00:008h42 il teste tout pour vous et pour nous chaque matin et aujourd'hui Simon Peverly c'est donc
00:05un voyage culinaire. Oui dans l'un des restaurants les mieux notés du Mans, 4,9 sur 5 dans Google,
00:10le nom Avangel, un restaurant népalais qui promet de faire voyager vos papis mais la
00:15promesse est-elle tenue ? Est-ce que ça vaut le déplacement ? Aujourd'hui j'ai testé pour vous
00:19le restaurant Avangel. Direction la rue du Polygone au Mans, j'arrive devant l'établissement avec
00:23Lilian Brou, animateur et Jules Jouet, journaliste Tissimène. Ouais il ne nous a pas invités.
00:29On a payé, on a payé, on a payé, je précise. Simon merci. On a payé, impossible de nous tromper
00:34d'endroit. Il est écrit en gros Avangel sur la devanture. Je rentre à l'intérieur, un homme nous accueille.
00:39Bonjour, bienvenue Simon. C'est Rajou, propriétaire de ce restaurant avec sa femme Sanjita depuis 2023.
00:44Ils se sont installés au Mans après avoir quitté le Népal puis Paris, un restaurant dans lequel le
00:48couple cuisine des plats d'origine indienne et surtout népalaises avec des épices parfumés et
00:53pas forcément piquantes. La petite musique en arrière-plan et la bonne humeur de Rajou
00:56participent à l'ambiance conviviale du restaurant Avangel, un nom pour le moins original mais fort
01:01de sens. Avangel c'est en fait le prénom de mes enfants Ava et Angel donc j'ai envie de
01:07faire un
01:07petit nom unique pour la Sarthe et j'ai pensé que c'est mieux en fait et c'est l
01:12'idée de ma femme
01:12qu'on va se souvenir toujours le nom Avangel parce que c'est des enfants. Exactement, il est temps de
01:19tester d'abord
01:19les boissons. On est parti sur un mojito revisité sans alcool, je précise, avec citron vert, menthe et jus de
01:25fraise,
01:25franchement très bon. On commande ensuite les plats, il y en a pour tous les goûts et tous les régimes
01:30alimentaires, végétariens d'ailleurs par exemple. On choisit de partir nous sur le plat du jour, un mélange
01:34de viande, de riz, de légumes poêlés avec une sauce tikka masala, le tout accompagné par du pain
01:39nan, des galettes de lentilles pois chiches. Et voici les amis, ici c'est les trois petites sauces que vous
01:44allez aimer
01:45avec le plat ou avec du pain. Et des sauces elles aussi fait maison au piment, au yaourt nature, menthe,
01:49coriandre ou encore barbecue à base de tamarin et raisins secs. Franchement tout est super bon,
01:54vraiment. Pour terminer en beauté, Rajou nous propose un dessert parmi l'un d'entre eux, le millefeuille
02:00n'est pas laid. Mais Simon quand tu veux goûter ça, tout doucement ça rentre dans la bouche et ça
02:06explose. Et ça
02:07explose de bonheur je précise avec ce gâteau de farine de pois chiches au goût léger de citron et cardamome
02:13qui nous
02:14fous en bouche. Avant de partir, Rajou nous offre un smoothie aromatisé à la liqueur de rose, une
02:18spécialité appelée Lassie et c'est vraiment le clou du spectacle. Bilan, vraiment c'est top, c'est bon,
02:23Rajou est d'une gentillesse incommensurable, on peut manger sur place ou à emporter pour moins 15%
02:28d'ailleurs sur la carte. Ouvert du lundi au samedi, le restaurant à Vangelo Man s'est testé et mille
02:33fois approuvé Paris Simen. Vraiment, vraiment. Oui mais bon, on n'a pas été invité. Et bah vous savez ce
02:39qu'il vous
02:39reste à faire, je vous y inviterai. Alors il se trouve que c'est dans mon quartier que j'y
02:43ai déjà mangé.
02:44Et que c'est excellent. Il ne reste plus que vous. Et bah j'irai au Flunch tout seul, avec
02:49moi-même et au moins,
02:50je serai bien accompagné, tout simplement. Vous voulez venir ? Bah viens, viens, ça tombe bien,
02:54c'est la nouveauté signée Icar et Pascal Obispo.
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