00:00Prima il Presidente Bernie sottolineava quanto delle volte si affrontano dei temi in termini ideologici,
00:06mentre uno deve semplificare il concetto, per esempio sulla vicenda degli allevamenti.
00:12Sulla vicenda degli allevamenti non entro nel dibattito se è giusto quanti capi,
00:17perché lo ha fatto già l'Europa, ha lavorato su questo, ha normato.
00:21I nostri allevamenti sono i più sostenibili del pianeta.
00:24Non c'è altro continente nel quale il benessere animale venga tenuto in così alta considerazione.
00:32Vorremmo di meglio, vorremmo di più? Si può fare tutto.
00:35Però uno deve sapere che tutto ha un costo ed è un costo elevato.
00:39Quando uno parla della differenza tra allevamento, per semplificare, intensivo ed estensivo,
00:44deve chiedere al cittadino se è disponibile a pagare il prodotto 10, 20, 30 volte più di quanto lo paga
00:51adesso.
00:52E se la risposta è no, quel cittadino deve sapere che non comprerà più il prodotto a basso costo
00:58o a costo equo proveniente dai nostri allevamenti, ma lo comprerà da allevamenti di altri continenti
01:05che impattano sull'ambiente e sul benessere animale 10, 20, 30, 40 volte più di quanto fa un qualsiasi nostro
01:12allevamento.
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