- 6 hours ago
Harun’la Şen Yollar - Bursa | 18 Nisan 2026
Category
📺
TVTranscript
00:00:02This is a war for a second.
00:00:02What's wrong with you?
00:00:04You're right there.
00:00:06Harun and Shen yoller.
00:00:08A-booo!
00:00:09O ne be a-b-i-n!
00:00:11Yok böyle bir lezzet.
00:00:13Shirin kim, Shirin?
00:00:15Nereye gitti kuşburnucu?
00:00:16Harun'la Shen yollar.
00:00:18Yandım ha, yandım.
00:00:22Harun'la Shen yollar.
00:00:24I'm here, I'm here, I'm here.
00:00:27I'm here, I'm here.
00:00:28Then we will be exhausted, all our houses will be in the wools, everyone will be in the wools, all
00:00:43our homes will be in the wools, all our houses will be before the wine and everything will be done.
00:00:44Here is the Bursa Kestel Saitabad Bridge.
00:00:48Will be the rest of the wine?
00:00:57I'll help you with my wife.
00:00:59They will take my food.
00:01:00I will take my food.
00:01:02Since there is a lot of beans from the beginning to say today.
00:01:04You are telling me, it's sticky.
00:01:08There is no doubt about it .
00:01:09There is no doubt about it.
00:01:12It's a little bit too.
00:01:13This is a little bit of a bagel.
00:01:20There is nothing to eat.
00:01:23This is a good thing, the second thing is still good.
00:01:24We'll continue to eat
00:01:26I'll continue to eat
00:01:26Do you want to eat a pizza?
00:01:28I'll continue to eat
00:02:15We are in Bursa, in the city of Bursa, in the city of Kestel, in the city of Uludağ, in
00:02:22the city of Kestel.
00:02:25Burası Said Habat Köyü'nün kadınları tarafından kurulmuş olan kooperatifin, derneğin yeri.
00:02:33Bu zamana kadar böyle bir yer görmedim.
00:02:35Yüzleri burada diye demiyorum.
00:02:37Abla nasıl bir yer yapmışsınız ya?
00:02:39Evet.
00:02:40Allah nazardan saklasın.
00:02:41İhamet inşallah.
00:02:42Türkiye'de bu kadar kapsamlı hiçbir yer görmedim.
00:02:45Açık ve net söylüyorum.
00:02:46Şimdi burada donatılacak mıydı?
00:02:48Evet, hepsi donatılacak.
00:02:50Kahvaltılıklarımız.
00:02:50Kahvaltılık.
00:02:51İlk ne var burada?
00:02:52Burada sucuklu yumurta istediler.
00:02:54Yes, that's what we did.
00:02:56It wasn't going to go out.
00:02:57What about you?
00:02:57What is it, Abla?
00:02:58smoothly.
00:02:58Well, it's the soup.
00:03:02This is the meat.
00:03:04This is the meat.
00:03:05This is a potato.
00:03:06And this is a potato.
00:03:09This is a tomato.
00:03:10This one is written.
00:03:11This is all for us.
00:03:12That's just it.
00:03:13It's a potato.
00:03:13This is a potato.
00:03:15You can get out there.
00:03:15This is a potato.
00:03:20This is the potato.
00:03:22This doesn't exist.
00:03:24My name is Nuray.
00:03:26You can do this kind of food?
00:03:28Yes.
00:03:29This is 5 people.
00:03:30This is 5 pieces.
00:03:31The food is special.
00:03:34The food is special.
00:03:37The food is special.
00:03:38The food is special.
00:03:40The food is special.
00:03:42Let's get started.
00:03:44What did we do?
00:03:46Tereyağı.
00:03:47Bursa.
00:03:48Köl peyniri.
00:03:50Ezine peyniri.
00:03:52Olmazsa olmaz.
00:03:53Kaşar.
00:03:53Kaşar peyniri.
00:03:54Olmazsa olmaz.
00:03:55Çilek reçeli.
00:03:57Olmazsa olmaz.
00:03:58Böğürtlen.
00:03:59Böğürtlen.
00:04:00Olmazsa olmaz.
00:04:01Salçamız.
00:04:01Salça.
00:04:02Olmazsa olmaz.
00:04:03Balımız.
00:04:04Olmazsa olmaz.
00:04:06Kaymak.
00:04:07Değerli dostlar.
00:04:08Olmazsa olmaz.
00:04:09Yeşil zeytin.
00:04:10Olmazsa olmaz.
00:04:11Burada var yan tarafta gemlik.
00:04:13Var burada inşallah bakırdan demlik ve zeytin.
00:04:16Siyah.
00:04:17Olmazsa olmaz.
00:04:19Ayarlayalım abla.
00:04:20Sen bir düzel.
00:04:20Şimdi tereyağı var.
00:04:22Çilek reçeli var.
00:04:23Böğürtlen reçeli var.
00:04:24Salça var.
00:04:25Bal var.
00:04:25Kaymak var.
00:04:26Ezine peyniri var.
00:04:28Yeşil zeytin var.
00:04:29Daha gelecek.
00:04:30Daha bunlar gelecek.
00:04:31Kaç yıldır bu işle meşgulsun burada mı?
00:04:3312 yıldır.
00:04:33Altını bir kez daha çiziyorum.
00:04:35Ben bugün burada ne anlatırsam anlatın.
00:04:38Bunu hafızaya alın ama buraya mutlaka gelin.
00:04:41Ya gelmeden anlayamazsınız.
00:04:43Gelmeniz lazım.
00:04:44Şimdi domates ve yanında.
00:04:47Bir de lorumuz.
00:04:48Bu lor.
00:04:50Eyvallah değerli dostlarımız bakın lorun güzelliğine bakın.
00:04:53Üstüne ne attın abla?
00:04:54Tereyağı kızdırıp üstüne de pul biber döküyoruz.
00:04:57Öyle olur.
00:04:57Eyvallah onu da şöyle.
00:04:59Bu gördüğünüz lorumuz.
00:05:00Her gördüğünüz rüyayı hayra yorunuz.
00:05:04Şimdi ne yapacağız buradan abla?
00:05:05Kuymak.
00:05:06Allah Allah Allah Allah.
00:05:07Kuymak.
00:05:07Kummalı bir çalışma var.
00:05:10Termos.
00:05:10Termosumuz da hazır.
00:05:12O ne abla?
00:05:13Çorba mı?
00:05:13Ooo.
00:05:14Ne çorbası?
00:05:15Tarhana çorbası.
00:05:16Tarhana çorbası değerli dostlarımız.
00:05:18Tarhana çorbası da.
00:05:19Herkese birer tabak tarhana çorbası.
00:05:22Önce bir çorba içeceğiz diyorlar.
00:05:25Şöyle.
00:05:28Tepsiyi valla kendimiz hazırlıyoruz.
00:05:30Bu da değerli dostlar bakar mısınız?
00:05:32Şöyle su olmadan olmaz.
00:05:34Yeşil bursanın böyle dağlarından gelen organik.
00:05:37Daha az suyumuzu da buraya bıraktık.
00:05:40Dediğim gibi burada hummalı bir çalışma var tepsiler.
00:05:42Dolayacak çok değişik bir yer.
00:05:44İlk defa böyle bir yer gördüm.
00:05:46Ablalar bir o tarafa gidiyor bir bu tarafa gidiyor.
00:05:48Değerli dostlar bir şey de çıkacak şimdi buradan.
00:05:50Şimdi tepsi ne zaman dolacak buradan abla?
00:05:52Şimdi yumurtayı da piştirme.
00:05:53Tamam bir bakalım mı oraya?
00:05:54Yumurtalar burada pişiyor.
00:05:56Göz göz.
00:05:57Gel Harun Şen bu olayı Bursa Kestel'de çöz abi.
00:06:00Yok böyle bir kahvaltı.
00:06:01Yok böyle bir hizmet.
00:06:03Aman.
00:06:03Nasıl?
00:06:04Dur.
00:06:05Bir dakika.
00:06:05Bir dakika.
00:06:06Bir dakika.
00:06:07Bir dakika.
00:06:09Böyle mi gidiyor?
00:06:11Akip böyle mi gidiyor kahvaltı?
00:06:12Her zaman böyle götürüyor zaten.
00:06:13Ablalar hazırladı.
00:06:14Tabii.
00:06:15Gençler götürüyor.
00:06:16Bu şekil gidecek mi şimdi?
00:06:17Tabii abi.
00:06:18Bu şekil götürelim.
00:06:19Evet.
00:06:20Malzemeleri bir daha görelim şöyle.
00:06:21Şurada sevgili yarim nereler.
00:06:27Şura mıydı gözleme?
00:06:28Bakacağım.
00:06:29Duman içi dağlarda.
00:06:32Hoş geldin.
00:06:33Hayırlı günler diliyorum efendim.
00:06:35Günümüz mübarek olsun efendim.
00:06:38Selamün aleyküm efendim.
00:06:40Aleyküm selam.
00:06:40Ablacım nasılsın?
00:06:42Sağ olun iyisin.
00:06:43Ya böyle tam bir Osmanlı edası var sende.
00:06:46Olabilir.
00:06:47Ses tonu, karşılama, buyurun efendim diyişiniz.
00:06:51Mekanın ağırlığından mı oluyor?
00:06:54Olabilir.
00:06:54İsim nedir efendim?
00:06:56Gülizar.
00:06:57Gülizar.
00:06:57Gülizar abla.
00:06:58Kaç yıldır bu işle meşgulüyorsun?
00:07:00Valla kuruldu kurulalı buradayız.
00:07:02Kuruldu kurulalı.
00:07:03Evet.
00:07:03Ne zaman kuruldu Gülizar abla burası?
00:07:062002 gari.
00:07:072002 yılında kuruldu Gülizar abla.
00:07:09Bu köyün kızı mıyız?
00:07:10Geliniyiz.
00:07:11Gelinisin?
00:07:12Evet.
00:07:12Öyle mi? Sizin memleket nereye?
00:07:14İnegöl.
00:07:14İnegöl.
00:07:15Çok da uzakmış bu.
00:07:16Çok uzak değil yani.
00:07:19Gülizar abla.
00:07:20Kaç yıldır böyle ekmek açıyorsun?
00:07:22Valla çocukluğundan beri açıyorum.
00:07:24Çocukluğundan beri.
00:07:25Seviyorsun bu işi.
00:07:26Hafif canım.
00:07:28Böylesine güzel.
00:07:29Bak ben Türkiye'de çok yer gördüm.
00:07:31Buradan bütün en ufağından en büyüğüne kadar kadın derneklerini yürekten tebrik ediyorum.
00:07:37Emek verenleri, yemek verenleri, gönül verenleri.
00:07:40Ama bu kadar teferruatlısın ilk defa gördüm ya.
00:07:43Teşekkür ederim.
00:07:43Valla ben size bir şey söyleyeyim mi?
00:07:45Açık ara bir numarasınız.
00:07:46Teşekkür ederim.
00:07:47Çestel bu manada Said Abad kadın derneğimiz gerçekten bir farkındalık oluşturmuş.
00:07:53Ama kahvesiz de çıkmam diyorsunuz.
00:07:56Doğru mu?
00:07:57Kahve içmeden olmaz mı?
00:07:59Onu misafirlerimiz yokken kahvemiz de içiyoruz.
00:08:03Az şeker mi? Orta şeker mi? Şekersiz mi?
00:08:06Orta.
00:08:06Orta.
00:08:07Gülizar Abla.
00:08:08Kaç tur ekmek yapıyorsunuz?
00:08:09Çeşidimiz çok.
00:08:11Çok.
00:08:11Sucuklu, kıymalı, ıspanaklı, lorlu, kaşarlı, patatesli.
00:08:17Üçlerinin siparişine göre.
00:08:18Tabii.
00:08:19Siparişe göre.
00:08:20Kahvaltıya lorlu ile patatesli.
00:08:21Ortalama kaç ekmek yapıyorsun günde burada?
00:08:24Onu bilemiyoruz ki.
00:08:25Bilemiyorsun.
00:08:26Tabii.
00:08:26Yorulduğun oluyor mu?
00:08:27Hayır.
00:08:28Jubile yapayım dediğin oluyor mu?
00:08:30Tabii.
00:08:30Bu yazmaları soracağım.
00:08:32Yöresel midir başınızdakiler?
00:08:33Evet.
00:08:33Ne diyorsunuz ona?
00:08:35Yöresel örtü.
00:08:36Buraya mahsus.
00:08:38Evet.
00:08:38El işlemesi.
00:08:39El oyası.
00:08:40Buranın hanımefendileri yapıyor onu da.
00:08:42Bazıları yapıyor, bazıları yapmıyor.
00:08:44Eyvallah.
00:08:45Gülizar Abla sana kolay gelsin.
00:08:46Ablacığım size de kolay gelsin.
00:08:49Nasılsınız?
00:08:49Nasıl gidiyorsunuz?
00:08:50Sizin kaç yıl oldu?
00:08:51Ben bir senedir çalışıyorum.
00:08:52İki senedir çalışıyorsunuz.
00:08:54Bu köyün hanımefendisi yine.
00:08:55Benim ben.
00:08:56Dışarıdan geldik.
00:08:56Transfer teklifiyle geldik.
00:08:58Eyvallah.
00:08:59Abla senin iyisi var.
00:09:01Evet.
00:09:01Vallahi.
00:09:02Odun ne kullanıyoruz?
00:09:03Meşe.
00:09:03Meşe odunu kullanıyorsunuz.
00:09:05Günde ortalama kaç ekmek pişiyor böyle bu?
00:09:07Ya müşteriye göre.
00:09:08Müşteriye göre.
00:09:09Cumartesi pazarı yoğun oluyor.
00:09:10Kaç saat çalışıyorsun abla?
00:09:11Sekiz saat.
00:09:12Sekiz saat.
00:09:13Sekiz buçuktan dört buçukta.
00:09:14Sekiz buçukta oturuyorsun buraya.
00:09:15Dört buçukta kadar.
00:09:16Evet.
00:09:16Dört buçukta bayrağı teslim ediyorsun.
00:09:18Kapanıyor.
00:09:18Tesis tamamen kapanıyor musun?
00:09:20Ooo.
00:09:21Bir dakika buranın öyle bir özelliği mi var?
00:09:23Burada beş dediğimi kapatıyor musunuz?
00:09:25Bu mekan beş dediğimi kapanıyor.
00:09:27Beşe kadar yiyen yedi bu ekmekleri, bu lezzetleri, bu kahvaltıyı, bu yemeği.
00:09:31Yemek de yapılıyor mu burada?
00:09:32Mantımız var.
00:09:33Sadece mantık.
00:09:34Burada kahvaltıyı.
00:09:35Evet.
00:09:36Ooo.
00:09:36Bunu öğrenmiş olduk değerli dostlarımız.
00:09:38Şimdi Murat kardeşim şu detay görüntüleri.
00:09:40Saitabat Kadın Derneğimizin Türkiye'nin bir numaralı kahvaltısını, bir numaralı
00:09:44ocağı, bir numaralı ekmek açıcısını ekranlara bir getirelim.
00:09:49Ondan sonra yolumuza devam edelim.
00:09:52Sevgili yarim nerelerde?
00:09:56Kaldım duman içi dağlarda.
00:10:01Sevgili yarim nerelerde?
00:10:19Müzik
00:10:23Kara üzüm asması, yeşil olur yazması.
00:10:31Bursa Kestel'de gelinmesi, görülmesi ve insanın içinin rahatlaması gereken yerlerden birisi neresi biliyor musunuz?
00:10:40Saitabat Şelalesi.
00:10:42Yok böyle bir güzellik.
00:10:44Ne demişler?
00:10:45Su gelir güldür güldür, gel de yar beni güldür.
00:10:49Türkiye'nin en güzel şelallerinden biri.
00:10:52İşte Bursa Kestel Saitabat Şelalesi.
00:10:58Müzik
00:10:59Meşeli dağlar meşeli, meşeli dağlar meşeli içinde.
00:11:09Halı göşeli içinde.
00:11:13Halı göşeli.
00:11:17Gün oldum, aşka düşeli.
00:11:21Gün oldum, aşka da düşeli.
00:11:25O benim esmer güzeli yarimle.
00:11:31Buyurun efendim.
00:11:32Buyurun efendim baş köşeye.
00:11:34Hoş geldiniz.
00:11:35Selamünaleyküm.
00:11:36Aleykümselam.
00:11:37Nasılsınız acı abi?
00:11:38Şöyle biraz daha yanaşıcı abi.
00:11:40Düşmezsin korkma.
00:11:42İsim nedir efendim?
00:11:43Cevat Yılmaz.
00:11:44Cevat abi kaç yaşındayız?
00:11:46Esas 44 doğumluyum ama.
00:11:4844, 82 yaşındasın.
00:11:50Esas ana yaşım 43'ye doğumluyum.
00:11:52Bir yıl geç yazılmışsın Cevat amca.
00:11:54Kök nereye? Burası mı?
00:11:55Burası.
00:11:55Burada doğdum, burada büyüdüm.
00:11:57Baba da burada doğdu.
00:11:58Babam da burada, annem de burada.
00:12:00Babanın babası da burada doğdu.
00:12:01O Batum'dan gelmiyor.
00:12:03Batum'dan gelmiyor.
00:12:04Biraz gürcülük var o zaman.
00:12:06Tabii gürcülük.
00:12:06Peki Yılmaz abi nasıl gidiyor hayat?
00:12:08Biraz çaptan düşünce.
00:12:10Nasıl düştün çaptan ya?
00:12:12Çaptan düştün.
00:12:13Şimdi ben yanına doğru bir geleyim abi.
00:12:15Nasılsın?
00:12:16Ben bir hastalıklar geçirdim de ondan.
00:12:19Cevat abi şimdi yaz geldi.
00:12:21Yaşta geldi oraya.
00:12:22Saitabat köyünün en tepesindesin, manzarasındasın.
00:12:25Minarenin gölgesi orada.
00:12:27Doğru mu?
00:12:27Yamaçlar dağlar orada.
00:12:29Çayımız zaten gördüğün gibi ne diyorlar?
00:12:31Tavşan kanı.
00:12:31Eyvallah.
00:12:32Cevat abi senin için Bursa Kestel'in en iyi çayını içen adam.
00:12:37Adabıyla en iyi çayını içen adam dediler.
00:12:40Ben onun için geldim.
00:12:41Bursa Kestel'li Cevat abi nasıl çay içer?
00:12:43Buyur abi çayını getirdim.
00:12:45Sağ ol.
00:12:45Nasıl öyle içtik?
00:12:46Sen içmeyin.
00:12:47Olsun sen içeceksin.
00:12:48Ama benim şimdi çay içme adabını senden öğrenmem lazım.
00:12:51Hayır abi.
00:12:52Ben çayı o tarafa kaktırıyorum.
00:12:54Sen bu tarafa kaktırıyorsun.
00:12:55Olmaz.
00:12:55Çay müftelası değilim abi.
00:12:57Olsun.
00:12:58Ama nasıl içilir?
00:12:58İlk bir şeyin yani böyle bir yiyecek çayın müftelası değilim.
00:13:02Az yerim diyorsun.
00:13:03Az yerim.
00:13:04Az konuşurum.
00:13:05Zaten tafladan aç kalkman lazım.
00:13:07Az yerim.
00:13:08Az konuşurum.
00:13:09Az uyurum.
00:13:10Çok çalışırım.
00:13:11Evet.
00:13:13Aynen öyle.
00:13:14Aynen öyle.
00:13:14Bir daha sayalım abi.
00:13:15Az yerim.
00:13:16Az yerim.
00:13:17Az uyurum.
00:13:18Çok çalışırım.
00:13:20Olmadı bak.
00:13:21Az yerim.
00:13:22Evet.
00:13:22Az konuşurum.
00:13:23Evet.
00:13:24Az uyurum.
00:13:25Çok çalışırım.
00:13:26Evet.
00:13:27Sayalım Cevat abi.
00:13:28Az yerim.
00:13:29Yani.
00:13:30Cevat abi abi tabii.
00:13:32Az yerim bir.
00:13:33Evet.
00:13:34Doğru mu abi?
00:13:34Az konuşurum iki.
00:13:36Az uyurum üç.
00:13:37Çok çalışırım dört.
00:13:38Az konuşamam abi.
00:13:41Yerine geldiyiz.
00:13:42Yerinde mi abi?
00:13:43Eyvallah Cevat.
00:13:44Yenge sağ mı?
00:13:45Sağ.
00:13:46Nasıl?
00:13:46Sağlık durumu?
00:13:48Eyvallah çok şükür.
00:13:49Cevat abi çayı içmedi.
00:13:50Değerli dostlar mecburunuz içecek.
00:13:52Siz içebildiğiniz kadar.
00:13:53İçeyim bir bakayım.
00:13:54Notunu ben vereyim.
00:13:55Değerli dostlar.
00:13:56Kestel'e geldiğinizde.
00:13:57Said Abad köyün içine de giriyorsunuz.
00:13:59Şöyle eşsiz manzara eşliğinde.
00:14:01Uludağ'ın yamacında.
00:14:03Çayınızı içiyorsunuz.
00:14:07Yolunuza devam ediyorsunuz.
00:14:09Doğru mu abi?
00:14:09Doğru mu?
00:14:10Doğru mu?
00:14:11Doğru mu?
00:14:38Doğru mu?
00:14:39Doğru mu?
00:15:07Yaşlı.
00:15:09You can see...
00:15:09Everything is gone.
00:15:10We see...
00:15:11I am going to look for what happened.
00:15:11What happened?
00:15:11I had to break my hands...
00:15:14Let me see...
00:15:17All I have to go back.
00:15:19You can't have your own hand.
00:15:20Ali abi, what's your hair?
00:15:22Saçlar ne durumda?
00:15:24Saçları ben kestirdim.
00:15:26Bakalım.
00:15:27Sıhhatler olsun, Ali abi maşallah.
00:15:30Önce bir anlamı bekelim.
00:15:31Of maşallah abi!
00:15:33Yemin ediyorum var ya, bal bal bal.
00:15:36Ali abi, yenge sağ mı?
00:15:38Ya, sizlere ben buraya geldim.
00:15:40Yengemle kaç yıl evliydim?
00:15:4165 sene aldım.
00:15:4265 sene evli kaldım.
00:15:44Öbür tarafta da yengemle inşallah konuşursun.
00:15:47Ağzına şeker tutursun.
00:15:48İsmi neydi annemizin?
00:15:50Dilek ablamıza şöyle bir mekanı cennet olsun diyelim.
00:15:54Allah yerinde güzel dilindirsin.
00:15:56Güzel dilindirsin, seninle de orada kavuştursun.
00:15:59Aha, inşallah hep böyle.
00:16:00Özürüyor musun?
00:16:01Ya o zaman be, 10 sene oldu ya.
00:16:05Vallahi.
00:16:06Yani 10 tane oğlu olsa,
00:16:08hanımın halı başadır ya.
00:16:10Şöyle bir sırtımı kaçırsın.
00:16:11Ya oğlun ne kaçır ama?
00:16:14Karının el süzüleri yanmazmış.
00:16:17Eşin be abi.
00:16:19Çocukların anası.
00:16:21Aşık olarak mı evlenmiştin?
00:16:22Yok, o artımdan oradan getirdiler.
00:16:26Ulu'tan bir akrabalık da var.
00:16:28Eyvallah abi.
00:16:30Kafayı takalım.
00:16:31Şöyle yakışıklarını gördük.
00:16:33Baston, ne ağacından bu?
00:16:36Bu yabani elma.
00:16:37Yabani elma.
00:16:39Kaç yıllık baston bu hala abi?
00:16:40Vallahi bunu oradan yaktı ama getirdi.
00:16:43Getirdi.
00:16:43İyi.
00:16:44Ama iyisin, sağlığın saatin yerinde.
00:16:46Hiç bir ağrım yok.
00:16:48Düştüm buranın vurdum.
00:16:49Nereye vurdun?
00:16:50Yolda düştüm.
00:16:51Ne zaman ya?
00:16:52Bir sene oluyor bak.
00:16:53Dur bakayım ya, orayı bir öpelim ya.
00:16:55Bak bir daha, öptük iki.
00:16:58Öptük üç, geçti be abi.
00:17:00Şifası, şifası.
00:17:01Şifa niyetine biz onu öptük.
00:17:03Allah razı olsun.
00:17:03Hali abi, Allah nazardan saklasın.
00:17:06Ya seni, nasıl gördüm seni sevindim ya.
00:17:08Ciddi mi diyor?
00:17:09Sanki şimdi televizyonda gördüm ya, hep dinlerim seni.
00:17:12Senin röportajın çok güzel ya.
00:17:14Seninle de yaptık röportajı şimdi.
00:17:15Çok hoşuma gitti.
00:17:16Hep ben bakarım, yanına sok olurum televizyon.
00:17:18Valla abi, televizyonun yanına mı sokuluyordun?
00:17:20Aha ben yanındayım ya, burnunun dibindeyim be hali abim benim.
00:17:23Yani dostlar, cidden söylüyorum.
00:17:26Bir hali abi var, yaşlı dediler, 90 yaşında dediler.
00:17:28Ben de gittim bakayım dedim.
00:17:30Abi, Ali abi delikanlı ya.
00:17:32Delikanlı Ali abi.
00:17:33Ali abi, hep köyde mi yaşadın?
00:17:34Buraya mı yaşadın?
00:17:35Ama bu manzara da insanın ömrünü uzatır be abi.
00:17:38Abi şimdi burası 50-60 sene önce Bahreminiyet bölgesiydi.
00:17:43Araba yok, lamba yok, dolgaz yok.
00:17:46Şimdi araba var, dolgaz var, piryam var.
00:17:51Kim bilir sen Bursa'dan buraya yürüyerek geliyordun.
00:17:54Bursa'dan hiç buraya yürüyerek geliyordun.
00:17:56Tabii tabii.
00:17:56Karda, kışta.
00:17:57Tabii tabii, ben böyle karda ya.
00:17:59Vay be.
00:18:00Vay el abim benim be.
00:18:00Annem mefat et, 3 asırı görmüş.
00:18:033 asır?
00:18:03He, 1800-1902'de öldü.
00:18:06Vay be.
00:18:07Onunla mekanı cennet olsun.
00:18:09Tamam ya.
00:18:09Dilek anne seninle mekanın cennet olsun.
00:18:11Allah razı olsun.
00:18:1265 yıl böylesine güzel bir adama eş olmuşsun.
00:18:15İnşallah cennette buluşursun.
00:18:17İnşallah, inşallah.
00:18:17Şimdi senin için dediler ki, buraların en babayiğit adamı dediler.
00:18:21Yürüdüğü zaman dediler, Uludağ bile dediler, zangır, zangır, zangır, titrer dediler.
00:18:27Şöyle bir delikanlı yürüyüşü yap da.
00:18:29Herkes bir görsün Ali abi.
00:18:31Yürü bakalım Ali abi.
00:18:32Ali abinin delikanlı yürüyüşü dostlar.
00:18:3490 yaşı.
00:18:36Ya iyisin iyisin.
00:18:37Maşallahın var valla.
00:18:38Bak.
00:18:38Bak, bak, bak.
00:18:40Herkese örnek olsun değerli dostlar.
00:18:41Hayata sarılacaksın.
00:18:44Senin ismin neydi?
00:18:46Benim ismin...
00:18:48Harun.
00:18:48Harun.
00:18:49Evet.
00:18:49Ooo ne güzel yapmıyorum.
00:18:51Helva, ekmek, baklava unsuz olmaz.
00:18:55Hee.
00:18:55Bu programda Harun'suz olmaz.
00:18:58Olmaz, olmaz.
00:18:59Eyvallah abi.
00:19:00Maşallah ya.
00:19:02Dağlar aşalı.
00:19:04Orada seni delikanlılar bekliyor ha.
00:19:06Aman aman.
00:19:08Düşelim, düşelim.
00:19:11Düşelim aman.
00:19:13Ovaya düşelim aman.
00:19:16Aman.
00:19:19Sandalye getireyim mi?
00:19:20Abi.
00:19:20Ya.
00:19:21Baba sandalye getiren mi?
00:19:23Baba koluna giren mi?
00:19:24Baba camiye götüren mi?
00:19:26Baba yemeğini hazırlayan mı?
00:19:27Hayırlı evlatsın anladık.
00:19:29Gel abi şöyle.
00:19:30Geliver şöyle.
00:19:31Öp, öpsün bir elini abi.
00:19:32Bir görelim hayırlı evlat.
00:19:33Bir öp bakalım abi.
00:19:34Ali abinin evladı.
00:19:36İsim neydi abi?
00:19:37Osman Nuri Altına.
00:19:38Osman abi.
00:19:39Efendim.
00:19:40Sandalye isteyecek olsa,
00:19:41sandalye getir der.
00:19:42Doğru mu?
00:19:43Sandalye getireyim mi diyor.
00:19:45Ben dedim ki Ali abi.
00:19:45Bir daha dedim 60 yaşında dedim ya.
00:19:48Doğru mu?
00:19:48Öp abi.
00:19:49Öp.
00:19:50Açtığı kap tamam.
00:19:51Abi hacı abi sizi şöyle alalım.
00:19:53Değerli dostlar ben bir hazır su içiyordum.
00:19:55Abi dedi ki hazır su mu aldın dedi.
00:19:57Suyu dedi buradan içeceksin dedi.
00:19:59Bu suyun özelliği ne?
00:20:00Yedi pınar suyu mu?
00:20:01Yedi pınar suyu bu mu abi?
00:20:03Yedi pınar suyu.
00:20:03Kes tel de.
00:20:05Valla küpten akıyor ya.
00:20:07Maşallah.
00:20:08Önce akardım yabana.
00:20:10Sonra çıkardılar meydana.
00:20:11Cennet olsun.
00:20:12Cennet mekanı olsun.
00:20:14Abdest alıp namaz kılınır.
00:20:15Slogan bu mu?
00:20:16Hacı abi.
00:20:17Şimdi sen içeceksin onu.
00:20:18Yok.
00:20:19Yok çalkaladık onu bak.
00:20:20Şöyle çalkaladık.
00:20:21Sıkıntı yok.
00:20:25O zaman sen içeceksin abi.
00:20:27Yedi pınar suyu mu abi?
00:20:28Yaş kaç abi?
00:20:29Yaş 79.
00:20:3179.
00:20:32Hacı abi gel.
00:20:33Ali abi gel abi.
00:20:34Ali abi 89.
00:20:36Şöyle abi şu araba geldi.
00:20:3889'u veren Allah yüz öde verir değil mi?
00:20:40Bir daha söyle bakayım.
00:20:4289'u veren Allah yüz öde verir.
00:20:44İnşallah sen 100 yaşını da görürsün değerli dostlar.
00:20:47Hacı abi su önemli mi?
00:20:48Evet önemli.
00:20:49Bir anlatıver hacı abi bu suyu bize.
00:20:51Abi bu suda hiçbir katkı maddesi yok.
00:20:53İçtikse karnını boşalır.
00:20:56Güzelleşiyorsun diyorsun.
00:20:56Yani karnını acık.
00:20:58Abi sen nereye gidiyorsun?
00:20:59Gel abi programı izliyormuş.
00:21:01Abi'nin özelliği ne biliyor musunuz?
00:21:03Gel gel.
00:21:03Tarih sormuyoruz.
00:21:04Gel abi gel.
00:21:05Senin özellik ne abi?
00:21:06Dön abi şöyle.
00:21:08Bak abi.
00:21:09Burada ne var abi?
00:21:11Ay yıldızlı bayrağımız var abi.
00:21:14Bayrağımız var.
00:21:15Peki ay yıldızlı bayrağımız var.
00:21:17Ben de tam onu söyleyecektim.
00:21:19Bir ay yıldızlı bayrağımız da var.
00:21:20Burada Bursa'ya Kestel'e gelirseniz
00:21:24Said Abad köyüne mutlaka çıkıyorsunuz.
00:21:26Burada huzur var.
00:21:27Neşe var.
00:21:28Keyif var.
00:21:29İkram var.
00:21:30Her derde de var.
00:21:31Su var.
00:21:31Her derde şifa güzel bir manzarası var.
00:21:34Dillerinde duası var diyoruz.
00:21:36Bu gördüğünüz tayfa 80 yaş ve üstü.
00:21:39Genç kalmak zinde kalmak istiyorsanız
00:21:41geleceksiniz köyde yaşayacaksınız.
00:21:43Said Abad köyü suyundan içeceksiniz.
00:21:45İçeceksiniz.
00:21:46Sonra yolunuza devam edeceksiniz diyoruz.
00:21:49Hepsini saygıyla sevgiyle selamlıyorum.
00:21:51Efendim ben yoluma sizin adınıza da Ali abinin elini öpüyorum.
00:21:55Allah razı olsun.
00:21:56Allah güzel ömürler versin yani.
00:21:58Yaz geldi.
00:21:59Şimdi er meydanlarında yapılacak bol bol yağlı güreşler.
00:22:03Ali abi ben gidiyorum sana bol güneşler.
00:22:05Allah razı olsun.
00:22:06Oh mis abi.
00:22:07Güzel ömürler versin.
00:22:08Haydi bakalım.
00:22:09Şöyle bir el sallayalım abicim.
00:22:10Haydi bakalım Ali abi.
00:22:12Amel
00:22:26Mi
00:22:37Değerli izleyicilerimiz.
00:22:38Kahvaltıyı izlediniz, mantıyı izlediniz.
00:22:41I'm going to say, I'm going to say, I'm going to say, I'm going to say, I'm going to say,
00:22:44that the women's house is a beautiful place,
00:22:48the most beautiful place, the most beautiful place, the most beautiful place, the most beautiful place,
00:22:58the women's house, the women's house and the crew, 24.
00:23:0324.
00:23:0323 Nisan, Chocuk Bayramı'nda, çocuklar gibi şenlenerek inşallah 25.
00:23:0825. yılı, Çeyrek Asır'ı kutlayacaksınız, öncelikle bizleri misafir ettiğiniz için çok teşekkür ediyoruz, isim nedir efendim?
00:23:15Emine Yola Açık, ablacığım annemin adı da Emine, Emine'nin bendeki yeri ayrıdır, Mahmut isminin de yeri ayrıdır, yolunuz, batınız
00:23:23açık olsun, yüzünüz gülüyor, mutlusunuz bu dernekte olmaktan.
00:23:27Evet çok mutluyuz, sevdiniz.
00:23:29Eyvallah, ablacığım isim nedir?
00:23:31Benim adım da Emine.
00:23:32Öyle mi?
00:23:32Evet.
00:23:33Allah Allah, daha buna Emine oldu değerli dostlarımız, soy isim nedir?
00:23:36Sevim, Emine, İrten diyelim.
00:23:38Eyvallah, mutlusunuz.
00:23:40Elhamdülillah, biz hep mutluyduk zaten ama böyle daha da farklı mutluluklar yaşıyoruz, sizler falan gelince daha iyi oluyor, bizleri görüyorsunuz,
00:23:49bizleri tanıtıyorsunuz öyle diyelim.
00:23:51Eyvallah, Allah razı olsun diyoruz, evet ablacığım sizi tanıyalım.
00:23:55Ayşe Akçak.
00:23:56Abla sende gelinlik var mı?
00:23:59Evet ablacığım.
00:24:00Kanun edeyim, gelin mi geldiniz?
00:24:02Bunca gürümcelerin arasında mı kaldı?
00:24:04Gelin mi geldiniz buraya?
00:24:05Gelin geldim.
00:24:06Anladım hemen abla.
00:24:07Evet, gelin geldim.
00:24:07Niye biliyor musun?
00:24:08Neden?
00:24:08Çünkü, burada olan ablaları gözler yeşil, tender beyaz, biraz oradan fikir yürüttüm, samim olarak söylüyorum.
00:24:15Evet, gelinsiniz, nereden geldiniz?
00:24:17Sayfiye köyünden geldim.
00:24:19Yakın mı buraya?
00:24:19Yakın.
00:24:20Yakın?
00:24:20Evet.
00:24:21Mutlu musunuz?
00:24:22Çok.
00:24:22Yok, ablalarımdan çok şey öğrendim, hepsini çok seviyorum.
00:24:26Allah razı olsun diyoruz.
00:24:27Sizi tanıyalım ablacığım.
00:24:29Fatma Özdemir, ben kızım, bu köyün kızıyım.
00:24:33Eyvallah, nasıl bir duygu bir dernek olarak bu güzel işin altında sizin de imzanızın olması?
00:24:39Onur edici bir duygu, çok güzel.
00:24:41Biz bu dernekle büyüdük, yaşlandık, yaşlanıyoruz, yaş alıyoruz, çok güzel, çok mutluyuz.
00:24:47Rakamsal manada yaşlandıran ama hizmet manasında gençleştiren bir iş yapıyorsunuz.
00:24:52Evet.
00:24:53Öyle diyelim.
00:24:53Doğru söylüyorum, doğru söylüyorum.
00:24:54Eyvallah.
00:24:55Efendim sizi tanıyalım.
00:24:56Ben de Zeynep Dinçer, köyün hem geliniyim hem kızıyım.
00:24:59Eyvallah, çift taraflı.
00:25:01Çift taraflıyım.
00:25:01İstediğin taraftan baktığında köyün merkezindeyim.
00:25:04Aynen öyle, işime hangi taraf iyi gelirse o taraftan bakıyorum.
00:25:07Eyvallah, nasıl bir duygu abla?
00:25:08Çok güzel bir duygu.
00:25:09Dernek ederek ben kendim söyleyeyim, benim açımdan çok sevdim.
00:25:13Yani dernekte çalışmayı, burada bulunmayı, her şeyi çok sevdim.
00:25:17Eyvallah, çok çok teşekkür ediyoruz.
00:25:19Ve derneğin kurucusu Sermin abla seni de şöyle bir alalım.
00:25:23Şimdi ben sadece şöyle bir soru soracağım.
00:25:26Buyurun.
00:25:26İnsanlar, Bursa'ya geldiklerinde Kestele, Kestele geldiklerinde de sayıda bak köyüne niye gelmeli?
00:25:35Bana şöyle bir iki dakikada özetlersen ve burada geldiğinde görecek ama bir şeyler de yiyecek nasıl bir hizmet veriyorsunuz?
00:25:43Sayıda bata geldiği zaman ilk önce her şeyden önce bizim kültürümüzü tanımak adına sayıda bata gelmeleri gerekir diye düşünüyorum.
00:25:50Lezzetimizle, mekanımızın dizaynıyla, kendi kıyafetlerimizle, sunumumuzla her şeyle tam bir kültürümüzü yaşatan bir mekan.
00:25:58Herkesi bekliyorum.
00:25:59Artık biz Türkiye'yi aştık.
00:26:01Türkiye'de ilk defa köy kadınlarına ait dernek kurmuşuz.
00:26:04Türkiye'yi artık her iline gidip anlattık, bilgilendirdik.
00:26:07Birçok kadınımıza örnek olduk.
00:26:09Artık yurt dışına açıldık.
00:26:11Özbekistan, Kazakistan ve şimdi önümüzdeki ay 5.ye gideceğim.
00:26:16Kazakistan'a seminer veriyoruz, anlatıyoruz.
00:26:18Onun için bizim Türkiye'deki tüm dostlarımıza hatta yurt dışından gelen tüm misafirlerimizi bekliyoruz.
00:26:24Kahvaltı mükemmel.
00:26:25Yani zaten diyorum ki lezzetimizle kahvaltı bakır sinirlerde geliyor görmüşsünüzdür.
00:26:31Kültürünü yaşamak isteyen, gelecek nesnlere bunu taşımak isteyen lütfen çocuklarına da getirip göstersinler diye diyoruz.
00:26:37Bir şey daha ilk defa Türkiye'de gördüm.
00:26:40Ayakkabıları çıkarıp giriyorsunuz.
00:26:42Evinize girer gibi giriyorsunuz.
00:26:43Bazen gelen misafirlerimizden tepki aldığımız oluyor.
00:26:47İşte ayakkabı çıkarırım restoran.
00:26:48Diyorum ki burası restoran değil.
00:26:50Burada tamamen kültürümüzü yaşatmak için siz misafirlerimizi ağırlıyorsunuz.
00:26:54Bir eve misafir geldiğinizi düşünün.
00:26:56Ayakkabıyla giriliyor mu?
00:26:58Girilmiyor.
00:26:58Bizim kültürümüzde ayakkabıyla girmek yok.
00:27:01Arzu edene zaten terlik veriyoruz.
00:27:03Arzu eden giymek istemeyen de ayakkabı çıkarıp girmek zorunda.
00:27:06Ayakkabıyla girilmiyor yani.
00:27:07Şunu da soracağım.
00:27:08Ne diyorsunuz efendim şöyle başımızı örteyimle?
00:27:11Örteyim de bunlar beyaz namaz örtüsü diye geçiyor tabi isim olarak ama tabi sadece namaz da değil.
00:27:15Bizim bunlar kültürümüzü yaşatmak.
00:27:17Derneği kurduğumuzda inanın şu mekanlar gördüğünüz bu sedirler, işte bu kıyafetler falan kalmamıştı.
00:27:23Biz dernekle bunları hayata geçirdik.
00:27:25Kültürüne sahip çıkmayan milletler yok olmaya mahkumdur.
00:27:28Görüyoruz ki gelen misafirler herkes imrenerek, gıfta ederek diyorlar ki
00:27:33şunları atalarımızda işte anneannelerimizde, babaannelerimizde görmüştük.
00:27:36Çok mutlu oluyorlar böyle bir mekanda yaşamaktan, oturup kahvaltı etmekten.
00:27:40Ve kıyafetler de, işli yetekler annelerimizin çeyizlerinde olmazsa olmazlarıydı.
00:27:45Biz de bunları dedik ki bir kurumsal bir yerin tek tip kıyafeti olmalı.
00:27:49Ve onun için de işli yeteklerimizi, konseptimizi asla bozmadık.
00:27:53Bu konseptle devam ediyoruz, kültürümüzü yaşatıyoruz.
00:27:56Bir de burada sanıyorum asık surat yasak.
00:27:58Asla, evet.
00:27:59Onu da sorayım.
00:28:00Çok doğru.
00:28:01Ve ben hep şu toplantıda da şunu dile getiriyorum.
00:28:04Arkadaşlar diyorum, evinizde insanlık hali, moraliniz bozukmuş olabilir.
00:28:09Yani bir şey üzülmüş olabilirsiniz.
00:28:11Lütfen diyorum, çok moraliniz bozuksa gelmeyin derneğe çalışmaya.
00:28:14Biraz da mutfaktan dışarıya çıkmayın.
00:28:16Gelen misafirler sizin suratınızda asıklığını görmek zorunda değiller.
00:28:20Ürün reyonunuz da var sanıyorum.
00:28:22Evet, ürünleriniz var.
00:28:23Her pazartesi kargo çıkar.
00:28:25Türkiye'nin her yerine kargo gidiyor.
00:28:28Ürünlerimiz haftada bir gün veya iki gün ürünün bitimine göre ürün yapılıyor.
00:28:32Dernek üyelerimizde ortak mesajlarımız var.
00:28:35Müsait olanı bekliyoruz diyor.
00:28:36Müsait olan geliyor, ürün yapmaya geliyor.
00:28:38Mutfakta çalışanlar haftalık gruplar halinde çalışıyorlar.
00:28:42Bir hafta çalışıyorlar, bir hafta öbür grup çalışıyor.
00:28:44Böyle bir sistem oturtturdum.
00:28:46Yalnız ben hep şunu diyorum, lütfen ihtiyacınız olmasa da diyorum,
00:28:50bizim ihtiyacımız olmasa da bize ihtiyacı olanlar için çalışalım diyorum.
00:28:53Çünkü ülkemizin buna ihtiyacı var değil mi?
00:28:55Evet, çok güzel bir sözle tamamladı.
00:28:57Ben de diyorum ki değerli dostlar, buraya öyle, hadi çıktım 7'de geldim,
00:29:01akşam 9'a kadar oturdum, yok.
00:29:03Kıs saati ve yaz saati uygulaması var.
00:29:07Kışın 8, 8.30, 9 gibi kahvaltıyı kaçta yapıyorsunuz?
00:29:11Geliyorsunuz, akşamüstü sanıyorum 5 gibi.
00:29:14Kapanıyor, dükkan kapalı.
00:29:16Yazın kaçıva kadar oluyor?
00:29:17Kahvaltımızda saat sınırı yok dediğim gibi.
00:29:21Kahvaltıda bütün menü var.
00:29:22Ayrıca mantı menümüzde var.
00:29:24Yani yemek soruyorlar, yemek değil ama kahvaltı sıcak sunumlarımız pek çok var.
00:29:28Onun için de yani akşama kadar bu menüyle karnı doyulanır oluyor.
00:29:32O yüzden de evet fikir benden çıktı bu dernek kurma fikri.
00:29:36Ama ekip olmazsa olmaz ben ekibimizi alkışlamak istiyorum.
00:29:39Eyvallah, alkışlayalım o zaman oluruz.
00:29:41Bu alkışla birlikte ben de diyorum ki damağınızın tatlanmasını, keyfinizin katlanmasını istiyorsanız Kestel'e çıkıp geleceksiniz.
00:30:07Değerli izleyicilerimiz, vakti gelmeden, zamanı gelmeden sakın ha oğlunu kızını sözleme.
00:30:14Ekranlara geliyor efendim.
00:30:16Gördüğünüz gibi bir numaralı gözleme.
00:30:19Efendim bu fani dünyada insana lazım bir baba, bir ana ekranlara geliyor gördüğünüz gibi.
00:30:27Bu hanımefendinin elinden yapılmış Türkiye'de bir numara tarhana diyoruz.
00:30:32Diğer ikisini de sen sunarsan çok bilge bir kişilik dediler.
00:30:36Mesela bir mani şuna yazar mısınız efendim buyurun.
00:30:38Ben niye mısın mani yazıyor yani?
00:30:40Bir mani ben yazdım ikisine mani yazdım.
00:30:42Siz de ne yapacaksınız?
00:30:44Mantığıyla böğürtlen suyunun manisini siz yazacaksınız.
00:30:47Sizin için bilge dediler.
00:30:48Yazın bakalım bir mani.
00:30:50Böğürtlen suyumuz da bahçemizde oluyor.
00:30:51Organik efendim.
00:30:52Kendi elimizle yapıyoruz.
00:30:54Hiç güzel organik olduğu için herkes içiyor.
00:30:57İçmek için merak edip duruyor duruyorlar.
00:30:58Hepiniz için teşekkür ederim geldiğiniz için.
00:31:01Sen sunum yaptın hala.
00:31:02Evet ne yapayım nasıl?
00:31:03Mani yazmadın diyeceksin ki evlerin bahçelerine açılır derin derin kuyu ekranlara geliyor Türkiye'de bir numara böğürtlen suyu.
00:31:13İçersen bunu güzel olur huyu.
00:31:15Bak ne güzel.
00:31:18İyi sunuşu ben yapayım sen beleşe kon.
00:31:20Programı veriyoruz son.
00:31:22Eyvallah.
00:31:23Ablacığım şimdi senin için özellikle tarhanayı Türkiye'de bir numaralı yapan isim diyorlar efendim.
00:31:29Evet elhamdülillah.
00:31:30Nedir bu tarhananın özelliği?
00:31:32Özelliği benim tadı çok güzel.
00:31:34Her şey ise organik.
00:31:36Kendimi yapıyorum.
00:31:37Yani bu tarhanayı içenin yüzü güler diyorsun.
00:31:39Evet evet güler.
00:31:40İşi gücü rast gider diyorsun.
00:31:42Ben yaşıma göre elhamdülillah her gün gülüyorum.
00:31:44Her sabah da tarhana çorba içerim.
00:31:46Cildi güzelleştiriyorsunuz.
00:31:48Evet evet evet.
00:31:48Mideyi rahatlatıyorsunuz.
00:31:50Mideyi de rahatlatıyor.
00:31:51Değerli dostlar bir de burada mantı var.
00:31:56Peki lakabı hala diyorlar değerli dostlar.
00:32:00Niye hala demişler?
00:32:01Hepin yaşıma göre çok sevgi saygı gösteriyorlar.
00:32:04Ben de hala dediler.
00:32:05Ben de hala diye kaldım.
00:32:07Eyvallah.
00:32:07Şimdi güzel umumi bir laf.
00:32:09Yani herkesin büyüğü olmuşu.
00:32:11Elhamdülillah.
00:32:11Mantımızın özelliği nedir hala?
00:32:13Valla mantımız özelliği kendimiz açıyoruz.
00:32:15Kendimiz yapıyoruz.
00:32:16Kıymamızda organik yeten yeri var.
00:32:18Nohurdu kendimiz mayalıyoruz.
00:32:20Ha bir de şu var.
00:32:21Tereyağını da kendimiz yapıyoruz.
00:32:23Eyvallah.
00:32:24Evet.
00:32:24Nereye gelecekler efendim bu lezzetleri yemek içi?
00:32:27Sevdiyavata gelecekler.
00:32:28Eyvallah.
00:32:29Musafirperverimize diyecek yok.
00:32:31Gerçekten hepimiz saygı sevgi var bizlerde.
00:32:34Değerli dostlar.
00:32:34Suyumuzdan tut mantımızdan çorbamızdan gözlerimizden hepsi meşhur.
00:32:39Ama suyu alıp giderken yukarıdan caminin oradan da şöyle litreliklerle götürsünler.
00:32:44Bir dona bir dona doldurup getirmesinler.
00:32:46Ya önceden öyle veriyorum.
00:32:47Trafiği tıkamasınlar.
00:32:48Ya ben aferin.
00:32:49Tadınlık olsun edin.
00:32:50Sen ben de niye biliyorsunuz?
00:32:51Çınar'ın başına gideceksiniz.
00:32:53Oradan tadımlık suyunuzu içeceksiniz.
00:32:55Kana kana içeceksiniz.
00:32:57İçmek sonuna kadar serbest.
00:32:59Ama çok fazla böyle doldurup da gitmeyin.
00:33:01Çünkü su herkese lazım.
00:33:04Zım.
00:33:05Evet diyoruz.
00:33:07Bana müsaade var mı hala?
00:33:08Tabii ki.
00:33:09Ben gidiyorum.
00:33:09Allah size ömür verirse.
00:33:11Amin.
00:33:12Hep beraber.
00:33:12Allah bana ömür verirse.
00:33:13Hep beraber.
00:33:14Eylül ayında salça yapımında.
00:33:16Evet.
00:33:17Kiraz hasatında.
00:33:18Meyve hasatında geleceğiz.
00:33:20Hanımefendilerle birlikte yeniden toplanacağız.
00:33:22Çok güzel.
00:33:23Sözümüz söz olsun.
00:33:23İnşallah sağ olursak.
00:33:25Eyvallah.
00:33:26Allah nasip ederse diyoruz eylem.
00:33:27Tekrar çok teşekkür ediyoruz.
00:33:29Yolumuza devam ediyoruz efendim.
00:33:31Allah razı olsun geldiğiniz için ben de teşekkür ediyorum.
00:33:35Değerli izleyicilerimiz daha önce programlarımı izleyenler bilirler.
00:33:39Vazgeçilmezim iki tane meyve vardır.
00:33:41Birisi vişne.
00:33:42Diğeri böğürtlen.
00:33:44Böğürtlenin notunu vereceğim abla.
00:33:46Bir özelliğim var.
00:33:48Asla yapmacık bir not vermem.
00:33:50Bakıyorum.
00:33:51Bismillahirrahmanirrahim.
00:33:52Önce besmeleyi asla unutmayın değerli dostlar.
00:34:00Bir söz vardır değerli dostlar.
00:34:02Kim ki tatmadı o bilemez.
00:34:05Ben tattım biliyorum.
00:34:08Notu gelip siz veriyorsunuz.
00:34:32Yağmur yağar yer yaş olur aman aman.
00:34:37Yağmur yağar yer yaş olur aman aman.
00:34:42Aşka düşen sen.
00:34:44Değerli dostlarımız.
00:34:45Kestel'deki yolculuğumuz devam ediyor.
00:34:48Evet.
00:34:48İnegöl sınırındayız.
00:34:49Evet.
00:34:50Biliyorsunuz en sevdiğim.
00:34:52En sevdiğim.
00:34:53Hayvan nedir biliyor musun abi?
00:34:55Evet.
00:34:55Hayvan.
00:34:55Keçi.
00:34:56Niye biliyor musun?
00:34:57Evet.
00:34:58Ben de çobanım.
00:34:58Gel bakalım.
00:34:59Ben de çobanım.
00:34:59Bakalım sen mi iyi çobansın ben mi iyi çobanım.
00:35:02Gel abi.
00:35:02Gel abi.
00:35:02Ben de çobanım içmedi bu de.
00:35:05Sürüyü alıp götürseler umrunda değil.
00:35:07Yatıyorsun abi ben.
00:35:08Yatıyorsun.
00:35:09Sürüyü alıp gitseler ne yapacak?
00:35:11E ne yapacağına?
00:35:12Bak abi.
00:35:12Alsa gitsen olacak sürüyü.
00:35:14İsim ne abi?
00:35:15Mehmet Memiş Diyarbakır.
00:35:16Mehmet abi nasılsın?
00:35:17Diyarbakırlı mısın?
00:35:18Evet.
00:35:19Diyarbakır'dan geldin buraya.
00:35:20Evet.
00:35:21Burada ekmek yiyoruz diyorsun.
00:35:22Evet.
00:35:23Burada diyorsun keçiyi güdüyoruz diyorsun.
00:35:25Keçiyi burada sağıyoruz diyorsun.
00:35:26Evet sağıyoruz.
00:35:27Yoğurdu burada diyorsun yiyoruz diyorsun.
00:35:29Yerin bar.
00:35:29Sütü diyorsun burada içiyoruz diyorsun.
00:35:31Evet içiyorum.
00:35:32Mehmet abi.
00:35:32Buyurun.
00:35:33Cinsi ne bunların?
00:35:34Sena da mandız.
00:35:36Kırması bunlar.
00:35:37Yaş kaç Mehmet abi?
00:35:3863.
00:35:3963.
00:35:39Mehmet abi sana bir şey söyleyeyim mi?
00:35:41Söyle abi.
00:35:42İstanbul'da tam böyle boğazın kenarında 1982 ile 1993 yıllar arasında bu kardeşin de keçi çobanlığı yaptı.
00:35:50Evet doğrudur abi.
00:35:52Keçi çobanlığı zordur.
00:35:53Yerinde durmaz maşallah.
00:35:54Abi bunlar öyle değil.
00:35:56Hareket yok bunlarla.
00:35:57Bunlar biraz kember.
00:36:00Mehmet abi görüyor musun ne diyor ya?
00:36:02Gerçekçe görüyorlar.
00:36:03Valla Mehmet abi kaç tane var?
00:36:0435 tane var.
00:36:0635 tane.
00:36:07Süt durumları nasıl abi?
00:36:08Süt 3 kilo eriyor.
00:36:10Tanesi?
00:36:114 kilo eriyor bazıları.
00:36:12Ne yapıyorsun abi?
00:36:13Yoğurt mu yapıyorsun?
00:36:14Sütlü çocuklar var.
00:36:16Onlar içiyorlar.
00:36:17Onlar eriyor.
00:36:18Eyvallah.
00:36:19Güzel abi.
00:36:20Ne yapıyorsun kurbanlık falan yapıyor musun?
00:36:22Kurban var.
00:36:23Kurbanlık da yapıyorsun.
00:36:25Eyvallah.
00:36:25Ama güzel şimdi tam mevsim geldi.
00:36:27Otlar yaşarmış valla.
00:36:2830 falan şu anda kurban var.
00:36:3130 tane kurbanlık var.
00:36:32Evet.
00:36:32Kaça gider bu sene kurbanlar az kaldı?
00:36:34Kurban.
00:36:34Biri var 50 var.
00:36:3750.
00:36:37Başka 30.
00:36:3935.
00:36:4025.
00:36:41Ama doğal besliyorsun hayvanları ha.
00:36:43Doğal bilen yok bu işi.
00:36:44Herkes bilmiyor.
00:36:46Bilmiyor değil mi?
00:36:46Evet.
00:36:47Gidiyor.
00:36:47Hormon alıp diyor hep yağ diyor.
00:36:50Neden yağ?
00:36:51Kütle besli mal.
00:36:52Şişiyor mal diyorsun.
00:36:53Şişiyor abi.
00:36:55Kokuyor bile.
00:36:55Ama diyorsun ki böyle doğal beslenirse diyorsun.
00:36:58Evet.
00:36:59Hayvan çok yağlı da olmaz.
00:37:01Olmaz.
00:37:01Eti de lezzetli olur diyorsun.
00:37:03Tabii.
00:37:03Bir de hayvan da sağlıklı olur.
00:37:04Ben hep yayıyorum.
00:37:06Sabah 8.00.
00:37:07Akşam 6.30.
00:37:09Yüksek gidiyorum.
00:37:10Çok güzel abi.
00:37:10Tek mi yapıyorsun çobanlığı?
00:37:12Ben tek yapıyorum.
00:37:13Yani 10 saat gidiyorsun.
00:37:15Yok ben yatıyorum geziyorum.
00:37:17Bunlar akıllı hayvan.
00:37:19Evet abi sen.
00:37:20Onlar da yatar.
00:37:22Mehmet abi yat dedim bunlar yatıyor mu ya?
00:37:24Ya öyle değil.
00:37:25Ben yatıp o zaman.
00:37:27Mehmet abi var ya.
00:37:28Mehmet abi bu işin ehli olmuş.
00:37:31Ben onun notunu verdim abi.
00:37:33Ben 35 yıl iş yaptım.
00:37:36Esnaflık yaptım.
00:37:3710 sene olup bu işi yapıyorum.
00:37:40Keçi gibi inatçı diyorlar ya.
00:37:41Niye diyorlar?
00:37:42İnat o kara keçiler inat.
00:37:45Burada da var kara keçi.
00:37:47Var.
00:37:48Onlar inat mı öbürlerine bakarak?
00:37:50Aynen.
00:37:50Ben onu alıp üretmek yok bende kara keçiler.
00:37:54Ama diyorsun bulunsun.
00:37:55Renk tatsın diyorsun.
00:37:56Bulunsun da onlar.
00:37:57Elkek.
00:37:58Satıyorum.
00:37:59Biz gidiyoruz.
00:38:00Oldu abim benim.
00:38:01Abi sana kolay gelsin.
00:38:02Oldu sağ ol.
00:38:03Kendine çok iyi bak.
00:38:04Sütleri inşallah bol olsun.
00:38:06Sağ olasın.
00:38:07Eyvallah.
00:38:08Şöyle bir yürü bakalım.
00:38:09Bir görsünler ya.
00:38:10Hadi bakalım.
00:38:11Bu yine yatmış bak.
00:38:12Bak şimdi.
00:38:39İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:38:40Eğer ustanın şapkasında, kolunda, önlüğünde varsa reklam kendisine reklamı kapatmak için şöyle bir sarılırız.
00:38:48Bizi sevene muhabbet ederiz.
00:38:50Sevenmeyene darılırız.
00:38:52Değerli dostlarımız bu usta için Türkiye'nin, Avrupa'nın ve dünyanın bir numaralı ustası dediler.
00:38:57Doğru mu ustam?
00:38:58Estağfurullah.
00:39:00İsim nedir ustam?
00:39:00Mustafa Dinç.
00:39:01Mustafa?
00:39:02Mustafa Dinç.
00:39:03Dinç.
00:39:03Mustafa abi nasılsın, iyi misin?
00:39:04Çok teşekkür ederim.
00:39:05Şu an ne yapıyorsun Mustafa abi?
00:39:07Şu an çoban kavurma yapıyorum.
00:39:08Çoban kavurma.
00:39:09Ne diyoruz biz?
00:39:10Malı buldun mu sağa sola?
00:39:11Savurma.
00:39:12Ekranlara geliyor çoban kavurma.
00:39:15Doğru mu Mustafa abi?
00:39:16Eyvallah.
00:39:17Öbürü ne abi?
00:39:17Bu da saç kavurma.
00:39:19O da saç kavurma mı?
00:39:20Bu kuzudan, bu danadan yapıyorum.
00:39:21Evet.
00:39:22Bu kuzu?
00:39:23Bu dana.
00:39:24Dana.
00:39:2410 dakika sonra.
00:39:25İkisi geldi yan yana.
00:39:26Doğru mu abi?
00:39:27Doğru abi.
00:39:27Attım diyorsun ocağa.
00:39:29Evet.
00:39:30Göğsümü gerdim sıcağa.
00:39:31O kadar.
00:39:32Eyvallah.
00:39:33Doğru mu abi?
00:39:33Doğru abi.
00:39:34Eyvallah.
00:39:34Kaç yıllık ustayız abi?
00:39:358 senedir buradayım.
00:39:368 senedir buradasın.
00:39:38Dünya mutfaklarında neredesin?
00:39:39Ay yıldızlı bayrağımızı nerede dalgalandırdın abi?
00:39:42Valla her yerde dalgalandırmak nasip olmadı ama burası bana yetiyor.
00:39:45Yetiyor mu abi?
00:39:46Ama dünyadan müşterilerim geliyor.
00:39:48Yani diyorsun ki benim gözüm renkli, yemeklerim ahenkli diyorsun.
00:39:51Doğru mu abi?
00:39:52Aynen.
00:39:52Dünya demek ne demek?
00:39:53Türkiye demek.
00:39:54Biz senin kafandan şapkasını çıkardık ama bak bakalım sana ne hediye ediyoruz.
00:39:59Ya işte olay bu değerli dostlar.
00:40:01Mustafa abi diyor ki ben ay yıldızlı bayrağı şapkama takarım.
00:40:05Aynen.
00:40:06Sadece işime bakarım.
00:40:08Doğru mu abi?
00:40:09Doğru abi.
00:40:10Diyor ki bu alanda kendi adıma tarih yazarım.
00:40:13Yanlış yapan olursa kendilerine çok kızarım.
00:40:17Mustafa abi senin kavurmanın özelliği ne abi?
00:40:21Benim kavurmanın özelliği ki gerçi hiçbir özelliği yok ama elimin lezzeti.
00:40:25Elimin lezzeti.
00:40:25Etimi akşamdan marina ederim.
00:40:27Evet.
00:40:28Ben burada günde pazar günleri biraz 150-200 porsiyon kavurma satarım.
00:40:32Allah Allah.
00:40:33Bunun yanında ayriyeten dana lokumumuz vardır.
00:40:35Sağ olsun patronumuz.
00:40:36Yani yaparım dana lokum, iyilikte varım, kötülükte yokum.
00:40:39Bazen tek başımayım, bazen bir ordu kadar çokum mu diyorsun abi?
00:40:43Her zaman tek başım.
00:40:43Ya Mustafa abi sen benim dilimi döktürdün mü abi?
00:40:46Vallahi billahi.
00:40:47Sen hiç böyle çekim yapmış mıydın abi?
00:40:49Hiç çekim yapmadım.
00:40:50Ben adamı çekerim Mustafa abi.
00:40:52Bak gördün mü abi?
00:40:53Saç döküldüyse saç bile ekerim Mustafa abim benim diyoruz.
00:40:56Bak iyi olur valla.
00:40:57Değerli dostlarımız yolunuzu kestere düşürürseniz geleceksiniz Mustafa abi Avrupa'nın dünyanın ve Türkiye'nin en iyi saç kavurmasını ben yaparım
00:41:05diyor.
00:41:05Ben yaparım.
00:41:06Şimdi ben çıkıyorum aradan yardım etsin Mustafa abiye yaradan.
00:41:09Mustafa abi servise çıkacak değerli dostlarımız.
00:41:12İnsanlar da bunun tadına bakacak diyoruz.
00:41:14Şimdi güzel görüntülerle sizleri baş başa bırakıyoruz.
00:41:18Teşekkür ederim.
00:41:32Evet abicim şimdi diyorsun ki etleri ızgaranın üstünde teker teker çeviririm.
00:41:36Allah'ın izniyle bu eti yedikten sonra minderde herkesi deviririm diyorsun.
00:41:40Doğru mu?
00:41:41Kesinlikle doğru.
00:41:41Anlatalım abi ne yapıyoruz abi?
00:41:43Köpte kazancı köptemiz.
00:41:44Evet.
00:41:45Haşarlı kapama köptemiz.
00:41:46Evet.
00:41:46Pilzula şiş.
00:41:48Evet köptemiz kazancı köptesi.
00:41:50Bu ne demiştin abi?
00:41:51Kaşarlı kapama köptemiz.
00:41:53Kaşarlı kapama köftesi diyorsun.
00:41:54Evet işte bon miktarda kaşar var.
00:41:56Eyvallah.
00:41:56Tavuk.
00:41:57Tavuk inciğimiz.
00:41:58Evet tavuk incik onu yiyeceğiz birazdan şincikliyorsun.
00:42:00Sonra abi geldik oraya abi.
00:42:02Şöyle kuzu şişimiz var.
00:42:04Evet.
00:42:05Kuzu pilzulamız.
00:42:06Evet.
00:42:06Et ve ızgarakonusunda bir numarayız diyor musun abi kazancı olarak?
00:42:09Tek.
00:42:10Kaç yıllık ustasın abi?
00:42:1120.
00:42:11Orada Mehmet abi var mı?
00:42:12Meydan okuyor musun?
00:42:13Yani Balkanlarda, Orta Doğu'da, Avrupa'da.
00:42:15Dünyada bir numara o.
00:42:17Ama diyorsun ki o kavurma alanında.
00:42:19Kavurma alanında.
00:42:19Bak abi seni oraya, onu buraya getiririm.
00:42:22Kavurma alanında.
00:42:22Meydan okuma onu söyle.
00:42:24Memleket nereye?
00:42:25Bitlis.
00:42:25Bitlis'lisin.
00:42:26Ooo Bitlis'in yemeklerini de çektik diyoruz.
00:42:29Çok güzel görüntülerle sizleri baş başa bırakıyoruz.
00:43:00Evet değerli izleyicilerimiz.
00:43:01Bu kadar birbirinden lezzetli et olur da, çöfte olur da, ızgara olur da, hantrikot olur da, biftek olur da onun
00:43:08yanına böyle birbirinden lezzetli pideler olmaz mı?
00:43:11Gördüğünüz gibi değerli dostlar pidenin güzelliğine bakın, organikliğine bakın, doğallığına bakın.
00:43:15Türkiye'de en iyi pideri ben yaparım, en iyi pideyi ben yerim diyen bir abimizle birlikteyiz.
00:43:20Hacı abi afiyet olsun.
00:43:21Niyetli misin?
00:43:22Niyet mi?
00:43:24Bize düştü abi bu iş.
00:43:25Allah kabul etsin abi.
00:43:27Sağ ol.
00:43:28Nasılsın iyi misin?
00:43:29Usta mı çırak mı?
00:43:31İkimiz de ustasın.
00:43:31Abi sen nasıl ustasın o çırak, o nasıl çırak, sen nasıl ustasın abi?
00:43:35İkimiz de ustayız yani.
00:43:36Kaç yıllık ustasın?
00:43:37Ben 30 senedir bu işi biliyorum.
00:43:3830 senedir.
00:43:39Türkiye'nin en iyi pidelerini biz yaparız diyor musun?
00:43:40Yaparız.
00:43:4130 yıllık ustasın.
00:43:42İsim ne?
00:43:42Mehmet.
00:43:43Sen mi yetiştirdin arkadaşı?
00:43:44Benim arkadaşım ya.
00:43:45İkimiz de aynı.
00:43:46Abi nasıl arkadaşın ya?
00:43:48Fırıncıyız yani.
00:43:48Fırıncısın da o gencecik adam ya.
00:43:50Olsun ya.
00:43:51Benim de ruhum mu genç diyorsun?
00:43:52Evet.
00:43:53Eyvallah.
00:43:53Sağ ol.
00:43:54Diyor ki benim ruhum genç Harun.
00:43:55Ben çekiliyorum.
00:43:56Sen hemen o tarafa geç diyor.
00:43:57Gel abi ben bir geçtimlere abi.
00:43:59Selamünaleyküm ustam.
00:44:00Değerli dostlar işletmemizin sağ pazu bandında işte bizim ay yıldızlı bayrağımız her zaman var.
00:44:10Memleket nere kadar da?
00:44:10Ben ustasın abi.
00:44:11Muş musun?
00:44:12Evet.
00:44:12Yani diyorsun ki memleket muş.
00:44:14Aynen.
00:44:15Minlere çıkarsam rakipleri ederim tuş.
00:44:17Ne yapıyoruz abi şimdi?
00:44:18Şu an pideyi pişiriyoruz abi.
00:44:19Etlerin yanında.
00:44:20Evet sıcak sıcak gönderiyoruz abi.
00:44:21İddialı mısın?
00:44:22İddialıyım.
00:44:23Bir numarayız diyor musun?
00:44:24Bir numarayız.
00:44:24O zaman kardeşim takdiri izleyici verecek diyoruz.
00:44:28Evet.
00:44:29Çıktım aradan.
00:44:30Kardeşim buraya bir şey getiriyor.
00:44:32Dur abi.
00:44:32Dur abi.
00:44:33Dur nereye götürüyorsun?
00:44:33Ver genç bakalım ya.
00:44:34Ne götürüyorsun abi?
00:44:35Ver bakalım ya.
00:44:36Ayran.
00:44:37Ömer, Faruk ne var burada anlat bakayım.
00:44:38Abi acezmemiz var şöyle.
00:44:40Güzel bir cıbırka'mız var onun çeşitli baharatlar oluşuyor.
00:44:43Zeytinyağımız var şöyle soğan karamelizimiz var ve tereyağımız var.
00:44:46Eyvallah.
00:44:46Ekmeğimiz sıcak olarak geldiği için.
00:44:48Pide, pidemiz var diyorsunuz.
00:44:49Pide, pidemiz var evet.
00:44:49Güzel de bir göğük ayranımız var abi.
00:44:51Değerli dostlar şu lezzete bir bakar mısınız?
00:44:54Pidenin yanında.
00:44:55Bakın bunu bile tek başına alıp böyle yiyebiliyorsunuz.
00:44:58Şu güzelliğe bir bakın abi.
00:44:59Şu lezzete bir bakın.
00:45:00Burası kestel kazancı.
00:45:02Değerli dostlarımız.
00:45:04Bunları tatmak istiyorsanız çıkıp çıkıp geleceksiniz.
00:45:07Yerinde yiyeceksiniz diyorum.
00:45:25Değerli dostlarımız.
00:45:26Bu dünya fani biliyorsunuz.
00:45:27Kimimiz yolcu, kimimiz hancı.
00:45:29Eğer dünyaya gelmişseniz burası da Bursa Kestel Kazancı.
00:45:33Gördüğünüz abi Yakup abi.
00:45:34Soy ismi fidan.
00:45:35Fidan gibi boyu var.
00:45:37Baldan tatlı huyu var.
00:45:38Allah'ın izniyle güzel nesilleri ve soyu var diyoruz.
00:45:41Yakup abi diyor ki Türkiye'nin en iyi diyor.
00:45:44Et reyonunu diyor.
00:45:45Ben ve ekip arkadaşlarım diyor.
00:45:47İnsanlara diyor.
00:45:48Böyle hizmet için diyor sunarlar diyor.
00:45:49Yakup abi buradan başlıyoruz.
00:45:51Kış geldiği zaman biliyorsun.
00:45:53Sırtımıza alırız gocuğu.
00:45:54Geleceksiniz kazancıda yiyeceksiniz.
00:45:56Su, cuğu doğru mu abi?
00:45:57Evet abi.
00:45:57Orhancıdır abi.
00:45:58Evet abi.
00:45:59Kendi eliniğimlerimizi de kendimiz yapıyoruz.
00:46:00Kendiniz yapıyoruz.
00:46:01Sizler için.
00:46:01Geldim abi sucuktan sonrasına.
00:46:03Tavuk kanat.
00:46:04Tavuk kanat.
00:46:04Geldim Yakup abi.
00:46:05Pirzola.
00:46:05Pirzola.
00:46:06Boşnak köftesi.
00:46:07Boşnak köftesi.
00:46:08Olmazsa olmaz.
00:46:09Bosna'ya buradan ne yapıyoruz?
00:46:11Selamımızı.
00:46:11Selamımızı inetiyoruz.
00:46:12İziniyoruz.
00:46:13Bütün dostlarımıza Bosna.
00:46:14Eyvallah.
00:46:15Geldik Yakup abi.
00:46:16Acılı köftesi.
00:46:17Kazancının acılı köftesi.
00:46:18Geldik Yakup abi.
00:46:19Kazancının sucuğu.
00:46:19Eyvallah abi.
00:46:20Meşhur mudur abi kazancının sucuğu?
00:46:22Meşhur.
00:46:22Kendi elimizle yapıyoruz.
00:46:23Olmazsa olmaz abi.
00:46:24Onun yanındaki kardeşim ne abi?
00:46:26Hamburger sucuğu.
00:46:27Hamburger sucuğu.
00:46:28Gardaşım hamburger sucuğu.
00:46:30Geldik abi.
00:46:30Kapama.
00:46:31Kalancının kaşarlı sucuğu.
00:46:33Kaşarlı sucuğu.
00:46:33Kaşarlı köftesi.
00:46:34Eyvallah abi.
00:46:35Diyorsun ki bunun içinde, bu köftenin içinde var.
00:46:38Kaşar.
00:46:38Burası diyorsun tüm engelleri.
00:46:40Aşar.
00:46:40Aşar.
00:46:40Bu köftenin yiyen de Allah'ın izniyle coşar diyorsun.
00:46:43İnşallah.
00:46:43Geldik abi.
00:46:45Bizim kendi köftemiz.
00:46:46Kazancı köftesi.
00:46:47Kazancı köftesi abi.
00:46:48Kuzu kelebek.
00:46:49Abi bu nedir abi?
00:46:51Abi.
00:46:52Diyorsun ki.
00:46:53İnşallah biraz sonra size ikram edeceğiz.
00:46:55Bu gördüğünde kuzu kelebek mi diyorsun abi?
00:46:57Evet abi.
00:46:57Anne yaşıyor musun sağa mı?
00:46:58Ya vefat etti.
00:46:59Mekanı cennet olsun.
00:47:00İsmi neydi?
00:47:01Vahide.
00:47:02Vahide annem.
00:47:03Rabbim seni inşallah evlatlarınla, eşinle, sülalenle birlikte cennete yeniden haşr eylesin diyoruz.
00:47:09Ahim inşallah.
00:47:09Mekanı cennet olsun diyoruz.
00:47:11Tüm ölmüşlerimizin canına değsin diyoruz.
00:47:14Efendim diyorsun ki burada gördüğünüz gibi hafiften etimiz yağlı.
00:47:18Kuzu.
00:47:19Burası.
00:47:19Bursa kestel.
00:47:20Burada yanaçlar dağlı.
00:47:22Evet.
00:47:23Eyvallah abi.
00:47:24Valla dörtlüğü de yazdı hemen abi.
00:47:25Geldik.
00:47:26Kuzu kül bastı.
00:47:27Kuzu kül bastı.
00:47:28Buna ne yaptın abi?
00:47:29Şekil yapmışsın abi.
00:47:30O da onun yuvarlak yapılmış hali.
00:47:32Yuvarlak yapılmış hali.
00:47:33Geldik abi.
00:47:34Bu nedir abi?
00:47:35Kuzu şiş.
00:47:35Bu şişlenmemişi.
00:47:37O da şişlenmişi.
00:47:38Şişlenmişi abi.
00:47:39Eyvallah abi.
00:47:39O şişli hali.
00:47:40Bu şişsiz hali.
00:47:41Geldik.
00:47:41Biraz sonra bu da, o bitince bu da şişlenecek.
00:47:43Bu dana antrikot.
00:47:45Dana antrikot.
00:47:46Geldik abi.
00:47:46Dana pirzola.
00:47:47Dana pirzola abi.
00:47:48Dana bonfile.
00:47:49Dana bonfile abi.
00:47:50Bunlar da dana bonfile.
00:48:02Değerli dostlarımız kazancıda diyor ki abim çayı açık içmeyiz.
00:48:06Dikkat ederiz.
00:48:07Demine ekranlara geliyor sıcak sıcak yanan bir şömine.
00:48:10Yakup abi dedi ki biz dedi buraya gelenleri tatlı yemeden bırakmıyoruz üstüne cevizi bıraktırdı.
00:48:16Fındığı bıraktırdı.
00:48:17İsmi ne?
00:48:18Yusuf.
00:48:19Yusuf.
00:48:19Benim ismim Yakup.
00:48:20Evet onun ismi Yusuf.
00:48:21Yakup aleyhisselam'ın Yusuf aleyhisselam.
00:48:24Hazreti Yusuf gibi inşallah.
00:48:25İnşallah.
00:48:26Temiz yüzlü, güler yüzlü, bahtı da açık olsun.
00:48:28Sen de gel kardeşim o zaman.
00:48:30Yakup abi anlat bakalım abi.
00:48:32Buradan başlayalım abi.
00:48:32Ekmek kadayıfımız.
00:48:34Olmazsa olmaz mı?
00:48:35Olmazsa olmaz mı?
00:48:36Evet ekmek kadayıfımız bu ne abi?
00:48:37Sütlü kadayıfımız.
00:48:38Bölgemizin olmaz olmazı bu bölgede her lokantada olmaz olmaz bizde de olmaz olmaz.
00:48:43Bu cevizlisi bu sadesi.
00:48:45Sadesi efendim.
00:48:46Sütlü kadayıf.
00:48:47Bunlar ekmek kadayıfın kaymaklısı.
00:48:49Kaymaklısı.
00:48:50Cevizli sütlacımız hepsini kendimiz üretiyoruz.
00:48:53Kendi ürünümüz.
00:48:54Eyvallah abi.
00:48:54Bu nedir Yakup abi?
00:48:55Maklona dediğimiz sütten şekerden.
00:48:58İçinde muz var.
00:48:59Muzumuz var çileğimiz var.
00:49:00Yaman mersini var.
00:49:02Yaman mersini var.
00:49:02Gördüğün çeşit çeşit içindeki malzemeler her biri birbirine eşit diyorsun.
00:49:06Doğru mu abi?
00:49:06Bunu genelde çocuklar arzuluyorlar.
00:49:09Arzu çocuklar için her gün.
00:49:10Meslek babadan oğula geçer.
00:49:12İnşallah oğul daha çok çalışır.
00:49:15Babayı geçer diyoruz.
00:49:16İnşallah.
00:49:16Dönüyoruz.
00:49:17Böyle bir babam var neler söylüyor.
00:49:19İsim ne?
00:49:19Ömer benimsin.
00:49:20Ömer Fahri Fahri.
00:49:20Allah seni adaletten ayırmasın.
00:49:22Gücü kuvvetin yerinde olsun.
00:49:23Estağfurullah.
00:49:23Söyle bakayım Ömer'im ne söyleyeceksin?
00:49:25Hoş geldiniz öncelikle.
00:49:26Biz Eski İnegöl Bursu Yolu üzerinde Kazancı Köyü'nde yaklaşık 30 yıldan beri bir aile işletmesiyiz.
00:49:30Burada babam tarafından kuruldu.
00:49:32İlk olarak bakkali ürünleri, çay, toz, bisküvi gibi ürünler sattık.
00:49:362018 yılında da nasip oldu burayı yaptık.
00:49:38Kazancı Köyü'nde Eski İnegöl Bursu Yolu'nda sizlere hizmet veriyoruz.
00:49:41Eski İnegöl Bursu Yolu'nda sizlere hizmet veriyoruz.
00:49:43Kızılçam Ormanları'nın içerisindeyiz.
00:49:45Tüm dostlarımızla Kazancı'ya bekliyoruz.
00:49:47Teşekkürlerimi sunuyorum.
00:49:47Eyvallah.
00:49:48Ömer'e teşekkür ediyoruz değerli dostlarımız.
00:49:50Yusuf'a teşekkür ediyoruz değerli dostlarımız.
00:49:52Bu iki evladın güzel babası.
00:49:54Yakup abiye de çok çok teşekkür ediyoruz.
00:49:56Bugünün en büyük kazancı kazancı diyoruz değerli dostlarımız.
00:50:00Yolumuza devam ediyoruz.
00:50:18Değerli izleyicilerimiz, mutlu günümüzde güleriz, mutsuz günümüzde ağlarız, pideyi orijinal tereyağıyla yağlarız gördüğünüz gibi.
00:50:30Şuradan bir geçeyim ustanın yanına dedim.
00:50:31Geçebilir misin dediler.
00:50:32Değerli dostlar Allah'ın izniyle geçeriz diyoruz.
00:50:36Böyle kilomuzu aldanmayın.
00:50:38Ekranda 5 kilo fazla gözüküyoruz.
00:50:39Normalde 103 kiloyuz.
00:50:41Ekranda 108 kilo gibi duruyoruz.
00:50:43Şöyle bak tek hamle.
00:50:45Hem de hiçbir yere dokunmadan selamun aleyküm diyoruz.
00:50:49Geçelim.
00:50:50Yalnız usta sende hiç pideci tipi yok be abi.
00:50:53Yemin ediyorum abi.
00:50:54Memleket nereye?
00:50:55Erzurum İspir.
00:50:56Erzurum İspir diyorsun.
00:50:57Eyvallah.
00:50:58Kaç yıllık pide ustasıyız?
00:51:0015-16 senedir.
00:51:0115-16 senedir ustasın.
00:51:03Başka işin yok mu da pideci oldun abi?
00:51:05Başka işimiz yok.
00:51:06Pideciyiz.
00:51:07Seviyorsun bu işi.
00:51:08Evet.
00:51:09Eyvallah.
00:51:09Peki Bursa'da, İnegöl'de, Türkiye'de en iyi pideyi ben yaparım diyor musun?
00:51:15Evet.
00:51:16Erzurum'daki ustalardan da iyi yaparım diyor musun pideyi?
00:51:19İyi yaparız.
00:51:19Peyniki, seni, diğer ustalardan.
00:51:21Evet değerli dostlar Türkiye'nin bir numaralı pide yiyicisi dayımız geldi.
00:51:26Dayı hoş geldin.
00:51:27Selamun aleyküm.
00:51:29Nasılsın?
00:51:29İyi misin?
00:51:30Nasılsın?
00:51:30Dedik ki dükkana kim girerse bu pideyi vereceğiz gidecek dedik abi.
00:51:34Şanslısın.
00:51:36Yapma değil abi.
00:51:37Buyur.
00:51:37Kes abi.
00:51:38Teşekkür ederim.
00:51:38Kes abi.
00:51:39Şanslı günündesin abi.
00:51:46Abi afiyetle yiyorsun.
00:51:48Teşekkür ederim efendim.
00:51:49Yengemi sağ mı?
00:51:50Nerede?
00:51:50Orada mı yiyeceksin pideyi?
00:51:52Evet efendim.
00:51:52Tamam dışarıda yiyeceksin.
00:51:53Evet.
00:51:53Tamam abi.
00:51:54Dur paket yapma o zaman abi.
00:51:55Ben servis yapayım onu.
00:51:57Geç abi oraya.
00:51:57Sen geç abi masaya.
00:51:58Geç abi masaya.
00:52:04Allah'ım dön şöyle bir yakışıklığını görsünler abi.
00:52:06Teşekkür ederim.
00:52:07Memleketler var.
00:52:08Yine görmüşsün abi.
00:52:10Ver abimize.
00:52:11Ver abimize.
00:52:12Ne?
00:52:13Mahmudiye mahallesi.
00:52:14Mahmudiye mahallesi.
00:52:15Babamın adı Mahmudtu.
00:52:16Mahmudiye mahallesi.
00:52:17İsim ne abi?
00:52:18Necati Cura.
00:52:19Necati abi buyur abi sen.
00:52:20Bugün hizmetler benden.
00:52:21Buyur abi.
00:52:22Estağfurullah.
00:52:22Abi buyur abi.
00:52:25Pide söyledi.
00:52:26Burası değil mi?
00:52:27Evet.
00:52:28E sen söylemişsin zaten pide.
00:52:30Valla sıcak bir pide getirdik abla.
00:52:32Sağ olun.
00:52:33Allah razı olsun.
00:52:33Yenge afiyet olsun.
00:52:35Bunu nereden aldınız?
00:52:37Buradan.
00:52:38Burası buraya aç.
00:52:40Abi tamam kesmedin mi bu pide?
00:52:41Bu pide yiyelim.
00:52:42Bu pide kesmedi mi seni?
00:52:43Evet.
00:52:43İkinciyi söyledi.
00:52:44Devam edeceğiz.
00:52:45Allah'ım ya Rabbim.
00:52:46Böyle devamlı pide yer mi abla?
00:52:47Her zaman gelip.
00:52:48Hayır.
00:52:49Allah Allah.
00:52:51Afiyet olsun.
00:52:52Buyur abicim.
00:52:52Notunu sen ver abi.
00:52:54Teşekkür ederim.
00:52:54Buyur abi.
00:52:55Çok güzel.
00:52:55Ne münasebet abi.
00:52:56Çok sağ olun.
00:52:56Çok teşekkür ederim.
00:52:57Bir bakalım.
00:52:58Bir bak.
00:52:59Bir bak bakalım abi.
00:53:00Isırla.
00:53:02Allah razı olsun.
00:53:03Allah razı olsun.
00:53:04Otur abi.
00:53:04Devamlı geldiğimiz yer.
00:53:05Eyvallah abi.
00:53:06Buyur afiyet olsun abi.
00:53:07Karşılıklı yiyin bakayım abi.
00:53:08Evet şöyle bir abim pide yerken.
00:53:10İsim neydi senin abi?
00:53:12Necat abi.
00:53:13Afiyet şeker balı börek olsun abi.
00:53:14Teşekkür ederim.
00:53:19Değerli izleyicilerimiz 41 kere maşallah.
00:53:2241 kere maşallah.
00:53:2341 kere maşallah diyoruz.
00:53:25Niye diyoruz?
00:53:27Erzurum İspir memleketi diyor ki Türkiye'de en güzel pideyi ben yaparım diyor.
00:53:32İsmi ne biliyor musunuz?
00:53:33İbrahim Kır.
00:53:35Ben de İbrahim abi diyorum ki öyle bir pide yap ki öyle güzel bir pide yap ki inşallah reyting rekorları
00:53:41kır diyorum.
00:53:42Şimdi kaç çeşit pide yapacağız abi?
00:53:443 çeşit pide yapacağız.
00:53:45Ne yapacağız abi?
00:53:46Karışık, kuşbaşı, kaşarlı, kuşbaşılı.
00:53:49Eyvallah.
00:53:50Karışık, kuşbaşılı, kaşarlı, kuşbaşılı.
00:53:534 oldu abi.
00:53:54Karışık, kuşbaşı, kaşarlı, kuşbaşı.
00:53:563.
00:53:57Abi karar ver.
00:53:58Bu kuşbaşı olmadan olmuyor mu abi?
00:54:01Kıymalı.
00:54:02Neyse kuşbaşılı yapıyorsun.
00:54:03Kaşarlı yapıyorsun.
00:54:05Bir de kuşbaşılı kaşarlı mı yapıyorsun?
00:54:07Ben çıkıyorum aradan.
00:54:08Yardım etsin sana yaradan.
00:54:103 tane Erzurum usulü Bursa, İnegöl'de, mobilyacılar şehrinde, şehzadeler şehrinde, evliyalar şehrinde, Türkiye'nin yeşil Bursası'nda.
00:54:20Bu uğurda saçlarını dökmüş İbrahim Ustam.
00:54:23Şimdi değerli dostlar 3 çeşit pide yapacak o güzel görüntülerle, taş fırınla ve bu güzel lezzetle sizleri baş başa bırakıyoruz.
00:54:31Ustam sana kolay gelsin.
00:54:56Müzik
00:55:24Evet abi sen iki ben tek.
00:55:30İyi sen ne yapıyorsun abi?
00:55:32Hoş geldiniz.
00:55:34Hoş bulduk abi.
00:55:34Nasıl aramız?
00:55:36Arkadaşla?
00:55:36Arkadaşlar aramız çok iyi.
00:55:38Çok akıllıdır.
00:55:39Benden de akıllı.
00:55:39Eyvallah abi.
00:55:40Bu arkadaşlar?
00:55:41Bunlar da aynı.
00:55:42Et meylemi dediğim zaman eylemezler.
00:55:44Öyle mi abi?
00:55:45Koyun sözünü dinler mi?
00:55:47Dinler.
00:55:47Gel dedi mi gelir mi?
00:55:48Gelir.
00:55:49Gelmez.
00:55:50Gelecek meyve bu gelecek.
00:55:51Gelmesin abi.
00:55:52Nuri abi.
00:55:52Nuri abi buyur çağır.
00:55:54Gel.
00:55:54Gel.
00:55:55Gelmez.
00:55:57Gelmez.
00:55:58Gelmez.
00:55:59Abi gelmez.
00:56:00Nuri abi niye gelmişsin?
00:56:01Nuri abi.
00:56:01Şiltam.
00:56:02Bak şimdi manzara mükemmel.
00:56:04Bursa yine gör.
00:56:05Yaylı mı falan bırak.
00:56:06Şöyle bir bak bir yakışıklı görsün millet.
00:56:08Kaç yıllık çobanız?
00:56:09Ben mi?
00:56:10Çocukluğumdan beri.
00:56:11Yani?
00:56:12Valla hesapla artık.
00:56:14Hesaplıyorum abi.
00:56:14Yaş kaç?
00:56:1567.
00:56:1667 yaşım.
00:56:177 yaşımdan beri yapıyorum.
00:56:1860 yıllık çoban mısın?
00:56:19Evet.
00:56:19Türkiye'nin en iyi çobanı benim diyor musun?
00:56:21Tabii.
00:56:22Koyunun dilinden en iyi ben anlarım diyor musun?
00:56:24Ben anlarım.
00:56:24E anlıyorsan çağır gelsin abi.
00:56:26Gelecek.
00:56:27Gelmez.
00:56:30Gelmez.
00:56:31Gelmez.
00:56:32Ya gelmez abi abi.
00:56:34Ya Nuri abi bir daha bak.
00:56:35Gelmez abi.
00:56:36Nasıl gelmiyor?
00:56:37Gördün mü nasıl gel?
00:56:38Gel.
00:56:39Gel kızım gel.
00:56:40Gel.
00:56:41Gelmez.
00:56:41Gelmez.
00:56:42Gel.
00:56:42Bak nasıl geliyor?
00:56:43Gel.
00:56:44Gel.
00:56:44Gel.
00:56:44Gel.
00:56:45Gelmez.
00:56:46Sizi yabancı gördüm.
00:56:47Ya Nuri abi dön bir daha.
00:56:48Gel.
00:56:48Nuri abi dön bir daha.
00:56:50Bak geliyorum gelmez.
00:56:51Gel kızım benim.
00:56:52Gel.
00:56:53Gel.
00:56:54Gel.
00:56:54Bak nasıl geliyor.
00:56:55Gel.
00:56:55Abi biz yanlış yere mi bakıyoruz?
00:56:57Tabii.
00:56:57Nereye geliyor hayvan?
00:56:59Gel kızım.
00:56:5960 yıllık bu işi yapıyorsun ama.
00:57:01He.
00:57:02Karşında da.
00:57:02Ağzını yapma be.
00:57:04Karşında da bu işin erbabı var abi.
00:57:06O hayvan buraya gelmez.
00:57:07O hayvan şu gördüğün abi.
00:57:09Oluktan bu tarafa geçmez.
00:57:11Niye geçmez biliyorsun?
00:57:12Geçmez abi.
00:57:13Niye geçmez?
00:57:13Niye geçmez?
00:57:14Sizi yabancı gördüm.
00:57:16Baston ne ağacı?
00:57:16Kızılcık.
00:57:17Kızılcık.
00:57:18Evet abi.
00:57:19Var mı bir isteğim memuru?
00:57:20Türk'ü var mı abi?
00:57:21Hiçbir şey bir isteğim yok.
00:57:22Türk'ü var mı abi?
00:57:23Yok be.
00:57:24Çoban adamdan ne türkü olacak be ya.
00:57:26Garip adamdan.
00:57:27Sen misin garip?
00:57:28He.
00:57:285 bin tane koyunum var be abi.
00:57:30Yok be 50 tane koyun var.
00:57:3150 tane abi.
00:57:32Yeter bunlar.
00:57:33Kaçta çıktın gütmeye abi?
00:57:34Sabahleyin saat 8'e çıkıyorum.
00:57:36Eyvallah.
00:57:37Şurada ağılım var.
00:57:38Yazlık kapatıyorum.
00:57:39Ondan sonra saat 4'te gene salıyorum.
00:57:40Eyvallah abi.
00:57:41Ben çok kibar çobanım be.
00:57:42Öyle bütün gün çobanlık yapmam yani.
00:57:44E aa adamsın be abi.
00:57:46Senin lakabın aaa.
00:57:47Sırtını dayadın.
00:57:49Arkada ulu dağ.
00:57:50Doğru mu abi?
00:57:51Doğru.
00:57:52Ekmeği bandırıyorsun kızarmış şekilde yağ.
00:57:54O kadar.
00:57:55Doğru mu abi?
00:57:55Doğru.
00:57:56Verinini öpelim abi.
00:57:58Sağ ol.
00:57:58Biz yolumuza devam edelim.
00:58:00Tamam.
00:58:00Bak biz şimdi gidiyoruz.
00:58:01Biz gittikten sonra sen çağırıyorsun abi.
00:58:04Yanına geliyorlar abi.
00:58:05Bak nasıl geliyor görüyor musun?
00:58:06Bak nasıl geliyor yanıma bak.
00:58:07Alışıyor artık size bak.
00:58:09Ya bırak Nur abi.
00:58:11Nur abi karizma çizildi.
00:58:13Koyunlar arkaya dizildi mi abi?
00:58:14Bende mobilet var.
00:58:16Mobilet için çocuk aldı.
00:58:17Mobiletin önüne geçiyorum.
00:58:19Bak ben şunu söyleyeyim sana.
00:58:20Mobiletin arkasından gelir.
00:58:21Değerli dostlar ben şimdi bu alandan ayrılıyorum.
00:58:24Evet.
00:58:24Şu ana kadar Nur abi gibi yaşı benden büyük olan, yaşı bende emsal olan, benden küçük olan en az 50
00:58:32tane çobanla bu işin denemesini yaptık.
00:58:35Benim olduğum yerde hangi çoban çağırırsa çağırsın o koyun çobanının yanına gelmez.
00:58:43Bu keçide de böyle oldu.
00:58:44Büyük başta da böyle oldu.
00:58:45Küçük başta da böyle oldu.
00:58:47Koyunda da böyle oldu.
00:58:48Ama ben alamdan ayrılırım.
00:58:50Bu gelir.
00:58:50Gelir.
00:58:50Bak ben şimdi alamdan ayrılıyorum.
00:58:52Bak nasıl gelir bak.
00:58:52Annenin ortasından seni öpüyorum.
00:58:54Geç o işi.
00:58:55Haydi bakalım diyorum.
00:58:56Bak şimdi ben gittikten sonra çağırıyorsun.
00:58:58Şu da senin elinde dursun.
00:59:00Evet.
00:59:00Kameraman Murat'ım sen de bir 10-15 metre aşağı iniyorsun.
00:59:03Ondan sonra o güzel sesinde onları çağır.
00:59:05Onlar yanına gel.
00:59:06Alkaçları Fadimem her işlerin başları.
00:59:21Alkaçları Fadimem her işlerin başlarına gel.
00:59:37Gel kızım benim.
00:59:51Beni mahcup etmeyin.
00:59:53Beni mahcup etmeyin.
00:59:54Gelin bakalım.
00:59:55Gel.
00:59:55Gel.
00:59:57Gel.
00:59:58Gel.
00:59:58Gel.
00:59:59I finally got home at the bottom of my head
01:00:01There we go
01:00:02There we go
01:00:03There we go
01:00:05There we go
01:00:09What happened?
01:00:11What happened?
01:00:11I'm going to stop
01:00:13I'm going to stop
01:00:17You're a big guy
01:00:22I'm going to look at him
01:00:24I'm going to look at him
01:00:28I'm going to understand
01:00:29I will say it Calvary
01:00:33Janel
01:01:02The rats are still getting the money to buy the gas money.
01:01:04Turn the dollar by the dollar by the dollar.
01:01:06You can't give them the money.
01:01:07It is fully on the dollar.
01:01:09Even the data on the dollar.
01:01:11The price is getting the money to buy you.
01:01:16Don't worry about it.
01:01:16Because they say for the sake of food, they go to buy their grapes and then they get the money
01:01:19to buy.
01:01:20You can't talk anything about it.
01:01:21Look at them, they talk to me.
01:01:23Soba'nın sözünü dinlemiyorlar ama biz gittikten sonra ben biliyorum ki Nuri abi hadi İstanbul'a kadar yürüyoruz dese peşinden
01:01:29gelir bu hayvanlar.
01:01:30Gelir motorun arkasından geliyorlar zaten isterse gelmesin.
01:01:32Eyvallah abi.
01:01:33Yolun açık olsun abi.
01:01:34Oldu karışım.
01:01:35Kendine iyi bak abicim hadi Allah'a emanet ol abi.
01:01:37Sağ olun var olun.
01:01:52Yeni gel al yeşil pistanı aman Ayşem gel oku destanı yeni gel al yeşil pistanı nasıl köpürlüyor orada her derde
01:02:14de var Harun Şen yollarda ama o ne be abi yok böyle bir lezzet.
01:02:23Şirin kim Şirin?
01:02:24Ha nereye gitti kuşburnucu?
01:02:26Harunlaşan yollar yandım ha yandım.
Comments