Aquí eres!
00:47:29¡Aquí eres!
00:47:30¡Aquí eres!
00:47:31¡Aquí eres!
00:47:32¡Aquí eres!
00:47:33¡Aquí eres!
00:47:34¡Aquí eres!
00:47:36¡Aquí eres!
00:47:36¡Aquí eres!
00:47:39¡Aquí eres!
00:47:40Ahora sí, te puedo decir no hay.
00:47:42Todo limpio.
00:47:42Todo limpio.
00:47:43Ahora sí, ¿eh?
00:47:43Yo estoy de maravilla.
00:47:47Fascinado con todo lo que ha sido el cambio de este restaurante.
00:47:51Y la cocina...
00:47:52¡Buf!
00:47:53Una locura completa.
00:47:54Es que es otra cosa.
00:47:56Madre mía lo que ha salido de ahí.
00:47:58¡Ahora sí hay comandero!
00:48:00¡Comandero!
00:48:01Toda esa cocina es nueva.
00:48:04Y todo funciona.
00:48:05Los fuegos y el horno que está abajo.
00:48:07Yo creo que yo soy feliz.
00:48:09Estoy muy emocionada, ilusionada, contenta, agradecida.
00:48:15Sobre todo por Yamil.
00:48:17Porque me ha costado mucho poder ayudarlo.
00:48:21Y que a ver si él puede lograr lo que va a lograr.
00:48:25Yo no aguanto más aquí.
00:48:33¿Qué ha pasado?
00:48:34¡Qué ha pasado!
00:48:37¡Qué ha pasado!
00:48:38Oye, no sabéis lo que me alegra que os haya gustado de verdad.
00:48:41¡Ay!
00:48:41Está muy bueno.
00:48:42¿Sí?
00:48:43¿Felices?
00:48:43¡Qué ha pasado!
00:48:44¡Qué bueno!
00:48:45¡Muchas gracias!
00:48:46¡Un 200%!
00:48:47¡Muy bueno!
00:48:48Adiós a la cara de mierda.
00:48:49Ahora es una cara eufúrica.
00:48:51Con sazón, como debe ser.
00:48:56¡Qué gustazo de verdad!
00:48:58Me habéis hecho feliz.
00:48:59Y tú nos has hecho más feliz a nosotros.
00:49:02Esa es la idea.
00:49:03Así que vamos a ir poquito a poco.
00:49:04Bueno, Daniel y Abdiel.
00:49:07Os venís conmigo.
00:49:08Claro.
00:49:08Y vamos...
00:49:09Allí dentro.
00:49:11Vaya.
00:49:14Bueno, pues...
00:49:15Digo yo que igual es el momento de ponerse en marcha, ¿no?
00:49:18Sí.
00:49:19¿Me deja la chaquitilla, por favor?
00:49:20Mira, tengo aquí friendo unas salbondiguitas de merluza.
00:49:24¿De acuerdo?
00:49:25Tenemos la salcita caliente.
00:49:27Vamos a poner las salbondiguitas.
00:49:30¡Pink!
00:49:31¿Cómo huele, Abdiel?
00:49:32Uf.
00:49:33¿Eh?
00:49:33Huele de película, ¿eh?
00:49:35Si hablamos de olor, esas abundiguitas de merluza con la salsa de pimiento te reviven
00:49:42un muerto, ¿eh?
00:49:43Bien embaduraditas.
00:49:44Bien embaduraditas.
00:49:44Eso es.
00:49:46En un sitio como este, la idea es dar comida sencilla, muy fácil de comprender, pero con
00:49:56identidad.
00:49:57Yo soy un cocinero experimentado, pero las lecciones que me está dando Chicote para
00:50:00mí no tienen precio ni valor de nada, o sea, es como que yo fuera un novato ahora
00:50:05mismo.
00:50:06Laminitas finitas de lima, un poco de cebollino picado, un ajilibogi, ajo, aceite y perejil.
00:50:14Listo.
00:50:15Cuando vea esto, Yami, ¿qué va a decir?
00:50:18¡Ah!
00:50:18Que va a flipar.
00:50:20¡Ja, ja, ja, ja!
00:50:21Literal.
00:50:22Literal, literal.
00:50:22¿Lo enseñamos?
00:50:23Vamos allá.
00:50:24¿Sí?
00:50:24Vamos allá.
00:50:30Bueno.
00:50:32Ya estamos aquí.
00:50:33¡Ay!
00:50:33Vale.
00:50:34Llegó el jefe.
00:50:36¡Tremenda pinta!
00:50:38Exquisito.
00:50:38Buenísimo.
00:50:39Y muy buena presentación, sobre todo.
00:50:41La idea es hacer una oferta que sea propio vuestro, que no tiene nada de taberna ni de
00:50:50cervecería andaluza.
00:50:52Las sabóticas de merluza con salsa de pimientos verdes que hemos hecho antes que tenemos aquí,
00:50:57tenemos la presa ibérica, rabo de ternera, cosas que encima se pueden poner a un precio
00:51:03bastante asequible, pero muy diferente, de verdad. Se acabó mirar a lo que hacen otros.
00:51:11Ahora toca que los demás miren lo que haces tú.
00:51:15Perfecto. Nada de comida andaluza ni nada de eso, porque yo de andaluza no tengo ni un
00:51:19pelo y a la gente le va a gustar.
00:51:21Antes de probar, yo quiero dar unas palabras aquí a mis compañeros.
00:51:25Yo sé que en el tiempo anterior no he tenido la mejor forma con todos ellos.
00:51:31Yo les prometo que de ahora en adelante esto va a ser distinto y que más que el jefe
00:51:37voy a ser un líder para ustedes, ¿vale?
00:51:40Es que como no sea así, los cuchillos estos te los vas a llevar puestos.
00:51:44Venga.
00:51:45Las disculpas de Yamin de verdad que me tocan el corazón y era algo que ya estaba esperando
00:51:49desde hace tiempo porque sí había estado muy estresante y su actitud no era buena.
00:51:55¿Queréis probar las cosas?
00:51:56Claro.
00:51:57Qué bien huele, todo súper bien preparado, los platos deliciosos.
00:52:02La empanada quiero probarla, ¿no?
00:52:03Oh, te va a encantar.
00:52:04Está riquísima, ¿eh?
00:52:07Si tuviéramos como las vacas, cuatro estábamos, me comería todo.
00:52:11Yo creo que lo haría esto de aquí.
00:52:13Está bueno.
00:52:14No te cortes.
00:52:15Está buenísimo.
00:52:18Daniel y Yamil han probado todos los platos y no una, ni dos, varias veces.
00:52:25Un puesto molado, sí.
00:52:29Estaba buena la comida.
00:52:31Nosotros hacíamos rabo de toro aquí y para mí estaba muy bueno.
00:52:34Ajá.
00:52:34Pero de esta forma está espectacular.
00:52:37El menú puede funcionar.
00:52:39Todo está en que nosotros sepamos hacer que funcione.
00:52:44Pues esa es la idea.
00:52:45Que se preparen todos los restaurantes del barrio El Pilar, que no va a poder hacer competencia ni uno solito,
00:52:51¿eh?
00:52:52Oye, llegados a este punto, hay algo que creo que tenemos que desvelar.
00:53:01¡El topo!
00:53:02¡El topo!
00:53:04¡El topo!
00:53:05Cuidadoísimo.
00:53:05¿Quién es el topo?
00:53:06Durante todos estos días yo he tenido la ayuda de alguien de vuestro equipo que me ha ido contando,
00:53:20que me ha puesto las cosas bastante más fáciles, pero yo sé que para esa persona la situación
00:53:28No, no, no, no, no, no, no, no, no.
00:53:58Ha sido el topo en este caso. Creo que quiere mucho, tanto a este restaurante como a quienes trabajáis y
00:54:10al final vivís aquí.
00:54:12¿Quién es el topo?
00:54:15El topo es barbarita porque es la gran amiga de Yamil y creo que es quien más ha querido ayudarlo.
00:54:24Voy a pedir al topo que levante la mano a la de una, a la de dos y a la
00:54:40de tres.
00:54:51Te amo, te amo. Gracias, gracias por todo.
00:54:55Un beso, eh.
00:54:59Me dio un aplauso. No, lo siguiente, es lo que hacía falta, la unión de los dos.
00:55:05Ha llamado a Chicote por el mero hecho de cuidarme a mí porque está preocupado por mí y me quiere
00:55:12mucho.
00:55:12Y yo lo adoro, lo amo.
00:55:14No me lo esperé de ti.
00:55:17Maritita.
00:55:19Ha sido muy difícil mantener el silencio de que soy el topo y la manera que se ha usado para
00:55:25pasarle las informaciones.
00:55:32Deja el teléfono, papi. Mira, dale un poquito de aperitivo a la gente de afuera que esté esperando.
00:55:36Diciéndole que me voy a juntar con un amigo y eso, porque como es tan intenso y todo lo que
00:55:41quiere saber y qué hago y dónde estoy.
00:55:42Imagínate, ha sido muy difícil mantener el secreto.
00:55:46¿Qué tal todo?
00:55:46Todo bien.
00:55:47Bueno, por fin te pongo cara. Nada más que hablo contigo por teléfono.
00:55:50Sí, justo.
00:55:51Bueno, cuéntame, ¿cómo fueron los primeros días cuando abristeis aquí?
00:55:55Horrible.
00:55:56Horrible.
00:55:59¿Pero por qué?
00:56:07Porque tú tener un, se puede decir, un trabajo estable, se podría decir, y decir, meterte en un proyecto.
00:56:20Y ver como la realidad la primera semana de, claro, en qué nos hemos metido, ¿sabes?
00:56:28Lloramos.
00:56:31Dos años después sigues llorando.
00:56:34Sí, porque recuerdo.
00:56:38Para ti, Yami, ¿qué significa?
00:56:42Significa mucho. Estoy dispuesto a seguirle hasta donde sea necesario.
00:56:48Este local no puede estar así mucho tiempo más, entiendo.
00:56:52Claro que no. Te he llamado yo para que nos ayude a impulsar nuestro negocio para seguir en pie.
00:56:59No va a ser fácil, ya te lo adelanto.
00:57:02Es mejor morir en él intentándolo que no hacer nada.
00:57:07Conmigo puedes contar siempre.
00:57:09Espero que yo pueda contar también con vosotros.
00:57:12Y recuerda que no puedes decirle a nadie, tú eres mi topo ahí.
00:57:15Te agradezco además la valentía que demuestras.
00:57:19¿Por qué tú no sabes todavía qué va a pasar cuando Yamil se entere de esta llamada tuya?
00:57:27No.
00:57:28Vamos a ver qué es lo que pasa.
00:57:32De verdad que necesitamos una organización, una reestructuración de nuestro negocio, de nuestro local, porque yo realmente deseo todo lo
00:57:40mejor.
00:57:43Yo creo que yo es un acto de amor sincero. O sea, ahí ha habido un punto de inflexión que
00:57:47esto va a ser el nido de amor de todas las personas que quieran aquí sentirse bien, a gusto y
00:57:53como en casa.
00:57:54Te agradezco mucho que haya sido el topo ahí al final, porque imagínate tú, estábamos en un bache del cual
00:58:03vamos a salir.
00:58:04Este es el nuevo comienzo de Yamil y Yamil.
00:58:07Siento como apagaros un poco la euforia, pero lo más importante acaba de empezar. Mañana no hay hueco para el
00:58:17error.
00:58:18Caballero, un aplauso para Chicote aquí.
00:58:22Gracias por todo.
00:58:23Ese aplauso que te agradezco, dáselo a él, que es el que lo ha puesto todo en marcha.
00:58:29Gracias.
00:58:32Gracias, Chicote.
00:58:39Ha llegado el momento de la verdad.
00:58:42Hoy sabremos si el esfuerzo de Hany por salvar el restaurante da sus frutos.
00:58:47Tienen por delante un servicio clave.
00:58:51Yo voy a estar atento a cada detalle.
00:58:57Pinchame cocina 2, por favor.
00:58:59Cocina 2, perfecto.
00:59:00Y barra 3.
00:59:02Vale, magnífico.
00:59:05Ahí están, ahí están.
00:59:06Bienvenidos al nuevo restaurante.
00:59:09Pueden sentarse por aquí, a ver.
00:59:11Chicos, este servicio es importantísimo.
00:59:17Hola.
00:59:18¿Qué tal le parece el nuevo cambio?
00:59:21Maravilloso.
00:59:22Está hermoso, ¿no?
00:59:23Por lo que veo, Hany ha salido de la barra, que era como su espacio.
00:59:28Se ha quedado bárbara y él está echando una mano en el comedor.
00:59:32Estoy más guapo, ¿no?
00:59:33Sí.
00:59:34Pero guapo está en la cara, ¿a que sí?
00:59:35Está fantástico.
00:59:36Le veo como más suelto a Hany que a Hany.
00:59:39No sé.
00:59:41Suéltate, suelta las manos.
00:59:42Suelta las manos.
00:59:43Venga.
00:59:44Estoy un poco nervioso con el servicio, con la clientela que va a entrar.
00:59:49No sé.
00:59:50A ver qué pasa.
00:59:58Ponme la cocina a dos, por favor.
01:00:01Chicos, comanda.
01:00:02Ven un momentito.
01:00:04El pulpo con careta y el guiso con manitas.
01:00:07Vale.
01:00:07Venga, chicos.
01:00:09Concentraditos, cada uno a lo suyo.
01:00:11Vamos sacando como sale, ¿vale?
01:00:13Vale.
01:00:13Le voy a sacar el pulpo y yo voy a sacar los huevos rotos, la ensalada.
01:00:17Cuatro más.
01:00:19Hola, bienvenidos.
01:00:21Hola.
01:00:22¿Qué tal?
01:00:23Bienvenidos.
01:00:24Eso es, Yami.
01:00:25Según entren, a recibirlos.
01:00:28Donde quieras estarse por aquí, ¿vale?
01:00:29Vamos a sacar los huevos rotos primero.
01:00:33Toma, aquí tienes para montar uno ya.
01:00:36Una presa.
01:00:37Eso es carne.
01:00:38Mira, amor, dos comandas.
01:00:39Esta va primero y después va esta.
01:00:41Vale.
01:00:42Las comandas, ¿dónde están?
01:00:46¿Dónde están?
01:00:48No, ahí no.
01:00:49Ahí no, Abriel.
01:00:51Ahí no.
01:00:52Al comandero, casi.
01:00:54Dariel, al comandero.
01:00:57¿Sabes la mesa que va cada cosa?
01:00:59Pero mal.
01:01:01Hola, ¿qué les traigo de comer?
01:01:03Unas con alcohol y unas sin alcohol, que la habían pedido hace rato.
01:01:06Te pongo este platito por aquí para que comieran.
01:01:09Claro.
01:01:10Muy bien.
01:01:13¿Ese va el pulpo?
01:01:14Sí.
01:01:15Vale.
01:01:16¿Qué te pongo ahí?
01:01:16Venga, hay unos platitos para terminar.
01:01:19Cuatro pulpos salen de golpe, ¿verdad?
01:01:21Bien.
01:01:22Lo digo yo como si me escuchasen.
01:01:24Chicos, ¿tengo dos pulpos por aquí?
01:01:27¿No?
01:01:28Hillary, la mesa de los dos pulpos no es esa.
01:01:31¿Tengo dos pulpos por acá?
01:01:32Sí.
01:01:33Vale.
01:01:33Uno, era, ¿no?
01:01:34Era uno.
01:01:35Creo que nos estamos perdiendo un poco con las comandas.
01:01:38Yo, personalmente, me he perdido mucho con algunas mesas.
01:01:42Vale.
01:01:42Te voy a dejar uno y lo voy a ir a confirmar.
01:01:44Vale, vale.
01:01:44¿Sí?
01:01:44Vale.
01:01:45Pero ahí vamos.
01:01:48Yo no entiendo este el ojero, porque esto no es lo que tú entregaste
01:01:51en la otra mesa.
01:01:52No.
01:01:52¿Esto cuál era?
01:01:53Ay, no.
01:01:54Ya mire, estamos locos.
01:01:56Hillary, por Dios.
01:01:58Pues cago en la puta, de verdad.
01:02:00Lo que faltaba en esa mesa que era.
01:02:02Era algo como con jamón lo que tú entregaste.
01:02:04Era algo como con jamón.
01:02:07La madre que me parió.
01:02:09¿Esa qué mesa era?
01:02:09El error no es de ellos, es de nosotros, porque estamos confundiendo el plato.
01:02:13A ver.
01:02:19Ok.
01:02:19Bueno, le veo a Yami como tomando el control del servicio, viendo qué tenemos, qué no
01:02:25tenemos, dónde va esto, dónde va aquello.
01:02:27Ese es su trabajo.
01:02:29A ver, chica, ven acá, un momentito.
01:02:31Vamos a concentrarnos en las mesas.
01:02:34La mesa que no esté comiendo, hay que priorizarla.
01:02:37Un plato, dos platos, sí, para compartir.
01:02:38¿Entiendes lo que te estoy diciendo?
01:02:40Evidente.
01:02:41Sé que esto es nuevo para ustedes y esas cosas, pero tenemos que trabajar en equipo.
01:02:44¿Oíste, mi amor?
01:02:45Bye.
01:02:46Yami me lo han cambiado, ¿eh?
01:02:48El mayor problema que teníamos, ahora se encuentra un Yami que es más líder, más
01:02:54responsable, no grita tanto.
01:02:56Mira, a las cinco, dos huevos rotos, el pulpo, empanadilla, rabo de toro, caramares rebosados.
01:03:02¿Qué está pasando con eso?
01:03:03Ahí no ha salido nada.
01:03:05No, Yami es un Yami reformado, resurgido de la ceniza, porque yo soy como el ave fénix.
01:03:12La cinco.
01:03:13La cinco es la de tu.
01:03:14No ha salido nada.
01:03:15Dos huevos rotos, un pulpo, empanadilla, rabo de toro y caramares rebosados.
01:03:19¡Perfecto!
01:03:21Eso es, eso es.
01:03:23Escúchame, vamos por orden.
01:03:25¿A esta qué le falta?
01:03:27El rabo de toro, los dos deshubos y los caramares, ¿no?
01:03:30Venga, Daniel, estás haciendo buen trabajo, tío.
01:03:33Te doy los dos deshubos.
01:03:36Venga, ahí ya, las manitas que se muevan.
01:03:39Pa, pa, pa, pa, pa.
01:03:40Toma, rabo de toro, por favor.
01:03:41Gracias.
01:03:42¿Cuál dan solo los calamares, vale?
01:03:44Vale.
01:03:44Eso es.
01:03:45Muy bien, Daniel.
01:03:46Muy bien, Abdiel.
01:03:48¿Un rabo de toro?
01:03:49¿Por aquí?
01:03:50Vale, provecho.
01:03:57Parece que ya lo han metido todo en vereda y este último empujón final lo tienen aquí, justo delante para
01:04:05cogerlo.
01:04:06¿Te gustó? ¿Te gustó la comida?
01:04:08¿Qué tal la comida, doctora?
01:04:10¿Estás haciendo las chuletas de corteo y después en Pepitoria?
01:04:13Lo tengo en un minuto, un minuto.
01:04:15Antes trabajar en esta cocina era como venir al infierno y ahora pues hemos cambiado el infierno por subir al
01:04:23cielo.
01:04:23Este es como el séptimo cielo, un lugar pues muy a gusto para trabajar.
01:04:27Vamos, chicos, que lo tenemos.
01:04:29Súper controlado.
01:04:30Vamos, chicos, que se puede.
01:04:32Antes de empezar el servicio no daba yo un duro porque esto fuese así.
01:04:38Y mira.
01:04:39Vamos, los postres.
01:04:40Los postres se ven muy buenos.
01:04:42Ahí está, listo.
01:04:44Ah, tienen las cucharitas.
01:04:46Lute, ¿qué tal?
01:04:47¿Todo por aquí?
01:04:48¿Todo bueno?
01:04:48¿El postre, qué tal?
01:04:50Diquito.
01:04:51Lo habéis logrado.
01:04:52Buen trabajo.
01:04:54Uno, dos.
01:04:56Voy para allá.
01:05:00Vale, vamos a limpiar.
01:05:01Dani, pienso que como equipo hemos mejorado, aunque nos quede todavía un largo camino por delante.
01:05:07Pero vamos a triunfar.
01:05:09Sí o sí, la cervecería Yami y Hany va a ser lo mejor de todo el barrio Pilar y todo
01:05:15su alrededor.
01:05:16Tío, ¿me juntas a todos los chicos a que le he cogido un momentito?
01:05:19Vale.
01:05:20Sí.
01:05:20Vale.
01:05:24Bueno, ¿cómo ha ido?
01:05:25Para ser la primera vez, vamos, nada que ver con lo que había antes.
01:05:31Gran trabajo.
01:05:32Gracias.
01:05:33Los tíos diferentes.
01:05:35Transformados.
01:05:36Dani, ¿qué decirte?
01:05:38Gracias a ti.
01:05:39Olé.
01:05:40Esa sonrisa todo el rato la quiero ver.
01:05:42Siempre.
01:05:42¿Sabes qué?
01:05:43Y todos aquellos también.
01:05:45Chicote, gracias por responder mi llamada.
01:05:48Gracias por el apoyo.
01:05:49Gracias por enseñarnos, por guiarnos.
01:05:52Y sobre todo, por aclarar nuestra identidad como Yami y Hany.
01:05:57Pues otras dos, habrá que espabilar, ¿no?
01:06:01Os dibujéis con los números de las mesas.
01:06:03No sabéis lo que lleva cada mesa.
01:06:06No miráis las comandas.
01:06:08Metéis mano aquí en la comanda que no os toca.
01:06:10El problema con las comandas es que mi compañera entregó varias y yo entregué y no estaban todas ordenadas de
01:06:17la primera a la última, sino que se volvieron todo un caos, ya como digo.
01:06:23Merece la pena.
01:06:24Claro.
01:06:25Hay mucho que ganar.
01:06:26¿De acuerdo?
01:06:26Nos vemos.
01:06:27Nos vamos, Yami.
01:06:28Vete conmigo.
01:06:29Gracias.
01:06:31Chicote me ha enseñado a ser perseverante, a no rendirme ante las dificultades.
01:06:36Me ha servido de mucho ayuda a sus consejos.
01:06:40¡Uh, qué bonito!
01:06:43Bueno, es bonito, pero sobre todo es muy práctico, porque desde aquí veo...
01:06:53Todo.
01:06:53Todo.
01:06:54Tengo todas las cámaras que están vigilando el sitio.
01:06:59Me hace tener una visión real de todo lo que pasa en cada momento.
01:07:08¿Qué te parece?
01:07:08Muy bien montado, la verdad, que vaya.
01:07:10¿Eh?
01:07:10Sin palabras.
01:07:11Quería que lo vieses.
01:07:13Gracias.
01:07:14Gracias por todo.
01:07:14Esta experiencia y el programa significaba una cosa grande, que no la esperábamos.
01:07:20Vamos con ella.
01:07:21La energía que siento ahora es una energía mucho más positiva.
01:07:25Por cura que te dure mucho.
01:07:26¿De acuerdo?
01:07:27Así va a ser.
01:07:27¿Sí?
01:07:28¿Vale?
01:07:28Nos vemos pronto.
01:07:29¿Vale?
01:07:29Muchas gracias.
01:07:30Hasta luego.
01:07:33Hasta luego.
01:07:35La cervecería.
01:07:36A mi Jani va a ser una cervecería muy alegre, la más alegre del barrio.
01:07:41Vamos a ser la ventadera del barrio, como decimos en Cuba.
01:07:54Hace una semana me encontré a un dueño completamente desbordado en su propio negocio.
01:08:00Encima estaba transmitiendo mucha inseguridad a todo su equipo.
01:08:04No ha sido nada fácil hacerle ver la importancia de liderar.
01:08:09Pero gracias a que Jani pidió ayuda, ahora Yami conoce sus errores y es capaz de enmendarlos.
01:08:15Ahora mira al futuro con una mirada mucho más clara.
01:08:20Tiene que convertir su restaurante en un referente en el barrio del Pilar durante muchos años.
01:08:26Espero que nada se tuerza.
01:08:42Tiene que convertir su restaurante en un barrio del Pilar durante muchos años.
Comments