00:00Y te propongo que saludemos a Talomata Otón, que se fue de compras como siempre.
00:06¿Dónde elegiste desayunar el día de hoy?
00:10No de compras precisamente, vine a rellenar acá el buche.
00:14Eso, muy bien, hay que echarle fruta a la piñata.
00:18Oye, sí, claro, y yo te invitaría, de hecho estás muy cerca de mí, aquí cerca de la UNAM,
00:24estoy en los alrededores, en un corredor, un pasillo que pues muchos conocemos de imagen,
00:29para venir a desayunar.
00:31Y mira, estamos hablando, ayer justamente, Paola, recordarás, estábamos en la central de Abasto
00:37hablando de que si el chile subió, que si el jitomate está por los cielos,
00:40que si la vasita italiana, muchos ingredientes, muchos insumos.
00:45Por ejemplo, yo, mira, ya me lo estaba acabando y no me lo quise acabar,
00:49mi huevito con chile, a la mexicana pues, con chile, con jitomate, unos frijolitos,
00:57mi jugo y todo.
00:58Ah, por cierto, se estaba diciendo también que iba a haber un incremento en la masa,
01:04en las tortillas, pero parece ser que pues eso todavía no llega afortunadamente.
01:08Lo que sí está por los cielos, me llevo mi café,
01:12lo que sí está por los cielos es el jitomate y lo sabemos.
01:15A ver, vamos a salir de dudas, a ver ya en los alimentos procesados,
01:20cómo es que se está viviendo esto los que justamente preparan los alimentos.
01:26Pásale por acá, mi Julio, por favor.
01:28Estamos ahí con Tushka.
01:30¿Cómo estamos, Tushka? Buen día.
01:32Buenos días, bien, bien. ¿Y ustedes?
01:33Bien, muchas gracias.
01:34Oye, platicábamos de cómo ha subido el precio del jitomate y todo eso.
01:37¿Qué ingredientes han subido más así que tú has percibido últimamente?
01:41Bueno, pues el jitomate, la cebolla, no se diga también,
01:45el chile, así que toda la mayor parte ha subido el limón.
01:48¿No? ¿A ustedes qué tanto les pega?
01:51O sea, pues obviamente ustedes tienen que preparar alimentos y dárselo a los clientes.
01:54Así es, nos también nos pega un poco, y nos pega un buen también.
01:58Ahora sí que el jitomate pues lo ocupamos en todo,
02:00tanto en la cocina como acá, también allá ocupamos jitomate en nuestros puestos,
02:04como vendemos desayunos, comidas.
02:06Ahora sí que todo se ocupa jitomate para la salsa también.
02:09¿Ustedes le suben el precio a los clientes o no lo han tratado de contener?
02:13No, lo hemos mantenido ahora sí que a...
02:15Porque también entendemos la economía a veces de los clientes o de nuestros comensales.
02:19Más que nada por eso.
02:21Vale.
02:21Muchas gracias, Tushka.
02:22Un placer atenderles, amiguitos.
02:23Buen día, pues hay que venir, y aquí Tushka nos da unos cuantos descuentos.
02:28No, no es cierto, ya lo estoy comprometiendo.
02:29Pero bueno, yo sigo desayunando mientras tanto, y obviamente los invitamos aquí a que vengan a desayunar.
02:37Gracias, y afortunadamente, de veras, y esto lo digo en serio, Paola,
02:40qué bueno que hay comercios, fondas, restaurantitos que todavía cuidan el precio y cuidan al cliente.
02:46Pues sí, pero digamos que todo el mundo esforzándose, ¿no?
02:49Para que el aumento en esos insumos no afecte el precio del taco.
02:54Además, tú que profesional sí te tengo que felicitar, ¿eh?
02:57Fíjense, le pedimos a Talo, por favor, un vistazo a cómo se han movido los precios en los restaurantes,
03:02en los changarros, y de verdad, haces una inmersión total y una investigación a fondo.
03:07No solo pregunta cuánto cuesta el taco, sino que se come varios.
03:11Gracias a Talo.
03:12Claro.
03:13Es el sacrificio de estos enlaces, no creas que lo hago por venir a gorronear.
03:17Lo hago por trabajar y darle información al público.
03:20Nadie piensa que eres ni gorrón ni tragón.
03:23Un abrazo, querido.
03:26Salud.
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