00:00La Semana Santa aumenta la demanda de venta de pescados. Estos son los precios en el Mercado Florida.
00:06Estamos vendiendo pacusitos, sabalitos, que es lo que ha llegado y está fresquito.
00:11Pasen para hacer su compra a 50 el kilo.
00:14Las ventas de pescado crudo en los mercados se incrementan debido a Semana Santa,
00:19donde se comercializa variedades de peces en el Mercado Florida.
00:22Tenemos, mi amor, pacusitos de río, tenemos el criadero, zurubí, filete, paiche.
00:30Estos son pacus de río y estos son de criadero.
00:32¿Qué otros pescados tienen?
00:34Sábalos y hay paiches, zurubí y pacus.
00:36¿Los precios desde cuánto van?
00:38Desde 60 hasta 80.
00:40¿Cuáles son los más requeridos?
00:42El pacú y el sábalo.
00:43¿Por qué?
00:44Porque la gente mayormente lleva para parrilla.
00:47Así también, llegan variedades de marisco.
00:49Otra opción, a la carne de pescado.
00:51Esto es camarón del mar Pacífico.
00:57Viene, llega de Perú.
01:00¿Algo novedoso en esta fecha?
01:02¿A quién es esta cruz?
01:03Sí.
01:05¿La gente lleva?
01:06Claro.
01:08¿Cómo se come?
01:09Esto es para chicharrón, para langostinos al ajillo,
01:14o si no, para chupe de langostinos también.
01:18¿A cómo está el kilo?
01:19130.
01:20Hasta este mercado llegan personas creyentes a su fe y devoción
01:23de respetar no consumir carne roja.
01:25Tiene Semana Santa.
01:26Sábalo y surubí.
01:27¿Cómo lo va a preparar?
01:29Al horno.
01:31Todo al horno.
01:31¿Tiene tradición en el lugar?
01:33Sí, sí.
01:34Tenemos la tradición de comer pescaditos.
01:37No abstenernos a la carne roja.
01:40Sí, para preparar.
01:42¿Qué es lo que va a preparar?
01:43Una parrilla de surubí.
01:46¿Tradicional ya en el lugar?
01:47Sí.
01:49¿Quién lo va a pasar?
01:50Con mi familia.
01:52¿Y católicos?
01:53Sí.
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