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時すでにおスシ!? - 時すでにおスシ！？ 制作発表 Ep01 マグロ入刀式でヒット祈願＜制作発表会見＞
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00:13歌謡ドラマ 時すでにお寿司の出演者の皆様に
00:17ご登場していただきます
00:18どうぞ大きな拍手でお迎えください どうぞ
00:41まずは町山みなとを演じる主演 長崎ひろみさんから
00:45会場の皆様へ一言ご挨拶をお願いいたします
00:48はい今日はたくさんお集まりいただきありがとうございます
00:52町山みなと役
00:55息子が独り立ちをしてそこから果て私はこれから何に
01:01時間を費やせば何を頑張ればいいのかとなるところから始
01:07まる物語です
01:08ぜひ皆さんを応援できたらと思っています ありがとうございますよろしくお願い致します
01:13ありがとうございます
01:15では皆様からも一言ずついただければと思います
01:19はいでは続いては大江戸生谷役 松山健一さんです
01:24はい皆さんこんにちは 今日はどうもありがとうございます
01:27大江戸生谷役 松山です
01:31このキャラクターは寿司アカデミーの講師の役なんですけど
01:34も
01:34非常に不器用なキャラクターだなというふうに思っています
01:39その不器用さを僕自身すごく楽しみながらやらせて
01:43いただいています
01:44ぜひ楽しみにしていてください よろしくお願いします
01:49ありがとうございました
01:51続きまして柿の木くるみ役 ファーストサマーウイ
01:54カさんです
01:55はい柿の木くるみ役のファーストサマーウイカです
01:58今日は皆さんありがとうございます
02:00当たった人おめでとうございます
02:03柿の木くるみさんは元外資系コンサルに勤めていた
02:08んですが
02:09ある野望を抱えて一年復帰して寿司アカデミーに入学
02:12して
02:13みんなとクラスメイトになるという役どころで
02:17かなりみんなとみんなを仲良くするための
02:22すごく重要なキャラクターだと思っています
02:30ぜひ楽しみにしていただけたらなと思います
02:32よろしくお願いします
02:34ありがとうございます
02:36すごい引き笑いがきましたね
02:39続きまして町山渚役 中澤もときさんです
02:44はい町山渚役を演じます中澤もときです
02:49今日はたくさんの方に来ていただいてとても嬉しく思っています
02:53渚はですね
02:55寿司アカデミーにはなかなか行く機会はないんですけども
02:58自分の夢を叶えるべく
03:02育って頑張っているので
03:05渚にも注目していただけたら嬉しく思います
03:07今日はよろしくお願いします
03:11ありがとうございました
03:13続いて森青人役 三時相馬さんです
03:17皆さんこんにちは
03:18森青人を演じました三時相馬です
03:21本日はありがとうございます
03:23青人は寡黙なんですけどすごく可愛くて
03:27誰よりも大江戸先生のことを尊敬しているみたいな役で
03:31皆さんがすごく応援できるような役なんじゃないかなと思います
03:35最年少なので
03:38わさびは食べれないんですけど本当は
03:41わさびみたいな存在であれたらいいなと思っております
03:45本日はよろしくお願いします
03:48ありがとうございます
03:51そして立石船尾役 佐野志郎さんです
03:55こんにちは
03:56立石船尾役の佐野志郎でございます
04:02私の役どころは
04:06孫を喜ばせるために
04:08寿司アカデミーに通って
04:11寿司の技術を覚えたいという
04:16高校屋でございます
04:18が
04:21私が演じるわけですので
04:24この先どういうふうになっていくかは
04:27わからないなと
04:29言いたいこといっぱいあるんですけど
04:31なかなか言えませんな
04:33最後までお楽しみに
04:35はい
04:37ありがとうございます
04:38ではここからは代表質問を私の方からさせていただきます
04:43まずは長崎裕美さんにです
04:45はい
04:46今回演じる港は50歳にして
04:48その新しい世界に飛び込むというキャラクターですが
04:51長崎さん自身この港の生き方選択に何か感じるところあり
04:56ましたか
04:59本当にお母さんっていう役割からして
05:04どうしても家族に全てを注いできているあまりにある時
05:10ふとあれ私何者だっけっていうようなタイミングになることは
05:15多々あると思います
05:16ある日突然ではなくて
05:18いろんなところにちょこっとずつ入ってはきてるんですけど
05:22それは気のせいだって思い込んできたことがある時突然
05:25本当にぽっかり開く時があるんだろうなと
05:28私もとても想像ができるので
05:31この作品の中でそういった方たちを一緒に元気に
05:35明日私もこれやってみようと
05:38何か小さな第一歩が踏み込めるような風になれたらいい
05:43なと思いながら
05:44とても共感するところがたくさんあるなと思っております
05:48まさにその共感で言いますと私先に第一話拝見したんですが
05:53私も今月50歳になるので
05:584月15日生まれです
06:01おめでとうございます
06:06ちょうど子どもたちも中3高3とかになって
06:11自由な時間が本当に増えて
06:14友達ともあれなんか最近私たち暇じゃないという話をしたばかりだ
06:18ったんですね
06:19まだ長崎さんも子育て中ですけど
06:22ぽっかりしちゃったらどうしようという気持ちって共感できました?
06:26どうしようはあるんですがまだやっぱり実感としてはないですね
06:30ただそれとも反対にやっぱり今自由な時間ができているとおっ
06:35しゃってましたけども
06:35それはそれで楽しみでもあります
06:38まだこれから来る未来なので
06:40そうですね
06:40自分の時間ができたらどうしようというのはまだちょっとワクワクで
06:43ありますね
06:44ワクワク前向きでいいですね
06:47長崎さんありがとうございます
06:48ありがとうございました
06:48続いて松山健一さん
06:50今作で演じるのが寿司アカデミーの講師の大江
06:53戸役ですけれども
06:55松山さんというのはもう先日まで放送されていました
06:58リビュートのパティシエ役
07:00早瀬陸役でも一役話題になりましたけれども
07:04そこから一点今度はパティシエから寿司職人ということで
07:08寿司職人演じられていかがでしたか
07:13今回銀座小野寺さん寿司監修で入っていただいているんですね
07:18なので現場にはもちろん親方や先生が来ていただいたりとかして
07:25いるので
07:25それを練習も兼ねて本番に向けて訓練所にやらせて
07:33いただいたりとかもしていましたし
07:35撮影前も随分前からですね
07:36去年のうちからずっと寿司に関して
07:41去年から
07:42はい学んでいて
07:43なので去年はケーキもやれたので
07:49もうセリフがちょっと喋れなくなってきたなって思ったら
07:53引退して寿司ケーキ屋っていうんですかね
07:57そういうのは自分の中では結構考えてますね
08:01寿司とケーキ屋は新しいですね
08:03そうですね
08:03なんかこうなんかうまく寿司食べた後ケーキこう早瀬翔と出
08:09すみたいなのができればいいかなと思ってるんですけど
08:12そして長崎さんとの共演が18年ぶりということで
08:16長崎さんとの共演とか懐かしいとかそういったエピソードが
08:20ありましたら教えていただけますか
08:23懐かしいというか前回ご一緒させていただいた時は
08:29長崎さんが先生で僕生徒だったんですよ
08:31それが逆転してるんですよね今回
08:34逆ですね
08:34はい
08:35僕が先生で長崎さんが生徒になってるんで
08:39なんかあの時のことを思い出しながらなんですかね
08:44なんかより近く
08:47よりなんかこう感情をぶつけていけたらなと思って
08:52僕の中ではそこから恋が芽生えたらいいなっていう風に思
08:56ってるんですけどね
08:56早いですねちょっと恋を求めるの早くありません
09:00そうですね台本には今のところそういう描写はないんですけど
09:06いやあるか
09:07いやいやあのなくても僕作っていきますから
09:11あのトガキの間とかに入れ込んでいきますからセリフとセリ
09:14フの間に
09:15はいあの皆さん楽しみにしていただければなと思います
09:18あの目線とか視線とかすごい情熱的になってると思うんで
09:22特に1話とか2話はそうですね
09:26はい
09:26はい
09:27すいませんあの今日本当調子いいみたいで
09:29すごくベシャリがとてもあのなんていうかね
09:33スムーズにはいいってる感じでよかったです
09:35松山くんの調子が良くて
09:36はい
09:37知らない一面をね
09:38はいありがとうございます
09:40あとなんかわさび
09:43あの食べたことないけど
09:44わさびのような存在になりたいっていうのは
09:46あれどういう意味ですか
09:48いや本当に小さい声でその心はって言われてたんですよ今
09:52いやあのそのやっぱりこう自分なりに前向きに
09:57こうピリッと皆さんに刺激的な存在であれるように
10:02こうガツガツいきたいなという意味で
10:05なるほど
10:05いやあとあのわさびって奥深く知れば
10:09こうなんかまあ僕はまだ食べれないんですけど
10:11いいわさびとかを食べると
10:13なんかあ食べれるかもってなる時があるんですよ
10:15なのでこう深く掘っていくと
10:18なんかそこに良さがあるような役柄でありたいなって
10:21思ったので言いました
10:23いいですよね
10:25ほらこれこれこれ答えます
10:26長崎さん助けてあげてください
10:28すいませんもう本当この楽屋みたいになってて本当に
10:30いつもこう誰かがこうやって追い詰められて
10:32誰かがこうすごく喋らされて
10:34でも本当に仲良く楽屋もずっとこんなようにおしゃべりをしてる
10:37状態で
10:38仲良しでやってます
10:40以上です
10:43あの18年ぶりの共演長崎さんから見てはいかがですか
10:46はいあの私は松山君も私も正直あまりそのラブ的な話
10:55に呼ばれるタイプじゃないのに2回ともそういうロマンス
11:01的なことに呼ばれて
11:02あのその火曜十字っていうのが割とそういった要素が入ってるっていう
11:07のを後々聞くことになるんですけども
11:10お受けしてからなんでそういうところにわざわざこの2人を呼
11:13ぶかなっていう感じもあってちょっと面白いなと思って
11:17なのでもちろんさっきおっしゃってくださったようにとても
11:20付き合いが長いというか1つの作品がとても濃い
11:23作品でご一緒しているので
11:25あの本当に何をぶつけても大丈夫とそう思っているので楽しく深く
11:31作品を掘り下げていきたいなとは思っています
11:34松山さん何かおっしゃりたそうですね
11:36いやいやもうあの2人の新境地になると思いますので
11:41はいぜひ見ていただければなと思います
11:43さあ続いては寿司アカデミーの生徒くるみを演じ
11:47るファースト様ういかさんにお伺いします
11:49この寿司アカデミーいろいろな世代そしていろいろな
11:53個性の生徒が集まっていますが
11:56現場でもそのちょっと学校のような雰囲気というか皆さんどのような
12:01感じで撮影進んでますか
12:03学校という意味ではなんかこう手をつけられない生徒たちの集
12:07まりの方のなんかホームルームの休憩時間みたいな感じで
12:11みんなあの本当好きなことを思いついた時にみんな喋ったりする
12:16んですけど
12:16それこそ佐野さんは音楽の話をされてたりとか
12:20ここでなんか寝てる
12:26寝てる姿を動画で撮ったりとかして
12:29起きた瞬間にケタケタ笑ったりとか
12:31そういう本当にもう文字にするのもヘキヘキとするでしょ
12:36記者の皆さんが本当に本当にくだらないことで盛り上がって
12:40いったりするんですけど
12:41その中でもやっぱりひときわ大江戸先生演じる松山さん
12:45が
12:46膨大なセリフ量と所作ねお寿司の先生ですから
12:50他のみんなも練習してるんですけど
12:52やっぱ上手くないとダメなわけじゃないですか先生は
12:55その中でずっとSNSの運用についてずっとね企画会議
13:00をしてくれてるんですよ
13:01その私たちがふざけて撮った動画とかを
13:03これ誰かのSNSであげられないかなみたいな
13:07公式であげるんじゃなくてとかってそのSNSの運用の
13:11どうやったら一番ドラマをみんなに知ってもらえるか
13:14波及していくかっていう企画会議をねしてくださるんですよね
13:18でこうおいしい落花生とかを持ってきてくださって
13:21みんなもうお寿司の話なんでお腹減るわけですよ撮影
13:24中からね
13:25したらおいしい落花生なんでみんなで食べてくださいって
13:28みんなでこう落花生終わりながらずっとそういう話をして
13:31本当になんか断乱としたリビングのような
13:35そんな感じの前室になってます
13:37ということはこれからもしかしたら公式
13:39それからそれぞれの出演者の皆様のインスタ
13:43SNSなどにもいろいろなものが上がってきて
13:47バズりを狙う可能性が
13:50どうですか先生
13:51SNS隊長がいますので
13:53隊長がね
13:54どうですか
13:59結構面白い絵は撮れてると思うんで
14:02360度カメラ買われてね
14:06そんな360度カメラに対応するようなことは何一つやってないんです
14:10けど
14:10すごくいい機材も揃えていらっしゃって持ってきてくださ
14:14って
14:14はいそのおかげで
14:17カメラの前以外でも気抜けないような状況になっちゃってて
14:23大変な現場になってますね
14:25僕がカメラ持ち込んじゃったんで
14:27ちょっと緊張感あるんですけど
14:29でもなんかやっぱりそういう姿とかも
14:33なんかまあ出しすぎるのは絶対良くないと思うんですけども
14:37なんかこうそれこそわさび的なね
14:40またそこ
14:40またわさびが
14:41わさび的な感じでSNS運用できたらなという風に思います
14:46ね
14:46いやでも確かにリブートの時にもね
14:49Xで大変色々なお名前等々
14:52寿司中にやってるんですよ
14:53全室でみんなセリフとか覚えて大変そうなのに
14:58ずっと鈴木さんになりすましててその中で
15:02ちょっと今日MERの公開だなとか
15:04なんかちょっと忙しい先生です本当に
15:08忙しいですね
15:09でもこちらの方もねぜひ皆様にもフォローしていただいて
15:12チェックしていただくとより楽しめると思います
15:16そして続いて同じクラスメイトで
15:18最年少の森くんを演じる三時相馬さんに伺います
15:22現場では役柄と同じこの20歳ということで
15:26末っ子的なポジションかと思うんですけれども
15:29末っ子として撮影された現場いかがでしたか?
15:34そうですね甘やかされてます
15:36あのすごく皆さん優しいので
15:39僕結構ゲラなので笑ってNG出しちゃったりするんですけど
15:43結構優しく身を守ってくださるんですよね
15:46あとはさっき言ってましたけど
15:49ちょっとこの前寝ちゃって現場で
15:52それを面白さに変えてくれる素敵な方々だなって
15:56編集全部僕がやってるんですけど今のところ
15:58そうなんですか?
15:59今のところ松山さんに
16:00三時くんが一番できるから編集三時くんで
16:04松山さんからやられないんですね編集は
16:06僕は考える役割なんで
16:10運用は基本的には各自でやっていただければなというふうに思います
16:15でも本当にそれが楽しくて別に嫌とかじゃないですよ
16:19もう楽しく編集もやってますし
16:20こうやって現場にいる雰囲気も皆さんにお届けできたらいいな
16:26と思って
16:27これからたくさんSNS運用も頑張っていこうと思ってます
16:32先ほどの温かく見守ってくださるという話ありましたけれども
16:35どなたが一番温かく見守ってくださるんでしょうか?
16:39でも長崎さんがやっぱり一番皆さんのことを見守ってくださ
16:44る感じはしてますね
16:47そうだと思います
16:49適当に切らないと本当にずっと喋るんだよ
16:54ありがとうございます
16:56続きまして今回のクラスの中では最年長縦石役の佐
17:00野志郎さん
17:0170歳でこの寿司アカデミーに入っていくという役柄ですが
17:05平和なまま進んでいきますよね
17:08最初ある程度まで何話かまで台本いただいたときに
17:13とにかくかっこいい役なんですよ
17:15そうですよね
17:16ダンディーで
17:18孫思いで
17:20学ぶことが大好きで
17:22いろんなことに挑戦している
17:24年をとってもチャレンジ精神を忘れない
17:27バイタリティあふれる老人なんですが
17:32なんか言えば言えば話が進めば進むほど
17:36あまりにも調子良すぎて
17:39なんか怪しいな
17:41これ本当にこういう人ですかって
17:43監督やプロデューサーさんに
17:46なんか詐欺師じゃないですかねって
17:48って言ってるんですか
17:49でもそんなことは
17:51それが答えはまだ分からない
17:54でも本当にちゃんと
17:56ダンディーな老人であることは間違いないようです
18:01じゃあなんかクラスの皆さんを盛り上げたり
18:03優しく見守ったりという感じでしょうか
18:06そうですね
18:06いろんな思いが渦巻いておりましてですね
18:11長崎さんとは青い鳥以来27年ぶりですか
18:17の共演ですね
18:18本当ですよね
18:19若きあの頃
18:21今も変わらないけどね
18:23いろいろともないです私は
18:24でもたてしさんは本当に白色というか
18:27何でも何かを私たちがポロッと言ったことに対して
18:31しっかりはっきりと答えをくださっているような役
18:34なので
18:35重人的な役割をやっていただいているなというふうにはちょっと思ってます
18:39ね
18:39実際赤坂に
18:41緑山スタジオにずっと通っておりますとね
18:44青い鳥の時も思い出すしね
18:46二人でいればどうしてもスタジオは変わらないのに
18:49こちらはどんどんどんどん年を重ねてきて
18:52若い頃は息子役だったのがいつしか
18:56夫役になりそして今はおじいさん役になり
19:00時はなっているなと思いながら
19:02それでも何か変わらないドラマのTBSっていう
19:06王道のドラマなんだなということを実感しています
19:09学園ものでしょこれ
19:12そうですね本当に
19:13学園ものでしかもホームドラマ
19:17ラブストーリーあり
19:19しかも
19:21ありなのかどうなのか
19:23年齢的に本当にバラエティに飛んでいるので
19:26本当にいろんな角度から意見が出てくるので
19:28それは本当に面白いなと思いますね
19:31噛み合ってなさそうで
19:32それぞれの意見とかを尊重し
19:37跳ね返しとしながら進んでいく感じもとても日常に
19:42あることだなと思いながら。
19:43ありがとうございます。
19:47中澤さんは渚を演じられて渚と何か共通点とか共感
19:52する部分があったのかどうかというところとあと長崎さんが長崎さん
19:58に母親身を感じた瞬間とかも伺いたいです。
20:02そうですね。
20:05僕も実家から上京して
20:09数年経つんですけど
20:12第1話は渚が巣立つところから始まるので
20:16そこの親子の会話のテンポ感だったりとか
20:22なんかお母さんこういう話し方してたなとか
20:26なんかそういうのが本当に長崎さんのお芝居からもぴったり入
20:30ってきて
20:31なんかすごい懐かしい思いにもなりましたし
20:34そこはすごい渚とも共感できるなぁという部分でもありますし
20:40まあ長崎さんお母さんっぽいなっていうところにもつながってくる
20:45んですけど
20:46その会話のテンポ感だったりとか
20:49息子と母親の会話ってこうだよなとか
20:56なんか息子はやってほしいことだけ言って
21:00自分の都合の悪いことはなんか聞かないようにしてるみたいな
21:04そういう細かいところもなんか
21:08ああやってたなぁみたいなそういう懐かしさを感じつつ
21:12なんかいろいろ相談させてもらいながらやってます
21:16本当にリアルな母と息子の会話っていう感じがしましたよね
21:20なんかねあのLINEのやりとりとかね
21:22なんか見ながら本当に下打ちしましたよ
21:25下打ちしますよね
21:26母視点でね
21:26本当にね
21:28本当に気をつけてください
21:29はいすいません
21:31冗談です
21:32さあ皆様本日はここから特別な企画をご用意しています
21:39私たちの広報にご注目ください
21:46さあ賑やかなお囃子が流れてまいりました
21:50何やら陽気なお囃子が聞こえてきます
21:52時すでにお寿司ですから
21:54はい
21:59巨大な本マグロを担いでの友情です
22:06偽物みたいに見えますよね
22:07これ本物の本マグロでございます
22:10本日はマグロの達人より
22:12高平大将大阪から7時間生の本マグロとともに
22:187時間かけて赤坂に到着しました
22:21はい大将顔を見せてください
22:23お願いいたします
22:24さあ高平大将です
22:26本作の舞台寿司アカデミーということで
22:29本日はドラマの素晴らしい船出を祈願いたしまして
22:32マグロの解体ショーを行いたいと思います
22:36さらにはただのマグロの解体ショーではありません
22:39ちょっとした儀式も用意いたしました
22:41どうぞキャストの皆様マグロと大将の近くまで
22:44ご移動をお願いいたします
22:48すごい大きさですよね
22:49もっと大きいですね
22:51今日ご紹介するこのマグロ
22:53長崎県産五島列島の65キロのゴンマグロです
22:58さあカメラマンの皆様もどうぞ
23:00マグロの前へご移動をお願いいたします
23:04大将マグロのその裁くための道具も準備していただいてもいい
23:09でしょうか
23:10はいこちらでございます
23:11せーのやいしょ
23:12おーすごい
23:15こちらが入刀用の包丁です
23:17包丁と今ですね
23:19包丁と今ですね
23:20はい通りました
23:21さすがです
23:22今ありましたけれども
23:23包丁といえば現場でね大事なルールがあると伺いました松
23:27山さん
23:28そうですねあの掛け声
23:30まあその後ろを通る時とか
23:32まあ自分自身の安全だったりとか
23:34お客さんに精鋭を見せるためだったりとか
23:36そういうところでまあこういう掛け声
23:39包丁とおりますだったり
23:40熱いの通りますだったり
23:42ありがとうございます失礼しました
23:44っていうものも全て含めてですね
23:46なんかそういう掛け声みたいなものは現場でやってますね
23:50今ねまさに包丁とおります
23:52包丁とおりますと皆さんから言いましたが
23:53さあではここから入刀式に移ります
23:57大将どのように入刀式進めるのか教えてください
24:01はい本日はですね記念すべき一刀目幸せを開くということで
24:05長崎様にはせーのの後によいしょよいしょよいしょと
24:08元気よく開いていただくんですが
24:10ぜひ会場の皆様もご一緒にヒット祈願盛り上げ
24:13ていただければと思いますので
24:15せーのの後によいしょの掛け声をお願いいたします
24:17はいよいしょ3回でございます皆さんよろしくお願いいたします
24:20さあそれではご準備よろしいでしょうか
24:22はいいきましょう
24:23参りましょう
24:23参りましょう
24:24それでは行きます
24:25せーの
24:26よいしょよいしょよいしょよいしょ
24:36見えますか
24:37すごい
24:38切れてます感じが
24:40切れてるのか
24:40硬いんですかねやっぱり
24:42すごいですね
24:43これさばくんですか
24:46うわすごい本当硬いです素晴らしい
24:48頑張ってください
24:49すごいね
24:50ありがとうございます
24:51魚組長この今日のマグロご覧になっていかがですか
24:54うん
24:55片杉はもう申し分ないですね
24:59はいというところでではここからは大将に実際にマグロを解体
25:04していってもらいます
25:05どうぞ皆さんも近くでご覧になってください
25:08では大将お願いします
25:09はいそれで改めましてですね本日お持ちたい65キロの一度も
25:13冷凍されていない生マグロを解体させていただくんですけれども
25:17ちょっとぐるっとね回しまして
25:18まずはこの尻尾の部分
25:20市場ではね先に鮮度を見るために尻尾が切られてる
25:23んですけれども今日は生のマグロです
25:35はいこちらですね一度も冷凍されていない生マグロはこの尻尾
25:39の断面を見てですね鮮度の良し悪しというところを判断していきます
25:43はい続いて先ほど長崎様にご入刀いただいた兜の部分残り半
25:48分をですね
25:48よっよっで大きな大きな身でございますできるだけ身を痛
25:54めないように半分ずつですねこのようにひっくり返しながら取
25:57るというような技法になります
25:58はいさあそれでは兜残り半分取っていきますね
26:02よいしょ
26:03さあそれでは最後の喉を取ってご披露です
26:06せーの
26:07よいしょ
26:11はいこちらですね脳天頬肉目玉なんかコラーゲンたっぷり栄養
26:15素たっぷりのねこの兜の部分でございます
26:20松山さんも目がキラキラになってきましたねどうですあの断面
26:23初めて見るんですごかったですねなんか脂のってますよね
26:28すごく脂が乗っておりますね
26:30そうですよね
26:32続いてね釜の部分だけ先にご披露します
26:34いきましょうせーの
26:35よいしょ
26:39かっこいい
26:41このね釜というところあのなぜ言われるかというとこのように取っ手を
26:44つけると農耕具の釜に似てるというところからですね
26:48釜でございますね
26:49素晴らしい手つきですねもうねさすが大将ということで
26:53おー釜が口に入りました
26:55松山さん今回のドラマあの寿司アカデミーのキャストの
26:58皆さんも包丁さばきとかお寿司を握る練習されたんですよね
27:02そうですねまああの魚をさばくのもそうですし握りももちろ
27:07んそうですし巻物だったりとかいろんなまあそのことをまあ寿司
27:13アカデミーで学んでいくので僕らもずーっとその練習
27:18撮影中もやってるんですけどもちょっとねこれはねなかなかほんと見る
27:24機会こんな近くでね見る機会ないんですけど
27:28私たちアジとかですねここ食べたいんですけどどうしてそこがいいんですか
27:35これだってめちゃくちゃ脂のってるし鎌を取ったところ実は大ト
27:41ロと赤身の最終の一番おいしいところです
27:43めききがきてます
27:45ここからですねまずご披露させていただくのはおぶしといいまして赤
27:50身と中トロの部分でございますさあきれいだなと思っていただけ
27:53ましたらぜひ大きな拍手いただければ幸いですいきますよせーの
27:58よいしょー
28:03すごい赤身
28:05これで赤身な
28:07すごい
28:09何巻くんだこれ
28:11何巻くんですか
28:13だいたい60キロのマグロであのお寿司屋さんの取り
28:16方しますと1400貫から1500貫ぐらい取れます
28:19で実はですね最後にご覧いただくのがお腹側目節と言わ
28:23れる方なんですけれども
28:24内蔵部分この部分がですねマグロが守っているところでできているの
28:28がトロと呼ばれるところになりますはい
28:31ではですね最後一番大きな拍手いただけるトロの部分ですねご披露
28:35させていただくんですが大トロ中トロ赤身全てのね揃って
28:38いる部分ご覧いただきましょう
28:41ではいきますせーの
28:43よいしょー
28:45美しい
28:48やば白
28:50すごい
28:51長崎さんはどこが一番好きですか
28:54いやもうこれが食べたいです今ここが食べたいですすごいですねすごいですグラデ
28:58ーションが
28:59美しいですね本当に
29:02まあでも赤も綺麗ですね
29:06いやー美しい
29:09へー素晴らしいですねもうハーハー言ってますもんねやっぱ大
29:12変汗もね
29:14大変ですこのお見事ですすごい白いですねここ白いね真ん中の
29:20ところね思ったよりもやっぱり油がありますねすごい
29:25ありがとうございます
29:26ありがとうございます
29:28大迫力のマグロ解体賞でした解体したマグロはイベ
29:31ント終了後にスタッフそしてキャストですべておいしくいただき
29:35たいと思います
29:38ありがとうございます
29:38ありがとうございます
29:42それではこの後はフォトセッションの準備に入らせていただきます
29:46出演者の皆様そして大賞本当にありがとうございました
29:51ありがとうございました
29:51ありがとうございました
29:52どうもは今私でお送りください
29:54ありがとうございました
29:57それでは一旦ご退場ください
30:27ご視聴ありがとうございました
30:29皆さんが第一歩小さな一歩を踏み出せるように応援するド
30:36ラマになっています
30:37確実に皆様の近くにあるこの小さなことを本当に一生
30:41懸命上に掘り上げて掘り上げて大切に作っている
30:46ドラマになります
30:47ぜひご覧になっていただけたら嬉しいと思います
30:49そして今回お寿司というネタなのでその技術の素晴らしさや美
30:54しさやそして食に対する尊敬ですかね
30:58そういったそして作って提供してくださる方の職人の思い
31:02なんかもぜひ感じていただけたらもっとより楽しんでいただけるし
31:06今後の職に対する意識とかも少し変わっていくような気
31:11がします
31:11本当に感謝しながら私たちも続けていきますのでぜひご覧ください
31:154月7日火曜よる10時から放送スタートです
31:20出演者の皆様今日はどうもありがとうございました
31:23ありがとうございました
31:26それではご退場ください
31:28どうぞ大きな拍手でお送りください
31:36ありがとうございました
31:47火曜ドラマ時すでにお寿司
31:49見落としを防ぐ便利なTVerお気に入り登録もよろしく
31:53お願いします
31:54お願いいたします
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