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MasterChef Temporada 14 Capitulo 4 Parte 2 (2026)
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00:00:08Well, here we have the two plates.
00:00:11In the blue, it's true that the pocha was a bit hard,
00:00:15but the rest, the whole, the sauce, the foie,
00:00:18everything was very good.
00:00:20And in the red, the pocha was more hecha,
00:00:23but the rest was very bad,
00:00:24because the pichon was bad,
00:00:26and in the blue, the pichon was also in its point.
00:00:28This is what we have to do today.
00:00:29And we have a little bit of pizza.
00:00:31I can take a second, please.
00:00:35This is little, this is the point.
00:00:38Let's go.
00:00:39And this is our last one.
00:00:42We have some nice little pizza so that we can get a little and a little bit of pizza.
00:00:46I need a little bit.
00:00:51You can eat this, even when I can eat it.
00:00:54That is the place.
00:00:55Good, it's delicious.
00:00:55Here we go.
00:00:56Here we go.
00:00:57It was like a company that I'm going to have to be a very good idea that I'm going to
00:01:03have to be the case of the case is
00:01:04the most important jordi venga 15 a market tour
00:01:07nadie nadie camareros por favor vamos sacando este milhojas de apionado papada
00:01:12y salsa de manitas adelante me gusta más el de rojo del bajo asà lo digo más
00:01:18grande ha hecho más capas lo ha hecho mejor sà pero no ha quedado
00:01:23postadito pero ninguno de los dos
00:01:37me gusta más el rojo está más equilibrado a nivel de sabor también a nivel de
00:01:43cantidad pues seguramente está más balanceado que el azul
00:01:49venga ya estamos niños que asà estamos venga postre todo el mundo venga
00:01:55coger asà y la polla aquà encima vale esto es asà detrás es que no podemos hacer esto sÃ
00:02:00no sé quién lo ha dejado asà pues es que mira qué caos no lo digo por ti no lo
00:02:05digo por ti es que
00:02:05es que vale todo limpio que aquello está lleno de mierda es que vamos para que te
00:02:10cocinando con cerdos postre postre postre postre es que vamos a ver que no es normal
00:02:17que no va a tener que saltar cerdos no no va a tener cerdos esto es todo lo que hay
00:02:21de limón de
00:02:22mango si da igual para palomitas dónde está el sifón no lo podemos poner sin sifón no hace falta
00:02:29el sifón es que no queda mira mira el poco que hay javier para 60 javier cancelar sifón venga y
00:02:38cancelar
00:02:40un trocito asà perfecto vale y tú carlota pones palomitas congeladas
00:03:03vamos echando ahà la última parte de la cadena esto puede sacar ya lleva todo si lleva todo
00:03:09ya vale mango y chile caballeros gracias el postre nos hemos coronado por favor limpiarme eso a ver
00:03:18puedo sacar eso puedo sacar eso y sale el burruño de mango y chile venga mirar qué abundancia de
00:03:27bizcocho hay en ese equipo y qué bonito tenéis vosotros eso que era eso que era esto es mango
00:03:57hay el jengibre hay el bizcocho de microondas por separado están bien pero claro vamos a rematar
00:04:06un poco radicalmente diferente porque siendo la misma cosa con la misma receta no se parecen dadas
00:04:11las circunstancias es aceptable no más que eso
00:04:18venga aspirantes sobre todo el equipo rojo que tenéis la cocina hecha unos zorros cocinas limpias
00:04:25a ver una vergüenza gracias niños mi único rebelde ha sido mi único rebelde ha sido pepe a mà no
00:04:35me vengas
00:04:35como que si un rebelde encima sólo me faltaba pepe te ha sido rebelde conmigo sà dejarme limpiar oye
00:04:44somos un equipo que lo hemos hecho hecho está y ahora el camino hay que seguirlo combinando o no
00:05:09queridos amigos del gobe esperamos que hayáis disfrutado de este cóctel y que haya estado a la
00:05:15altura de un lugar tan importante como este gracias por a vosotros por haber venido por haber estado en
00:05:21los principios del magnÃfico con el que contamos he disfrutado también en una parte pero he sufrido
00:05:27porque yo me imaginaba haciendo lo que han tenido que hacer esta gente durante esa esta jornada unos
00:05:34frente a otros y con ese batiburrillo de todos juntos que digo menos mal que no me ha tocado a
00:05:40mÃ
00:05:40muchÃsimas gracias a todos es que ricasco a burger arte gracias
00:05:52si te gusta la cocina y quieres aprender todo lo que necesitas saber suscrÃbete a la escuela masterchef la
00:05:58escuela online que todos los meses amplÃa sus contenidos para que puedas convertirte en un
00:06:03auténtico masterchef más de 400 clases nuevas recetas y trucos para sorprender a tu familia y
00:06:09amigos con platos deliciosos ya lo sabes entra en la escuela masterchef
00:06:18aspirantes como los dos equipos habéis preparado las mismas elaboraciones vamos a analizar vuestro
00:06:23trabajo plato a plato pero antes quiero hablar con las dos capitanas magui y ma las dos habéis
00:06:31estrenado el liderazgo con el sanbenito de débiles totalmente sentÃs que habéis conseguido tumbar ese
00:06:38prejuicio a la vista está que creo que no han salido muchos platos de nuestro equipo entonces
00:06:43pues sà que me tengo que poner el pin como débil a lo mejor no hagas eso magui cómo estás
00:06:49no sabÃa lo
00:06:50que habÃa aquà dentro no sabÃan y la confianza que han puesto en mà se ha notado y creo que
00:06:55lo hemos
00:06:55sacado muy bien adelante como equipo capitanas en ocasiones yo creo que es mejor tomarse unos minutos
00:07:02para repartir bien las tareas y enfocar bien el cocinado que arrancar un poco acelerado y a lo mejor
00:07:08ir arrastrando pues luego errores continuamente y tu liderazgo magui yo creo que nos da la razón
00:07:13porque ha sido una grandÃsima capitana has cuidado a tu equipo has estado pendiente de las
00:07:19elaboraciones te he visto muy serias mandado con firmeza tienes que dar un paso adelante magui
00:07:24porque hay muchas cosas que tienes dentro y no se te veÃan y hoy como capitana se te han visto
00:07:28yo
00:07:29creo que a magui se le nota que es hija de familia numerosa yo en mi casa mis padres iban
00:07:35mucho de viaje
00:07:36y siempre he tenido que organizar desde desayunos comidas cenas invitados y no he tenido ningún
00:07:41problema en gestionar personas sobre cuántos podÃas mandar tú pues yo tengo 11 hermanos
00:07:46por debajo pero muchos de arriba también se ponÃan a mà me decÃa marie que falta ahora que te puedo
00:07:51ayudar en que puedo hacer más creo profundamente que me han subestimado estoy muy contenta con
00:07:57muchas ganas de más con muchas ganas de efectivamente no quedarme en las sombras sino salir y ya por todas
00:08:04ima cuáles son tus sensaciones crees que ha sido tan buena como aquà no creo que no tu liderazgo en
00:08:10esta prueba ha tenido cosas buenas y cosas malas la parte positiva disposición energÃa no paras un
00:08:18segundo trabajadora sin embargo dispersa meteduras de pata desubicada pero hay una palabra que define
00:08:25también tu cocinado desorden final de la prueba la cocina roja era un campo de batalla si todo por medio
00:08:35bandejas quemadas trapos la suciedad productos sois unos marra nos yo creo que hemos sido muy desordenados
00:08:48y sucios todos no ha habido unos más limpios y otros menos todos todos los segundos incluido
00:08:54más incluido más sà muy bien muy bien yo me pongo a decir cada poco limpiar la estación porque otra
00:09:01cosa no pero masterchef lo tengo visto bastante y no voy a tolerar que alguien se invente cosas delante
00:09:05mÃo cuando me estoy inventando nada si se está diciendo que yo ensuciado cuando yo he limpiado cada
00:09:09poco todos ensuciamos cuando cocinamos a los más limpios del mundo ninguno no pero lo que hay que
00:09:14hacer es antes de empezar algo limpiar javier busca comentarios ofensivos hace comentarios malos y
00:09:19acciones malas de sus compañeros inventa más que ayuda es verdad que evidentemente la cocina estaba
00:09:23muy sucia cosa que me ha enfadado y el primero vamos a pasar a los platos del cóctel el primer
00:09:30plato
00:09:30era la tapa de lubina que ha estado en manos de camila y gema algo que queráis decir antes de
00:09:36que
00:09:37lo valoremos nunca habÃa tocado una lubina serio te lo juro pues no se ha notado que era la primera
00:09:43vez que tocas una lubina o lo has hecho bastante correcto yo creo que además el señor y está
00:09:48diciéndole todo el rato a gemma mira lo que tienes enfrente no porque era un modelo a seguir que lo
00:09:53estabas haciendo bien vamos gemma hemos hecho la matanza de texas el pescado la leche de tigre esa
00:10:00helada pues le faltaba el todo el sabor del mundo no has estado afortunada con tu plato siempre puedes
00:10:05hacerlo mejor que hoy gracias jordi eso sin duda porque peor es complicado hablemos ahora de la
00:10:11pavlova germán te has currado una elaboración muy correcta la crema de anchoa estaba muy rica y la
00:10:18verdad es que creo que ha salido una etapa muy decente y la pavlova del equipo rojo pues mira
00:10:24hemos sacado unas pocas 20 clientes no han comido la pavlova el afojo de vinagre y la crema afoja de
00:10:29anchoa que por suerte te lo hemos dicho y has tenido la habilidad de rectificar un poco correcto
00:10:35bueno javi te iba a hablar de tus tintartar ha quedado muy bien te ha quedado rico enhorabuena
00:10:41javier yo creo que existen tal más menos lo hemos medio corregido lo hemos rectificado y estaba bueno
00:10:47de sabor estaba bien pero verdad que el tuétano deberÃa haber estado con más cocinado está un
00:10:51poco crudo podrÃa haber salido un poquito mejor el plato de pochas ha sido el siguiente que ha salido
00:10:56de las cocinas en la cocina azul hay que decir que al principio estaban un poco duras pero habéis
00:11:01habido rectificar habéis hecho caso a pedro y han salido ricas jordi muy pochas estaban las pochas
00:11:09muy pochitas era una sopa con unas pochas ahà osado cocidas porque encima estaban susitas las
00:11:15pochas vamos a hablar del miloja de apionabo con papada pepe creo que te has encargado tú eso
00:11:22parece puede ser mira algo más fallado no estaba bien hecho tenÃa que haber estado más lleno y la
00:11:28salsa muchÃsimo más reducida todavÃa ha sido el peor plato del equipo azul yo tengo que asumir también
00:11:35parte de culpa eso de la capitana y deberÃa haber estado pues sà mira efectivamente podrÃas haber
00:11:39dicho házmelo más alto pues puestos a comparar el nuestro estaba alto más alto si es cierto pues que
00:11:45también estaba crudo entre los dos mejor el nuestro porque las hortalizas se pueden comer crudas claro que
00:11:50sà alguno bien de los dos no paloma espero más de ti y también yo he oÃdo el mango y
00:11:58chile de las
00:11:58dos cocinas ha estado en manos de las capitanas y bueno de decir que el azul estaba bien sobre todo
00:12:04si lo comparamos con el equipo rojo o no jordi el bizcocho no era una esponja era una piedra pómez
00:12:13las
00:12:13palomitas no aparecieron por ninguna parte tienes generales el postre era horroroso
00:12:19por tanto el equipo que ha ofrecido un mejor servicio en este cóctel
00:12:27es
00:12:28el equipo azul
00:12:37tiene mucho mérito haber quedado en un segundo puesto
00:12:40o sea trabajáis mal perdéis con bastante mala crÃtica y os tomáis el lujo de celebrarlo que no se
00:12:48vuelva a repetir bueno enhorabuena equipo azul enhorabuena a todos y especialmente a su capitana
00:12:54magui ha sido la mejor aspirante de esta prueba asà que enhorabuena
00:13:02que magui se ha merecido ser la mejor porque el trabajo es cierto que ha sido un trabajo de
00:13:06equipo pero ella concretamente ha sabido organizarlo todo y nos ha ayudado a todo en cada una de
00:13:11nuestras elaboraciones asà que claro que sà se lo merece equipo rojo os jugaréis la permanencia con
00:13:17una prueba muy especial nos vemos en las cocinas
00:13:20como cada año vuelven los campamentos masterchef si tienes entre 8 y 16 años te encanta cocinar y
00:13:32quieres vivir una experiencia inolvidable en un entorno natural tienes que venir a los
00:13:36campamentos masterchef este verano campamentos masterchef
00:13:54seis aspirantes regresan a las cocinas vistiendo delantal negro y para esquivar la eliminación esta
00:14:00noche tendrán que viajar a lejan oriente y no sólo para cocinar será una buena oportunidad para
00:14:05descubrir si la cocina es su ikigai es decir lo que les hace felices su razón para levantarse cada dÃa
00:14:12y lo que hace que su vida valga la pena
00:14:14la canela brilla no no no no toques que trama el faro aspirantes bienvenidos de nuevo a las cocinas
00:14:21lo primero que queremos saber es cómo está el grupo en general porque saltaron chispas en san sebastián
00:14:27se han limado aspereza estamos viviendo algo que para todo es muy bonito entonces no se puede manchar por
00:14:34malas relaciones yo por mi parte no hay ningún problema y espero que asà siga a ver yo no soy
00:14:39una
00:14:39croqueta yo no he venido aquà a gustarla a todo el mundo y si lo que no gusta o molesta
00:14:43es el simple
00:14:44hecho de ser como yo soy un pelma de pepe no empecemos la guerra por favor no es algo cariñoso
00:14:52podrÃa haber sido peor hay cosas que no se pueden justificar bajo yo soy asà no puedo cambiarme si yo
00:14:58soy asà y le hago daño a otra gente tengo que hacer por cambiarlo lo que siento es que yo
00:15:02estoy en un
00:15:02juicio en el que todos están evaluando mi comportamiento porque ellos son ejemplares y me tienen que dar
00:15:08lecciones evidentemente para educarme porque yo soy yo soy lo peor mira nadie está en contra de
00:15:14nadie estamos todos a favor de cada uno de nosotros todos hoy es aquà marÃa teresa de calcuta otra vez
00:15:20de satanas demasiadas palabras grande una boca pequeña chicos yo creo que tenéis que hablar mucho y la
00:15:27convivencia por y para todos tiene que ser respetuosa debe ser efectivamente asà que delantales blancos
00:15:34podéis subir a la galerÃa
00:15:39yo hablo con ambas partes y siempre digo chicos vamos a mantener la calma el respeto la educación y
00:15:45mira que mi caso soy la guerrera yo y aquà soy la vamos no sé la onu aspirantes de nuevos
00:15:50enfrentáis a la
00:15:52famosa caja misteriosa del programa pero en este reto no nos vale con una tenéis dos cada uno a la
00:15:58de
00:15:58tres quiero que las levantéis todos a la vez una dos y tres
00:16:21que es una brasa japonesa que cocina los alimentos con calor intenso de brasa pero con una cocción lenta y
00:16:32constante realizando las cualidades naturales de los ingredientes y creando sabores ricos y profundos
00:16:38vamos a descubrir la otra caja una dos y tres
00:16:44claro
00:16:44ostras igual que yo
00:16:45cago en la madre me puedo morir sabes lo que es paloma sà sà sà son ostras nunca las has
00:16:51comido
00:16:51sà sà sà se las he comido
00:16:53el plato tÃpico de almancha pero muy cerraditas pero he comido ya hechas abiertas abiertas claro la carne la conoces
00:16:59es decir que no es guayu una raza bovina originaria de japón increÃble se caracteriza por su ternura
00:17:06jugosidad y ese curioso aspecto marmoleado ya que la grasa que es insaturada que contiene omega 3 y 6
00:17:13se distribuye dentro del músculo y no alrededor es una de las carnes más exclusivas y costosas y se
00:17:20crÃa bajo normas estrictas para asegurar la pureza del linaje tú en el viaje de novios nos hartamos
00:17:26pelagueos de comer aspirantes aunque creo que intuÃs por dónde puede esa prueba de eliminación
00:17:31para salir de dudas debéis poneros delante de cocinas guayu y otras pues esto es de la alta
00:17:37nobleza yo soy normal de la de barrio yo con esto no he trabajado vamos a recibir a un invitado
00:17:44que es
00:17:44un viejo conocido de estas cocinas un chef de raza que ha vivido la gastronomÃa desde que era un
00:17:50niño y heredó la pasión por el oficio de su padre desde el restaurante coisunca en barcelona
00:17:56con una estrella michelin hideki mazuiza
00:18:06soy pan de él desde que vi un vÃdeo probando sushi y sus expresiones tan caracterÃsticas que la
00:18:10verdad que me derriten por dentro hideki buenas noches y bienvenido de nuevo masterchef cómo estás
00:18:14muy bien
00:18:19pepe japonés
00:18:21aspirantes kideki aquà que la vista en risueño debajo de esa fachada se encuentra un trabajador
00:18:25incansable que llegó a españa en el 1997 y ha montado un imperio gastronómico a parte de
00:18:31el cinco y eso es donde más pueden disfrutar de tu cocina hay colla magide hasta andorra de
00:18:37sol de exportar mitash también y ahora supermercado
00:18:43siendo una poco interior
00:18:45I love you.
00:18:50I love you.
00:18:50I love you.
00:18:52Hideki, you grew up in the shadow of your father,
00:18:54maestro of sushi.
00:18:55Yes.
00:18:56Did you always say that you wanted to follow your steps
00:18:58or at some point you made other dreams?
00:19:00At the end, I started in Australia with sushi,
00:19:04so I never thought about something else.
00:19:06But I started to live in Spain.
00:19:07Well, let's see,
00:19:10I'm still looking like you.
00:19:11What the baking consumer is I make you in the same order,
00:19:12where you can cook the same profile.
00:19:16You know, I do not enjoy your meal,
00:19:19so you know what to do,
00:19:20in not only the same way.
00:19:21Okay, do you know how to buy a campaign?
00:19:24What do you think?
00:19:26Okay, I'm sorry,
00:19:28okay, you know?
00:19:30Okay, I know what I mean,
00:19:31I know.
00:19:36Yeah, I'm sorry,
00:19:37I'm sorry,
00:19:37I'm sorry.
00:19:37I'm sorry,
00:19:38I'm sorry,
00:19:38what I mean?
00:19:39I don't,
00:19:39See you at the end,
00:19:40I don't know,
00:19:41white white the value está rellenado a cebolla ternay y gormenilla y luego de
00:19:48abajo de salsa como ha sido no madriño pero he hecho con rap
00:19:55las habichas de conafuriana y un toquecito de salsa verde hecho de vero y lucas aspirantes
00:20:02el último reto de la noche consiste en elaborar tres platos japoneses uno con guayú otro con
00:20:08ostras y otro combinando ostras y guayú y los tres platos tienen que tener sus correspondientes
00:20:14guarniciones y salsas es muy difÃcil está tan contentos como tú es que no es fácil
00:20:24imagino que estáis deseando empezar a cocinar verdad pues todavÃa vais a esperar un poquito
00:20:30más porque tenemos que recibir a dos invitados que se estrenan en estas cocinas adelante isa
00:20:36pantoja y el raf beno influencer y modelo y una de las parejas de decoradores de decomaster
00:20:54cuando he visto entrar a isa y a su marido digo guau mira estoy más cerca de la isabel pantoja
00:21:00que
00:21:01soy su fan que flipen bueno isa raf oye buenas noches y bienvenidos a masterchef como estáis
00:21:07no que he pasado de estar aquà no contentos me parece increÃble contentos bueno y las cosas que
00:21:12se hacen aquà nos ves en la tele hombre claro que sà como no seguirlo esto es un programón tú
00:21:17eres
00:21:17cocinillas soy cocinillas pero tiro más por platos marroquÃs voy a preguntar a la otra parte
00:21:22qué tal cocina pues mira cocina muy bien con muchas especias y a mà no me gusta mucho esto pero
00:21:30me he ido
00:21:30acostumbrando y si tú cocina a mà me gusta mucho cocinar sà lo que pasa que yo cocino más guisos
00:21:35me encanta tradicional y un puchero mira mi puchero es maravilloso está muy rico aspirantes todavÃa queda
00:21:41por descubrir que contiene las cajitas misteriosa grande y las pequeñitas que la acompañan vamos a
00:21:46descubrirlo no
00:21:51son especias japonesas alguien de vosotros conoce alguno de estos ingredientes no he de decir que no
00:21:56conozco ninguno hay madre mÃa bueno pues los vamos a ir descubriendo de uno en uno shishimi togarashi
00:22:01a claro eso mismo es una mezcla de especias originaria de corea lleva pimienta roja en polvo
00:22:07ralladura de mandarina semillas de sésamo semillas de amapola de cáñamo alga nori picante y pimienta
00:22:14de sishoana huidlacoche un hongo parásito que infecta los granos de maÃz y prolifera en temporada
00:22:20lluvias colinabo es una crucÃfera que combina lo mejor de la col y del nabo está compuesta por un
00:22:2691 por ciento de agua y tiene más contenido en vitamina c que la naranja cosas tan raras el nato
00:22:33es
00:22:34un superalimento japonés a base de soja fermentada se cree que su consumo está relacionado con un
00:22:39mejor flujo sanguÃneo y es cardio saludable miso negro es una pasta fermentada tradicional japonesa
00:22:46elaborada a base de soja y sal marina y por último el nopal es un cactus nativo de méxico y
00:22:52zonas
00:22:53áridas de américa es rico en fibra vitaminas minerales y excedente para controlar el azúcar y el
00:22:59colesterol eso sà me tomo todo esto me curo de todo hay nombres que ni siquiera escuchado en un
00:23:08restaurante japonés ni en ningún lado se anticipando estoy asà vamos a descubrir estas cajitas de una en
00:23:21salsa sukiyaki elaborada con salsa de soja mirin sake y azúcar la salsa tiriyaki elaborada con salsa de
00:23:30soja mirin azúcar y sake y que se utiliza para glasear o marinar carnes pescados y verduras también
00:23:36me desmayo me desmayo te lo juro me desmayo yagibuki yaginiku reina de las barbacoas sus
00:23:42ingredientes principales son el sake la soja mirin azúcar miso kashobushi y semillas de sésamo
00:23:49tostadas me quiero morir me quiero morir no es una mayonesa que se elabora solo con las yemas de dos
00:23:55huevos aceite vinagre de arroz a manzana mostaza y caldo da sin polvo pero porque todo está en otro
00:24:01idioma porque son japoneses zonkotsu combina elementos dulces picantes salados y ácidos es
00:24:08una salsa muy versátil que se utiliza en platos de carne pero también en sopas caldos tordÃa japonesa
00:24:13okonomiyaki y vino de pitarra y por último el tare es una salsa que aporta salinidad profundidad sabor
00:24:21y umami compuesta principalmente por salsa de soja mirin sake azúcar y caldo dashi las tengo todas en mi
00:24:28casa pero también me dejo por dónde está que tal mani ahà arriba muy bien estás tranquilita no no no
00:24:35mucho por haber sido la mejor del equipo ganador vas a tener una misión que me imagino que intuyes
00:24:40no se intuye un poco sà pues con nosotros magui venga yo confÃo plenamente en magui y sé que va
00:24:46a
00:24:46intentar darme lo que ella considere que es lo más fácil lo que más me puede ayudar pero claro la
00:24:52cosa es que está fastidiada entonces ya puede hacer milagros pues magui tu misión consiste en
00:24:57otorgar cada uno de estos ingredientes y salsas a tus compañeros para que los integren en sus
00:25:02platos perfecto pueden incorporar un ingrediente en un plato la salsa en otro o los dos en uno
00:25:09cuál serÃa el más fácil gireki o los más fáciles miso y de las salsas cuáles serÃan también los más
00:25:16fáciles venga ya todo el mundo conoce de teriyaki pero yo creo que lo harÃa de sukiyaki y akimik venga
00:25:21magui con
00:25:22esta información que le das a javier a javier le doy la salsa teriyaki y el ingrediente te voy a
00:25:28a dar nato nato nato nato nato que comprender javi para amar que le das yo creo que la mayonesa
00:25:35se le
00:25:35puede dar bien y el ingrediente nopal nopal vamos con gema a gema le voy a dar la tarde y
00:25:46te voy a
00:25:46a compensar con el sitio vamos con a ni te voy a dar seguro el colinavo y de salsa pues
00:25:58te voy a dar
00:26:05Yaki.
00:26:06Yaki.
00:26:06Yaki.
00:26:07Yaki.
00:26:08Yaki.
00:26:10Y para Inma, with la coche.
00:26:12Y sukiyaki.
00:26:13Tienes una fácil y una más complicadita.
00:26:16Hay unos sukiyaki en Murcia espectaculares.
00:26:18Magui, muchas gracias por este reparto.
00:26:20Gracias a vosotros.
00:26:22Subiendo a la casilla.
00:26:25Conmigo considero que ha sido un poco más pejilguera de difÃcil.
00:26:28But well, Maggie knows that I have knowledge,
00:26:31so I understand that I will know how to use these ingredients.
00:26:36Hideki and Sarraf,
00:26:37what advice can you give to us for that?
00:26:39Look, those potatoes of oyster and Wagyu
00:26:42have a very good taste.
00:26:44But when you mix it up or add it to the sauce,
00:26:49it makes the taste of the taste.
00:26:50You have to put a good amount.
00:26:53Equilibrium.
00:26:54And don't put your leg in.
00:26:58You have 30 minutes to make the first meal.
00:27:01After this time, you will start the second meal,
00:27:04and you will start the third meal for another 20 minutes.
00:27:08And you will spend three minutes to enter the supermarket
00:27:11and collect the rest of the ingredients
00:27:13to make those three meals and their warnings.
00:27:16OÃdo.
00:27:17I think this is what I have to do with a trampoline
00:27:20or something to do with a trip mortal,
00:27:22because I have so many things I have asked,
00:27:23or three meals, I don't know if I will take it out,
00:27:26but I will try it out.
00:27:29Aspirants, are you prepared?
00:27:30Yes, Chef.
00:27:32That's great.
00:27:33The time begins.
00:27:343, 2, 1, let's go.
00:27:35Let's go.
00:27:38Let's go.
00:27:40Let's go, aspirants.
00:27:41You don't forget anything else, eh?
00:27:43What's going on, right?
00:27:45What is going on?
00:27:45You're a pastor.
00:27:46I haven't seen aBushi.
00:27:46I haven't seen aBushi.
00:27:47I haven't seen aBushi.
00:27:48I haven't seen aBushi.
00:27:49ABushi, aFit or aFit.
00:27:52Look at it.
00:27:52What is that, Pepe?
00:27:53That's a Chinese.
00:27:55What's going on?
00:27:56What's going on.
00:27:56That's a Manu of Buda.
00:27:57Well, I think so.
00:27:58It's a long time, Paloma.
00:27:59Let's go.
00:28:00Let's go.
00:28:01Let's go.
00:28:02Let's go.
00:28:04Let's go.
00:28:05Let's go.
00:28:09Aspirants, attend me a second.
00:28:11But it's important that you have to be clear
00:28:13that the three plates have to be independent.
00:28:16They don't have to have much to do one with the other.
00:28:19I don't know if I explain it.
00:28:21The gacombo, he's using it,
00:28:23he has to reach the maximum 60 degrees,
00:28:25and then he comes the koshubushu.
00:28:27And that will be the koshubushu.
00:28:29Let's go, Paloma.
00:28:31Paloma is going to make sushi, right?
00:28:33Yes.
00:28:34What is this?
00:28:36That's what I don't know.
00:28:37Look, look, look, look.
00:28:41Well, first you have 30 minutes,
00:28:44then 20 and 20.
00:28:45The logical thing would be
00:28:46the two elements, the meat and the ostra,
00:28:49that can have more work and so on,
00:28:51take advantage of the first 30 minutes
00:28:53to go there.
00:28:54From there, according to the ideas you have,
00:28:56if you go very well with carbon,
00:28:58maybe the second one could be the meat,
00:28:59to make it faster,
00:29:00it's a lot of meat,
00:29:01and the ostra is simple,
00:29:03it's not complicated.
00:29:05I don't know how to open the ostra.
00:29:06What normal is,
00:29:07by the way behind,
00:29:08there's a special punch.
00:29:10And it's open.
00:29:12I thought it would serve.
00:29:14I don't want to go there.
00:29:16No, no, no.
00:29:18I don't want to go with a good thing.
00:29:18I don't want to go with it.
00:29:20I really think,
00:29:22a lot of things,
00:29:27I know,
00:29:27it's a little bit too.
00:29:29I think,
00:29:30I think...
00:29:31I think I think I want to go there.
00:29:33What do you want to do in opening the grill?
00:29:35If it's very hot, it's very hot, 2-3 minutes it's open.
00:29:39Look, it's opening.
00:29:40How has he done that?
00:29:41With the vapor, or what?
00:29:42Very good, Javi.
00:29:43How can you load the wire?
00:29:46The usual should be mark the whole piece.
00:29:49And then cut it.
00:29:51It's a crime, what he's doing.
00:29:53It's that you lose the gusto.
00:29:54It's got to be a little less done.
00:29:57It's got to be a little less done.
00:29:58I don't want the meat to be done.
00:30:01I don't want to go flesh out.
00:30:02...isten to the'ts.
00:30:03Maggi, like, I'm going to go to a kitchen.
00:30:06No.
00:30:06I'm going to give you 10 minutes a un friend.
00:30:10I'm going to go.
00:30:11Let's go.
00:30:11Okay, I'm gonna go.
00:30:13I'm going to go.
00:30:15Why won't you go, ask?
00:30:16No, Gordy!
00:30:18You have a advantage and he's going to choose a.
00:30:20I love you, you love you.
00:30:24I love you.
00:30:25I love you, by the way.
00:30:26I'm sorry, it's good for you.
00:30:30I'm going to make the nigiris.
00:30:33He's done the first plate,
00:30:34he's done the wayu and the other one, and he's done it.
00:30:38Can I start with the next plate?
00:30:40No, it's 30 minutes.
00:30:42No can't.
00:30:43Look, look, look, that's a zoom.
00:30:44Relax, muchachos.
00:30:46What's the Markle performance?
00:30:47Yes.
00:30:49He's doing things, really.
00:30:51Look, look, look.
00:30:53No, it's not going to cook, it's going to dance.
00:30:55No, it's going to be so, so, so...
00:31:01Very good, Ani.
00:31:03It's all right.
00:31:04Look, look, look, look, look, look.
00:31:05Look, look, look, look.
00:31:09Paloma.
00:31:09Hola, ¿qué tal?
00:31:10Qué regalazo.
00:31:11Cuéntame, el orden de los platos, ¿cómo lo vas a hacer?
00:31:13Primero voy a empezar por el guayú,
00:31:14porque voy a hacer nigiris de guayú,
00:31:16para un poquito pasados por la recha.
00:31:18¿Y esta pie que está preparando?
00:31:20Arroz.
00:31:20Tenemos aquà el guayú,
00:31:22lo he ensacerado un poco con la salsa.
00:31:23¿Y los dos siguientes?
00:31:24¿Qué tienes pensado?
00:31:25Lo siguiente voy a hacer una sopa de miso,
00:31:27voy a abrir la horta, voy a rallar un poquito de cebollino
00:31:29y lo voy a echar dentro de la ostra, en una tapita.
00:31:30¡Oh!
00:31:31Maravilloso.
00:31:32Muy bien.
00:31:32Y luego la tercera, voy a hacer mar y montaña.
00:31:35Voy a cortar el guayú en un toque muy finito,
00:31:38como si fuera un velo.
00:31:38Muy fin.
00:31:39Le voy a dar una pasadita para que quede un poco ahumado
00:31:40y lo voy a poner encima de la ostra.
00:31:42¡Oh!
00:31:43Hideki, ¿te parece bien el orden que ha elegido Paloma
00:31:46para hacer los platos?
00:31:47SÃ, bueno, para cocinar arroz...
00:31:49Complicado.
00:31:50Bueno, sÃ, complicado, ¿eh?
00:31:51Os deseo suerte.
00:31:52Gracias.
00:31:52Queda poquito tiempo.
00:31:58¿Cómo vas, Omar?
00:31:59Bien, limpiando.
00:32:01Limpia, limpia, limpia, hijo, limpia.
00:32:02Es sombrado.
00:32:03Yo creo que me ha pasado un poco, ¿no?
00:32:04Bueno, a ver, esto es un plato.
00:32:06¿Un minuto más?
00:32:07Por favor.
00:32:08Aspirantes, últimos 10 minutos para la primera elaboración.
00:32:11¿Ha oÃdo?
00:32:11SÃ, chef.
00:32:13Uruguay, acuérdate que sea siempre muy fino.
00:32:15Bueno, asà está bien, asà está bien.
00:32:16Vale, vale, vale.
00:32:17Asà está bien.
00:32:17Pero me refiero, este, por ejemplo, no te sirve.
00:32:19No, no, no, este voy a poner solo tres.
00:32:21¡Magi!
00:32:22SÃ.
00:32:22Te han terminado tus 10 minutos.
00:32:24Te quiero.
00:32:24Mira, controla, subes y controla.
00:32:26Perfecto.
00:32:27La vida de Magui se agradece siempre porque encima me ha dado un montón de refuerzo positivo.
00:32:31Yo me pongo súper nerviosa, me atremallo y como que ha sido también para mà como un bálsamo de, vale,
00:32:35paso a paso.
00:32:37Bueno, está bien, de temperatura no está mal.
00:32:39Va muy bien.
00:32:39Que os he visto hacer como muy pocas cosas.
00:32:41Es que justo me ha llegado el momento en el que estaba haciendo el arroz, por lo tanto, tampoco creáis
00:32:44que tenÃa yo mucho que hacer.
00:32:45Claro.
00:32:46Vale.
00:32:47Este ya lo saco.
00:32:50¿Qué pasa, Javier?
00:32:51¿Cómo va?
00:32:51Qué bien preparado todo, ¿no?
00:32:53Oye, os presento a Javier, interiorista.
00:32:55Ah, qué mierda.
00:32:56Muy importante.
00:32:57Bueno, y cantante de flamenco, ¿eh?
00:32:58Ah, sÃ.
00:32:59SÃ, claro.
00:33:00Que no solamente va a ser tu madre.
00:33:02¿Y alguna de la gran Isabel cantas?
00:33:04SÃ, claro.
00:33:05A ver, venga.
00:33:05Soy moreno, he venido a divertirme, me gusta el baile.
00:33:09¿Cómo es?
00:33:10El moreno.
00:33:10El moreno baila.
00:33:12Moreno.
00:33:12El moreno rÃe.
00:33:14Vamos.
00:33:15El moreno.
00:33:16Me encanta.
00:33:17Lo lleváis a la salida.
00:33:18Es que, ¿sabes qué?
00:33:19¿Os recordáis que dijo que no le gusta la pantoja, no?
00:33:21¿Cuál es el primer plato?
00:33:23¿Qué idea tienes?
00:33:24Guiso de cale, con los taquitos de guayu, edamames.
00:33:27Qué mezcla, ¿no?
00:33:31NerviosÃsimo.
00:33:31¿Y ahora por qué lo quitas?
00:33:32Es que no querÃa influirle el poco.
00:33:34Ya, ya, ya, pero...
00:33:35Me da mucha suerte.
00:33:37Gracias, Isa.
00:33:37SÃ, que le va a hacer falta, Isa.
00:33:38Vámonos.
00:33:40Qué coro.
00:33:42Ya está.
00:33:44Mi amigo Omar lleva 10 minutos limpiando la cocina.
00:33:48No, porque acabo de hacer modificaciones.
00:33:49Te voy a contar que Omar, en vez de estar a lo suyo, está a lo nuestro.
00:33:53Me habéis puesto en un sitio que escuchadlo todos.
00:33:55¿Qué queréis?
00:33:56Escúchalo todos.
00:33:58Eso es muy asturiano.
00:33:59Escúchalo todos.
00:34:00Escúchalo todos.
00:34:01Aspirantes, último minuto.
00:34:03OÃdo, chef.
00:34:07Quiero saber qué es eso de Ani, por favor.
00:34:10Quiero ponerme en la cabeza.
00:34:12Es que soy yo.
00:34:13Oye, mira el plato que se ha hecho la Isma.
00:34:15¡Vamos, Isma!
00:34:17Muy bien, Javi, mÃrale.
00:34:19Javito, muy bien.
00:34:20Me encanta el plato de Javier, ¿eh?
00:34:2210, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1.
00:34:31Tiempo.
00:34:32Muy bien.
00:34:33Muy bien, ¿eh?
00:34:34Hemos terminado el primer plato.
00:34:36Y ya empiezan los 20 minutos para el segundo.
00:34:39OÃdo.
00:34:40Segundo plato, ostras, con el apionado.
00:34:42Me recuerda cuando trabajaba en un restaurante.
00:34:45O sea, era todo muy rápido.
00:34:46Fa, fa, fa, fa.
00:34:49Está claro que Marta tampoco ha abierto ostras nunca.
00:34:51Está por la parte que no se debe.
00:34:54Oye, ¿qué te ha hecho la ostra?
00:34:55¿Qué te ha hecho la ostra?
00:34:57Es que la estás abriendo por delante.
00:34:59Nunca la habÃa visto.
00:35:00Dame una ostra.
00:35:00Ah, voy a utilizar.
00:35:01Toma.
00:35:02Mira, la ostra se abre o por aquÃ.
00:35:04SÃ.
00:35:04O por aquÃ.
00:35:05¿Eres?
00:35:06Por aquÃ.
00:35:06Intenté hacerlo por aquÃ, no funcionó.
00:35:07No, no.
00:35:07Y lo conseguà cuando lo hice por ahÃ.
00:35:08Por eso está carne ya.
00:35:10Claro.
00:35:11¿Y ahora le echas agua ah�
00:35:12Hay que limpiar la ostra que tengan impurezas.
00:35:14Y luego ese agua, que es el agua que tienes ahora.
00:35:15Se suele limpiar con su propia agua.
00:35:17Ah.
00:35:18Vale, yo lo que habÃa...
00:35:18Vale, entonces me equivoqué.
00:35:20Escucha.
00:35:20Hay que colar, ¿eh?
00:35:21Hay que colar.
00:35:21Hay que bien colar y con eso lavar la ostra.
00:35:24Claro.
00:35:24¿Cómo lo ves?
00:35:25Ya tiene un poco nervios, ¿eh?
00:35:26Ah, nervioso soy, nervioso soy.
00:35:28¡Ah, nervioso!
00:35:29Ay, ay, ay, ay, ay.
00:35:31Nervioso soy, nervioso soy.
00:35:32Porque si, ¿sabes?
00:35:33Más karma.
00:35:34Oye, claro.
00:35:35Obviamente, obviamente.
00:35:38Ah, ay.
00:35:43Palomita va estupenda, ¿va?
00:35:44O sea...
00:35:45Dale caña, Paloma.
00:35:51Javier está cocinando con una calma.
00:35:54SÃ, sÃ, sÃ, claro.
00:35:55Bueno, es que tiene tiempo para hacerlo bien también.
00:35:58Venga, me encanta, me se pone a bailar, se pone a bailar.
00:36:00Y pone de los verdes.
00:36:01Limpia y como que se mueve.
00:36:03Pero no realiza, exacto.
00:36:05¿Cómo lo veis?
00:36:06Pero es que no sabemos qué va a hacer.
00:36:07Voy a hacer un bolitas de tempura.
00:36:09Es increÃble, tÃo.
00:36:10Pero es que me pone malÃsimo, me pone malo, tÃo.
00:36:13¿Dónde hay termómetro?
00:36:15Germán, anda, dame el pin.
00:36:16Que te veo, te veo, te veo que no, te veo que no, no sé, te veo que...
00:36:20Soy tan amiga de la policÃa, ahora, ¿quién me lo iba a decir?
00:36:23A sus órdenes, mi capital.
00:36:25Descansa, descansa.
00:36:26Hola, Inma.
00:36:27Muy buenas.
00:36:28¿Cómo estás?
00:36:28Hola, Inma.
00:36:29Pues aquà te traigo.
00:36:30Muy buenas, ¿qué tal?
00:36:31A nuestros invitados.
00:36:32¿Habéis estado alguna vez en Murcia?
00:36:34Yo sÃ.
00:36:35SÃ, puede ser, sÃ.
00:36:36Pues si es que tiene una tienda, por si algún dÃa vais de tiendas por allÃ,
00:36:38que ni se iba a comprar.
00:36:39Eh, tenéis que venir.
00:36:39¿S�
00:36:40¿De qué?
00:36:40De juguetes por mayores.
00:36:43Ay, ¿sabéis que yo nunca he utilizado?
00:36:44Ni yo tampoco.
00:36:45Un más rap, pero vamos a ver.
00:36:46Estáis muy atrasados.
00:36:48Mira, vosotros que si una pareja asà graciosa, tenéis que probar la pinza.
00:36:51Mira, qué cosas, ¿eh?
00:36:53De verdad.
00:36:53¿Qué está haciendo?
00:36:54Ah, las ostras.
00:36:54¿No has comido nunca una ostra?
00:36:56Yo nunca...
00:36:56Pues es como si te comieras el mar.
00:36:59Mira, el mar a lo mejor sà me lo traga.
00:37:00Pues alguna vez que me ha hecho un capuzón y...
00:37:02Claro, un capuzón.
00:37:03Pero la otra no.
00:37:05Oye, ¿os verÃais en Masterche Celebrity?
00:37:07Yo veo más a rap.
00:37:08Es que es el que más cocina y aparte le gusta experimentar.
00:37:11Y encantora, ¿quién cocina?
00:37:12Ahora mismo ninguno, porque como no podemos entrar,
00:37:15pues no, no cocinamos ninguno allÃ.
00:37:18¿Pero y quién cocinaba all�
00:37:18¿Tu madre cocina?
00:37:19Mi madre cocina súper bien.
00:37:20El pollo a la pantuja.
00:37:21Ah, el pollo a la pantuja.
00:37:22El pollo a la pantuja.
00:37:23Lo hace espectacular.
00:37:25Luego te dejo la dirección por si les quieres enviar un culuetito.
00:37:29Claro, claro.
00:37:31¿Pero qué es la pinta?
00:37:32Un objeto que se introduce abajo.
00:37:35A ver, Kari, es que nosotros somos muy tradicionales.
00:37:38Pero deberÃamos hacerlo.
00:37:46Oye, mira qué chula la brocheta de Gemma.
00:37:47¡Ah, mira Gemita!
00:37:49¡Qué buena, Gemma!
00:37:50Gemma, muy buena pinta.
00:37:52Muy bien, súbeme dos.
00:37:54Vamos a hacerle un poquito más de miso,
00:37:56que sale un poco agua.
00:38:01Joder, tÃo, joder, joder, joder, joder.
00:38:04Se me ha cortado la mayonesa.
00:38:06A la mayonesa esa le canta y se levanta.
00:38:09Pepe, no seas malo.
00:38:10Que yo no soy malo.
00:38:11Yo estoy diciendo que haga lo que le gusta, ¿eh?
00:38:13Cantar.
00:38:19La ostra la puedes hacer un poquito más, ¿no?
00:38:21Si quieres.
00:38:22SÃ, media horita más.
00:38:24No.
00:38:25Que no lo entendéis.
00:38:26Son torrendos de ostras.
00:38:29Porque ellos se pueden probar, ¿no?
00:38:31Un poquito, ¿no?
00:38:31SÃ.
00:38:32SÃ, ¿no?
00:38:32Pero nadie los proban, ¿no?
00:38:33SÃ, sÃ, nadie les prohÃbe que prueben nada.
00:38:35No, claro.
00:38:36Al contrario, deberÃan ser bueno de probar.
00:38:37Incluso pueden utilizar el sentido común a veces, incluso.
00:38:39¡La mierdita!
00:38:41¡Vamos, Simba!
00:38:42¡Bonito!
00:38:43¡Vamos, Simba!
00:38:49Mira, ya la he arreglado.
00:38:50Ya tenÃa que haber cantado.
00:38:51Ya está, ya está.
00:38:56¿Cuánto queda?
00:38:56¿Ya está?
00:38:58Aspirantes, último minuto.
00:38:59¿OÃdo, chef?
00:39:00No, no, no, no.
00:39:01¡Vamos, chicos!
00:39:02¡Venga!
00:39:09Mira, Gemma, ¿eh?
00:39:10¡Ah, la ranchetita!
00:39:11Muy bien.
00:39:12¡Qué bien, Gemma!
00:39:13¡Vamos!
00:39:16¡Vamos, Romano!
00:39:17Yo me doy ánimos a mà mismo.
00:39:18Hay que quedarse mucho.
00:39:18Uno, diez, nueve, ocho, siete, seis, cinco, cuatro, tres, dos, uno...
00:39:28¡Tiempo!
00:39:29¡Manos arriba!
00:39:30¡Bravo, chicos!
00:39:31¡Qué bien, chicos!
00:39:34Y empezamos con el tercero y último plato.
00:39:36¡Ya!
00:39:37No hay ni tiempo para respirar entre plato y plato, ¿eh?
00:39:39Eso hay que tenerlo todo en la cabeza y ponerse con lo siguiente.
00:39:42Pues fÃjate, Gemma me está sorprendiendo para bien.
00:39:45SÃ, Gemma lo está haciendo muy bien.
00:39:47Por lo menos como que está centrada, ¿me entiendes?
00:39:51¿Qué te crees que era más fácil, ¿eh, Karen?
00:39:53Pues la verdad es que sÃ, o sea, uno desde casa no sabe que...
00:39:55Ya, ya, no, no, no.
00:39:56...que todo es asÃ, tan, tan estresante, tan agobiante.
00:39:59Pero ellos se organizan bastante bien, ¿vale?
00:40:01Bueno, no les he quedado...
00:40:02¡Aparentemente!
00:40:06¡Ay, qué grima me da cuando cortan la carne encima de la bandeja!
00:40:09¡Qué grima me da!
00:40:10Por no contaminación cruzada, que luego si cortan el quejo de verduras la lÃo.
00:40:13Tiene excusas para todo, ¿eh?
00:40:15SÃ, tiene excusas para todo.
00:40:17Vamos a ver cómo sale esta mezcla.
00:40:21Oye, ¿quién estáis viendo asà por encima un poquito más nervioso de...?
00:40:24Omar, es que yo no sé si es que está nervioso ahora, es que él es asÃ.
00:40:26Es que es un poco asÃ.
00:40:26SÃ, él es...
00:40:27No le hemos conocido todavÃa tranquilo.
00:40:29Y se ve bastante competitiva la chica de ahà a la izquierda.
00:40:33Gemma.
00:40:34SÃ.
00:40:34Está muy calmada ella.
00:40:36¿Vamos a hablar de póker?
00:40:36SÃ.
00:40:38¡Achoy, qué rico!
00:40:39¡Uy, a la brasita, qué huevo!
00:40:45Si mi padre me ve partiendo esto, mirad, ¡buah, mantequilla!
00:40:49Pues voy a hacer dos brocheticas nomás.
00:40:53Pues lo veo a todo bastante bien, ¿eh?
00:40:55Me han sorprendido, parabén.
00:40:58Yo también, que estoy flipando, te lo prometo.
00:41:00Hola, ¿venÃs a verme?
00:41:01Hola, Gemma.
00:41:01Oye, soy súper fan de vuestro amor, ¿eh?
00:41:03SÃ, sÃ, muchas gracias, Gemma.
00:41:05Escucha, tiene muy buena pinta esto, ¿no?
00:41:07Este es el tataki, va a ir con una camita de...
00:41:10¡Uy, uy, qué nivel, Gemma!
00:41:12Lo que no entiendo es poner cosas debajo y llamarlo camita,
00:41:14pero bueno, está bien.
00:41:15Pues a mà la propuesta de ella me gusta, ¿eh?
00:41:17Oye, aunque esté tu marido delante,
00:41:19eras el crush de mi exnovio.
00:41:21¡Ay, qué vergüenza!
00:41:22Pero que ellos se están llamando guapa en la cara,
00:41:25eso es fantástico.
00:41:27El crush de mi exnovio.
00:41:28¿Te ha puesto tu roja?
00:41:29¿Como la que cantaba Mecano?
00:41:30SÃ, sÃ, sÃ.
00:41:31Oye, pero que es una cosa bonita.
00:41:33¿Y tu novio de ahora qué gustos tiene?
00:41:34Pues yo creo que soy su preferida.
00:41:36A ver si ve el programa y dice...
00:41:37¿Quién es tu mujer preferida?
00:41:39Hombre, mi mujer preferida.
00:41:40Pues eso, pues eso.
00:41:41Pero qué bueno es.
00:41:42Cuidadito, que no ha dicho contrario.
00:41:43No, porque estaba pensando en mi madre.
00:41:44No, no, no, no.
00:41:45Las madres, una vez estás en pareja,
00:41:48pasan a un segundo plano.
00:41:49Ay, justo pienso igual.
00:41:50Yo pienso igual que tú.
00:41:52SÃ.
00:41:52Al lÃo, ¿vale?
00:41:53Vale.
00:41:53Suerte.
00:41:53Gracias, Tev.
00:41:56Muy bien, Ani, muy bien, muy bien.
00:41:59Vamos, Isma.
00:42:00Gracias, equipo.
00:42:05Carlosita, cántame un poquito la de Más Potencia.
00:42:08Más Potencia, bien de vista.
00:42:10¿Qué despico?
00:42:11Vamos, vamos, vamos, locos.
00:42:12Son unas fiestas locas, locas como esta.
00:42:15Esta sÃ.
00:42:17Esta no.
00:42:18Esta noche te vas tú.
00:42:25Le portan un poco aquà de puerro por encima, yo creo.
00:42:30Mira, mira, mira.
00:42:31Mira lo que está haciendo.
00:42:32Mira lo que está haciendo.
00:42:33Ahora va a ser asÃ, mira.
00:42:35Mira, mira, mira.
00:42:38Tiene que haber puesto el casubushi, el anterior, joder.
00:42:41Esta mesa cocina de él.
00:42:43Es que aquà ya no vamos a ver los aliños,
00:42:44que también serán importantes,
00:42:45cómo lo has combinado.
00:42:46Es si te has cargado la carne o no.
00:42:49Exacto.
00:42:50Nuestro señor pasado, tres púbidos, la verdad.
00:42:51O sea, la prueba va un poco de eso.
00:42:53Sácala ya, tÃo.
00:42:54Sácala ya.
00:42:55Sácala ya que se te está quemando, tÃo.
00:42:56La tiene tostada.
00:42:58Guayos tostados, tÃo.
00:42:59Guay.
00:42:59Yo irÃa corriendo, se me caerÃa todo.
00:43:02Guay.
00:43:04Las cosas, pero...
00:43:05Porque mi pato sÃ, entonces...
00:43:07Es muy bruto.
00:43:07Es muy grande, es muy bruto.
00:43:09Entonces, como que...
00:43:10Yo qué sé.
00:43:14Mira, Ani ha hecho también una brocheta.
00:43:16SÃ, muy bien.
00:43:17Es que es una buena solución.
00:43:18It's a good setup, it's a good option.
00:43:21Bien, palomita.
00:43:24Palomiki, palomiki.
00:43:28Ha puesto un guay un tieso.
00:43:29SÃ, nada más hay que ver la textura que tiene.
00:43:31La primera que ha puesto, la primera, la primera.
00:43:35Aspirantes, no os quiero poner más nerviosos,
00:43:37pero acabáis de entrar en el último minuto.
00:43:39¿OÃdo?
00:43:39¡OÃdo, tÃo!
00:43:42Vamos, chicos.
00:43:43Pero que viene en plata el tÃo, ¿eh?
00:43:45SÃ, hombre.
00:43:46El que ha decorado.
00:43:47Lo que está claro que Javier no se va.
00:43:52Venga, Omar.
00:43:53AhÃ, ahÃ, ahÃ.
00:43:54Ahà estamos, Omar.
00:43:55Ese es el movimiento.
00:43:56Madre, ese, ese.
00:43:57¡Joder!
00:44:01Omar, que haces bien a la green.
00:44:03Las cositas de Omar.
00:44:04Estaba controlado.
00:44:05SÃ.
00:44:06Controla.
00:44:0610, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1.
00:44:16Tiempo.
00:44:17Manos arriba.
00:44:18No, no le ha dado tiempo a poner sus hojas.
00:44:20Muy bien, chicos.
00:44:21Muy bien.
00:44:23En el resultado, obviamente, habrá cosas mejorables,
00:44:26pero estoy contento porque no he parado,
00:44:28salvo el momento inicial del cocinado que tenÃa que limpiar
00:44:30porque sobraban minutos,
00:44:33pero me lo he disfrutado muchÃsimo.
00:44:35Si quieres vivir la experiencia MasterChef,
00:44:38ahora puedes hacerlo con MasterChef,
00:44:40el videojuego oficial.
00:44:41Entra en la competición y supera todos los retos del programa.
00:44:44Haz tu cesta de la compra, cocina y en plata.
00:44:47Desbloquea un montón de recetas
00:44:49y enfréntate al veredicto de los jueces.
00:44:52MasterChef, el videojuego oficial
00:44:54para disfrutar con toda la familia.
00:44:58Aspirantes, el tiempo de cocina se ha terminado
00:44:59y llega el momento de la cata,
00:45:01pero antes vamos a despedir a nuestro queridÃsimo Hideki.
00:45:05Muchas gracias por acompañarnos en este reto tan japonés
00:45:09y traernos esos piatos maravillosos.
00:45:12¡Qué gracias!
00:45:13¡Arigado, arigado!
00:45:15¡Tiber!
00:45:19¡Arigado por venir a vernos a MasterChef!
00:45:22Ha sido un verdadero placer.
00:45:24Aspirantes, ahora sÃ.
00:45:26Comienza la cata.
00:45:27Inma, tú serás la primera.
00:45:30¿Cómo hago yo eso?
00:45:31Necesitas ayuda.
00:45:35Asà chatsan, pero yo camareras.
00:45:37¡Ere que te, que te!
00:45:38Está buenÃsimo esto, que lo sepas.
00:45:40Está buenÃsimo.
00:45:42Este que es el primero.
00:45:44¡Madre mÃa!
00:45:45¡Paremo a ver!
00:45:46A ver, Inma, nombre de los tres patos.
00:45:49Pues este rol chupi guay,
00:45:52porque lleva de todo.
00:45:53Lo acabas de inventar, ¿no?
00:45:54SÃ, cabrón.
00:45:57El rol chupi guay es el que has hecho primero,
00:45:59de los 30 minutos.
00:46:00Efectivamente.
00:46:01Segundo.
00:46:03Otra, la huilacoche, con califlado.
00:46:05¿Y el último cómo se llama?
00:46:06Una brochetica para ti, para mÃ.
00:46:07¿Qué salsa tenÃas también?
00:46:09Huilacoche y...
00:46:10Es que no lo sé.
00:46:11Fue un parecido a la soja.
00:46:12¿Era sukiyaki?
00:46:14Esa, esa.
00:46:14Esa.
00:46:16¿Y hay sukiyaki en alguna de estos platos?
00:46:17SÃ, en ese.
00:46:18Y en ese también.
00:46:20Pues bueno, a probar.
00:46:22Vamos a darle una oportunidad a esto.
00:46:25Es como un rol de sushi,
00:46:27que lo hago yo mucho en casa,
00:46:28que es de calabacÃn,
00:46:29con mango y aguacate,
00:46:30y por encima le he puesto el guayú
00:46:32y la ostra con cebollica y lima.
00:46:35Le falta sal aquÃ.
00:46:36DÃmelo tú, claro.
00:46:37Pero si eso te hemos traÃdo.
00:46:39Muy bien, le falta sal.
00:46:40¿Y qué más?
00:46:40No lo sé, perdona.
00:46:41Lo siento, déjenme saber más.
00:46:43Yo qué sé, si yo no tengo ni idea.
00:46:44¿Qué le has puesto a la brocheta?
00:46:46A la brocheta le he puesto calabacÃn,
00:46:48portobelos y el guayú.
00:46:49A ver, yo te diré que el tercero,
00:46:51bueno, es una brocheta.
00:46:52La podrÃas haber hecho un poquito menos
00:46:54no pasaba nada,
00:46:55pero es muy sencillo
00:46:57que esté modeladamente rico.
00:46:59El segundo, aparte de feo,
00:47:01rico tampoco es que esté.
00:47:02Todo ese puré de buitlacoche
00:47:03se come la ostra
00:47:04y pasa por ahà sin pena ni gloria.
00:47:06Pero si hablamos de sacar poco partido
00:47:07al producto,
00:47:09el que se lleva la palma es este.
00:47:10Muy fina la carne,
00:47:11desaparece, no está.
00:47:12La ostra es de un simbólico extraordinario.
00:47:15¡Joder!
00:47:15No hay el protagonismo que buscábamos
00:47:17en los dos productos,
00:47:18tanto la ostra como el guayú.
00:47:20Vale, che.
00:47:20A mà me ha gustado esto,
00:47:21pero es verdad que yo no siento el sabor
00:47:23de los dos productos.
00:47:24O sea, estéticamente me parece
00:47:25que me gustaba la presentación,
00:47:27pero es verdad que le falta un poquillo de sabor.
00:47:29Pues todo dicho,
00:47:30delante de cocina.
00:47:31Gracias, Chet.
00:47:31Gracias, Isma.
00:47:32¡Vamos, Isma!
00:47:35Estoy un poquillo preocupada,
00:47:37porque sà que es verdad
00:47:37que me han resaltado una,
00:47:39pero no he tenido un plato
00:47:41que digas tú,
00:47:42guau,
00:47:43que pudiese destacar
00:47:44y que me pueda salvar.
00:47:45Paloma,
00:47:47nombre de los platos.
00:47:48Que lo más importante
00:47:49sea lo más importante.
00:47:51Como que se lo quiero dedicar
00:47:51a mi familia en general,
00:47:53a mis padres y a mis hermanos,
00:47:54pero bueno,
00:47:54especialmente a mi hermano pequeño,
00:47:56que solo nos sacamos tres años
00:47:57y nos llevamos genial,
00:47:59es mi mejor amigo.
00:48:00Entonces,
00:48:00el primer plato
00:48:01son unos nigiris de guayú
00:48:02que llevan yaquÃn y cu.
00:48:03El segundo con el que he empezado
00:48:04ha sido el de la ostra,
00:48:05con un poquito de puerro
00:48:07a la brasa
00:48:08y he hecho una sopita de miso.
00:48:10Y el último,
00:48:11que es igual la ostra,
00:48:13y lo que lleva es el guayú
00:48:14también pasado un poco por la brasa
00:48:15y cortado muy fino,
00:48:16como por un bolito por encima,
00:48:18limón y una ralladura de lima
00:48:19y luego otra vez
00:48:20la salsa banjaquÃn y cu.
00:48:21Lo de despegar la ostra
00:48:23no te apetecÃa, ¿verdad?
00:48:24Era mucho curro.
00:48:26Era mucho curro.
00:48:55¿Qué revolta, hijo?
00:48:56He dicho, a ver,
00:48:57difÃcil es que esté malo.
00:48:58No es que esté malo,
00:48:58está bien,
00:48:59pero es como un poco soso.
00:49:01A ver,
00:49:01yo creo que están bastante bien,
00:49:02o sea,
00:49:02es un cuarto programa.
00:49:03Lo que pasa es que
00:49:04hay algunos fallitos,
00:49:05por ejemplo,
00:49:06yo creo que es...
00:49:07La sopa de miso.
00:49:08Caldo de miso.
00:49:09Caldo de miso.
00:49:09Tiene mucha agua.
00:49:10Vale, no.
00:49:11Lo que tiene poco sabor.
00:49:13Tiene poco sabor
00:49:13y tiene mucha agua.
00:49:14Tiene mucha agua.
00:49:15Y este, a lo mejor,
00:49:16tiene mucho limón.
00:49:17Se come el sabor.
00:49:18Se come el sabor.
00:49:19Pues nada,
00:49:19delante de cocinas.
00:49:25¿No has sido de aburrida
00:49:26para revivirme?
00:49:27No.
00:49:27Y yo,
00:49:28lo peor de todo,
00:49:28es que ha habido momentos
00:49:30que he dicho,
00:49:31no voy mal.
00:49:32He podido abrir la ostra
00:49:33y he pensado,
00:49:33no sé,
00:49:34soy yo, Jordi.
00:49:35¿Soy yo, Jordi?
00:49:36No sé, Jordi.
00:49:38Oni,
00:49:39danos el nombre
00:49:40de tus platos.
00:49:41Isor,
00:49:42Lotus y Blues.
00:49:43Son los perros
00:49:44que hemos tenido.
00:49:46¿Y cuál es el orden?
00:49:46¿Dónde has invertido
00:49:4730 minutos?
00:49:48Vale, 30 minutos
00:49:49he invertido
00:49:49en el Milojas
00:49:50de Colinao
00:49:51y Guayú
00:49:52y he hecho
00:49:53una tempura
00:49:55de ostra
00:49:56que le he echado
00:49:57un poquito
00:49:58de la salsa
00:50:00toquizotzu.
00:50:01¿Tokizotzu?
00:50:03¿Tokizotzu?
00:50:04¿Era toquizotzu?
00:50:04Tocochu.
00:50:05¿Tokomotzu?
00:50:06¿Tokomotzu?
00:50:07¿Pikachu?
00:50:07¿Tamagotchi?
00:50:08¿Tonkotsu?
00:50:09¿Tonkotsu?
00:50:09Es que, joder,
00:50:10pues unos nombres
00:50:11estos japoneses
00:50:12que quieren acabar
00:50:13conmigo.
00:50:14¿Y el otro?
00:50:15El Lotus,
00:50:16he querido hacer
00:50:17la ostra
00:50:18en la parrilla
00:50:19y he hecho
00:50:20unas escamas
00:50:21del Colinao.
00:50:22Y luego,
00:50:22Blues,
00:50:23pues es una brocheta
00:50:24con unas verduras
00:50:25y...
00:50:26¿Shitake?
00:50:29Pues yo creo
00:50:29que le está gustando, ¿eh?
00:50:30No me habéis dejado nada, ¿eh?
00:50:32Pues es verdad
00:50:32que la cocina japonesa
00:50:33es una cocina
00:50:34que no lleva muchos elementos
00:50:35y tú has logrado
00:50:35poner pocos elementos
00:50:36y que haya cierto trabajo.
00:50:38Me faltarÃa una salsina
00:50:39que una un poquito todo,
00:50:40pero está bien.
00:50:41La ostra me gusta
00:50:41y el último es que está rico,
00:50:42está bien,
00:50:43porque la salsita
00:50:43le viene bien.
00:50:45¡Qué bien!
00:50:45La brocheta está muy buena,
00:50:47porque está la carne
00:50:48muy poco hecha,
00:50:49está cruda
00:50:49y la salsa
00:50:49pues puede mojar ahÃ,
00:50:51está rico, ¿vale?
00:50:52Déjame darle un abrazo.
00:50:53Ahà la cocina está bien.
00:50:55¡MÃrala!
00:51:01¡Muchas gracias!
00:51:03Este es el que más me ha gustado.
00:51:05Gracias, Issa.
00:51:06Se agradece también
00:51:07que de repente
00:51:08te sorprendan
00:51:09con un poco de sabor,
00:51:10porque es verdad
00:51:10que los otros
00:51:12te han sido un poquito
00:51:13más hostillos
00:51:14y de repente,
00:51:16te lo juro,
00:51:16que era como...
00:51:17¡Bum!
00:51:17Muchas gracias, Issa.
00:51:19Muchas gracias.
00:51:20¡Bien, Ani!
00:51:20¡Bien, bien, Ani!
00:51:21Me emociono mucho
00:51:23porque me dicen
00:51:24que está rico,
00:51:26que está bien elaborado.
00:51:27Entonces,
00:51:28esos nervios
00:51:29que tengo aquÃ
00:51:30pues me salen
00:51:30y me pongo a llorar
00:51:31como una magdalena.
00:51:33No he llorado tanto
00:51:33en mi vida,
00:51:34de verdad.
00:51:35Gemma,
00:51:35¿cómo se llaman
00:51:36tus platos?
00:51:38Flop,
00:51:39Tarn y River,
00:51:40que son las cinco
00:51:41cartas comunitarias
00:51:42que salen en el póker.
00:51:43¿Qué ingredientes
00:51:44te ha dado Magui?
00:51:45Sishimi,
00:51:45Togarashi
00:51:46y Tare.
00:51:47He utilizado
00:51:48el Togarashi
00:51:49en el primero
00:51:50y luego
00:51:51en las otras dos elaboraciones
00:51:53he utilizado ambos.
00:51:54Tenemos primero
00:51:55un tartar de ostra
00:51:57con aguacate y masago
00:51:59y una mayonesa de yuzu.
00:52:01Las brochetas
00:52:02que ha sido
00:52:03el mar y montaña
00:52:04con el portobelo
00:52:05y el pak choy.
00:52:07Y en tercer lugar
00:52:08un tataki de guayu
00:52:11con kale
00:52:12y edamame.
00:52:17A mà me gustan tus platos.
00:52:18Creo que
00:52:18el equilibrio
00:52:19entre aspecto,
00:52:21coherencia,
00:52:22que tenga ese punto japonés,
00:52:24creo que lo has logrado
00:52:24bastante bien.
00:52:25Primero es una ostra
00:52:26que te la pueden dar
00:52:27aperitivo en muchos restaurantes.
00:52:28El mar y montaña,
00:52:29la ostra se me escapa un poco.
00:52:31Y me gusta bastante
00:52:31el último.
00:52:33Producto vegetal,
00:52:33salsa rica,
00:52:34bien marcada la carne,
00:52:35para mà es el mejor plato
00:52:36de tu menú
00:52:37y casi de los que hemos probado
00:52:38esta noche.
00:52:39Era el River,
00:52:39la última carta.
00:52:41Como punto a mejorar,
00:52:43si la cold kale
00:52:44la hubieses frito,
00:52:45te queda crujiente.
00:52:46El punto crujiente
00:52:47hubiese ido mucho mejor,
00:52:48pero está muy rico.
00:52:49Muchas gracias, chef.
00:52:50Enhorabuena.
00:52:51Qué fácil era,
00:52:53entre comillas,
00:52:53entender la prueba
00:52:54que una carne
00:52:55que se hace con nada,
00:52:56con mirarla,
00:52:57y una salsa que funcione,
00:52:58casi ya tenÃas
00:52:59un 80% del plato.
00:53:00Pues eso no lo ha entendido
00:53:01todo el mundo.
00:53:02Gemma, fÃjate.
00:53:03El último,
00:53:03el preferido.
00:53:04O sea,
00:53:04yo no sé
00:53:05cuál me quedarÃa
00:53:05si con eso,
00:53:06con el anterior
00:53:07que ha hecho tu compañera,
00:53:08me han encantado,
00:53:09de verdad.
00:53:10MuchÃsimas gracias.
00:53:11Bien, Gemma, bien.
00:53:11Yo funciono mucho
00:53:12con el refuerzo positivo,
00:53:13aunque acepto muy bien
00:53:14las crÃticas,
00:53:15me viene bien
00:53:16de vez en cuando
00:53:17para coger fuerza
00:53:18y tener más gasolina.
00:53:20Estoy muy contenta.
00:53:22Por fin,
00:53:22una buena crÃtica.
00:53:25Javier,
00:53:25¿qué tenemos aqu�
00:53:26Cuéntanos.
00:53:26Mis platos se llaman
00:53:27Rosa, Marina y Javier,
00:53:28que somos mis hermanas y yo,
00:53:30y se lo quiero dedicar a ellas
00:53:32porque si soy tan insoportable
00:53:34como dicen,
00:53:34pues tiene mucho mérito
00:53:35porque llevan viviendo
00:53:36conmigo muchos años.
00:53:37¿Porque sigues viviendo
00:53:38con ellas?
00:53:39No, no, no,
00:53:40ya no vivimos.
00:53:41Ya se han cansado.
00:53:42Anda,
00:53:42que no están a gusto ellas.
00:53:43Ahora están en casa asÃ.
00:53:45Se han cansado,
00:53:46se han cansado.
00:53:47¿Cómo ha sido la cosa?
00:53:48¿Qué es esto?
00:53:48En el primer plato
00:53:49tenÃa el natto,
00:53:51como una judilla tal.
00:53:52Es una judilla,
00:53:53¿o es?
00:53:53Yo digo,
00:53:53bueno,
00:53:54pues hago un caldo dashi,
00:53:56le he metido también
00:53:56el amame crudo
00:53:57para tener otra textura,
00:53:59tacos de guayú
00:54:00y tartar de ostra.
00:54:02¿Ahà qué tenemos?
00:54:03Tengo la ostra
00:54:04atemperada.
00:54:05¿Cómo tienes la ostra, Javier?
00:54:07No sé cómo está,
00:54:08la he abierto con calor
00:54:09y le he puesto
00:54:10una salsa ponzu
00:54:12con teriyaki
00:54:13y limón
00:54:14y luego tengo
00:54:15un tataki de guayú
00:54:16con esta especie
00:54:19de verdura
00:54:20que me ha...
00:54:22Pak choy.
00:54:22Pak choy, es.
00:54:23SÃ,
00:54:23y con la salsa teriyaki
00:54:24está pintado
00:54:25en la pieza de guayú
00:54:26y tal.
00:54:27Me gusta.
00:54:28¡Ay, qué bien!
00:54:30La combinación de sabores
00:54:31me ha gustado.
00:54:31Tú tenÃas
00:54:32algo muy complicado
00:54:33como es el natto
00:54:34y creo que lo has salvado
00:54:35muy bien.
00:54:36Está muy rico.
00:54:38Muy bien.
00:54:39Y el guayú,
00:54:40bueno,
00:54:40pues quizás podrÃa estar
00:54:41un poquito menos hecho,
00:54:43pero la combinación
00:54:45está bien.
00:54:46Poco puedo decir,
00:54:46porque ha volado,
00:54:48pero bueno,
00:54:48os puedo...
00:54:49Lo que te puedo decir
00:54:50es que me gusta
00:54:51la presentación
00:54:52junto con el pak choy
00:54:53para hacerlo un poquito más
00:54:54todo cerradito,
00:54:56todo con esa idea
00:54:57que estamos buscando
00:54:57y la carne ahà sà que se veÃa
00:54:59un poquito mejor tratada.
00:55:00Yo la única pega
00:55:01en estética,
00:55:02en decoración...
00:55:03¡Ay, venga, venga!
00:55:04Es que en proporción,
00:55:06o sea, el guayú
00:55:06tenÃa muy poca proporción.
00:55:08¿HabÃa demasiados muebles
00:55:09dentro de la casa
00:55:09o eran muy pequeños
00:55:10con respecto a la habitación?
00:55:11No estaba equilibrado.
00:55:12Isa,
00:55:12¿no se está viniendo
00:55:13un poquito arriba, Rafa?
00:55:14¿No le ves que se va creciendo
00:55:15en cada cata?
00:55:16SÃ, sÃ, no,
00:55:17pero si se la ha comido
00:55:18es porque le ha gustado,
00:55:19también te digo.
00:55:19¿Sabes qué pasa?
00:55:20Que yo tengo un problema
00:55:21y es que no sé mentir.
00:55:22Si te gusta, te gusta
00:55:23y si no te gusta
00:55:24no lo puedes disimular.
00:55:25Por ejemplo,
00:55:26vas a casa de tu suegra,
00:55:28cocina de cualquier manera
00:55:29cuando ahà vas.
00:55:30¿Eras capaz de poner asÃ
00:55:31esas peguitas que pones aquÃ?
00:55:32Es verdad, es verdad,
00:55:33en eso sà miento.
00:55:34¡Ay, ay!
00:55:35Es verdad, es verdad,
00:55:36ahora que me estoy dando cuentas.
00:55:37Me hacéis recapacitar aquÃ,
00:55:39esto siempre...
00:55:40Vamos.
00:55:40Es verdad, es verdad.
00:55:41Hay un buen trabajo, Javier.
00:55:42Muy bien, Javi.
00:55:43Bien, Javi.
00:55:44Esos que querÃan que te fueras
00:55:46van a aguantar un poquito más.
00:55:47Tengo pa' rato todavÃa.
00:55:49SÃ, sÃ, sÃ, sÃ.
00:55:51Gracias.
00:55:52Lo que más me gustarÃa
00:55:53es que pase el suficiente tiempo
00:55:55para que puedan descubrirme.
00:55:57Cuando alguien me conoce
00:55:58y me interpreta bien,
00:55:59se acaban los problemas.
00:56:01Omar, cuéntanos
00:56:02nombre de tus platos.
00:56:03Bueno, pues mis platos
00:56:04se llaman a mi familia.
00:56:06Quiero dedicarles esto
00:56:07a mi familia
00:56:08porque yo soy una persona
00:56:09que me cuesta mucho
00:56:09decir te quiero,
00:56:10lo expreso con actos,
00:56:12pero el decir te quiero,
00:56:13que es algo muy importante
00:56:14que deberÃamos decir todos,
00:56:15me cuesta bastante.
00:56:16Y cuéntanos,
00:56:17¿qué ingredientes tenÃas?
00:56:19Bueno, pues tenÃa el...
00:56:21el kei...
00:56:22el kei...
00:56:22el keiupai,
00:56:23la mayonesa japonesa
00:56:24y el nopal.
00:56:25Kupi, kupi, kupi.
00:56:26Y el nopal.
00:56:27Lo que he hecho básicamente
00:56:27ha sido,
00:56:28en el primer plato
00:56:29lo he integrado las dos,
00:56:30he saltado el nopal
00:56:31y la mayonesa,
00:56:32le he puesto puntitos
00:56:33porque lo he probado
00:56:33y era muy fuerte.
00:56:34En este caso,
00:56:35junto con la ostra,
00:56:35lleva un punto también
00:56:37de la mayonesa,
00:56:39unos corrientes de tempura.
00:56:40Es la que has hecho
00:56:41a la hora de salsa.
00:56:41SÃ.
00:56:42El aire que está formado
00:56:43por el agua de la ostra,
00:56:44y salsa ponzo,
00:56:45y un poco de lima.
00:56:46Y luego este último,
00:56:47que lleva también la ostra,
00:56:48como os he visto aquÃ,
00:56:49la carne exactamente igual
00:56:50que la lleva marcada aquÃ,
00:56:51una salsa que es juntada
00:56:52con una ponzo y el agua de las ostras,
00:56:54y en este caso lleva
00:56:55el nopal en tempura
00:56:56y unas tiras de la mayonesa kupi.
00:57:06Con la vueltita de Jordi.
00:57:10El emplatado quizás
00:57:11es lo que veo mejor de tu trabajo.
00:57:12Lo que no me gusta
00:57:13es que es muy parecido
00:57:14todo puesto
00:57:15en diferentes cacharrines.
00:57:16Lo grave, grave,
00:57:17amigo mÃo,
00:57:17es el no tratar bien
00:57:19los productos principales.
00:57:21Hay un guayicidio importante.
00:57:24Es la más seca
00:57:26que hemos visto
00:57:26con bastante diferencia.
00:57:27Justo me lo acaba de decir.
00:57:29Y ostricidio al canto también.
00:57:32Era una prueba
00:57:32para no dañar al producto.
00:57:35Eso es.
00:57:36Mira que tiene mucha grasa
00:57:37la carne de guayo.
00:57:38SÃ, que lo aguanta.
00:57:39Es difÃcil dejarla seca.
00:57:41Lo aguanta hasta un cierto punto.
00:57:43Delante de cocinas.
00:57:44Quiero mejorar,
00:57:45quiero aprender,
00:57:46pero se ha repetido mucho
00:57:47la historia de Masterchef
00:57:48que el producto
00:57:49y el comensar
00:57:49es lo primero
00:57:50y por eso me veo
00:57:52con un pie fuera.
00:57:54Era para asegurar,
00:57:55para hacerte.
00:57:56Y encima
00:57:57con los productos
00:57:58tan buenos,
00:57:59cuanto menos hagas
00:57:59es más,
00:58:00me han ido a vender.
00:58:01Aspirantes,
00:58:01la cata ha terminado
00:58:02y ahora tenemos que deliberar.
00:58:03Pero antes vamos
00:58:04a despedir a Isa y a Raf.
00:58:06Gracias por acompañarnos
00:58:07esta noche.
00:58:08¡Gracias!
00:58:09Suerte, chicos.
00:58:10Lo hemos pasado muy bien.
00:58:11Nos esperamos en el Celebrity,
00:58:12¿vale?
00:58:13Gracias a los dos.
00:58:14¡Gracias!
00:58:15¡Disfrutando, disfrutando!
00:58:17¡Gracias!
00:58:18Ojalá nos llamasen
00:58:19de Celebrity.
00:58:20A ver, serÃa un sueño.
00:58:21Yo a ti te veo,
00:58:22fÃjate, aquÃ.
00:58:24A ver si te escuchan.
00:58:26Ahora sÃ,
00:58:27vamos a deliberar.
00:58:30Vamos, tú te vas,
00:58:31eso te lo voy a ir solo.
00:58:32No caes bien.
00:58:33Yo estoy muy nerviosa,
00:58:33no sé vosotras.
00:58:34Yo también,
00:58:35yo también estoy nervioso.
00:58:36Hay gente que está haciendo
00:58:36por eso.
00:58:42Estoy tranquila,
00:58:42estoy tranquila.
00:58:44A mà solo lo he dicho,
00:58:45¿vale?
00:58:45Perdón,
00:58:46la cuatro,
00:58:46la cuatro.
00:58:48Eso.
00:58:53Ha habido tres aspirantes
00:58:54que han entendido
00:58:55perfectamente la prueba
00:58:56y han presentado cada uno
00:58:57pues tres buenos platos.
00:58:59Y esos aspirantes son
00:59:00Gema,
00:59:04Javier
00:59:07y Ani.
00:59:08Vamos, Ani.
00:59:11Yo creo que tus platos
00:59:13tenÃan lo que pedÃamos
00:59:14en esta prueba,
00:59:15estética,
00:59:16coherencia
00:59:16y gusto japonés.
00:59:18Gracias, chef.
00:59:19Javier,
00:59:20has presentado
00:59:21platos muy igualados,
00:59:22has conseguido
00:59:23una muy buena combinación
00:59:24de sabores,
00:59:25asà que felicidades.
00:59:26Gracias.
00:59:27Ani,
00:59:28has respetado el producto
00:59:29con los puntos de cocción,
00:59:30has elegido bien
00:59:31los ingredientes
00:59:32sin perderte
00:59:32un exceso de sabores.
00:59:34A veces,
00:59:35menos el más.
00:59:36Muchas gracias.
00:59:38Podéis subir los tres
00:59:39a la galerÃa.
00:59:43El estar entre los tres mejores
00:59:46me sienta muy bien,
00:59:48me siento súper orgullosa
00:59:49y...
00:59:51Ana,
00:59:52bien.
00:59:55Paloma,
00:59:56Inma,
00:59:56Omar,
00:59:57vosotros tres
00:59:58no habéis sido capaces
00:59:58de hacer brillar
00:59:59los ingredientes principales.
01:00:01Paloma,
01:00:01tus platos
01:00:02tenÃan muchos defectos,
01:00:03has hecho unas combinaciones
01:00:05muy arriesgadas
01:00:06y ha faltado al niño.
01:00:07Importante eso,
01:00:08si has respetado el producto
01:00:09pero no se han notado
01:00:11esos diez minutos
01:00:12de ayuda de Magui
01:00:13que yo creo que los tendrÃas
01:00:14que haber aprovechado
01:00:15un poquito más.
01:00:17Inma,
01:00:17en tus platos
01:00:18habÃa trabajo
01:00:19pero también defectos.
01:00:21La brochetica
01:00:22de guayú
01:00:23para ti y para mÃ
01:00:23quizá el mejor
01:00:24de los tres.
01:00:25El de ostra
01:00:26no la has puesto en valor
01:00:27y el tercer plato
01:00:29planito.
01:00:30Omar,
01:00:31yo creo que tú
01:00:31no has administrado
01:00:32bien los tiempos.
01:00:33Si a eso le sumas
01:00:34que los tres platos
01:00:35casi tenÃan
01:00:36la misma salsa,
01:00:37el mismo gusto,
01:00:38no habÃa variedad
01:00:39y el guayo
01:00:40estaba muy hecho
01:00:42y la ostra igual.
01:00:43Productos delicados
01:00:44que hay que respetar
01:00:45y creo que tú
01:00:46no lo has hecho, Omar.
01:00:48Dicho esto,
01:00:49el aspirante
01:00:50que no continúa
01:00:51en las cocinas
01:00:52de Masterchef
01:00:54es...
01:00:55¿No puedo creer?
01:00:56Por favor, no.
01:00:58Por favor, no.
01:01:02¿No puedo creer?
01:01:06Omar.
01:01:07No puede ser, tÃo.
01:01:09No puede ser.
01:01:11No, tÃo.
01:01:14No puede ser, tÃo.
01:01:15No puede ser.
01:01:17Toma mucho, tÃo.
01:01:19Irma, Paloma,
01:01:20os habéis salvado
01:01:21por poco.
01:01:21Vuestros platos
01:01:22no eran ninguna maravilla,
01:01:24pero es verdad
01:01:25que tenÃan algo
01:01:26más de respeto
01:01:27en el producto
01:01:28de la ostra
01:01:28y del guayo.
01:01:29Podéis subir
01:01:30a la galerÃa.
01:01:31Gracias, tÃo.
01:01:36Yo sigo
01:01:37flipando
01:01:38de tres años, Omar.
01:01:39Voy a ver si soy yo perfectamente.
01:01:40Me siento un poco
01:01:41como si acabara de entrar otra vez
01:01:42porque es que me veÃa
01:01:42totalmente muerta.
01:01:46Ay, mi niño,
01:01:46no lo puedo.
01:01:47¿Qué te ha pasado, Omar?
01:01:49No lo sé.
01:01:50Son cuatro semanas
01:01:51con nosotros.
01:01:52¿Has disfrutado?
01:01:53Yo disfruté mucho
01:01:54las pruebas por equipos
01:01:55donde me sentÃa más cómodo.
01:01:57En las individuales
01:01:58ha habido algunas
01:01:58en las que sÃ,
01:02:00pero obviamente en general
01:02:01por la presión
01:02:02y la hiperexigencia
01:02:03que yo mismo me hago
01:02:04no he podido tanto.
01:02:06Con la celeste
01:02:07que estaba.
01:02:08Ya no me pasé
01:02:08por la pena, ¿eh?
01:02:09Pues mira, Omar,
01:02:10no sé si es un viaje
01:02:11corto o largo,
01:02:12pero creo que
01:02:13te puedes llevar
01:02:13como aprendizaje
01:02:14que hay que disfrutar
01:02:15en cada momento.
01:02:16Está bien
01:02:17que quieras hacer
01:02:17las cosas bien,
01:02:18pero no te fustigues
01:02:20porque no esté
01:02:20todo siempre perfecto.
01:02:21Te lo digo
01:02:22por experiencia.
01:02:23SÃ, chef.
01:02:24No sé si venÃas
01:02:24que yo tengo
01:02:25que ser el ganador
01:02:26y si me quedara
01:02:27el segundo
01:02:27también serÃa una tragedia.
01:02:29Haber entrado
01:02:29ya es un premio.
01:02:31Disfruta el premio.
01:02:32No buscaba ganar,
01:02:34buscaba el poder...
01:02:38¡Vamos, Omar!
01:02:39¡Venga, Omar!
01:02:40¡Vamos, Omar, cariño!
01:02:44Buscaba aprender
01:02:45de un mundo
01:02:45que me apasiona
01:02:46y también, sobre todo,
01:02:48buscaba el poder
01:02:48dedicarles
01:02:49todo lo que yo iba
01:02:50haciendo a mi familia,
01:02:51decirles te quiero
01:02:52y que cuando no les digo
01:02:54te quiero en persona
01:02:55que supiesen
01:02:55que el te quiero
01:02:56está siempre grabado.
01:02:57Pues ahora cuando llegues
01:02:58les dices
01:02:59vaya mierda
01:03:00guayú hice,
01:03:01pero os quiero
01:03:02que ni os imagináis.
01:03:07Porque, Omar,
01:03:10a tu padre
01:03:11y a tu madre
01:03:11el guayú
01:03:12les da igual
01:03:12pero tú no.
01:03:14¿Vale?
01:03:15SÃ.
01:03:16¿Y Germán
01:03:17que le veo ahÃ?
01:03:19¿Puedo darles
01:03:20un abrazo
01:03:20a Germán y a Chambo?
01:03:21Hombre, claro.
01:03:22Bajad.
01:03:23Germán y a Chambo.
01:03:24Son tus padres aquÃ, ¿eh?
01:03:26¡Ay, mi amor!
01:03:34Me da muchÃsima pena
01:03:35que se vaya a Omar.
01:03:36Bueno, pues nuestras charlas,
01:03:38nuestro hoy,
01:03:38venga, pues vamos a practicar.
01:03:39Nos hemos apoyado muchÃsimo
01:03:41y para mà Omar
01:03:41es una persona
01:03:42súper importante en la casa
01:03:43que deja un vacÃo
01:03:44para mà muy importante.
01:03:46Mirando a la galerÃa,
01:03:47¿quién te gustarÃa
01:03:48que ganara Masterchef?
01:03:50Cualquiera de los dos.
01:03:51¡Vaya!
01:03:52¡Qué sorpresa!
01:03:53Aún estaba ahÃ
01:03:53desde el primer dÃa
01:03:54y si tengo que decir
01:03:55que gana alguien,
01:03:56cualquiera de los dos.
01:03:57Bueno, pues Omar,
01:03:57ahora sà ha llegado el momento
01:03:58de dejar tu delantal
01:03:59en tu puesto de cocina.
01:04:01Gracias, Omar,
01:04:01mucha suerte.
01:04:02Gracias a ti.
01:04:04Gracias a ti.
01:04:07¡Gracias, Omar!
01:04:11¡Muchas tuyas!
01:04:12¡Lo que te vamos a hacer de menos!
01:04:18¡Gracias, Omar!
01:04:21No puedo decir
01:04:22que estoy feliz
01:04:23porque siento
01:04:24que me las he dado
01:04:25de que yo sabÃa mucho
01:04:26de que no sé qué
01:04:27y de momento
01:04:27no he demostrado nada.
01:04:32Si pudiese empezar de cero
01:04:33no cambiarÃa
01:04:34a lo que sé
01:04:34ni cómo soy
01:04:35sino el cómo afronto
01:04:36estas cosas
01:04:37porque siento
01:04:37que es el principal culpable
01:04:38de todo lo que yo he hecho.
01:04:44Aspirantes,
01:04:44como ya habéis comprobado
01:04:45estas cuatro semanas,
01:04:46aparte de las ganas,
01:04:47el talento,
01:04:48la mano para la cocina,
01:04:48lo más importante
01:04:50para seguir avanzando
01:04:50es esforzarse mucho
01:04:52porque toda la vida
01:04:53sabemos que cuesta.
01:04:54El esfuerzo
01:04:55construye carácter
01:04:56y nos acerca
01:04:57a lo mejor de nosotros.
01:04:59Para subir de nivel
01:05:00hay que luchar,
01:05:01trabajar
01:05:01y no quedarse
01:05:02en la zona de confort
01:05:03donde no crecemos
01:05:04absolutamente nada.
01:05:055 aspirantes
01:05:085 aspirantes
01:05:08nos han dicho adiós
01:05:09desde que comenzamos
01:05:10esta temporada
01:05:11pero otros 11
01:05:12continúan luchando
01:05:13por ser el ganador
01:05:14de Masterchec 14.
01:05:16No lo van a tener
01:05:17nada fácil
01:05:17porque los retos
01:05:18se van a ir complicando
01:05:19y las probabilidades
01:05:21de irse
01:05:21aumentan.
01:05:22Nosotros volvemos
01:05:23en una semana
01:05:24mientras, ya saben,
01:05:25pónganle...
01:05:25¡Sabor a la vida!
01:05:31Por primera vez
01:05:32en esta temporada
01:05:33os vais a adentrar
01:05:34en una auténtica
01:05:35cocina profesional.
01:05:36Ya lleváis 15 minutos,
01:05:38no habéis hecho nada.
01:05:39Con tratar de desestabilizar
01:05:40a uno
01:05:40les da igual
01:05:41arrastrar a todos los demás,
01:05:43Pues ya podéis correr.
01:05:43¡Qué barbaridad!
01:05:45Os veo muy subiditos
01:05:46para tanta pifia, ¿eh?
01:05:48Me encuentro bastante mal
01:05:49pero no pasa nada.
01:05:50¡Quiero dormir tranquila,
01:05:51por favor!
01:05:52¡Chom, chom, chom, chom, chom!
01:05:53¡No!
01:05:57¡Madre mÃa!
01:05:59Aspirantes,
01:06:00en este reto
01:06:01debéis replicar
01:06:02estos 11 platos
01:06:03mÃticos de Zalacain.
01:06:05¡Ay, no!
01:06:06¡Qué asco!
01:06:07Que Dios reparta suerte
01:06:08porque como reparta justicia...
01:06:10¡Qué cosa más delicada!
01:06:11¡Mira qué flexibilidad!
01:06:12¡Chef!
01:06:13Eso no lo sabéis hacer.
01:06:14¡Ya!
01:06:15¿Y lo aguantáis muchos
01:06:16por hora más?
01:06:17Pues viene una vez
01:06:18todas las temporadas.
01:06:19Me ha atacado a mÃ.
01:06:20¡Vete preguntando,
01:06:21Pepe, que pica, piqui!
01:06:23Bueno, el plátano
01:06:23es fuente de potasio.
01:06:25A mà pica un poco
01:06:25pero me gusta
01:06:26pensar diferente.
01:06:27Pero bueno...
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