00:00Connaissez-vous les lasagnes au dumpling ? C'est l'une des recettes les plus virales du moment.
00:03L'idée, transformer les célèbres raviolis chinois en un plat à partager.
00:06On commence par préparer la farce à base de chair de porc haché, cébette, gingembre frais râpé, ail, sauce soja,
00:12huile de sésame, sel, poivre, puis place au montage.
00:14On commence par une couche de farce, puis une couche de pâte à wonton, et on répète l'opération au
00:19moyen de faire en finissant par une couche de pâte à wonton.
00:21On verse un peu d'eau et place à la cuisson à vapeur pendant 25 minutes environ.
00:25Une fois les lasagnes bien cuites, on ajoute une sauce à base de sauce soja, vinaigre de riz, sauce épicée,
00:30graines de sésame.
00:31Il ne reste qu'à se régaler.
00:33Pour cette recette, certains utilisent du chou blanc, des oignons, de la coriandre, de la sauce soja claire, de la
00:37sauce aigre douce.
00:37Allez-vous tester ?
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