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भारत की प्रगति के लिए सोलर-विंड एनर्जी बेहद जरूरी, मन की बात कार्यक्रम में बोले पीएम मोदी
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00:00पेरे पहरे देश्वासियों नमस्कार
00:02मन की बात के एक और एपिसोड में आप सब से जोड़कर खुशी हो रही है
00:10इधर बीच चुनाव के भाग दोड़ रही है
00:14लेकिन आपके पत्रों और संदेशों के माध्यम से
00:18हमने देश और देश्वासियों के उपलब्दियों पर एक दूसरे से अपनी खुश्या साजह भी की है
00:26इस बार मन की बात के शुरुवात देश की एक ऐसी ही बहुत बड़ी उपलब्दी से करते हैं
00:35साथियों भारत ने विज्ञान को हमेशा देश की प्रगति से जोड़ कर देखा है
00:43इसी सोच के साथ हमारे विज्ञानिक सिविल नुकलियर प्रग्रेम को आगे बढ़ा रहे हैं
00:51उनके प्रयासों से ये कारक्रम राष्ट्र निर्मान में अहम योगदान दे रहा है
00:58इससे हमारी इंडिस्ट्रियर ग्रोथ को, एनर्जी सक्टर को, हेल्थ केर सक्टर को बहुत लाव हुआ है
01:08खेती किसानी से लेकर आधुनिक इनोवेटर्स को भी भारत के सिविल नुकलियर प्रग्रेम ने बहुत मदद की है
01:17साथियों, कुछी दिन पहले हमारे नुकलियर साइंटिस्ट ने एक और बड़ी उपलब्दी से भारत का गवरो बढ़ाया है
01:27तमिलनाडु के कल पकम में, फास ब्रीडर रिएक्टर ने क्रिटिकेली टी हासिल कर लिए है
01:36दरसल, क्रिटिकेली वह स्टेज है जिस में रिएक्टर पहली बार सेल्फ सस्टेनिंग नुकलियर चेन् रिएक्शन में सफलता हासिल करता है
01:48इस स्टेज का मतलब है रियक्टर का आपरेशन फेज में पहुँच रहा भारत की नुकलियर एनर्जी जर्नी में ये एक
01:58एतिहासिक माइल स्टोन है और बड़ी बात ये भी कि परमानू रियक्टर पुरी तरह स्वदेशी तक्निक से निर्मित है
02:06साथियों इसे ब्रिडर रियक्टर क्यों कहते हैं इसके पीछे भी एक वज़े है एक ऐसा सिस्टम है जो उर्जा के
02:16उत्पादन के साथ साथ भविश के लिए नया इंधन भी खुद ही तयार करता है
02:23साथियों मुझे मार्च 2024 का वसमय वियाद है जब मैं कल पकम में रियक्टर की कोर लोडिंग का साक्षी बना
02:34था
02:34मैं उन सभी को बधाई देता हूं जिनोंने भारत के परमानू कारकम में अपना अमुल्य योगदान दिया है
02:43देश वाचियों का जीवन बहतर और आसान बनाने के लिए उनका यह प्रयास बहुत ही सरहानिय है
02:52इससे विक्सित भारत के हमारे संकल को भी एक नई उर्जा मिलेगी
02:57मेरे पैरे देश वाचियों मन की बात में आज मैं एक ऐसी शक्ति की बात करना चाहता हूं
03:05जो अद्रश्य है लेकिन जिसके बीना हमारा जीवन एक पल भी न चले यही ताकत भारत को आगे बढ़ा रही
03:16है
03:16यह हमारी पवन शक्ति है हमारे प्राचिन ग्रंथों में कहा गया है वायूर्वा इतिव्यस्टि ही वायूर्वाई समस्टि है
03:26अर्थात वायू सिर्फ एक तत्व नहीं है यह जीवन की उर्जा है यह समस्टि की शक्ति है
03:36साथियो आज यही पवन शक्ति भारत के विकास की नई कहानी लिख रही है भारत ने हाल ही में पवन
03:46उर्जा यानि विन एनरजी में बड़ी उपलब्दी हासिल की है
03:51अब भारत का विन एनरजी डिनरेशन केपरसिटी 56 गिगावर्ट से अधिक हो चुकी है पिछले एक साल में ही करीब
04:016 गिगावर्ट नई क्षमता जुड़ी है
04:04विन एनरजी में भारत तेजी से आगे बढ़ रहा है और दुनिया भी हमारी तर्प देख रही है
04:11साथियो आज भारत विन एनरजी केपरसिटी में दुनिया में चोथे स्थान पर है यह हमारे इंजीनियोरों की महनत है यह
04:21हमारे युवाओं का परिश्रम है यह देश की सामुहिक इच्छा शक्ति का प्रती है
04:26साथियो गुजरात तमिलनाडू महाराष्टर राजस्तान देश के अनेक राज्य इस सेक्टर में अपना परचम लहरा रहे गुजरात के कच पाटन
04:42बनास्काटा जैसक शेत्र जहाँ पहले सिर्फ रेगिस्तान नजर आता था
04:47आज वहां बड़े रिन्यूवल एनर्जी पार्क बन रहे हैं इसका लाप युवाओं को मिल रहा है नए आउसर बन रहे
04:57हैं नए स्किल विक्सित हो रही हैं रोजगार के नए रास्ते खुल रहे हैं साथियो भारत के विकास के लिए
05:06साओर और पवन उर्जा जरूरी है इस
05:10दिर्फ परियावरर की बात नहीं है यह हमारे भविशे की सुरक्षा है इसमें हम सब की भूमिका है हमें बीजली
05:19बचानी हैं हमें स्वच्छ उर्जा क्लीन एनर्जी अपनानी हैं देश में हर स्तर पर ऐसे प्रहाश जरूरी है क्योंकि इनी
05:29से बड़ा बलावाता है
05:33साथियों मैं महिने के शुरूरात एक पावन आउसर के साथ होने जा रही है कुछी दिनों में हम बुद्ध प्रणिमा
05:43मनाएंगे मैं आप सभी देश्वास्यों को अपनी अग्रिम शुपकामनाई देता हूँ
05:49भगवान गौतम बुद्ध का जीवन संदेश आज भी उतना ही प्रासंगिक है उन्होंने हमें सिखाया है कि शान्ती हमारे भीतर
06:00से शुरू होती है
06:01उन्होंने बताया है कि स्वयम पर वीजय सबसे बड़ी वीजय होती है आज दुनिया जिस तरह के तनावों और संगर्षों
06:13से गुजर रही है ऐसे समय में बुद्ध के विचार और भी एहम हो गए है
06:21साथियों दक्षिन अमेरिका के चीली में एक संस्ता भगवान बुद्ध के विचारों को आगे बढ़ा रही है
06:30लदाख में जन में ड्रपोन और जेर रिन पोछे के मारदर्षन में काम हो रहा है
06:38ये संस्ता ध्यान और करुणा को लोगों के जीवन से जोड रही है
06:44कोची गुआज गहटी में बना स्तूप लोगों को शांति का अनुभव कराता है
06:51वाकई यह देखकर गर्व होता है
06:55भारत की प्राचीन धारा दुनिया तक पहुँच रही है
06:59दूर दराज के लोग भी इस से जुड रहे है
07:03साथियों बहुद्ध परंपरा हमें प्रकृति से जुड़ना भी सिखाती है
07:10भगवान बुद्ध को गिन्यान एक रुक्ष के नीचे मिला था
07:16प्रकृति हमारे जीवन का अभिन्य हिस्सा है
07:19देश में भी ऐसे प्रयास हो रहे है
07:23कर्णाटका में कर्मा मौनेस्ट्री इसका अच्छा उधारण है
07:29यह मठ एक जीवन्त बनक्षित रहें जो सो एकर में फाला है
07:35इस बन में साथ सो से अधीक देशी व्रुक्षों को समरक्षित किया गया है
07:42साथियों बुद्ध का संदेश सिर्फ अतीत नहीं है
07:47यह आज भी प्रासंगीक है और भविश के लिए भी जरूरी है
07:54बुद्ध पुर्णेमा का यह अफसर प्रेणा देता है
07:58हम अपने जीवन में शांती बढ़ाएं
08:01करुणा अपनाएं और संतुलन के साथ आगे बढ़ें
08:06मेरे प्यारे देश वाच्छियों
08:09आप सभी जानते हैं हमारे देश में अब 23 जन्वरी
08:15यानि नेता जी सुभास की जन्ती से लेकर
08:1830 जन्वरी यानि घांदी जी के पुन्ले तिथी तक
08:23गणतंत्र का महुत्सव मनाया जाता है
08:26इसी महुत्सव का अहम हिस्सा होता है
08:29बिटिंग रिट्रिट
08:31आज मैं आप से बिटिंग रिट्रिट की चर्चा कर रहा हूँ
08:36क्योंकि इसके पीछे खास वज़े है
08:40साथियों आपने देखा होगा
08:43या समाहरो अलग अलग बैंड्स की विवीद संगीत परंपराओं को दर्शाता है
08:49बीते कुछ सालों से इसमें भारतिय संगीत का समाविस बढ़ा है
08:54और ये देश के लोगों को भी बहुत पसंदा रहा है
08:58इस साल की बिटिंग रिटिट सेरेमिनी भी बहुत यादगार रही थी
09:04एरफोर्स, आर्मी, नेवी और से पीएफ के बैंड्स ने बहुत अच्छी परफॉर्मस दी थी
09:13साथियों शांदार मुजिक के साथ साथ जांदार फॉर्मेशन का ये कारकम सब का ध्यान खिता है
09:21एरफोर्स बैंड ने सिंदूर फॉर्मेशन बनाया
09:25नेवल बैंड ने मच्च यंत्र फॉर्मेशन बनाया वही आर्मी बैंड के परफॉर्मस में बंदे मात्रम के 150 साल
09:35और क्रिकेट में भारत की सफलता को भी दर्साया गया
09:39साथियों बीटिंग रिट्रीट के बीते जाने के बाद ये सारी महनत के उपलब्दी धीरे धीरे ओजल हो जाती थी
09:49लेकिन अब इसे लेकर बहुत ही अच्छा प्रयास हुआ है
09:53बीटिंग रिट्रीट का मुजिक पहली बार वेवस ओटीटी पर भी उपलब्द है
10:00आने वाले समय में यह दूसरे प्लेट्फरम्स पर भी मौजुद होगा
10:06आप इसे जरूर सुनें आपको अपनी आर्म फोर्सिस और उनकी परंपराव पर बहुत गर्व होगा
10:16साथियों पिछले कुछ वर्षों में देश के अलग-अलग हिस्सों से प्रकूति के समुरक्षन की प्रेरक कहानिया सामने आई है
10:26यह कहानिया हमें उमीद देती है और गर्वत से भर देती है
10:32मैं मन की बात के सुरताओं से कुछ उधारन साजा करना चाहता हूँ
10:37इनको सुनकर आपका मन पसंद हो जाएगा पहले बात कचके रण की बरसात खत्म होते ही यहां की धरती जीवन
10:49तो हो जाती है
10:50हर साल लाखो फ्लेमिंगो यहां आते हैं पूरा इलाका गुलावी रंग से रंग जाता है
10:58इसलिए इसे फ्लेमिंगो सीटी कहा जाता है यह पक्षी यहीं गौंसले बनाते हैं और अपने बच्चों को बड़ा करते हैं
11:09कच के लोगी ने लाखाजी के बाराती कहते हैं अब लाखाजी के बाराती कच में परियावरन समरक्षन के बड़े सुन्दर
11:20प्रतिक बन गए हैं
11:21साथियों दूसरा किस्सा इंसान और वन्य जिवों के सहयोग का है और ये उत्तपदे से हैं यहां के तराई इलाकों
11:31में फसल के समय हाथों के जून गाउं की ओर आते हैं इससे तकराव के आशंका बढ़ती हैं लेकिन अब
11:41यूपी में भी गज मित्र जैसे प्रयाश शुर�
11:45हुए हैं गाउं के लोग ही टीम बनाकर हाथियों पर नजर रखते हैं वे समय रहते लोगों को सतर्क करते
11:55हैं इसे टकराव कम हो रहा है और लोगों में भरोचा बढ़ रहा है साथियों मद्य भारत से भी एक
12:03अच्छी खबर आई है
12:0536 गड में ब्लैक बक यानि काले हिरन फिर से दिखाई देने लगे एक समय इनकी संख्या बहुत कम हो
12:15गई थी लेकिन लगातार प्रयास हुए और समरक्षन बढ़ाया गया
12:20आज ये फिर से खुले मैदानों में दोड़ते निजर आते हैं ये हमारी खोती विरासत की वापसी है ऐसे ही
12:29उमीद ग्रेट इंडियन बस्टर यानि गोडावन के समरक्षन में भी दिख रही है
12:36ये पक्षी हमारे रेजिस्तानी इलाज़कों की पहचान हुआ करती थी लेकिन एक समय इसकी संख्या बहुत कम रह गई थी
12:44हालत ये थी ये पक्षी लुप्त होने की कगार पर पहुँच गई थी लेकिन अब इसके सवरक्षन के लिए बड़ा
12:54अभियान चल रहा है वेज्य
13:06प्रकूति और मानव अलग नहीं है हम एक दूसरे के साथ ही है जह हम प्रकूति को समझते हैं उसका
13:15सम्मान करते हैं और उसके साथ मिलकर चलते हैं तो बड़लाओ साफ दिखाई देता है आज यही बड़लाओ देश के
13:24कोने कोने से नई उमीद बनकर सामने आ रहा है
13:29मेरे प्यारे देश वाचियों नौर्थ इस्ट हम सब के लिए अश्ट लक्ष्मी है यहां भरपूर टालेंट है और नौर्थ इसकी
13:41प्राव्पूतिक सुन्दरता भी सब पर ध्यान छित्ती है
13:44मन की बात में भी हम अक्सर नौर्थ इसकी लोगों की उपलब्धियों पर चर्चा करते आए हैं आज ऐसी ही
13:54एक और उपलब्धिकी में आपसे चर्चा करूँगा और वो है बैम्बू सेक्टर में नौर्थ इसकी सफलता
14:02साथियों जिस चीज को कभी बोज के रुप में देखा जाता था वह आज रोजगार, कारोबार और इनोवेशन को नई
14:13गती दे रही है
14:14हमारी माताएं बहने इसकी सबसे बड़ी लाभारती है
14:19आपको ये जानकर हैरानी होगी कि बैम्बू की परिभाशा बदल देने से कितना बड़ा परिवर्तन आया है
14:28साथियों अंग्रेजों के बनाए कानून के हिसाब से बैम्बू को पेड़ के रुप में परिभाशिक किया गया था
14:37और इससे जुड़े नियम बहुत कड़े थे कहीं पर भी बैम्बू को ले जाना बहुत मुश्किल था
14:45ऐसे में यहां के लोग बांस से जुड़े कामधंदे से दूर होते गए
14:51साथियों साल 2017 में कानून में बढ़लाव करके हमने बैम्बू को पैड़ की केटेगेरी से बहार किया
15:00जिसके नतीजे सब पे सामने है आज पूरे नौर्थिस्ट में बैम्बू सेक्टर फलफुल रहा है
15:08लोग लगातार इनोवेशन करके इसमें बैल्यू एडिशन कर रहे हैं
15:13साथियों त्रिपूरा के गोमती डिस्टिक के बिजोय सुत्रधार और साउथ त्रिपूरा के प्रदिप चक्रवर्ती
15:22उन्ही की बात कर रहे हैं इन्होंने नए कानूनों को अपने लिए एक बड़े अवसर के रूप में देखा
15:30फिर इन्होंने अपने काम को टेक्नोलोजी से जोड़ा आज वे पहले से कहीं बहतर और कहीं ज़्यादा बांस के उत्पाद
15:41बना रहे हैं
15:43नागा लेंड के दिमापूर और आसपास के इलाकों में कई ऐसे सेल्फ हेल्प ग्रूप्स हैं जिन्होंने बैंबू से जुड़े फूड
15:53प्रोड़क्स में वेल्यू एडिशन किया हैं
15:56वहां खोरोलो क्रियेटिव क्राप्ट जैसी टीमें भी हैं जो बांस के फरनीचर और हेंडिक्राफ्ट पर काम कर रही हैं
16:06साथ्यों मिजोरम के मामिज जिले में ऐसी टीमें हैं जो बांस के टिशू कल्चर और पॉली हाउस मैनेजमेंट पर काम
16:17कर रही हैं
16:18मुझे सिक्किम में गंग्टॉक के करीब लागस्तल बाम्बू एंटरप्राइज टीम के बारे में भी पता चला है।
16:48नौर्टित का कोई न कोई बांस का उत्पात जरूर खरीदे। आप इसे गिप्ट के रुप में भी दे सकते हैं।
16:55आपके इस प्रयाश से उन लोगों का होसला बढ़ेगा जो बैंबू प्रोडक्ट को बनाने में अपना पसिना बहाते हैं।
17:04मेरे पहरे देश्वास्यों, तेजी से बदलते हुए इस समय में टेक्नलोजी हमारी जिन्दिगी का बहुत बड़ा हिस्सा बन गई है।
17:14आज हम अपने अतीत को वर्तमान से जोडने में भी टेक्नलोजी का कमाल देख रहे हैं।
17:22इस दिशा में हाली में एक ऐसा डेवलोप्मेंट हुआ है जिससे सिक्षा से जुड़े लोग और इतिहास में रूची रखने
17:32वाले बहुत खुश हुए हैं।
17:35साथियों कुछ दिन पहले ही National Archives of India ने एक विशेश पोर्टल पर एक अनोखा डेटाबेस शेर किया है।
17:47इस संसा ने 20 करोड से भी जादा अमुल्य दस्तावेजों को डिजिटाइज कर सार्वजनिक किया है।
17:56इन में से कुछ तो बहुती दिल्चस्प है। सात्मी सतावदी की गिलगीत पंडूलिप्या भोजपत्र पर लिखी हुई है।
18:07यहां आपको आठवी सतावदी का एक रोचक ग्रंत श्री भुवालय भी देखने को मिलेगा।
18:15अंको पर आधारीत यह ग्रंत एक ग्रीड के रूप में है।
18:20रानी लक्ष्मी भाई से जुड़े कुछ एहम पत्र भी आप यहां देख सकते हैं।
18:26इनसे 1857 में उनके द्वारा लिए गए कुछ निर्णों का प्रताश चलता है जो उनके पराक्रम को दख साते हैं।
18:36जो लोग नेताजी सुभास के बड़े प्रसोंशक है।
18:40उनके लिए हां नेताजी के जीवन, आजाधीन भोच और उनकी स्पीच से जुड़े कई डॉक्कुमेंट्स हैं।
18:49आपको पंडिक मदन मोहन मालविय जी उनसे जुड़े कई डॉक्कुमेंट्स भी मिलेंगे।
18:56इनमें बीएचु की स्थापना और हिंदी साहित्य संवेरन से जुड़ी एहम जानकारिया है।
19:04यहां हमारे सम्विधान सभा से जुड़े कई अनोखे दस्तावेज व्यूप्लब्द हैं।
19:10मैं आप सभी से आग्रे करता हूँ कि आप www.abilexpatle.in को जरूर विजिट करें।
19:21यह आपको अपने इतिहास का अध्भूत अनुभव देगा।
19:27साथियों जरक कल्पना कीजिए।
19:31आप दुनिया भर के सबसे प्रतिभाशाली लोगों के बीच हैं।
19:36आपके पास गणीज के बहुत ही कठीन सवाल है।
19:40इन्हें सुल जाने के लिए समय हैं केवल साड़े चार घंटे।
19:45यानि वक्त बहुत कम है और कंपुटिशन इंटरनेशनल है।
19:52बहुत तगड़ा है। ऐसी स्थिति में नर्वस होना बहुत स्वाभाविक है।
19:58लेकिन इनी परिस्तितियों में हमारी बेटियों ने कमाल कर दिया।
20:04इस महिने की सरुवात में फांस के बोर्दो में येरोपियन गल्स माथमेटिकल ऑलिम्पियाड का आयोजन हुआ था।
20:14मैच में गहरी रूची रखने वाली स्कूली छात्राओं के लिए ये एक बड़ी प्रतियों गीता थी।
20:21ये दुनिया के सबसे सम्मानित प्रतियों गीताओं में से एक है।
20:27इस ओलिम्पियाड में हमारी बेटियों ने अब तक का सबसे बहतरिन प्रदर्शन किया।
20:35मुझे इस प्रतिभाशाली टीम पर बहुत गर्व है।
20:39इसमें मुंबई की स्रिया मुंदडा, तिरु अनन्दपुरम की संजना चाको, चेन्ने की शिवानी भरतकुमार और कोड़कता की सिमोई बेरा शामिल
20:55थी।
20:56इसमें हमारी टीम विश्व में छटे स्थान पर रही।
21:00स्रिया ने गोर्ड मेडल जितकर इतिहास रद दिया।
21:05संजना ने सिल्वर, तो सिवानी ने ब्रॉज मेडल अपने नाम किया।
21:11साथियों, इस ओलिम्पियार के लिए भारत में जो सेलेक्शन की प्रक्रिया है, वो अपने आप में भहुत कठीन है।
21:19इसका एक मल्टी स्टेज सेलेक्शन प्रॉसेस है।
21:24इसमें रीजनल स्टेट और नेशनल लिवर पर कठीन चुनोतियों को पार करना होता है।
21:31इसके बाद सबसे बहतर प्रदर्शन करने वाली छात्राएं एक महिने के मैथेमेटिक्स ट्रेनिंग केम्प में शामिल होती है।
21:41यह केम्प Tata Institute of Fundamental Research के होमी भाबा Center for Science Education में आयुजित होता है।
21:51इस केम्प के आखिर में टीम सलेक्शन टेस्ट होता है। इसमें परफॉर्मंस के आधार पर ही भारत के टीम चुनी
21:59जाती है।
22:00साथियों हर वर्ष देश भर की करीब 6 लाख स्टुडेंट्स इस मैथेमेटिकल ओलिम्पियार प्रोग्रेम में हिस्सा लेती है।
22:10समय के साथ यह संख्या लगातार बढ़ रही है। यानि देश की बेटियों के बीच ओलिम्पियार का यह कल्चर तेजी
22:20से लोगप्रिय हो रहा है।
22:22इन हुनहार बेटियों को सपोर्ट करने के लिए मैं उनके पैरेंट्स की भी सराना करता हूँ।
22:29मेरे प्यारे देश वास्यों हमारे देश में इस समय एक बहुत अहम अभ्यान चल रहा है।
22:37जिसके बारे में हर भारतियों को जानकारी होनी जरूरी है। यह है जनगनना का अभ्यान। यह दुनिया की सबसे बड़ी
22:48जनगनना है।
22:50साथियों, जो साथी पहले से इस तरह की प्रक्रिया से गुजरे हैं, इस बार जनगनना का उनका अनुभाव अलग होने
23:00वारा है।
23:01जनगनना दोजार सत्ताइश को डिजिटल बनाया गया है। सारी जानकारी सीधे डिजिटल माध्यम में दर्ज हो रही है।
23:12घर घर जाने वाले कर्मचारियों के पास मोबाइल एप है, वे आप से बात करके उसी में जानकारी दर्ज करेंगे।
23:22साथियों, इस बार जनगनना में आपकी भागीदारी भी आसान बनाई गई है। आप खुद भी अपनी जानकारी दर्ज कर सकते
23:35हैं।
23:35कर्मचारी के आने से 15 दिन पहले आपके लिए सुविधा शुरू होगी। आप अपने समय के अनुसार जानकारी भर सकते
23:46हैं।
23:47जब आप प्रक्रिया पुरी करते हैं तो आपको एक विशेश आईडी मिलती है। यह आईडी आपके मुबाइल या इमेल पर
23:58आती है।
23:59बाद में जब कर्मचारी आपके घर आता है तो आप यही आईडी दिखा कर जानकारी की पुष्ट्री कर सकते हैं।
24:10इसे दोबारा जानकारी देने की जरुवत नहीं पड़ती। समय भी बढ़ता है और प्रक्रिया आसान हो जाती है।
24:18साथियों जिन राज्यों में स्वगणना का काम पूरा हो गया है।
24:24वहां गणना कर्मचारी द्वारा गरों के सुची करण का कारिय भी शुरू कर दिया गया है।
24:32अब तक लगवक एक करोड़ बीस लाग परिवारों का मकान सुची करण का कारिय पूरा भी हो चुका है।
24:42साथियों देश की जन गणना सिर्फ सरकारी काम नहीं है।
24:47यह हम सब की जिम्मेदारी है।
24:50आपकी भागेदारी बहुत जरूरी है।
24:54आपकी दी गई जानकारी पूरी तरह सुरक्षित रहती है।
24:59यह गोपनिये रखी जाती है।
25:02डिजिटल सुरक्षा के साथ इसे सुरक्षित किया जाता है।
25:06आईए हम सब मिलकर इस प्रक्रिया में भाग लें।
25:11जन गणना दोहजार सताईश को सफल बनाए।
25:16साथियों, हमारे देश में खाने पिने की परंपरा सिर्फ स्वाद तक सिमित नहीं रही है।
25:24इसी परंपरा का एक दिल्चस्प हिस्सा है भारत की चीज।
25:31कुछ दिन पहले मैंने ट्वीट के माध्यम से एक जानकारी साजा की थी।
25:37ब्राजिल में आवजीत एक अंतराष्टिये चीज प्रतियोगिता में भारतिये चीज के दो ब्रांच को प्रतिष्ठित पुरसकार मिले हैं।
25:48इस उपलब्दी की चर्चा सोशल मेडिया पर भी खुब हुई।
25:54कई लोग ने मुझसे कहां कि भारत में चीज की जो विवित्ता है उस पर भी बात होनी चाहिए।
26:01साथ्यों भारत के डेरी सेक्टर में बहुत बड़ा बड़लाव आ रहा है।
26:06इस सेक्टर में वेल्यू एडिशन ने हमारे पारंपारिक स्वात को एक नई पहचान दिये।
26:14आज भारत ये चीज दुनिया भर में अपनी जगह बना रही है।
26:20ब्रेकफास्ट हो लंच हो या डिनर दुनिया की प्लेटों में भारत का स्वात पहुँच रहा है।
26:29जम्मु कश्मीर की कलारी चीज को ही लीजिए। इसे कश्मीर का मोजे रेला कहा जाता है।
26:37गुजर बकरवाल समुदाय के लोग पीडियों से इसे बनाते और खाते आये हैं।
26:44वहीं सिक्कीम, अरुनाचल प्रदेश और लदाक में छुरपी भात प्रसिद्ध हैं।
26:51पहाडों की सादगी और कोमलता इसके स्वाद में भी मैसूस होती हैं।
26:59इस चीज की खास बात ये हैं कि इसे याक के दूद से बनाये जाता है।
27:05साथियों, महराष्ट और गुजरात में टोपलीनू पनीर जिसे सूर्ती चीज भी कहा जाता है।
27:13वह भी अपनी एक अलग पहचान रखता है। मैंने या सिर्फ कुछ नाम लिये हैं।
27:19लेकिन हमारे देश में स्वाद की यह दूनिया बहुत ब्यापक है।
27:25आज इस परंपरा को नई ताकत मिल रही है।
27:29अनेग भारतिय कंपनिया इस ख्षेत्र में निवेश कर रही है।
27:34आदुनिक तकनीक आ रही है। बहतर पैकेजिंग हो रही है।
27:39और हमारे उत्पाद वर्ल स्टेंडर के साथ आगे बढ़ रहे हैं।
27:44इसी का प्रणाम है कि भारतिय चीज अब देश की सिमाओं से निकल कर दुनिया के बाजारों और रिस्तोरां तक
27:53पहुँच रही है।
27:55आज हम लोकल से ग्लोबल की बात करते हैं।
27:59उसमें भारतिय चीज का उधारन हमें आगे की दिशा दिखाता है।
28:05मुझे भी स्वास हैं भारत का स्वात, भारत की परंपरा और भारत की गुणवत्ता।
28:12दुनिया के लोगों को एक नया अनुभव देगी और भारत से एक नया जुड़ाव भी बनाएगी।
28:21मेरे पहले देश वास्यों, इस महिने देश के कई हिस्सों में नववर सहीत अनेक परवत्योहार मनाए गए।
28:31कुछी दिन बात नव मै को पोचिशे बहुशाक के अफसर पर हम गुर्देव टैगोर की जन्मजेंति मनाएंगे।
28:40गुर्देव बहु आयामी व्यक्तित्व के धनी थे, वे एक महान लेखक और विचारक तो थे ही, उन्होंने कई प्रसित्य समस्थानों
28:52को भी आकार दिया।
28:53गुर्देव टैगोर लोगों के लिए ऐसे उद्योगों के पश्दर से जिन में स्थाई रोजगार मिलने के साथ ही गाउं का
29:04भी कल्यान हो।
29:05उनके रविंद्र संगीत का प्रभाव आज भी दुनिया भर में बना हुआ है।
29:10मेरे लिए सांती निकेतन की आत्रा ये अविश्मयनी रही।
29:16ये वही इंस्टिटूशन है जिसे उन्होंने पूरे समर्पन भाव से सीचा और सवारा था।
29:24उन्हें एक बार फिर मेरी विनम्र सद्धाज दी।
29:28साथियों मै का महिना 1857 के प्रथम स्वतंतरता संगराम की याद भी दिलाता है।
29:37मैं माभारती की सभी विर संतानों को नमन करता हूँ जिनोंने लोगों में देशभक्ती की भावना जागरत की थी।
29:47यह समय स्कूली बच्चों की छुटियों का भी होता है।
29:51मेरा आगर है कि वे अपनी छुटियों का भरपूर आनंद ले और कुछ नया सिखने का प्रयास करें।
29:59गर्मियों के इस मौसम में आप सभी अपने स्वास्त का भी पुरा ध्यान रखे।
30:04अगले महिने आप से फिर मुलाकात होगी कुछ नई विश्वों के साथ देश वास्चों की कुछ नई उपलब्दियों के साथ
30:13बहुत बहुत धन्यवार।
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