00:02En Grèce, l'ONGWWF a publié un nouveau guide visant à aider les consommateurs de produits de la mer
00:08à identifier plus de 100 espèces de poissons couramment présentés sur les étals.
00:12Un outil visant à les sensibiliser à la préservation de la biodiversité marine
00:17et à les orienter vers des choix plus responsables de consommation.
00:48Le guide comprend une section consacrée aux espèces exotiques et parfois invasives,
00:53de plus en plus présente dans les mères grecques en raison du changement climatique et de la surpêche.
01:18Certains chefs participent à la lutte contre la prolifération d'espèces invasives en les proposant à la carte,
01:24transformant un enjeu écologique en opportunité culinaire.
01:30Nous devons à voir ce qu'a nous dit qu'au coul, pour ne pas faire de la chou seine
01:33collation.
01:36Nous devons de se faire de la chou l'étoil dans les musouds et à la pêche.
01:39Nous devons pouvoir des prix du monde, notamment pour ne pas faire de ça,
01:41parce que nous devons de la chou, nous devons pas les prix de la chou, nous devons pas avoir tout
01:47le temps.
01:47Nous devons pas de la chouно-ну, nous devons avoir tout le temps.
01:49Nous devons pas la chou?
01:52...
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