00:03लेसुन का इस्तिमाल आप हर दिन सबजी, डाल, नौनवेज आदी बनाने में करते होंगे
00:07कुछ लोग लेसुन को खाली पेट सुबह अच्छा चबा कर खाते हैं
00:10क्योंकि इससे पाचन तंत्र के साथ ही शरीर को कई लाब होते हैं
00:14लेसुन एक कनबैजर वाली सबजी है, जिसे खाना पकाते समय मसाले के रूप में इस्तमाल किया जाता है
00:20लोग साबुत या पेस्ट बना कर भी इसे यू करते हैं
00:23लेसुन बहुत ही फाइडेमन हर्ब हैं, इसमें धेरो पोशब तत्व मौजूद होते हैं
00:27लेसुन में कैलोरी की मात्रा काफी कम होती है, साथ ही ये विटामिन सी, बीच है, मैंगनीज, फाइबर, कैल्शियम, आयरन,
00:35सेलिनियम, एंटी ऑक्सिदेंस, एलिसिन कमपाउंड, जो लेसुन का सबसे मुख्य तत्व हैं, आदी से भरपूर होते हैं
00:41एलिसिन से लेसुन को एंटी बैक्टिरियल और एंटी वाइरल गुर मिलता है, आप एक बार में ही धाई सो ग्राम
00:46से लेकर आगा किलो लेसुन तो ले आते हैं, लेकिन गर्मियों में ये जल्दी सूखने लगता है, आप लेसुन को
00:52गलत तरीके से स्टोर करेंगे, तो भी �
00:53जल्दी सूख सकता है, सिकोड सकता है या खराब हो सकता है, यहां कुछ आसान तरीके बताए गए हैं, जिनने
00:59अपना कर इसे ज्यादा समय तक सुरक्षित रखा जा सकता है, हम इसे कई लोग लेसुन को खुला छोड़ देते
01:04हैं, उसे गैस चूले के पास रख देते हैं, इ
01:21खाने में इसका स्वाद भी सही से नहीं आता है, लंबे समय तक सुरक्षित रखने के लिए लेसुन को टांग
01:26कर रखें, लेसुन की डंठलों को एक साथ बांध कर अपनी रसोई में किसी ठंडे या रसी बांध कर कहीं
01:31लटका दें, इसे अंधेरी जगा में कहीं भी कोने मे
01:33लटकाएंगे तो जादा सही रहेगा, कॉटन कपड़े का उप्योग करें, लेसुन को ढीले सूती कपड़े में बांध कर ठंडी और
01:39सूखी जगे पे रखें, सूती कपड़ा हवा के प्रवा को बनाये रखता है, नमी को नियंत्रित करता है, जिससे लेसुन
01:45लमे समय तक त
02:16अब बेडर नेशन को हटा दें
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