00:00O dia já começou com tradição e muito trabalho em Cascavel.
00:04Nas primeiras horas da madrugada desta sexta-feira, o fogo foi aceso
00:08e os costelões começaram a ser preparados na festa do trabalhador
00:12no Seminário Arquidiocesano São José.
00:14Por volta das 5h30, um dos momentos mais simbólicos do evento
00:18tomou forma com o acendimento do fogo,
00:21marcando oficialmente o início do preparo do tradicional costelão fogo de chão.
00:25Desde então, churrasqueiros e voluntários atuam intensamente no barracão
00:29posicionando as carnes e acompanhando cada etapa do processo.
00:33Os costelões, que já haviam sido previamente salgados,
00:36agora entram na fase de assamento lento,
00:39que deve durar várias horas até o ponto ideal.
00:41O cuidado com o preparo é considerado essencial para garantir o sabor característico
00:47que atrai milhares de pessoas todos os anos.
00:49A movimentação no local já é grande,
00:52com visitantes acompanhando de perto o início da tradição.
00:55A expectativa é de que cerca de 25 mil pessoas
00:58passem pelo evento ao longo do dia,
01:00consolidando a Festa do Trabalhador
01:02como um dos maiores encontros populares da região oeste do Paraná.
01:06Além do almoço com o tradicional costelão,
01:08a programação segue ao longo do dia,
01:10com celebração religiosa e apresentações culturais,
01:13reunindo fé, gastronomia e interação comunitária.
01:16Diego Cavalcante, para a CGN, Informação em Tempo Real.
01:20Festa do Trabalhador
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