Türkiye’de çocuk sağlığı ile eğitim başarısı arasındaki gizli engeli konuşuyoruz. Gıda güvenliği uzmanı Bülent Şık, son raporu "Kurşuna Karşı Bir Öğün" üzerinden, mutfak araç gereçlerinden ev boyalarına kadar uzanan toksik tehlikeleri ve yoksulluğun bu maruziyeti nasıl artırdığını anlatıyor. Okullarda ücretsiz bir öğün yemeğin sadece bir sosyal yardım değil, çocukların bilişsel gelişimini koruyan bilimsel bir kalkan.
Gülseven Özkan'ın söyleşisi
Yorumlar