00:01Escúchame animal, los chilaquiles deben de ser crujientes, así puedes disfrutar de las diferentes texturas entre los ingredientes.
00:09Eso que acabas de describir solo son totopos con salsa.
00:14Los chilaquiles deben ser blandos, porque se supone que son un platillo cocinado.
00:21Las tortillas deben cocerse con la salsa.
00:24Esas son pinches tortillas remojadas, y es lo que mi abuela le daba de tragar a los perros.
00:32Y así comenzó la guerra de los chilaquiles, la tercer guerra más grande después de la guerra de los pasteles,
00:40y la guerra de las quesadillas.
00:44¡Mmm, quesadillas!
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