Un nouveau chef et une rénovation complète pour l’hôtel Le Royal à Troyes

Emblématique hôtel dont le restaurant affolait les papilles des gastronomes, à Troyes, Le Royal retrouve ses lettres de noblesse grâce à une rénovation complète et l’arrivée d’un nouveau chef, Pedro Sa Carneiro. Reportage : Anne Genévrier / Réalisation : Mattéo Clochard