00:00Evet Kaan, Kültür Yolu Festivali'ne bu yıl 6 yeni durak eklendi.
00:04O duraklardan birisi de Mert Mersin.
00:06Hem gastronomisiyle hem de kültürüyle kendine hayran bırakan bir şehir.
00:10Ve biz de şu anda Mersin'deyiz.
00:12Yanımızda çok kıymetli bir konuğumuz var.
00:14Kültür ve Turizm Bakanı Sayın Mehmet Nuri Ersoy.
00:17Efendim hoş geldiniz Zeynep.
00:18Hoş bulduk, siz de hoş geldiniz.
00:20Mersin, az önce de ifade ettim.
00:21Hem gastronomisiyle hem de kültürüyle kendine hayran bırakan bir şehir.
00:25Ve bu yıl ilk kez kapılarını Kültür Yolu Festivali'ne açtı.
00:28Detayları sizden alalım. Pek çok etkinlik olacak. Elbette neler söylersin?
00:32Evet Mersin ilk kez katılıyor.
00:34Bu sene, geçen sene 20 şehirde yapmıştık.
00:36Bu sene 26 şehirde yapıyoruz.
00:38Çok geniş kapsamlı ve etkinlikler sislesi Mersinliği vatandaşlarımızı bekliyor.
00:4416 ayrı noktada 159 ayrı etkinlikle Mersinlerle buluşuyor olacağız.
00:50Hem konserler, hem sergiler, hem çocuk aktiviteleri, atölyeler.
00:54Ama her şeyden önce sizin bildiğiniz gibi gastronomi.
00:57Gastronominin özellikle bu sene Kültür Yolu'nda ayrı bir yeri var.
01:01Gastronomi Biliyorsunuz 17-18 senedir bizim strateji olarak, turizm stratejisi olarak da ön plana çıkarttığımız en etkili ürünümüz.
01:07Eskiden biliyorsunuz gastronomi tamamlayıcı öge olarak görülüyordu turizmde.
01:12Şimdi esaslı unsur olarak görülüyor.
01:14Yani nedir bu?
01:15Eskiden tatil, deniz, kum, güneş için karar veriyordunuz.
01:19Gastronomi de seçmenizde artı bir değer katıyordu.
01:22Şimdi öyle değil.
01:23Sadece gastronomi rotası oluşturan turistleri de hedefliyoruz.
01:26Gastronomiden dolayı gastronomisi kuvvetli diye deniz, kum, güneşi bile ikinci planda gören turistleri hedefliyoruz.
01:32O açıdan da çok çok önemli.
01:33Dünya genelinde çok önemliydi.
01:35Aslında geçmişe baktığınız zaman da Türkiye'nin gastronomi kültürü, yani rakiplerinin çok çok üstünde.
01:41Bizim biliyorsunuz coğrafi işareti çok fazla ürünümüz var.
01:44Maalesef unutulmayı tutmuş çok da menümüz var.
01:48Reçetelerimiz var.
01:49Şimdi işte bunları tekrar hatırlansın istiyoruz.
01:52Ön plana çıksın istiyoruz.
01:54O yüzden de Kültürol Festivali'nin gerçekleştiği şeylerde lezzet noktaları diye yeni bir program başlattık.
02:01Bu proje kapsamında Bakanlığımız ve Turizm Geliştirme Ajansı gastronomi profesyonellerinden, editör ve yazarlarından, ünlü şeflerden ve yerel kanaat önderlerine oluşan
02:14her şehirde kurullar, komisyonlar oluşturuyor.
02:17Bu komisyonun seçtiği lezzet noktaları yönlendiriliyor festival boyunca ve yıl boyunca yönlendiriliyor.
02:24Burada tabii önemli olan neye göre seçiliyor derseniz, işte yöresel yemeklere menüsünde yoğun bir şekilde yer veriyorsa, yöresel reçete tariflerini
02:34yani yemeklerin reçetelerini doğru uyguluyorsa o zaman lezzet noktası olarak o komisyon tarafından seçiliyor.
02:40Hem festival boyunca hem de festivalden sonra hem Go Türkiye, Go Mersin gibi veya işte hangi şehirse o şehirlerin yönlendirici
02:48adresleriyle, sosyal medya adresleriyle birlikte bir yönlendirme yapılıyor.
02:52Bir yıl boyunca da bu yapıldığı için bütün işletmeler de bu ünvanı almak istiyorlar.
02:59Bir de her yıl yenileniyor. Şimdi her yıl yenileniyor olması da güzel.
03:02Çünkü siz hep o dinamizminizi korumak zorundasınız, o kalite standartlarınızı yüksek tutmak zorundasınız.
03:08Bir de tatlı bir rekabet var. Yeni restoranlar da girmek istiyorlar bu lezzet noktası listesine.
03:14Her senede bizim büyük ısıtlamamız da yok. Standartları tutturanlar bu şeye listeye girebilirler diyoruz.
03:21Bu açıdan yani bizim gastronomi kültürümüzün yaşatılması, gelecek nesilere aktarılması açısından da çok başarılı bir proje oldu.
03:29İnşallah bunu geliştirerek devam ettireceğiz.
03:31Şimdi gastronominin yanı sıra şehrin tarihi, kültürü aslında her bir güzelliği tek tek ortaya çıkıyor.
03:39Kültür yolu festivali sayesinde bu anlamda oldukça da önemli.
03:42Evet, özellikle Mersin diye baktığınız zaman kültür hazinesi çok zengin bir şehirden bahsediyorsunuz.
03:48Gastronomi de çok iyi, inanç rotası olarak da çok kadim bir şehir.
03:53Birçok turizm potansiyelini, ürününü içinde barındıran bir şehirden bahsediyoruz.
03:58Bunun doğru ve yaygın şekilde tanıtılması gerekiyordu.
04:02Kültür yolu festivalinin böyle bir etkisi oluyor.
04:05Yani tanıtım ve turizm konusunda tanıtım açısından, şehrin markalaşması, ürünlerinin markalaşması açısından çok faydalı oluyor.
04:13Ama aynı şekilde de baktığınız zaman birkaç tane de hedefi var.
04:18Hem vatandaşımızın kültür sanata kolay erişimini sağlıyorsunuz, etkili yoğun erişimini sağlıyorsunuz.
04:24Hem de şehrin başta şehrin içinden etkinlik noktalarına olmak üzere aynı şekilde komşu şehirlerden Mersin'e ve diğer büyük mega
04:33şehirlerden Mersin'e olan veya kültür yolu festivalinin gerçekleştiği şehri olan trafiği de arttırıyorsunuz.
04:39Konaklamaya baktığınız zaman konaklama sektöründeki arkadaşlarla konuşuyoruz.
04:43Festival boyunca oteller hep dolu geçiyor.
04:46Esnafla konuşuyoruz.
04:47Sadece gastronomi değil, diğer esnaf da alışveriş etkinlik noktalarının olduğu bölgelerde özellikle alışveriş yoğunluğundan çok mutlular.
04:55Yani çok ciddi bir ekonomik hareketlik de getiriyor.
04:58Mersin için diyebiliriz ki bayramı erken kutluyor Mersin bu sene.
05:02Çifte bayram yapacak inşallah.
05:04Hemen bir diğer konuya gelelim.
05:06Taştepeler sergisinin ardından yeniden Romek Kolezyum'da bir sergi daha olacak ve burada sizin çabanız oldukça alemle neler aktarır?
05:13Biz yeni bir strateji başlattık biliyorsunuz.
05:15Türkiye'nin çok zengin bir kültürel, rakipsiz yani rakiplerle baktığınız zaman rakipsiz bir kültürel tarihi zenginliği var.
05:22Bunun kaynak destinasyon ülkeler olmak üzere yoğun ziyaretçi alan ülkelerle de iş birliği yaparak yoğun tanıtımını, etkili tanıtımını hedefleyen yeni
05:32bir proje başlattık.
05:33Bu proje kapsamında da geçen sene yine Kolezyum'da Roma'da, İtalyan'ın başkenti Roma'da Kolezyum'da Göbekli Tepeler sergisi yapılmıştı.
05:42Çok başarılı oldu, çok yoğun ziyaretçi alan bir yer biliyorsunuz Kolezyum, kültür turizmi açısından.
05:47Çok etkili oldu ve şimdi bu sergi Berlin'de devam ediyor.
05:52Berlin'de de Müzeler Adası var orada, şu anda yoğun bir şekilde alıyor.
05:55Yani hem kaynak ziyaretçi, yoğun kaynak ziyaretçi aldığınız şehirde yapmanız önemli.
06:00Mesela İtalya'dan bu sene çok ciddi artış bekliyoruz, sonuçları oluyor zaten.
06:04Mesela şimdi Almanya'da, Almanya'dan da turist trafiğinin etkili olmasını bekliyoruz.
06:08İkincisi, uluslararası ziyaretçi trafiği yoğun olan noktada yapmanızın da ayrı bir önemi var.
06:13Tüm dünyadan gelecek turistlere de ülkenizi ve o tarihi zenginizi tanıtmış oluyorsunuz.
06:18İtalyan yetkililer de çok memnun kaldılar.
06:21Dediler ki, bu sergi sesilesini devam edelim, bize yeni bir proje verebilir misiniz?
06:25Tabii veririz dedik.
06:26Onlara bu sene Troya Roma sergisiyle katılmaya karar verdik.
06:2911 Haziran'da başlıyoruz.
06:31Troya Roma dediğiniz zaman onlar için çok önemli.
06:35Biliyorsunuz, Troyalı bir komutan tarafından, savaştan sonra Roma, Troyalı bir komutan tarafından,
06:40Roma'ya geçen komutan tarafından kurulduğu kabul ediliyor.
06:44Hem iki toplumu da çok ilgilendiriyor.
06:47Ama bizim kaynak noktalarımıza tanıtım yapma açısından çok çok önemli.
06:52Aynı Göbekçi Tepe'deki gibi yoğun bir ziyaretçi akınıyla karşılaştırmayı bekliyoruz inşallah.
06:56Çok teşekkür ediyoruz.
06:58Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nure Ersoy yayın konuğumuzdu.
07:01Mersin'den aktardık.
07:02Tekrar edecek olursak da, Kültür Yolu Festivali'nin durağı bugün Mersin 9 Mayıs'ta başladı.
07:08Festival 17 Mayıs'a kadar da devam edecek diyelim ve sözü Mersin'den stüdyo bırakalım.
Yorumlar