00:03Davvero dobbiamo continuare ad aumentare la produzione di cibo e a scegliere modelli sempre più intensivi di produzione alimentare
00:10per rispondere alla sfida di nutrire il pianeta a fronte di una popolazione che sta crescendo e che potrebbe raggiungere
00:18le 10 miliardi di persone al 2050?
00:21Questa è una delle domande da cui siamo partiti nel lungo lavoro di ricerca che ci ha portato a realizzare
00:27questo nuovo documentario
00:28che si chiama How to Feed the Planet, come nutrire il pianeta, che è l'ultimo capitolo di un progetto
00:33che si chiama One Earth, indipendente.
00:36Il film è un viaggio nello spazio e nel tempo che a partire dal sud Italia ci ha portato a
00:41visitare varie regioni del mondo,
00:42siamo stati in Ucraina, in Congo, in Argentina e in America, sempre per cercare di rispondere a questa sfida di
00:49costruire un sistema alimentare sano, eco e sostenibile.
00:53Quello che abbiamo trovato in realtà è qualcosa di molto diverso, quello che stiamo facendo per produrre sempre di più
00:58sta creando tensioni,
01:00sta creando distruzioni degli ecosistemi, sta creando sempre nuovi conflitti.
01:04Il film cerca in questo modo quindi di denunciare le false soluzioni e di proporre le basi che ci possano
01:11portare alla costruzione in realtÃ
01:12di un sistema alimentare sano, eco, sostenibile e anche etico alla fine.
01:23Grazie.
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