00:00एक ऐसा देश जहां poultry farming सिर्फ farming नहीं, एक पैसा चापने की machine है यही फर्क है
00:05एक लाख और एक करोड के बीच एक farmer सिर्फ मुर्गी पालता है और दूसरा वही मुर्गी पूरी दुनिया में
00:11बेचकर करोडो कमाता है
00:12चाइना ने poultry farming को business नहीं, एक export machine बना दिया है, चिक पैदा होने से लेकर packed chicken
00:18export होने तक हर step पर पैसा बनता है
00:20चाइना दुनिया का सबसे बड़ा poultry producer है, हर साल अरबो eggs और करोडो tons chicken produce होते है, लेकिन
00:27असली ताकत production में नहीं, पूरे system को control करने में है
00:30production, processing, export, तीनों पर चाइना का control है, चाइना का सबसे dangerous weapon है, scale, यहाँ छोटे farm नहीं
00:37होते, एक farm में एक लाग से दस लाग birds और कुछ जगहों पर multi-floor poultry farming होती है,
00:423-5 floor तक poultry building, इसका मतलब साफ है, land कम लगेगा
00:45production ज्यादा automation, 80-90% तक होता है, feeding automatic, water automatic, cleaning automatic, कम आदमी, ज्यादा काम, ज्यादा
00:52profit
00:53अब समझो, पुरा system कैसे चलता है, चिक hatchery में पैदा होता है, fully automatic machines temperature और humidity कंट्रोल
00:58करती है, AI weak eggs को अलग कर देता है, result, strong chicks, high survival, इसके बाद birds जाते हैं,
01:03smart poultry sheds में, closed environment temperature control, air control, ammonia control, birds stress free रहते हैं, growth fast होती
01:10है, feed conversion better होता है, अब सबसे बड़ा secret, feeding system, चाइना में feed random नहीं होता, हर age
01:16के
01:16यह अलग formula, protein, vitamins, minerals, exact calculation, automatic feeders, exact quantity देते हैं, zero wastage, comfy, ज्यादा weight, ज्यादा
01:23profit, यहाँ तक देखकर बताओ, इंडिया में, इतना automation possible है या नहीं, yes या no, comment करो, अब आते
01:29हैं, profit model, पर मान लो, एक bird की cost है, 180 रुपए, और selling price है, 230 रुपए, मतलब
01:3450 रुपए, profit per bird, अगर फार्म में 2
01:36लाख birds है, तो एक cycle में लगभग 1 करोड रुपए profit, अब export जोड़ दो, export price, 260 से
01:42300 रुपए तक, मतलब extra 30 से 70 रुपए, profit per bird scale, पर यही profit करोडों में बदल जाता
01:47है, अब आता है, असली game, export system, चाइना, सिर्फ local market पर depend नहीं करता, वो पूरी दुनिया में
01:53poultry products export करता है, processed chicken frozen, chicken eggs
01:57egg powder export करने के लिए strict system follow होता है, veterinary health certificate जरूरी होता है, export inspection certificate
02:03लिया जाता है, disease free certification, mandatory होता है, ISO और HACCP food, safety standards, follow किये जाते है, middle
02:11east के लिए, halal certification भी जरूरी होता है, मतलब product international level का होना चाहिए, processing plants पूरी तरह
02:17automated होते है, slaughter cleaning, cutting packing, सब machine से human touch कम, hygiene high China के main export ports
02:23है,
02:24Shanghai port, Tianjin port, Jinda port, यही से shipments पूरी दुनिया में जाते है, export markets बहुत strong है, middle
02:30east Africa, south east Asia, और Eurasia, जैसे Russia और Belarus, क्यों खरीते हैं ये countries, cheap production, bulk supply,
02:37standard quality, पूरा system समझो, farm से chicken निकला, processing plant गया, packaging हुई, सीधा export बीच में कोई middleman
02:43नहीं, पूरा profit खुद का आप सवाल है, इंडिया पीछे क्यों ह
02:46Logistics cost ज्यादा है, cold chain weak है, antibiotic rules strict है, export reject हो सकता है, halal certification consistency
02:53issue है, और सबसे बड़ी बार middleman system comparison, देखो, चाइना में cost पर बढ़ लो है, इंडिया में medium,
02:59चाइना export 260-300 तक करता है, इंडिया 200-240 तक, चाइना में middleman नहीं, इंडिया में अफसर होता है,
03:06चाइना automation, high India medium या low conclusion साफ है, चा
03:12solution क्या है, इंडिया को धीरे धीरे अप्ग्रेड करना होगा, small automation से start करो, feed management improve करो, cooperative
03:19farming अपनाओ, processing units build करो, direct export chain बनाओ, अब सबसे important quick win, अगर आप इंडिया में जल्दी
03:25start करना चाहते हो, तो northeast India एक बड़ा opportunity है, वहाँ land सस्ता है, labor भी affordable है, और
03:31southeast Asia बहुत पास है, आप small poultry processing unit शु
03:42फर्क है, एक normal farmer और एक smart businessman में, farmer सिर्फ production करता है, businessman पूरी chain control करता
03:49है, अब honestly बताओ, अगर आपको मौका मिले, क्या आप export level poultry business शुरू करोगे, yes या no, comment
03:54करो, अगर आप poultry farming में बड़ा करना चाहते हो, तो comment करो, China model, मैं आपको इसका Indian low
04:00budget export setup भी बताओंगा, like करो, share करो, subscribe करो,
04:04Ansari Farming World
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