00:03hello my name is Juan Camilo and we are going to continue with a
00:06pizza in this case we have pepperoni champiñón tomate queso and
00:11orégano nuestra masa is a fermentada is a
00:15masa that has a duración de seis días mínimo en reposo vamos a hacerle un
00:19pequeño borde para marcar ese bordecito crocante
00:25que tanto nos gusta la dejamos en nuestra mesada y empezamos a extenderla
00:32esto la magia de esta pizza es que tiene una doble cobertura esto nos va a
00:38generar un efecto tipo iglú o globo dentro del horno y lo cual lo van los vamos
00:44a sorprender cuando finalicemos la pizza realmente queda muy bien de nuevo la
00:48dejamos caer y vamos con nuestros ingredientes tenemos un poco de nuestra
00:53salsa pomodoro a base de tomates
00:58colocamos en la mitad perfecto después nos vamos con nuestro queso
01:05vamos con nuestro peperoni
01:09hagamos el champiñón el champiñón está crudo cuando entra al horno se va a
01:14terminar de cocinar listo vamos a agregar un poquito de tomate fresco
01:23orégano orégano seco
01:27muy bien poco de aceite
01:32y vamos a abrir otra masa que la va a cubrir esto así es un poco más rápida lo que
01:38vamos a hacer es que vamos a cubrirla
01:41para poderla llevar al horno colocamos esta encima
01:46eso y empezamos a
01:49dar unos dobleces bueno y acá ya tenemos nuestra pizza lista va a ingresar al horno
01:54380 grados más o menos unos 4 minutos y vamos a ver el proceso está deliciosa
02:04muy bien
02:08listo hemos sacado nuestra pizza del horno vamos a empezar a cortar lo que hacemos es un corte por todo
02:15el borde con las tijeras
02:20guau no se imaginan cómo huele esto increíble acá tenemos nuestra pizza se ve jugosa tiene un excelente aroma deliciosa
02:29no se lo pueden perder chao
02:39chau
Comentarios