00:01À l'érablière Escuminac, c'est presque le calme plat.
00:04Les inventaires sont bas et les équipes sont réduites.
00:07Toutefois, le sirop produit l'an dernier permet de maintenir certaines activités
00:11et de garder les travailleurs occupés.
00:12On fait de la bouteillage, on fait de la mise en bois.
00:14On travaille encore. L'équipe forêt est plus tenueuse.
00:20La sériculteur a réussi à recueillir un peu d'eau d'érable ces derniers jours,
00:24mais le froid est revenu et les érables sont de nouveau gelées,
00:27ce qui stoppe la coulée.
00:28Normalement, on profite du sirop un peu dans le mois de mars
00:32pour justement geler les érables, les préparer à ce qu'ils soient prêts
00:37à donner des bonnes journées de récolte à partir du premier jour d'avril.
00:43Mais présentement, on n'a pas eu ça encore.
00:45À quelques 200 kilomètres à l'est, les propriétaires de l'érablière Saint-Gabriel
00:49ont seulement pu mettre le système en marche pour nettoyer les tubulures.
00:53On accuse un retard d'environ trois semaines.
00:55J'ai déjà plusieurs personnes qui m'appellent pour avoir des commandes.
00:59Je leur dis qu'on espère que ça va couler cette année.
01:03Les températures idéales pour la coulée se situent autour de zéro la nuit
01:07et environ 5 degrés le jour.
01:09Si les conditions météorologiques ne s'améliorent pas dans les prochains jours,
01:13la saison 2026 pourrait être difficile pour les assis-réculteurs de la Gaspésie.
01:18Comme cela, on a un peu de retard, mais on n'a pas un retard important.
01:21On sait qu'on est tard, mais on ne s'inquiète pas trop parce que la meilleure année de l
01:25'érablière,
01:26avant que nous, on l'aille, avait commencé un 3 avril.
01:29C'est juste que c'est décevant parce que que ça coule beaucoup ou que ça ne coule pas beaucoup,
01:33c'est toujours le même travail à l'érablière.
01:35Point positif, le contexte économique mondial ne semble pas avoir eu d'effet
01:40sur le sirop doré et sucré gaspésien.
01:43Pour l'exportation, les ventes vont bien au côté exportation.
01:46L'industrie est en bonne santé et les ventes à l'exportation sont en bonne croissance aussi.
01:54Même du côté des États-Unis?
01:56Même du côté des États-Unis parce que présentement, les tarifs douaniers n'ont pas affecté encore les ventes
02:02parce qu'on était à cause de l'accord de libre-échange.
02:06Malgré un début tardif, on est loin de se la couler douce.
02:09Du côté d'Escuminac, on planche sur les inventaires forestiers en vue d'un agrandissement de 55 000 nouvelles entailles,
02:17ce qui pourrait permettre 250 000 livres de sirop supplémentaire.
02:21C'est vraiment de dynamiser le marché qu'on a actuellement.
02:24On sait qu'il y a encore de la place pour prendre l'expansion dans les marchés actuels.
02:30On doit toujours entretenir les systèmes, les moteurs, la tubulure.
02:37On a souvent aussi beaucoup de bris à cause des animaux.
02:40Les acériculteurs espèrent que le congé Pascal ne donnera pas seulement de l'eau de Pâques,
02:45mais aussi celle des érables.
02:46Patrick Giguère, CHEUTVA, Percé.
