🇳🇬 Au Nigeria, la viande d’escargot est très prisée. Nous avons rencontré Ezekiel Olajumoke, héliciculteur, qui nous a initiés à tout ce qu’il sait, de l’élevage à la consommation des escargots géants d'Afrique.
Et vous, avez-vous déjà goûté des escargots ? Comment les préparez-vous ? Dites-le-nous en commentaires.
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