00:00Heute habe ich ein super leckeres Osterbrot gebacken, bleibt gerne dran fürs Rezept.
00:05Super einfach zu nachmachen und ich zeige es euch.
00:08Als allererstes brauche ich eine lauwarme Milch, Trockenhefe und Zucker.
00:12Mit dem Schneebesen verrühren, bis sich alle Zutaten vermischt haben.
00:1610 Minuten ruhen lassen.
00:18Mehl dazugeben, mit dem Knethaken vermischen.
00:21Eier, Backpulver und die Prise Salz untermischen.
00:25Flüssige Butter an der Seite langsam dazugeben.
00:28Das Ganze mindestens für 10 Minuten mit dem Knethaken vermischen.
00:32Ich habe es noch an Vorteig gemacht, den habe ich jetzt einfach dazugegeben.
00:36Zum Schluss die Rosinen kurz untermischen.
00:39Teig aus der Rührschüssel nehmen und in den Gärkorb legen.
00:43Abdecken mit dem Tuch und eineinhalb Stunden ruhen lassen.
00:46Tuch entfernen und den Teig auf ein Backblech legen.
00:50Mit einer Ei-Milch-Mischung einpinseln.
00:53Mit Mandelblättchen besteuern und in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad so für 20 bis 22 Minuten Ober-Unterhitze backen
01:02lassen.
01:03Sobald er fertig ist, aus dem Ofen nehmen und mindestens eine Stunde abkühlen lassen.
01:08Mega lecker, probiert es unbedingt aus!
01:11Mega lecker, probiert es unbedingt aus!
01:12Mega lecker, probiert es unbedingt aus!
01:15Untertitelung des ZDF, 2020
