00:00È importante intanto sostenere la filiera ittica che ha delle criticità nel nostro paese malgrado gli 8 mila chilometri di
00:09coste e le sue specificità .
00:11Siamo un'eccellenza nella pesca e nell'itticultura.
00:15Ovviamente ci sono delle criticità , ci sono per le flotte che stanno diminuendo costantemente e per la concorrenza che i
00:24prodotti ittici che vengono fuori dal nostro mare,
00:27che è pescoso, che è saporito e che produce pesce azzurro in particolare, incominciano a diventare, soprattutto a causa della
00:35filiera della distribuzione,
00:36della grande distribuzione organizzata che preferisce ovviamente prodotti esterni, prodotti extranazionali che sono commerciabili più facilmente.
00:46Su questo si deve sicuramente intervenire anche attraverso una comunicazione più efficace, una consapevolezza maggiore dei consumatori
00:53e soprattutto con una riscoperta dell'identità nazionale.
01:00Il nostro pesce è pesce buono, è pesce di qualità , è pesce che va venduto, comprato e consumato con maggior
01:06consapevolezza.
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