00:01Au menu aujourd'hui à la Cuisine solidaire, mijoté de bœuf avec chou-fleur gratiné, sauce à spaghetti et quelques
00:07desserts.
00:08Puis comment on choisit? Qu'est-ce qu'on va faire comme repas?
00:11On choisit pas, on se l'est fait imposer.
00:13On a reçu lundi 32 caisses de clémentines, puis on avait reçu 22 caisses le vendredi.
00:21Par la force des choses, on n'a pas le choix.
00:22La même chose pour les chou-fleurs, on avait eu comme 25 caisses.
00:26On a reçu plein de clémentines. Aujourd'hui, on fait des muffins, nos clémentines, caramel, puis on va aussi faire
00:34des carrés à l'orange.
00:36Étape numéro un, toujours se laver les mains.
00:38L'objectif, c'est de récupérer au maximum la nourriture en la transformant en mets préparés.
00:43On essaie le plus possible de s'organiser avec ce qu'on a. Je pense que j'ai été trois
00:49fois en cinq ans à l'épicerie chercher quelque chose d'auvert.
00:52Ça sent très bon.
00:54Avec une préparation de sauce à spaghetti, environ 60 repas seront vendus au coût d'un dollar.
00:59Pour couvrir un peu le frais du petit plat, le propane, l'électricité que ça peut prendre, puis tout, c
01:06'est pas pour autre chose que ça.
01:09C'est vraiment parce qu'à ce temps, les temps sont tellement durs qu'il faut faire attention partout.
01:15Ça fait que le un dollar nous sert à ça.
01:17Mais au-delà de la cuisine, c'est une opportunité pour les bénévoles de créer des liens d'amitié.
01:22J'aime l'ambiance, puis ça nous fait sortir de la maison.
01:26Puis j'adore cuisiner.
01:28Ça fait que c'est pour ça que je suis ici.
01:30Puis on a des amis extraordinaires.
01:31Tonia, justement, je suis rencontrée ici.
01:33Depuis ce temps-là, on est amis.
01:35Et d'aider son prochain.
01:36Non seulement on trouve une équipe, un esprit social, mais c'est vraiment le sentiment que tu redonnes à la
01:42communauté.
01:43J'étais agronome, fait que je viens du domaine d'alimentaire, mais je voulais garder un contact avec l'alimentaire.
01:48Fait que de voir qu'on participe un peu à sauver ces légumes-là.
01:52Puis en plus, bien de préparer des mets pour des gens qui vont peut-être l'apprécier.
01:57Mégane-Marc Tessy, IMT TVA, Rivière-du-Loup.
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